Príroda nám ponúka množstvo liečivých bylín, ktoré môžeme zbierať a využívať pre svoje zdravie. Dôležité je však vedieť, kedy je ten správny čas na zber jednotlivých bylín, aby sme z nich získali čo najviac účinných látok.
Liečivé účinky borovicového ihličia
Borovicové ihličie patrí medzi tradičné prírodné prostriedky, ktoré naši predkovia využívali dávno predtým, než existovali výživové doplnky či vitamínové tablety. Čerstvé ihličie z borovice je prirodzene bohaté na vitamín C, ktorý sa tradične spájal s podporou imunity. Taktiež obsahuje antimikrobiálne látky, antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a zlúčeniny podporujúce zdravie dýchacích ciest.
Práve v období chladných mesiacov sa borovicové ihličie využívalo ako podpora organizmu pri oslabenej imunite, kašli či zahlienení. V ľudovom liečiteľstve sa ihličie používalo najmä:
- pri kašli, zahlienení a problémoch s prínosovými dutinami
- na podporu imunity počas zimy
- na mierne bolesti a zápalové stavy
Borovica nie je len vianočná dekorácia. Jej priaznivé účinky na dýchacie cesty využívali ľudia po celé generácie. Jeho svieža živicová aróma dokáže doslova „otvoriť“ dýchacie cesty a priniesť pocit úľavy.
Kedy zbierať borovicové ihličie
Najlepší čas na zber borovicového ihličia na liečebné účely je v období, keď sú ihličky najčerstvejšie a najbohatšie na vitamíny a účinné látky. Hoci borovicu môžeme nazývať "stromom života" a jej ihličie je prospešné celoročne, ideálne je zbierať ho počas:
- neskorej zimy a skoro na jar, kedy je ihličie plné vitamínu C a pripravené podporiť organizmus po zimnom období.
- jesene, kedy ihličie môže pomôcť pri prvých prejavoch prechladnutia.
Dôležité je zbierať len zelené, čerstvé ihličie z mladých výhonkov. Vyhnite sa ihličiu, ktoré je už opadané alebo poškodené.
Príprava čaju z borovicového ihličia
Príprava čaju z borovicového ihličia je jednoduchá a nevyžaduje špeciálne postupy. Je však veľmi dôležité ihličie nevariť, aby sa zbytočne neznižoval obsah vitamínu C.
Postup prípravy:
- Nazbierajte čerstvé zelené ihličie.
- Dôkladne ho opláchnite a nasekajte na menšie kúsky.
- Posekané kúsky ihličia nasypte do šálky.
- Zalejte ho horúcou, nie vriacou vodou.
- Zakryte a nechajte lúhovať 10-15 minút.
- Odvar preceďte cez jemné sitko do druhej šálky a podávajte.
Chuť môžete zjemniť trochou medu a kolieskom citrónu. Ak čaj vyžadujete extra silný, pridajte radšej viac ihličia namiesto prevárania.
Čaj z borovicového ihličia je jedným z tých „zabudnutých“ darov prírody, ktoré stáli po boku našich predkov počas náročných období. Je dokázané, že taký čaj je doslova napchatý antioxidantmi a vitamínmi A a C (vraj až 4x toľko vitamínov než má všade obľúbený pomarančový džús). Údajne taký čaj dokáže posilniť imunitu tela a vyčistiť ho od rôznych škodlivín.
Ďalšie jarné bylinky a ich zber
Okrem borovicového ihličia je jar ideálnym časom na zber mnohých ďalších liečivých rastlín:
Púpava
Púpavu môžeme zbierať veľmi skoro na jar, a to jej koreň, ktorý je veľmi účinný pri chorobách ako dna, reuma, problémy žalúdka, na čistenie krvi. Okrem toho je možné hneď na jar zbierať aj listy, ktoré použijete ako základ do šalátov, či omáčok a polievok. Neskôr, keď začne kvitnúť, dokáže doslova zaplaviť celé lúky. Zbierame kvet a varíme z neho púpavový med.
Jahodník a malinovník
Na jar sú obe rastliny vhodné na zber nových mladých lístkov, pretože ich zbierame, keď ešte rastlina nie je v kvete. Zbierame mladé lístky zo stoniek, ale pozor na malinovníku, stonky sú pokryté drobnými pichliačmi, tak si neublížte 🙂 Mladé výhonky lístkov nazbierame a sušíme. Po usušení si musia zachovať svoju prirodzenú svetlozelenú farbu a dobre usušené sú veľmi krehké. Túto skvelú čajovinu miešame do čajových zmesí, ktorým dodá skvelú chuť. Obe sú nápomocné pri chudokrvnosti pre vysoký obsah železa, pomáha aj pri hnačkách, zlepšuje látkovú premenu, lieči zápalové ochorenia. Skvelý čaj si namiešame, ak k jahodníku a malinovníku pridáme šípky, poprípade listy černice a sušené plody bazy alebo iného ovocia.
Breza
Na jar sa breza, ako aj iné stromy, zahaľuje do listov a tie sú pre nás z hľadiska liečivosti zaujímavé. Z brezy veľmi skoro na jar zbierame púčiky, ale môžeme využiť aj kôru alebo mladunké konáriky, ale zameriame sa na listy. Mladučké, čerstvo narastené listy sa strhávajú z konárikov. Sušíme ako všetky iné bylinky. Ich následné využitie je pri ošetrovaní vlasov, teda na vlasovú kozmetiku. No brezové listy sú využiteľné aj pri reume, chorobách srdca a kĺbov, dne a to ako čajovina. Keďže je breza močopudná, tak pomáha zbavovať organizmus od solí a pomáha aktivovať obličky. Je jednou z hlavných bylín používaných pri jarnom detoxe.
Černica
Musím spomenúť aj listy černice, ktoré si môžete natrhať hneď na jar, ešte pred kvitnutím. Mladunké lístočky černice usušíte a používate ako prímes do čajovín pri liečbe močových a žlčových ciest, cukrovky a proti hnačke. Z listov spolu s inými bylinkami si tiež môžete pripraviť kúpeľ a použiť pri liečbe kožných nemocí. Dokonca taká černica vám pomôže pri chudnutí, ale aj pri detoxe, rovnako dobre pomôže nakopnúť imunitu, zaženie nervozitu.
Pľúcnik
Zber môžeme robiť dvakrát. Prvýkrát pľúcnik zbierame hneď ako sa objavia kvietky, podľa podnebia koncom apríla až do polovice mája. Musíme sa však poponáhľať, lebo rýchlo odkvitne. Zbierame celé kvitnúce súkvetia. Druhýkrát sa môžeme vybrať na zber po odkvitnutí, keď sú listy už dobre vyrastené a zameriame sa na zber listov koncom mája až začiatkom júna. Obe nazbierané a dobre usušené drogy si môžeme spolu zmiešať. Ja však chodím zbierať len kvet, lebo kvet je účinnejšia čajovina.
V prechádzajúcom článku sme sa zamerali na skoro jarné bylinky a ich zber. Je čas pripomenúť aj ďalšie, ktoré už môžeme alebo v blízkej dobe budeme môcť zbierať. Sľubovala som, že napíšem o všade rastúcej púpave, pľúcniku, jahodníku, malinovníku, mladých lístkoch černice a lístkoch brezy.