Negatívne vplyvy dlhodobého pestovania monokultúr na pôdu

Monokultúra, poľnohospodárska prax pestovania jedného druhu plodiny na veľkej ploche, sa v modernom poľnohospodárstve stala bežnou. Farmári, ktorí ju uprednostňujú, tvrdia, že vedie k vyšším výnosom v porovnaní s každoročným striedaním plodín. Z hľadiska ekonomického rozsahu sa tiež predpokladá, že znižuje finančnú záťaž pri obstarávaní semien, pesticídov a hnojív vo veľkých množstvách. Tento prístup, žiaľ, často vedie k zániku mnohých miestnych kultúr po celom svete. Na celom svete pozostáva 50% ľudskej stravy iba z troch plodín: pšenice, ryže a kukurice, čo vedie k nerovnováhe v stravovaní a podvýžive. Dlhodobé dôsledky pestovania monoplodín sú pre pôdu a životné prostredie veľmi nebezpečné, čo z monokultúrneho poľnohospodárstva robí hrozbu.

Vyčerpanie pôdnych živín a degradácia

Keď sa rozhodnete pestovať na svojej pôde iba jeden druh plodiny, vedie to k intenzívnemu hospodáreniu na celom poli. Nepretržitá monokultúra, kde poľnohospodári pestujú ten istý druh rok čo rok, môže viesť k rýchlejšiemu hromadeniu škodcov a chorôb, ale predovšetkým k vyčerpaniu pôdnych živín, najmä dusíka. To ďalej oslabuje pôdu a znižuje jej schopnosť zabezpečiť zdravý rast plodín. Poľnohospodári sú potom nútení dodávať pôde stále väčšie množstvo primárnych živín, aby boli schopní pestovať plodiny s rovnakou schopnosťou, čo sa dosahuje používaním väčšieho množstva hnojív.

Zvýšené používanie chemikálií a ich dopady

Nehospodárne zavlažovanie a odtok chemikálií

Hoci sa monokultúra praktizuje často, spúšťa to každoročné dávkovanie chemických hnojív na zvládnutie vyčerpania pôdy. Používanie chemických hnojív a nehospodárne zavlažovanie zvýšilo pravdepodobnosť odtoku vody, ktorý poškodzuje vodné ekosystémy a znečisťuje vodné toky. Odtok hnojív priamo súvisí s rozvojom kvitnutia rias a následným vytváraním hypoxických mŕtvych zón, ktoré zanechávajú vodné oblasti bez morského života.

Pesticídy a ich riziká

Monokultúrne plodiny majú vyššiu pravdepodobnosť napadnutia škodcami a burinou, čo vedie k používaniu väčšieho množstva pesticídov. Tieto látky, hoci pomáhajú zbaviť sa škodcov, ovplyvňujú nielen cieľové organizmy, ale aj tie, ktoré nechceme zneškodniť, vrátane človeka. Pesticídy majú karcinogénne, mutagénne a iné negatívne účinky; môžu spôsobiť rakovinu, spontánne potraty, mutácie a negatívne ovplyvňujú hormonálny systém. Stopy pesticídov, takzvané rezíduá, zostávajú v tom, čo produkujeme a v našom okolí.

Ďalším problémom je, že bezpečnosť pesticídov pre životné prostredie a zdravie ľudí je hodnotená samostatne, v rámci účinnej látky alebo prípravku. V praxi sa však používa niekoľko prípravkov alebo účinných látok naraz, čo môže spôsobiť takzvaný koktailový efekt. To znamená, že rezíduá môžu spolu reagovať, ovplyvňovať sa a pôsobiť toxickejšie, pričom dnešné poznatky nedokážu plne predvídať dlhodobé následky ich kombinovaného používania.

Strata biodiverzity a ekologická nestabilita

Pestovanie určitých druhov plodín (monokultúrne poľnohospodárstvo) vedie k strate biodiverzity. Keďže plodiny pestované touto metódou majú vždy podobný gén, ich všeobecná reakcia alebo odolnosť voči chorobám je takmer rovnaká. Nepretržitá monokultúra môže viesť k rýchlejšiemu hromadeniu škodcov a chorôb a potom k ich rýchlemu šíreniu, keď je jednotná plodina náchylná na patogén. Monokultúry sú svojou povahou opakom rozmanitosti. To vytvára zjavný nedostatok biodiverzity, čo môže následne spôsobiť kolaps potravinového reťazca a ekosystému pre pôvodné druhy flóry a fauny. Syndróm kolapsu kolónií (CCD) je trendom od začiatku 21. storočia a existuje stále viac dôkazov, že rozsiahle používanie pesticídov zohráva kľúčovú úlohu.

Ďalším závažným problémom, ktorý je poháňaný monoplodinami, je odlesňovanie, pretože sa zvyšuje potreba pôdy pre poľnohospodársku výrobu.

Monokultúry v slovenskom poľnohospodárstve

Inštitút environmentálnej politiky vo svojej analýze poukázal na škodlivosť rozsiahlych monokultúr na poliach. „Veľké rozlohy monokultúrnych polí zhoršujú stav životného prostredia v poľnohospodárskej krajine a znižujú hodnotu poskytovaných ekosystémových služieb.“ Podľa satelitných snímok je priemerná veľkosť monokultúrnych polí na Slovensku 12 hektárov, čo znamená, že sú najväčšie zo všetkých krajín EÚ. Najhoršia situácia je v Nitrianskom a Trnavskom kraji, ale aj v chránených vtáčích územiach (CHVÚ), kde priemerná rozloha polí v CHVÚ Špačinsko-nižnianske polia dosahuje 40,5 hektára. Z hľadiska diverzity plodín sú na tom najhoršie CHVÚ Dolné Považie a CHVÚ Ostrovné lúky.

Príčinou rozširovania monokultúr sú aj environmentálne škodlivé dotácie súčasnej Spoločnej poľnohospodárskej politiky (SPP), ktoré podporujú iba málo z množstva ekosystémových služieb, ktoré poľnohospodárska pôda poskytuje. Podľa štatistík je priemerná rozloha pôdnych blokov v Európskej únii takmer trikrát menšia ako na Slovensku. V roku 2019 bolo na Slovensku takmer 15 000 monokultúrnych polí s rozlohou vyše 30 hektárov. Rozľahlé polia sú typické aj pre susedné Česko, kde agrorezort stanovil maximálnu hranicu pre pestovanie monokultúr na 30 hektárov.

Rozsiahle polia s eróziou sú dané aj skutočnosťou, že chýbajú remízy a vetrolamy, a polia sú príliš rozsiahle bez prirodzených narušení. Hoci samotní poľnohospodári nie sú proti ekologizácii a väčšej biodiverzite, uvedomujú si, že je potrebné nastaviť postupný proces zmenšovania pôdnych blokov a zaviesť prechodné obdobie. Ak budú musieť jednotlivé kultúry deliť biopásmi, mali by byť náklady s tým spojené preplácané, rovnako ako je to v celej Európskej únii.

Príležitosť na zmenu sa vidí aj v nastavení podpôr v budúcej SPP EÚ a v nástroji pozemkových úprav, ktoré umožnia usporiadať pozemkové vlastníctvo tak, aby sa riešili aj ekologické otázky, ako je maximálna rozloha monokultúrneho poľa. Keďže je proces pozemkových úprav naplánovaný na desaťročia, bude potrebné priorizovať oblasti, ktoré sú z hľadiska ochrany životného prostredia najdôležitejšie. Dôležitá je aj koncepcia územného systému ekologickej stability (ÚSES), ktorá funguje od roku 1991 a jej cieľom je zabezpečiť rozmanitosť prírodných podmienok a foriem života v krajine.

Monokultúry v záhradnej architektúre

Pojem „monokultúra“ si získal pozornosť aj v záhradnej architektúre a záhradníctve, kde symbolizuje povrchnú a krátkozrakú prax pri návrhoch súkromných záhrad aj verejných priestranstiev. Vychádza z pôvodného významu slova v poľnohospodárstve - pestovanie jediného druhu rastliny na veľkej ploche. Hoci je takýto systém z krátkodobého hľadiska efektívny a môže vytvárať dojem minimalistickej estetiky, prináša so sebou závažné negatívne dôsledky:

• Vyčerpanie pôdy: Pôda sa vyčerpáva a klesá celková stabilita ekosystému.
• Rast rizika škodcov a chorôb: Homogénne prostredie je ideálne pre ich rozvoj.
• Zníženie biodiverzity: V prostredí, kde dominuje jeden druh rastliny, nenachádza väčšina opeľovačov ani iných živočíchov vhodné podmienky na život. Európske štúdie poukazujú na fakt, že mestské záhrady a plochy s vyššou druhovou diverzitou podporujú až o 60 % väčšie množstvo opeľovačov než homogénne trávnikové porasty.
• Zníženie mikroklimatických funkcií: Jednotný trávnik má nižšiu schopnosť zadržiavať vodu a regulovať teplotu ako pestrá výsadba trvaliek a krov, čo prehlbuje problém prehrievania prostredia a prispieva k fenoménu mestských tepelných ostrovov.
• Degradácia pôdy: Sterilné výsadby produkujú menšie množstvo organickej hmoty, čo vedie k degradácii pôdnej štruktúry a zníženiu jej schopnosti viazať uhlík.

Príkladmi sú rozsiahle plochy vysadené výhradne trávnikom, ktoré sa prezentujú ako „moderný a čistý“ prvok, alebo živé ploty budované iba z tují, cypruštekov. Takéto záhrady pôsobia na prvý pohľad upratane, ale ignorujú ekologické zákonitosti. V prostredí, kde chýba pestrosť druhov, neexistujú prirodzené väzby medzi rastlinami, opeľovačmi, pôdnymi organizmami a živočíchmi. Ak choroba zasiahne jediný dominantný druh, celá kompozícia môže byť ohrozená - typickým príkladom sú tuje a cyprušteky, ktoré pri masívnom napadnutí alebo pri suchu odumierajú plošne, čo predstavuje nielen estetickú, ale aj ekonomickú stratu.

Napriek tomu, že monokultúrny prístup je zastaraný a problematický, stále je veľmi rozšírený z dôvodov ako sú rýchla návratnosť pre realizačné firmy, predstava klienta o „jednoduchej“ záhrade, ktorú bude ľahké udržiavať, tlak na rýchly obrat kapitálu, štandardizácia sadovníckych položiek a uprednostňovanie „čitateľných“ vegetačných plôch v developerských projektoch.

Alternatívy k monokultúram

Existujú udržateľnejšie alternatívy k monokultúre, ktoré môžu zlepšiť zdravie pôdy a celkovú stabilitu ekosystému.

Polykultúra

Polykultúra je opakom monokultúry; ide o typ poľnohospodárstva, pri ktorom sa na tom istom poli pestuje niekoľko druhov plodín, pričom sa napodobňuje rozmanitosť rastlín v prírodných ekosystémoch. Polykultúrne poľnohospodárstvo je výhodnejšie, pretože má schopnosť bojovať proti škodcom, chorobám a dokonca aj burine, a zároveň obmedzuje používanie pesticídov. Polyplodiny tiež znižujú riziká a ponúkajú stabilnú a vysokokvalitnú produkciu. Hoci to môže viesť k zníženiu výnosov plodín v dôsledku konkurencie medzi zmiešanými druhmi o zdroje, celkový ekologický prínos je významný.

Medzi typy polykultúry patria:

1. Viacnásobné pestovanie: Pestovanie plodín na tom istom pozemku počas jedného vegetačného obdobia.
2. Reléové pestovanie: Kde sa nové plodiny pestujú pred zberom pôvodných plodín.
3. Medziplodinové pestovanie: Dve alebo viac rôznych plodín súčasne pokrývajú ten istý pozemok. Menšie plodiny sa vždy pestujú pod tými, ktoré rastú vyššie. Najvhodnejšími druhmi plodín pre túto metódu sú strukoviny.
4. Krycie plodiny: Pestujú sa na pokrytie pôdy. Ich výrastky pomáhajú pokrývať povrch pôdy a korene držia a stabilizujú pôdne častice, čím chránia pôdu pred eróziou.
5. Striedanie plodín: V systéme striedania plodín sa v určitých intervaloch na tom istom poli zakaždým pestuje iný druh plodiny, čím sa pôde umožňuje regenerovať sa medzi pestovaním podobnej plodiny.

Polykultúra v poľnohospodárstve sa dá najlepšie definovať ako prax pestovania viacerých druhov plodín na tom istom pozemku a súčasne. Voľba polykultúry sa snaží napodobniť rozmanitosť, ktorá sa nachádza v prirodzených ekosystémoch.

Agrolesníctvo

Agrolesníctvo je metodika inšpirovaná prírodou, ktorá môže byť dôležitým krokom na zníženie problémov, ako sú klimatické zmeny, degradácia pôdy a transgénne plodiny. Ernst Götsch, švajčiarsky poľnohospodársky výskumník, je priekopníkom tejto metódy, ktorá sa úspešne rozvíja v Brazílii.

V agrolesníctve sa rastliny pestujú vo forme lesa, zmiešané s rôznymi veľkosťami a vlastnosťami vedľa seba. Vďaka takémuto usporiadaniu ekosystém začne žiť a rásť synergicky, pričom si navzájom vymieňajú živiny, vodu a chránia sa pred nákazami. Agrolesníctvo nepoužíva pesticídy ani iné chemikálie, čo má opačný účinok ako monokultúry: pôda sa pri každej novej úrode nesmierne obohacuje vďaka dostupnosti zvyšnej organickej hmoty - zvyšuje množstvo uhlíka prítomného na povrchu pôdy, v rastlinách, a tým aj v životnom prostredí. Týmto spôsobom vzniká kolobeh vody, ktorý umožňuje ekosystému vybudovať si sebestačnú produkciu vody namiesto toho, aby ju len spotrebovával. Je to veľmi užitočný nástroj na obnovu degradovaných oblastí s cieľom vrátiť pôde jej produkčné schopnosti.

Riešenia a podpora udržateľného poľnohospodárstva

Alternatívy k pesticídom

Existuje viacero metód, ako nahradiť chemické pesticídy:

• Mechanické odstraňovanie: Buriny je možné vytrhávať, okopávať alebo používať rotačné kefy.
• Termické zneškodňovanie: Pomocou horúcej pary, vody, peny alebo priameho plameňa.
• Biologická kontrola: Na škodlivé organizmy sa nasadia iné prirodzené predátory, ktoré ich zneškodnia. Príkladom sú netopiere alebo vtáky na kontrolu komárov.

Iniciatívy na znižovanie používania chemikálií

Občianske združenie Zóny bez pesticídov, založené v roku 2018 na Katedre biológie Pedagogickej fakulty Trnavskej univerzity, umožňuje mestám a verejnoprávnym zriadeniam aktívne sa zapojiť do procesu znižovania chemických zásahov pri údržbe miest a obcí. Projekt začal pilotne v Trnave, ktorá založila sedem zón bez používania pesticídov. Aktuálne sú v projekte zapojené aj ďalšie mestá ako Košice, Nové Zámky, Rusovce, Petržalka a Bratislavské mestské lesy s rozlohou vyše 3 000 hektárov.

Ďalšími projektmi združenia sú Školy bez pesticídov, zameraný na vzdelávanie o problematike pesticídov na základných školách, a Informačný systém o používaní pesticídov (ISOPP). ISOPP je online systém, ktorý poskytuje verejnosti informácie o plánovaných postrekoch pesticídmi v intraviláne a extraviláne miest a obcí. Aktéri aplikujúci pesticídy (poľnohospodári, lesníci, samosprávy) pridávajú do systému údaje o mieste a čase postreku, ktoré sa zobrazia na prehľadnej mape. Cieľom je informovať verejnosť pred realizáciou postrekov, aby sa občania mohli vyhnúť daným miestam a ochrániť svoje zdravie a zvieratá.

Výskum v Rusovciach, realizovaný v spolupráci so Slovenskou poľnohospodárskou univerzitou (SPU), ukázal, že dodatočné zavlažovanie a zneškodňovanie listovej opadanky môže mať podobný účinok pri obmedzení poškodenia stromov ploskáčikom pagaštanovým ako chemická ochrana. Zistilo sa, že pravidelné zavlažovanie v kombinácii s odstránením listovej opadanky na jeseň významne prispelo k zachovaniu listovej plochy, čo poukazuje na účinnosť nechemických prístupov.

Monokultúra nie je dlhodobo udržateľnou možnosťou výroby, spotrebúva množstvo pôdnych zdrojov bez toho, aby ich vrátila späť, a zanecháva po sebe zlé životné prostredie. Je načase začať uplatňovať alternatívne spôsoby života, ktoré nespôsobujú škodu a neznečisťujú našu planétu. Udržateľné poľnohospodárske systémy sú kľúčové pre zásobovanie rastúcej populácie potravinami a zároveň pre starostlivosť o pôdne systémy a zníženie znečistenia.

tags: #mono #kultury #pestovanie #30 #rokov