Pestovanie rastlín, či už vo voľnej pôde alebo najmä vo vegetačných nádobách, sa nezaobíde bez kvalitných substrátov. Substráty sú umelo vytvorené zmesi, určené na pestovanie rôznych typov rastlín, ktoré poskytujú lepšie podmienky pre rast kvetom, zelenine aj drevinám než väčšina záhradných pôd. Pripomínajú zeminu, no skladajú sa z viacerých zložiek. Sú priemyselne pripravené a namiešané z niekoľkých druhov rašelín, vyzretého kôrového humusu, piesku, ílu, hnojív a ďalších doplnkových komponentov.
Ich ponuka sa v posledných rokoch výrazne rozšírila. V predaji sú nielen rôzne druhy, ale aj značky a typy balenia - od menších objemov po väčšie. Dokonca už aj také, ktoré oslovia ekologicky zmýšľajúcich pestovateľov, prípadne tých, ktorí záhradníčia v zmysle trvalej udržateľnosti (substráty bez obsahu rašeliny).
Význam vlastností substrátu a jeho zloženie
Substráty sa od seba líšia nielen vstupnými komponentmi, ale aj pomerom jednotlivých surovín, prípadne zastúpením rôznych špeciálnych zložiek. Majú mnohé významné vlastnosti, ktoré vaše rastliny ocenia. Veľmi dôležité je to, že sú preparené, čo značí, že neobsahujú zárodky chorôb ani škodcov. Nenájdete v nich ani semená burín, čiže nemusíte sa obávať, že sa vaše rastliny stratia v poraste burín. Majú svoju štruktúru a isté pH, presné zloženie a určité zastúpenie organických látok. Pre pestované rastliny sú zárukou optimálneho hospodárenia s vlahou aj živinami a umožňujú, aby sa ku koreňom dostalo dostatok vzduchu. Podstatnou výhodou substrátov je aj to, že sú oproti napríklad záhradnej zemine asi trikrát ľahšie.
Zmiešaním viacerých organických materiálov môžeme vytvoriť substrát so špecifickými vlastnosťami. Niektoré slúžia na podporu zakorenenia, iné sa starajú o priedušnosť substrátu a priepustnosť vody, ďalšie dopĺňajú živiny a upravujú pH.
Kľúčové zložky substrátov:
- Rašelina: Patrí medzi najčastejšie bázy substrátov. Vzniká rozkladom rastlín a stromov vo vlhkom prostredí. Je ľahká a jemná, no obsahuje len minimum živín. Vyznačuje sa tiež kyselným pH. Využitie rašeliny spočíva najmä v obohatení piesčitých alebo ťažkých pôd humusom. Taká pôda je potom kyprá, zadržuje potrebné množstvo vlahy a živín a ľahšie sa zahrieva, čo je dôležité hlavne pri pestovaní skorej zeleniny. Rašelina tiež podporuje rozvoj mikrobiálneho života v pôde.
- Kôrový humus: Zložka zlepšujúca štruktúru a výživu.
- Piesok alebo perlit: Pridáva sa pre lepší odvod vody a požadované prevzdušnenie koreňového obalu. Okrem toho zlepšuje aj prevzdušnenie zmesi. Hlavne v črepníkoch je však nevýhodou vyššia hmotnosť piesku, preto sa namiesto piesku tiež často používa perlit.
- Íl: Funguje ako nosič chemických hnojív a je možné ho využívať pri zlepšovaní vlastností pôd. Substráty obohatené o bentonit majú schopnosť udržiavať vodu a upravujú pH. Ílovitý substrát je ťažší, zostáva dlho mokrý a po vyschnutí praská.
- Kokosové vlákno (kokosová rašelina, drvená kôra): Častý doplnok substrátov. Dobre udržiava vlhkosť, odľahčuje ťažkú hlinu a obohacuje piesočnaté pôdy. Má neutrálne pH.
- Kôra z ihličnanov: Pridáva sa do substrátov najmä kvôli prevzdušneniu a hrubej štruktúre, ktorá niektorým rastlinám slúži ako opora.
- Hnojivá a stopové prvky: Dodávajú rastlinám potrebnú výživu. Väčšina druhov substrátov obsahuje hnojivo na prvých 6 týždňov rastu.
- Ornica: Úrodná vrstva pôdy, ktorá vzniká poľnohospodárskou činnosťou na poliach.
- Kompost: Jedna z najčastejších zložiek záhradného substrátu, pretože je plný živín, ktoré môžu rastliny využiť.
Kyslá zemina a úprava pH
Väčšina substrátov má neutrálne až mierne kyslé zloženie s pH 5,5 - 7, ktoré vyhovuje väčšine druhov rastlín. Avšak, niektoré rastliny, ako sú azalky, rododendrony či čučoriedky, sú náročné na hodnotu pH pôdy a vyžadujú kyslú pôdu. Pre ne sú určené substráty s obsahom rašeliny, vyzretého kôrového humusu, nízkou hodnotou pH, základnými živinami a stopovými prvkami.
Rašelina ako kyslá zemina
Rašelina patrí medzi prírodné organické hmoty, ktoré sú prirodzene kyslé. Je ideálna na prípravu pestovateľských substrátov, a to aj pre kyslomilné rastliny. Látky obsiahnuté v rašeline obmedzujú tvorbu koreňových chorôb, udržuje vzdušnosť a kyprosť pôd a zadržiava vlahu v pôde.
S ohľadom na jej nedostatok sa rašelina používa na zlepšovanie pôdy len pre rastliny obzvlášť náročné na humus. Najdlhší melioračný účinok v pôde má rašelina s hrubšou vláknitou štruktúrou, pretože sa rozkladá pomalšie ako jemná drobkovitá rašelina.
Neutralizácia kyslej zeminy
Na kyslých pôdach by kyslá rašelina pôdnu reakciu ešte zhoršovala. Preto sa najprv neutralizuje s jemne namletým vápencom, ktorý sa s rašelinou dobre premieša. Prechodová rašelina sa neutralizuje dávkou 1 - 2 kg mletého vápenca na 1 m³. Kyslá vrchovisková rašelina (z horských rašelinísk) sa pre použitie na kyslých pôdach neutralizuje dávkou 5 až 6 kg mletého vápenca na 1 m³ rašeliny, pre použitie na neutrálnych pôdach dávkou 3 - 4 kg vápenca. pH záhradného substrátu sa zvyšuje pridaním vápenca alebo popola. Zásaditý substrát je možné dosiahnuť pridaním síry či niektorých druhov hnojív.
Typy substrátov a ich použitie
Existuje naozaj veľké množstvo substrátov a väčšina z nich je namiešaná priamo na mieru konkrétnemu druhu rastlín, alebo širšej skupine druhov s rovnakými nárokmi na pôdu. Každý takýto substrát má unikátne zloženie a obsahuje zložky, ktoré pozitívne vplývajú na vývoj danej skupiny rastlín. Vyberte si podľa toho, aké rastliny sa chystáte pestovať alebo vysádzať.
Univerzálne substráty
- Záhradnícky substrát: Je univerzálnym substrátom, vhodným pre rôzne druhy záhradných rastlín. Obsahuje rašelinu, kvalitný vyzretý kôrový humus a má upravené pH (medzi 6-7) a základnú zásobu živín. Niekedy obsahuje mykorízne huby alebo aj kompostovú zeminu, tiež perlit na prevzdušnenie. Používa sa na výsadbu okrasných, ovocných kríkov a stromov, na zeleň v kontajneroch a na pestovanie kvetín a zeleniny v záhonoch a skleníkoch. Absorbuje do seba vodu a zaisťuje prísun vzduchu ku koreňom. Hodia sa pre pestovanie širokého spektra okrasných aj úžitkových rastlín, či už v nádobách alebo na záhonoch (obohacujú pôdu alebo sa nimi zasypávajú korene vysádzaných rastlín).
- Substrát pre izbové rastliny: Je univerzálny, dariť sa v ňom bude väčšine izbových rastlín okrasným listom (ako cyklamény, fialky, svokrin jazyk a ďalšie). Sú určené substráty obohatené o kvalitné rašeliny s vysokým podielom vláknitých druhov, jemný kôrový humus, vyvážený obsah živín a stopových prvkov. Substrát obsahuje aj komplex látok na vitalitu rastlín a hnojivo.
Špecializované substráty
Ak pestujete špeciálne druhy rastlín, vyplatí sa siahnuť aj po špeciálnych substrátoch. Týchto je skutočne veľké množstvo a každoročne pribúdajú nové druhy. Mnohé s vylepšeným zložením, so zastúpením hodnotných látok. K dispozícii je napríklad už aj substrát pre vodné rastliny alebo bonsaje.
- Pre kyslomilné rastliny: Ako už bolo spomenuté, pre azalky a rododendrony, či čučoriedky sú určené substráty s obsahom rašeliny, vyzretého kôrového humusu, nízkou hodnotou pH, základnými živinami a stopovými prvkami.
- Výsevný substrát: Používa sa na klíčenie semien, zakoreňovanie odrezkov i predpestovanie sadeníc. Obsahuje jemnú svetlú a tmavú rašelinu, preosiaty kremičitý piesok, perlit a ílovú zložku. Je vhodný ako na siatie semien, tak aj k prepichovaniu odrezkov rastlín. Je obohatený hnojivom a má priaznivý vplyv na bezproblémové zakoreňovanie odrezkov a klíčenie výsevov. Má jemnejšiu štruktúru a spravidla nižší obsah živín. V takomto substráte však rastliny nemôžete pestovať dlhodobo, je dôležité včas ich prepikírovať do výživnejšieho substrátu.
- Supresívne výsevné substráty: Obsahujú prospešné huby, ktoré sú osožné konkrétne tým, že zabraňujú padaniu klíčnych rastlín. Okrem toho výrazne podporujú rozvoj koreňového systému mladých rastlín a zvyšujú odolnosť voči širokému spektru škodlivých organizmov.
- Substrát pre balkónové rastliny: Je určený na presádzanie kvitnúcich rastlín a ich následné pestovanie v črepníkoch (napr. muškáty, petúnie, fuchsie, begónie, pelargónie). Skladajú sa z tmavej a svetlej rašeliny a sú obohatené o íl, kôrový humus s vysokým obsahom hnojív a živín a základné živiny. pH je upravené vápencom. Substráty s vysokým obsahom perlitu a drvenej kôry (kokosového vlákna) sú určené pre všetky druhy kvitnúcich balkónových rastlín pestovaných v samozavlažovacích kvetináčoch. Podporujú násadu nových kvetov a dosiahnutie čo najdlhších kvetinových previsov.
- Substrát pre kaktusy a sukulenty: Obsahuje vybrané druhy rašeliny, kremičitý piesok, expandované ílové granuláty, vyrovnaný obsah živín a stopových prvkov.
- Substráty podporujúce nasadzovanie plodov: Ideálne na pestovanie jahôd, ovocných kríkov a ostatného drobného ovocia.
- Trávnikový substrát: Používa sa na zlepšenie kvality pôdy pred založením trávnika. Je vhodný na regeneračné dosievanie poškodených oblastí a na prekrývanie trávnika počas vegetácie.
- Substrát na okrasné dreviny: Je vhodný na pestovanie listnatých aj ihličnatých okrasných stromov a kríkov (smrek, tis, borovice, tuje, borievky, cyprušteky či okrasné javory). Substrát má vzdušnú a jemnú štruktúru s výbornou absorpciou vody, čo podporuje rozvoj koreňového systému po výsadbe.
- Substrát pre bylinky: Určený na výsev a pestovanie byliniek a aromatických rastlín, medzi ktoré patrí mäta, bazalka, pažítka, žerucha, majoránka či levanduľa.
- Substrát pre orchidey: Špecifický vysokým podielom rašeliny, vápenca, píniovej kôry a uhlia.
- Substrát pre citrusy: S prídavkom železa, ktorý zabraňuje žltnutiu listov.
Praktické tipy na použitie a nákup substrátov
Aplikácia substrátu
- Pestovanie v záhonoch: Pred výsadbou odoberte nevhodnú pôdu a nahraďte ju substrátom (10 až 30 cm). Rastliny zasaďte do vyhĺbených jám, obsypte substrátom a ľahko pritlačte. Rašelina sa inak dá používať po celý rok. Na jar sa rašelina rozhodí v množstve 3 - 4 kg na 1 m² na pôdu ležiacu dovtedy v hrubej brázde a kultivátorom sa premieša s ornicou. Pre kvety a trávniky postačí polovičná dávka na 1 m². K ovocným kríkom a stromom dávame podľa vzrastu 3-6 kg rašeliny.
- Pestovanie v nádobách: Nádobu naplňte o 2/3 substrátom, rastlinu zasaďte a obsypte substrátom. Ten potom ľahko pritlačte ku koreňovému balu. Nakoniec doplňte substrát tak, aby vrchná vrstvička bola kyprá.
Pôda obohatená rašelinou je vhodná najmä na pestovanie zeleniny, ktorá v nej dobre vyvíja svoj koreňový systém, čo veľmi prospieva ich dobrému rastu. V rašelinovom substráte sa rastliny, v prípade ak majú súčasne dosť tepla a vlahy živín, vyvíjajú rýchlejšie ako v normálnej záhradnej pôde a dávajú vyššiu a kvalitnejšiu úrodu. Substrát zabraňuje rozvoju hubových chorôb v pôde, takže k výsevom ho nie je nutné sterilizovať ako bežnú pareniskovú zeminu.
Výber a skladovanie
Kúpené substráty sa usilujte vždy v rámci danej sezóny spotrebovať, pretože je najlepšie používať iba čerstvé a kypré substráty. Ak pestujete v malom, kúpa celého balenia substrátu sa nemusí vyplatiť, môžete si namiešať svoj vlastný. Použiť môžete rovnaké zložky, aké nájdete v komerčných substrátoch, najmä ornicu a piesok.
Substráty dostanete bežne a celoročne kúpiť v záhradníctvach, hobby marketoch, špecializovaných predajniach so záhradkárskymi potrebami a v internetových obchodoch. Nakupujte vždy len substráty osvedčených značiek, od výrobcov, ktorí pôsobia v tejto oblasti dlhšiu dobu. Obvykle sú ich výrobky zárukou kvality a cestou, ako sa vyhnúť neskorším pestovateľským sklamaniam.
Testovanie pH pôdy
Ak sa potrebujete ubezpečiť o kyslosti pôdy v záhrade alebo vami namiešaného substrátu, môžete pH otestovať sami doma. Najpraktickejšie sú lakmusové indikátorové papieriky na meranie pH, ktoré zoženiete v lekárňach či vo väčších drogériách. Trochu suchej pôdy zalejte destilovanou vodou a nechajte pár hodín lúhovať, potom do roztoku ponorte indikátorový papierik.
