Mäta je jednou z najobľúbenejších a najvšestrannejších byliniek, ktorú si pre jej príjemnú mentolovú chuť a liečivé účinky obľúbili už v starovekom Egypte. Táto odolná trvalka patrí medzi rastliny, ktoré v našich podmienkach dokážu bez problémov prezimovať. Či už sa rozhodnete pre jej pestovanie v záhrade alebo v kvetináči na balkóne, jej všestranné využitie v kuchyni, kozmetike či domácej lekárničke je nesporným prínosom.
Charakteristika a druhy mäty
V našich končinách sa najčastejšie využíva mäta pieporná (Mentha x piperita), ktorá je cenená najmä pre vysoký obsah mentolu a výraznú chuť. Táto bylina dorastá do výšky 40 - 100 cm, má kopijovité listy a v období kvitnutia (jún až september) vás poteší ružovými až bledofialovými kvetmi.
Okrem nej poznáme aj iné druhy, ako napríklad:
- Mäta vodná: menej výrazná, bez obsahu mentolu.
- Mäta klasnatá (marocká): neobsahuje mentol, preto nie je štipľavá, no je vysoko aromatická.
- Šľachtené druhy: s vôňou citrusov či čokolády.
Ako pestovať mätu v záhrade a v kvetináči
Pestovanie mäty je pomerne jednoduché, pretože rastlina rýchlo klíči a dobre sa šíri. Keďže je však mäta invazívna, pri pestovaní v kvetináči spolu s inými druhmi si dajte pozor - mohla by ostatné rastliny vytlačiť.
Zásady pestovania:
| Faktor | Ideálne podmienky |
|---|---|
| Pôda | Vápenatá, bohatá na živiny, priepustná |
| Stanovište | Polotieň, dostatok tepla (18 - 21 °C) |
| Zálievka | Pravidelná, pôda nesmie vyschnúť, no ani byť premočená |
Ak nemáte záhradu, mätu môžete pestovať v kvetináči na východne orientovaných oknách, kam nedopadá priame poludňajšie slnko. V zimnom období nadzemná časť rastliny vyschne, ale hustá koreňová sústava prezimuje v pôde a na jar opäť vyklíči.
Živý plot (NOVÁ ZÁHRADA)
Zber a sušenie: kedy a ako na to
Aby ste získali bylinku s maximálnym obsahom silíc (esenciálnych olejov), je dôležité dodržať správny čas zberu. Mätu zberáme tesne pred kvitnutím alebo v jeho začiatku (júl - august).
- Najlepší čas: Skoré ráno (po odparení rosy) alebo podvečer.
- Spôsob: Zberajte vňať s listami, odstrihnite vrcholky vetvičiek. Rastlinu nerežte úplne, aby sa mohla zregenerovať.
- Sušenie: Pri sušení dbajte na to, aby teplota neprekročila 35 °C, inak sa z bylinky vytratia liečivé látky.
Liečivé účinky a využitie
Mäta obsahuje mentol, flavonoidy a triesloviny, vďaka čomu má široké spektrum využitia:
Tráviace ústrojenstvo
Podporuje vylučovanie tráviacich štiav a žlče, pomáha pri kŕčoch, nadúvaní a nevoľnosti. Je ideálna po ťažkom jedle alebo pri chronických problémoch so žlčníkom.
Nervová sústava a bolesť
Mentol aktivuje receptory chladu a pôsobí ako slabé analgetikum. Pomáha pri bolestiach hlavy, migrénach a pri masážach zmierňuje svalové kŕče. Zároveň pôsobí upokojujúco, no zároveň pomáha pri sústredení.
Kozmetika a hygiena
Dezinfikuje ústnu dutinu a odstraňuje zápach z úst. Mätový kúpeľ omladzuje pleť a osviežuje, pričom olej z mäty je vhodný na ošetrenie problematickej či ekzematickej pokožky.
Možné riziká a kontraindikácie
Hoci je mäta veľmi prospešná, pri jej konzumácii treba byť opatrný v prípade:
- Refluxu a žalúdočných vredov.
- Žlčníkových kameňov (hrozí ich pohyb).
- Precitlivenosti na mentol (môže spôsobiť nevoľnosť).