Ľan siaty (Linum usitatissimum) je starobylá kultúrna rastlina s mimoriadnym významom pre ľudstvo, pestovaná už od nepamäti pre svoje cenné vlákno a liečivé semená. Jeho história siaha až do starovekého Egypta, odkiaľ sa rozšíril do Európy, hoci jeho pôvod spočíva v Prednej Ázii a Afrike.
Charakteristika a využitie ľanu
Ľan je rastlina so vzpriamenou, husto olistenou a na vrchole rozvetvenou stopkou. Kvety sú dlhostopkové, belasé, s piatimi voľnými lupeňmi, ktoré sa rozkvitajú skoro ráno. Kultúrny ľan možno z hospodárskeho hľadiska rozdeliť na priadny, olejno-priadny a olejný typ.
Ľanové vlákno je známe ako najsilnejšie a najpevnejšie prírodné vlákno. Je ekologické, neelektrizuje, čím nepriťahuje prach, a je preto vhodný pre alergikov. Má antibakteriálne vlastnosti, dobre absorbuje vlhkosť a teplo, v lete príjemne chladí a v zime hreje. Ľanová tkanina je silná, odolná voči zodratiu a časom a používaním sa jej vlastnosti len zlepšujú. Výrobky z ľanu sú atraktívne, majú krásny lesklý povrch a sú mimoriadne trvácne. Ľanová tkanina dokáže absorbovať takmer trojnásobok svojej suchej váhy.
Ľanové semeno je cenným zdrojom pre výrobu ľanového oleja a po lisovaní sa z neho získava múka. Semeno olejného ľanu obsahuje 30-40% tuku, 25% bielkovín a 8% vody. Ľanový olej, získavaný lisovaním sušených zrelých semien, je číry žltý olej bohatý na esenciálne oleje, vitamíny A, B, C, D a E, a minerálne látky.
Ľanové plátno bolo v minulosti bežnou súčasťou života ľudí a používalo sa na výrobu oblečenia, posteľnej bielizne, utierok, obrusov, prehozov a závesov.
Stanovište a pestovanie
Ľanu vyhovuje slnečné až polotienisté stanovisko s dobre priepustnou pôdou. Pestuje sa predovšetkým v podhorských oblastiach s dostatkom zrážok. Ideálna je hlinitopiesočnatá a piesočnatohlinitá pôda s pH 5,5 až 6,5. Pre pestovanie ľanu je dôležitá hlboká orba (asi 20 cm), pričom čím je orba hlbšia, tým vyššie sú stonky priadneho ľanu. Na jar je potrebné pôdu zjemniť a skypríť do hĺbky 6 cm.
Ľanové osivo sa najlepšie seje koncom marca až začiatkom apríla pri teplote pôdy asi 6 °C do hĺbky 2 až 3 cm. Pre priadne odrody je dôležité, aby neboli vystavené dlhotrvajúcim alebo silným mrazom. V podhorských oblastiach je preto vhodné počkať so sejbou až do polovice mája. Burina nepriaznivo ovplyvňuje množstvo semien aj kvalitu vlákna, preto je nevyhnutné pravidelné pletie, najmä počas prvého mesiaca rastu.
Ľanu sa dobre darí v oblastiach s ročným úhrnom zrážok okolo 600 mm, priaznivo rozdelených na celé vegetačné obdobie. Najviac vlahy potrebuje pri klíčení, menej počas rastu. Pri kvitnutí a zbere sú zrážky nevýhodou. Na začiatku rastu sú vhodnejšie nižšie, neskôr trochu vyššie (18 až 22 °C) teploty, ktoré priaznivo vplývajú na dĺžku stonky. Príliš horúce leto však môže kvalitu aj množstvo vlákna ovplyvniť nepriaznivo.
Únava pôdy umožňuje vysievať ľan na jednu plochu len každých šesť rokov, pri olejných odrodách každých päť rokov. Najvhodnejšou predplodinou je ozimná raž, jarný jačmeň, prípadne zemiaky.
Liečivé účinky ľanového semena a oleja
Na liečebné účely sa používa predovšetkým ľanové semeno, ktoré dozrieva v júli. Používa sa na liečenie tráviaceho ústrojenstva a slizníc, pri zápche, zápale žalúdka a čriev, ako aj pri zápalových ochoreniach priedušiek a močových ciest. V ľudovom liečiteľstve sa v minulosti používali aj zábaly z ľanového plátna.
Ľanový olej, získavaný lisovaním semien, obsahuje esenciálne oleje, vitamíny A, B, C, D a E, a minerálne látky ako draslík, fosfor, horčík, vápnik, železo, zinok, síru, chlór, mangán, sodík a fluór. Bunky organizmu zásobené ľanovým olejom sú odolnejšie a menej zraniteľné. Ľan obsahuje veľké množstvo pre telo nevyhnutných (esenciálnych) tukov a mastných kyselín.
Ľanové semeno sa údajne dobre osvedčuje aj pri liečbe rakoviny, najmä pri rakovine semenníkov.
DROGA: Usušené zrelé semeno.
ČAJ: Nálev je takmer bezfarebný, ľahko slizovito zakalený.
Zber ľanu
Pri ľane možno rozlíšiť štyri druhy zrelosti:
- Zelená: celá rastlina je zelená, len spodné listy začínajú žltnúť.
- Raná žltá: rastlina je svetložltá, spodné listy začínajú odpadávať.
- Žltá: rastlina je žltá, zostávajú len horné listy.
- Hnedá: stonka je žltohnedá, bez listov a s hnedou tobolkou.
Optimálny čas zberu ľanu na vlákno je v ranne žltej zrelosti. Na vlákno aj na semeno je vhodný zber v žltej zrelosti a na semeno koniec žltej až začiatok hnedej zrelosti.
Pri zbere sa trhajú celé rastliny aj s koreňmi. Zber môže byť priamy - tobolky sa oddelia hneď po vytrhaní - alebo delený - rastlina sa ponechá aj s tobolkami 5 až 10 dní. Stonky sa ukladajú do riadkov na rosenie. Pri delenom zbere, ktorý je možný v ranne žltej zrelosti, sa získava kvalitné vlákno aj semeno s hodnotami charakteristickými pre danú zrelosť.
Germination Of A Seed (Time Lapse)
Ošetrovanie ľanových výrobkov
Ľanové výrobky sú nenáročné na ošetrovanie. Mäkkčený materiál (odevy) sa perie pri 40 °C, posteľná bielizeň a bytový textil pri 60 °C. Čím viac sa ľan perie, tým je príjemnejší. Ľanová tkanina je prirodzene krčivá, čo patrí k jej vlastnostiam a je to výsada všetkých čisto prírodných materiálov.