Maliny sú obľúbeným ovocím, ktoré milujú najmä deti, ale pochutia si na nich aj dospelí. Niektorí ich dokonca uprednostňujú pred jahodami. Najlepšie chutia, samozrejme, čerstvé, odtrhnuté priamo z kra. Vďaka odolnosti a nenáročnosti sa im darí aj v podhorských a horských lokalitách, kde sa priemerná ročná teplota pohybuje nad 6 °C, čiže aj v severnejších okresoch. Skúste si ich vypestovať aj vy.
Výber odrody a stanovišťa
Pri výbere žltých malín máte na výber z viacerých odrôd, ktoré sa líšia najmä veľkosťou plodov, dobou dozrievania a mierou rodiacej schopnosti. Medzi populárne odrody patria:
- Fallgold: Jedna z najsladších odrôd s veľkými, guľovitými, žltooranžovými plodmi. Dužina je šťavnatá a výnimočne chutná. Plodí dvakrát za sezónu, v júli na minuloročných výhonkoch a na jeseň na tohtoročných.
- Malina žltá ´GOLDEN EVEREST´: Buľne rastúca odroda s veľkými, aromatickými a veľmi sladkými plodmi žltej farby. Dozrievajú od augusta do októbra. Vyznačuje sa odolnosťou voči chorobám a vysokou mrazuodolnosťou, je vhodná na pestovanie vo všetkých oblastiach.
- Malina žltá „Golden Queen“: Ťahá sa do výšky a rodí slušné sladké a aromatické plody. Ide o vzácnejší druh maliny, ktorý je konajnerovaný vo výške 20 - 40 centimetrov a uvádza sa dvojitá rodiovosť počas roka.
- Malina žltá „Jantar“: Jeden z najbežnejších druhov na trhu, vyšľachtený poľskými ovocinármi. Má dobré vlastnosti plodov aj chuť. Farba plodov môže dosahovať tmavšie odtiene oranžovej.
Ker je najlepšie zasadiť na slnečnom stanovisku alebo v polotieni. Uprednostňujú stanovište s dostatkom svetla, kyprú pôdu dobre zásobenú humusom a vlahou.
Výsadba a starostlivosť
Pri výsadbe je nutné myslieť na to, aby pôda bola úrodná, primerane vzdušná. Rastliny zasadzujte plytko, tak aby boli korene prikryté vrstvou pôdy silnou cca 2 cm. Pôda musí byť silno utlačená, aby sa uľahčilo nasávanie vody.
V prípade jesenného termínu zakladania plantáže je po vysadení rastlín potrebné sformovať kopčeky z pôdy, ktoré chránia koreňový systém pred premrznutím.
Čerstvo zasadenú malinu zastrihneme nad tretím očkom. Vďaka tomu sa podporí rast silnejších výhonkov.
Ochrana pred burinou a udržiavanie vlahy
Keďže maliny korenia plytko, aby ste sa vyhli poškodeniu koreňov pri okopávaní, odporúča sa v boji proti burine použiť nástielku z pokosenej trávy alebo lístia. Pôda pod ňou bude kyprá aj bez okopávania a lepšie si udrží vlahu. Ako nástielku môžete na jar nasypať aj vrstvu kompostu, ktorý zároveň dodá rastlinám potrebné živiny.
Rez malín
Najväčší rozdiel v pestovaní žltých malín oproti klasickým červeným je v reze. Kým z raz rodiacich malín sa odstránia dvojročné výhonky, ktoré priniesli úrodu, pri remontantných malinách po ukončení zberu, ešte pred príchodom zimy, treba zrezať tesne nad povrchom pôdy všetky výhonky.
Výhonky dávajúce plody v júni (pri odrodách s dvoma plodmi za sezónu) odstrihneme ihneď po tom, ako skončí plodenie.
V nasledujúcom roku od mája do júla vyrastú nové letorasty, na ktorých sa vytvoria kvety. Po odkvitnutí, čo býva obyčajne koncom júla, sa začnú tvoriť plody. V závislosti od odrody dozrievajú od polovice augusta až do konca októbra. Obdobie zberu trvá päťdesiatpäť a viac dní.
Výhody remontantných malín
Remontantné odrody žltých malín (plodiace dvakrát do roka) prinášajú oproti raz rodiacim viaceré výhody:
- Ich výhonky sú pevné a majú vzpriamený rast, preto ich netreba pestovať pri oporných konštrukciách. Postačí im ľahká opora, ktorá ich v prípade nepriaznivého počasia ochráni pred poľahnutím.
- Nenapáda ich škodca malinár plstnatý, ktorý spôsobuje červivosť plodov len na skôr kvitnúcich odrodách.
- Sú tiež menej citlivé na odumieranie výhonkov a koreňov.
- Ich pestovaním si predĺžite sezónu voňavých a chutných plodov až do neskorej jesene.
- S úspechom ich môžete pestovať aj v nádobách.
Jak stříhat maliny
Využitie plodov
Žlté maliny sú nielen vizuálne atraktívne, ale aj mimoriadne chutné. Výborné vlastnosti si zachovávajú aj zmrazené alebo zakonzervované. Vynikajúci je napríklad džem či lekvár, sirup, ale aj kompót.
Čerstvé plody sú vraj účinné vtedy, ak ste to prehnali s alkoholom. Pomáhajú aj pri reumatizme, cukrovke a poruchách tráviaceho traktu. Zlepšujú a chránia zrak, znižujú hladinu cholesterolu v krvi a vysoký krvný tlak. Malinová šťava zriedená s vodou je účinná proti horúčke.
Malinovým octom si môžete nielen vykloktať boľavé hrdlo, ale je vhodný aj do zeleninových šalátov. Pripravíte si ho tak, že kilogram malín zalejete 0,5 l vínneho octu a 0,5 l vody. Vo fľaši so širším hrdlom, ktoré zakryjete plátnom, necháte postáť asi tri dni na teplom mieste.
Oranžové maliny sú atraktívne na pohľad. Ideálne ak plody kombinujete s bežnými malinami červenej farby (najideálnejšie samozrejme pestované osobitne, nech nedochádza ku nechcenému kríženiu). Farebný efekt je zaujímavý ako zdobenie tort, dezertov.
tags: #malina #zlta #pestovanie