Výber správneho času na výsadbu jahôd
Obdobie výsadby jahôd nie je jednoznačné a závisí od viacerých faktorov, vrátane typu sadenice a klimatických podmienok. Jahody možno pestovať počas celého roka od jari do jesene, pričom termín výsadby závisí najmä od použitých odrezkov. Vo všeobecnosti sa ako ideálne časy na výsadbu považujú jar a jeseň.
Jarná výsadba
Príhodné podmienky na sadenie jahôd bývajú koncom marca a počas apríla. V prípade jarnej výsadby sa však na bohatú úrodu môžete tešiť až na budúci rok. Ak sa rozhodnete pre výsadbu na jar, najmä v apríli, je dôležité byť si istý, že riziko mrazov pominulo. V opačnom prípade musíte jahody mulčovať agrovláknom alebo slamou, aby sa uchytili. Pri jarnej výsadbe je potrebné zabezpečiť dostatočnú závlahu pre zakorenenie, najmä ak sú dni slnečné a teplé.
Jesenná výsadba
Ideálnym časom na sadbu jahôd je jeseň, konkrétne september. V nížinách môžete sadiť až do polovice októbra. Primerané teploty, ranná rosa a občasné prehánky zaistia, že sa sadenice jahôd ujmú ľahšie. Výhodou výsadby na konci leta a začiatku jesene je, že do príchodu mrazov sa jahody stihnú dobre zakoreniť a vytvoriť si dostatočnú ružicu listov. Vďaka tomu sa z úrody môžete tešiť už v prvom roku po ich vysadení. Je dôležité, aby rastliny stihli pred zimou dobre zakoreniť. Jesenné výsadby môžete pohnojiť pred kvitnutím na jar.
Výsadba počas vegetačného obdobia
Vďaka vývoju technológií dnes môžete sadiť jahody do zeme počas celého vegetačného obdobia. Okrem klasických zelených odrezkov sú dostupné aj tzv. frigo sadenice alebo črepníkové odrezky. Frigo sadenice, ktoré sú zbierané v jesenných mesiacoch, majú odstránené listy a sú triedené podľa kvality. Ich veľkou výhodou je, že sa po výsadbe veľmi dobre a rýchlo rozrastajú, majú menšie nároky na závlahu a dajú sa vysádzať aj pri vyšších teplotách. Výsadba frigo sadeníc sa odporúča vtedy, ak chcete dosiahnuť úrodu ešte v tom istom roku. Táto metóda sa využíva najmä pri intenzívnom pestovaní vo veľkom a vyžaduje zvýšenú potrebu dostatočnej závlahy.
Príprava pôdy a stanoviska
Výber vhodného stanovišťa a kvalitná príprava pôdy sú kľúčové pre úspešné pestovanie jahôd. Jahody sú trvalým porastom, takže stanovište by malo byť vybrané aspoň na 4 roky. Plocha môže byť čiastočne zatienená alebo slnečná; darí sa im v takmer každej oblasti, menej vhodné sú však svahy a severná strana. Vo vyšších polohách a chladnejších oblastiach jahody neskôr kvitnú. V teplejších oblastiach je potrebné ich viac zalievať, ale dosahujú aj vyššie úrody.
Ideálne pôdne podmienky
Najviac jahodám vyhovujú hlinitopiesočnaté i piesočnaté pôdy s dostatkom humusu a živín. Pôdne prostredie by malo byť neutrálne až mierne kyslé (pH 5,5 - 6,2). Nepridávajte príliš veľa rašeliny do pôdy. Čisté piesočnaté pôdy rýchlo presychajú, ťažké ílovité naopak dlho držia v spodnej časti vlahu a horná vrstva praská. Takáto pôda je aj chladnejšia. Ťažké ílovité pôdy, chladné alebo len pieskovité a chudobné na živiny sú pre pestovanie jahôd nevhodné. Jahody vyžadujú pôdu obohatenú o organické látky, preto pri príprave pôdy musíme myslieť aj na hnojenie. Hnojivo, prípadne kompost, dôkladne zapracujeme do pôdy minimálne mesiac pred samotnou výsadbou jahôd (v prípade čerstvého hnoja dva týždne). Odporúča sa vysádzať jahody na miesta, kde predtým bola pestovaná zelenina a boli dôkladne pohnojené maštaľným hnojom. Vhodným dodávateľom živín môže byť aj kompost, ktorý sa nahrnie ku koreňom, najmä pri bio pestovaní.
Výber vhodného miesta
Pri zakladaní nového jahodoviska sa vyhnite svahom a severným stranám, jahody sa potešia skôr slnečnému miestu. Jahodovisko nezakladajte na mieste, kde ste predtým pestovali zemiaky, pretože jahody by sa nemali sadiť tam, kde boli vysadené paradajky, zemiaky, kapusta, karfiol a maliny. Vhodným miestom bude plocha, kde boli strukoviny. Záhon by nemal byť vystavený prievanu.
Postup výsadby
Správny postup pri výsadbe zabezpečí dobré ujatie sa sadeníc a ich následný rast. Pred výsadbou je dôležité zvážiť, či zeminu zakryjete netkanou textíliou, mulčovacou kôrou alebo hoblinami.
Príprava sadeníc
Kvalitná sadenička má pekné korene, najmenej tri listy a neporušené listové srdiečko. Pred vložením do zeme skontrolujte korienky a v prípade potreby ich môžete prestrihať nožnicami, lepšie sa tak ujmú v novej pôde. Pri frigo sadeniciach sa uistite, že srdiečko je bez mechanického poškodenia.
Spôsob výsadby a rozstupy
Sadenice sa vysádzajú do vopred pripravených záhonov, do radu alebo na voľno. Vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami závisí od ich veľkosti a mohutnosti. Menšie rastliny vysádzame do vzdialenosti asi 20 cm, stredne veľké a bujne rastúce 30 až 40 cm. Pri pestovaní v jednotlivých trsoch sa odporúča spon 0,50 x 0,30 - 0,50 cm. V prípade pestovania na netkanej textílii sa kríky umiestňujú každých 20 cm do riadkov vzdialených od seba 40-60 cm, alebo sa volí spon v riadku 20-40 cm podľa vzrastu odrody.
Hĺbka výsadby
Srdiečko jahôd nesmie byť zahrnuté a nesmie byť ani príliš vysoko nad úrovňou pôdy. Rastlinu umiestnite tak, aby srdiečko bolo na úrovni pôdy alebo mierne nad ňou. Ak by ste srdiečko zahrabali pod úroveň pôdy, jahoda by neprosperovala a bola by náchylnejšia na choroby. Naopak, príliš plytká výsadba tiež nie je vhodná. Po zasadení zeminu okolo sadeníc jemne pritlačte k korienkom.
Zavlažovanie po výsadbe
Po výsadbe jahody bohato zavlažíme, snažíme sa polievať predovšetkým ku koreňom, nie na listy. Ak je pôda suchá, do vyhĺbenej jamky nalejte primerané množstvo vody a nechajte ju vsiaknuť do zeme pred umiestnením sadenice. Zabránite tak tvorbe pôdneho prísušku, ktorý by zhoršil zakoreňovanie. Ak stále pretrvávajú slnečné dni, je vhodné rastlinky pred prudkým slnkom zatieniť.
Pestovateľské zásady a starostlivosť
Úspešné pestovanie jahôd spočíva v pravidelnej starostlivosti, ktorá zahŕňa zavlažovanie, odburiňovanie, hnojenie a ochranu.
Zavlažovanie
Starostlivosť o jahody nespočíva len v zavlažovaní, ale ani to netreba podceniť. Jahody viac uvítajú výdatnú zálievku než časté a plytké zalievanie alebo dlhotrvajúce dažde. V čase kvitnutia a nabiehania do plodu je vlaha dôležitá, inak môžu mladé plody zoschnúť. V inom období zalievajte podľa potreby, vlhkosti pôdy. Vždy zalievajte ráno alebo večer, aby sa rastliny nespálili a udržali si vlahu. Ak listy schnú, nezalievajte počas dňa, ale až večer alebo skoro ráno. Ak sú v poraste jahôd mravce, svedčí to o nízkej a nepravidelnej zálievke.
Odburiňovanie a mulčovanie
Okolie rastlín pravidelne odburiňujte. Mulčovanie je spôsob, ako ideálne pestovať jahody. Bez veľkej námahy dopestujete pekné zdravé rastliny a odpadáva pracné okopávanie. Mulč udržuje substrát dlhšie vlhký a najmä bez konkurenčných rastlín - burín, ktoré odoberajú vlahu. Ďalej sa používa čierna geotextília alebo netkaná textília, ktorá prepúšťa vlahu aj dážď, zamedzuje rastu burín a plody sú pekné a čisté. Menej sa už využíva fólia, ktorá je len dočasným riešením a v zime obyčajne praská a trhá sa. Mulčovanie tiež chráni jahody pred vysychaním a mrazom.
Hnojenie
Hnojenie jahôd má svoje pravidlá, zásadné je načasovanie. Jahody by sa mali hnojiť na jar, kedy sa prebúza k životu, aby sa podporil rast kvetu a dodala sila na tvorbu plodov. Hnojenie pri výsadbe, či už jarnej alebo jesenné, sa neodporúča, pretože rastliny sú vtedy náchylné k poškodeniu. Jesenné výsadby môžete pohnojiť pred kvitnutím na jar. Podporíte tak násadu kvetov a plodov. Vhodné je hnojivo zálievkové, na list alebo skvasený slepačí trus. V obchodoch sú dostupné aj špeciálne hnojivá na jahody. Ak sú jahody bujného vzrastu, neprihnojujte. Neaplikujte ani hnojivá na plody. Pri bio pestovaní jahôd je možné využiť aj bežný kompost alebo výluh zo žihľavy. Aby ste zaistili správne vstrebávanie živín, zemina by mala byť vlhká.
Odstraňovanie poplazov a starých listov
Poplazy oslabujú materskú rastlinu. Ak neplánujete ďalšie výsadby, odstráňte ich. Na rozmnožovanie používajte len prvé 2 dcérske rastliny, ktoré sú najsilnejšie a najkvalitnejšie. Tie, ktoré nemajú vyvinuté korene, zasaďte do nádob. Ostatné vysaďte. Po zbere niektorí pestovatelia porasty jahôd úplne skosia, ale radšej odstráňte len poškodené listy a plody. Po zbere vytvárajú jahody poplazy, ktoré odstráňte, pokiaľ ich nechcete použiť na nové výsadby.
Odrody jahôd
Podľa toho, ako a kedy prinášajú úrodu, rozlišujeme dve hlavné skupiny jahôd: klasické (rodia raz za sezónu) a remontantné (rodia opakovane). Špeciálnou skupinou sú mesačné jahody, ktoré sa rozmnožujú výsevom.
Jednoplodiace odrody
Tieto odrody rodia jedenkrát za sezónu, zvyčajne v júni, a ich zber trvá približne 3 týždne. Medzi najlepšie odrody patria napríklad skorá odroda 'Elsanta', ktorá je holandskou odrodou s veľmi veľkými, sladkými a aromatickými plodmi, spoľahlivá a odolná voči chorobám. Staršia odroda 'Senga Sengana' patrí medzi poloskoré, vysoko úrodné odrody so stredne veľkými plodmi sladko-korenistej chuti.
Remontantné odrody
Remontantné jahody poskytujú úrodu počas celého leta až do prvých mrazíkov. Z týchto odrôd je výborná napríklad 'Mara de Bois' so stredne veľkými, jemnými a veľmi aromatickými plodmi, ktorá najlepšie rastie na priamom slnku. Veľmi vďačná je aj odroda 'Selva', ktorá je nenáročná na pestovanie, bez náchylností na choroby a má sladké, pevné plody.
Mesačné jahody
Mesačné jahody, rozmnožované výsevom, majú odlišný celkový vzhľad rastliny, nevytvárajú poplazy a ich plody sú pomerne malé, pripomínajúce lesné jahody. Majú však veľmi príjemnú chuť a rodia počas celého vegetačného obdobia od júna do septembra. Príkladom takejto odrody je 'Tubby®Red', ktorej chuť sa podobá lesným jahodám.
Pestovanie v rôznych podmienkach
Jahody možno úspešne pestovať nielen na záhrade, ale aj na balkóne či terase.
Pestovanie na balkóne a terase
Pre pestovanie v kvetináči na balkóne či terase sú zaujímavé rôzne previsnuté formy vhodné aj do visiacich nádob. Jahody na balkón vysádzajte do väčších pestovateľských nádob, ideálne voľte samozavlažovacie hrantíky. Pri pestovaní v nádobách je dôležité zabezpečiť dostatok živín, najlepšie zvoliť substrát na jahody.
Chemická ochrana a škodcovia
Pri pestovaní sa nevyhneme ani chemickej ochrane proti roztočíku jahodovému alebo iným ochoreniam či škodcom (kvetovka jahodová, pleseň sivá, biela škvrnitosť listov...). Porasty pravidelne kontrolujte. Pri plesni, ktorá býva najčastejším dôsledkom nadmernej zálievky a daždivého počasia, sa odporúča postrek. Proti slimákom sa odporúča obsypať jahody granulami proti slimákom.
