Paprika Trinidad Moruga Scorpion patrí medzi najpálivejšie papriky na svete a pochádza z karibského súostrovia Trinidad a Tobago. Od februára 2012 bola táto odroda považovaná za absolútne najpálivejšiu papriku na svete, pričom z trónu zosadila predchádzajúcu rekordérku Trinidad Scorpion Butch T. Jej extrémna štipľavosť dosahuje v priemere okolo 2 000 000 SHU (Scovilleho jednotiek pálivosti).
Charakteristika a vzhľad plodov
Táto odroda sa vyznačuje zvraštenými, turbanovitými plodmi s typickou výraznou špičkou, ktorá pripomína chvost škorpióna. Plody dosahujú veľkosť približne 3 - 6 cm a majú skôr guľovitý tvar. V závislosti od variantu (Yellow alebo Red) sú plody v technickej zrelosti zelené a v botanickej zrelosti buď jasne žlté, alebo červené.
Charakteristickými črtami sú preliačiny plodu v jeho spodnej časti a výrazne vráskavá, lesklá šupka. Stena papriky je aj pred dozretím vláčna a z vnútornej strany sa tvoria kvapôčky kapsaicínového olejčeka, ktorý plod produkuje v extrémnej miere. Okrem spaľujúcej pálivosti ponúka Trinidad Moruga Scorpion aj ovocnú, takmer sladkú chuť a intenzívnu arómu, ktorú v plnej miere pocítite až po odznení prvotného návalu pálivosti.
Príprava a výsev semien
S predpestovaním semien je nutné začať včas, ideálne od januára do februára, najneskôr v marci. Keďže rastlina potrebuje 6 až 9 mesiacov na to, aby vyrástla a začala tvoriť plody, neskorší výsev by mohol viesť k tomu, že plody nestihnú dozrieť.
Semená vysievame do kvalitného, najlepšie spareného výsevného substrátu určeného pre chilli papričky. Odporúčaná hĺbka výsevu je 0,3 až 0,5 cm. Substrát udržiavajte vlhký, ale dávajte pozor na premokrenie, aby semienka neuhnili. Klíčenie je u tejto tropickej odrody (rod Capsicum chinense) pomalé a trvá zvyčajne 2 až 4 týždne, no pri niektorých šľachtených variantoch môže trvať až 6 týždňov.
Tabuľka: Optimálne podmienky pre klíčenie
| Parameter | Odporúčaná hodnota |
|---|---|
| Teplota substrátu | 24 - 32 °C (ideálne 27 - 29 °C) |
| Doba klíčenia | 14 - 42 dní |
| Hĺbka výsevu | max. 0,5 cm |
| Svetelný režim | cca 14 hodín denne |
Starostlivosť o mladé priesady
Semienka sú pri klíčení citlivé na výkyvy teplôt, preto nie je vhodné umiestnenie na okennom parapete, kde môže teplota v noci výrazne klesnúť. Hneď ako vyklíčia, potrebujú dostatok svetla. V mesiacoch január až marec sa odporúča prisvecovať umelým svetlom (napr. žiarivkami BIO Vital), aby sa rastlinky nevyťahovali a zostali silné.
Prvé presádzanie (pikírovanie) nastáva, keď majú rastlinky prvé pravé listy. Opatrne ich oddeľte aj s koreňovým balom a presaďte do samostatných kvetináčov alebo rašelinových tabliet. Počas pestovania priesad hnojíme raz týždenne kvapalným bio hnojivom na podporu tvorby zelenej hmoty.
Pikírovanie chilli a príprava substrátu
Výsadba na stále stanovište
Rastliny presádzame von alebo do skleníka až v druhej polovici mája, keď pominie riziko ranných mrazov. Trinidad Moruga Scorpion vyžaduje teplé a slnečné stanovište chránené pred vetrom. Odporúčaný rozostup pri výsadbe na záhon je 40 x 60 cm.
Pokiaľ pestujete v nádobách, použite kvetináče s objemom 10 - 20 litrov. Veľkosť kvetináča priamo ovplyvňuje výslednú veľkosť rastliny, ktorá v dobrých podmienkach dorastá do výšky 120 - 170 cm a šírky až 100 cm. Vysoké rastliny je vhodné priväzovať k bambusovej tyči.
Pôdne podmienky a substrát
Čilli papričky milujú humóznu, prevzdušnenú a hlinito-piesočnatú pôdu so zásaditým pH. Substrát si môžete pripraviť zmiešaním záhradníckeho substrátu s dobre vyzretým kompostom (30 %) a perlitom (15 %). Pre lepšie vstrebávanie živín môžete využiť techniku mykorhízy, ktorá využíva symbiózu medzi koreňmi a hubami.
Zálievka a hnojenie počas kvitnutia
Papričky neznášajú trvalé premokrenie, lepšie zvládajú krátkodobé preschnutie, ktoré ich môže dokonca povzbudiť ku kvitnutiu. Polievajte pravidelne, ideálne odstátou vlažnou vodou, a to ku koreňom, nie na listy. V skleníkoch dbajte na dobré vetranie, aby ste predišli plesniam.
Na podporu kvitnutia a tvorbu plodov začneme niekoľko dní po výsadbe hnojiť kvapalnými bio hnojivami vyrobenými z guána alebo slepačieho trusu. Niektorí pestovatelia odstraňujú prvé kvety, aby rastlina smerovala energiu do rastu koreňov a zelenej hmoty, čo neskôr zabezpečí bohatšiu úrodu.
Prezimovanie a domáce pestovanie
Keďže chilli papričky sú trvalky, môžete sa pokúsiť o ich prezimovanie. Existujú dva hlavné prístupy:
- Hibernácia: Rastlinu zrežete na výšku 10 - 15 cm, osekáte koreňový bal a presadíte do menšieho kvetináča. Udržujte ju pri teplote 10 - 15 °C s minimálnou zálievkou (raz za 3 týždne) a bez hnojenia.
- Pestovanie v interiéri: Ak máte dostatok miesta a kvalitné umelé osvetlenie, môžete papričku dopestovať doma. Vyžaduje to veľké kvetináče (aspoň 15 l) a simuláciu letných podmienok pomocou Grow LED svetiel.
Pri zbere dozretých plodov (zvyčajne od augusta do októbra) buďte mimoriadne opatrní. Pri manipulácii s odrodou Trinidad Moruga Scorpion sa dôrazne odporúča používať ochranné rukavice, pretože kapsaicín obsiahnutý v papričkách môže spôsobiť nepríjemné popáleniny pokožky.