Každý rok prináša do vinohradov svoje špecifiká, ktoré ovplyvňujú aj ochranu viniča. Zmeny v klíme a rozšírenie niektorých škodcov, ktoré boli predtým vo vinohradoch menej významné, menia obvyklé postupy. Niektoré choroby, ako napríklad múčnatka, akoby ustúpili, no môžu sa znova objaviť a spôsobiť značné škody, čo si vyžaduje obnovenie ochrany proti nim. Cykly premnoženia škodcov sú často spojené s cyklami slnečnej aktivity, a preto je dôležité prehodnocovať aj možnosti ochrany, najmä vzhľadom na meniaci sa zoznam dostupných účinných látok.
V minulosti sa proti štítničkovitým škodcom používali účinné látky ako DNOC, ktoré sa už dnes väčšinou nevyrábajú. To znamená, že ochranu je potrebné definovať nanovo. Pri infekciách, ktoré môžu spôsobiť poškodenia listov, letorastov, vývoj kvetenstva či samotné kvitnutie, je ochrana proti chorobám náročnejšia. Nechránené plochy, ako sú listy, letorasty a kvetenstvá, sú náchylné na napadnutie. Pri boji s chorobami je kľúčový správny výber ochranných prípravkov, pretože účinné látky sú rozdielne a dážď môže zmyť ochranný film, čím sa skráti doba účinku.
Sledovanie predpovedí počasia je nevyhnutné. Dôležité je chrániť vinič priebežne a nečakať so zásahom až po daždi. Podmienky pred kvitnutím a vo fenofáze veľkosti hrášku sa výrazne odrazia na zdravotnom stave viniča. Prípravky ako Falcon 460 EC, IQ-Crystal, Vivando či Talendo 20 EC, ktoré obsahujú účinnú látku spiroxamin, vyžadujú špecifické dávkovanie. Ochrana viniča v druhej polovici augusta je dôležitá pre celý ochranný rok.
Najčastejšie choroby viniča a ich prevencia
Peronospóra (pleseň viniča) je významná hubová choroba, ktorej pôvodcom je huba Plasmopara viticola. Nebezpečný je najmä jej skorý výskyt, keď dochádza k napadnutiu súkvetí a mladého hrozná. Patogén prezimuje oospórami tvoriacimi sa koncom leta v napadnutých listoch. Oospóry sú schopné klíčiť už skoro na jar. Chorobe vyhovuje vlhké, daždivé a teplejšie počasie. Všetky preventívne opatrenia, ktoré zabezpečujú vzdušnosť porastu a redukujú vhodné podmienky pre šírenie choroby, sú účinné v regulácii ochorenia.
Ochrana viniča sa môže začať preventívnymi postrekmi meďnatými prípravkami na základe signalizácie už pri dĺžke letorastov 20 - 25 cm. Peronospóra napáda spodnú stranu listov a potrebuje vlhko a dážď. Počiatočné štádium sa prejavuje svetlozelenými až žltozelenými škvrnami na vrchnej strane listu. Prvý preventívny postrek sa aplikuje ešte pred kvitnutím, najneskôr pri teplote nad 10 °C a vlhkom počasí.
Múčnatka viniča, spôsobená hubou Uncinula necator, napáda všetky zelené časti rastliny - listy, súkvetia, letorasty a predovšetkým nezrelé hrozno. Patogén prezimuje ako mycélium pod šupinami očiek alebo vo forme kleistotécií. Z mycélia dochádza k infekciám skoro na jar, prípadne v máji. Príznaky sa objavujú neskôr, v júni až auguste. V kleistotéciách sa na jar počas dažďov uvoľňujú askospóry, ktoré spôsobujú primárnu infekciu s nenápadnými príznakmi. Skorým postrekom sa snažíme túto prvotnú infekciu likvidovať alebo podstatne obmedziť. Proti múčnatke sa dá úspešne bojovať najmä preventívnymi postrekmi.
Za bežného priebehu počasia sa robí prvý postrek krátko pred kvitnutím, druhý ihneď po odkvitnutí a tretí 10 až 14 dní po odkvitnutí. Pri dlhotrvajúcom suchom počasí v máji by sa mal prvý postrek vykonať už v poslednej dekáde mája. Pri ohrození múčnatkou možno použiť sírne prípravky (Thiovit JET) alebo ich kombinácie s inými prípravkami. Sírne prípravky majú nižšiu účinnosť pod 15 °C a nad 25 °C sú fytotoxické.
Ohrozené porasty sa ošetrujú dvakrát pred kvetom. Vhodné je použitie BorOilu, ktorý pôsobí aj ako zmáčadlo. Ďalšie ošetrenia sa vykonávajú tesne pred kvitnutím prípravkom Folicit (0,4 %) a bezprostredne po odkvitnutí PowerOf-K (0,8 %) + FerrumOil (0,2 %). HF-MYCOL je zmes rastlinných výťažkov a rastlinných olejov feniklu.
Múčnatka (oidium) napáda vrchnú stranu listov a preferuje sucho a teplo. Pri správnom výbere prípravku a dodržiavaní odporúčaní je možné tieto choroby účinne regulovať.
Postrek viniča po daždi: Kedy a ako
Kríky viniča sú obzvlášť zraniteľné po daždi. Po ukončení zrážok sa kultúra ošetrí špeciálnymi prípravkami. Keďže neexistujú chemikálie, ktoré by dokázali liečiť už infikované hrozno, spracovanie je určené na ničenie patogénnych mikroorganizmov a zníženie rizika ochorenia. Aj keď je plodina infikovaná, ošetrené zdravé časti rastliny majú menšiu pravdepodobnosť šírenia choroby.
Komplexné prípravky sú vhodné na postrek po vyzrážaní. Špeciálne produkty pôsobia na rôzne druhy húb, škodcov a plesní. Medzi účinné prípravky patria:
- Topaz: Komplexný prípravok chráni pred rôznymi hubovými chorobami a zabraňuje šíreniu plesní. Pomáha znižovať možnosť získania antraknózy a používa sa na profylaxiu a v počiatočnej fáze ochorenia.
- Stroby: Postrek týmto produktom po daždi v horúcom počasí pomáha v boji proti rozvoju plesní a zabraňuje zamoreniu múčnatkou. Je bezpečný pre opeľovací hmyz a povolený počas kvitnutia.
- Tiovit: Ničí rôzne druhy plesní a pomáha v boji proti roztočom.
- Ridomil Gold: Efektívny prostriedok s nízkou toxicitou, ktorý spoľahlivo chráni kultúru pred plesňami, obaluje listy zvonku a pôsobí zvnútra.
- Bordeauxova zmes: Účinný a časom overený liek proti hlavným chorobám viniča, avšak vysoko toxický. Pri práci s ním je potrebné dodržiavať zvýšené bezpečnostné opatrenia a presne sa pripraviť podľa receptu.
V prípade, že nie sú zjavné príznaky chorôb alebo je poškodenie menšie, možno vykonať liečbu pomocou ľudových prostriedkov. Majú neškodný vplyv na výsadbu, ale sú menej účinné. Odporúča sa používať ich ako preventívne činidlá alebo pri prvých príznakoch choroby.
Základné metódy postreku proti rastu baktérií v daždivom počasí zahŕňajú napríklad sodový roztok, ktorý vytvára zásaditý film na plodine a neumožňuje klíčenie húb. Koloidná síra sa používa na začiatku vývoja ochorení a chráni plodinu dva týždne. Kríky sa spracovávajú po daždi.
Dôležité pri postreku:
- Huby si vytvárajú rezistenciu, preto je nutné striedať prípravky s rôznymi účinnými látkami (meď, ditianon, mankozeb a ďalšie).
- Biologické fungicídy, ako napríklad Polyversum, sú tiež účinné.
- Všetky napadnuté listy treba po zbere spáliť alebo odviezť mimo vinice.
- Prípravky na spracovanie viniča by sa mali aplikovať večer, po západe slnka, aby kompozícia zostala na listoch dlhšie.
- Pred spracovaním je potrebné venovať pozornosť predpovedi počasia. Ak je pravdepodobné pokračovanie dažďov, postrek sa odloží.
- Pri spracovaní počas spáleného slnka sa na listoch môžu objaviť popáleniny.
- Za tepla sa roztok intenzívne odparuje, čím sa znižuje účinok liečiva.
- Výstrely v kontakte s pôdou sú starostlivo ošetrené, pretože chemikálie fungujú iba na ošetrených častiach.
- Systémové prípravky majú schopnosť preniknúť do rastlinných pletív a zabezpečiť ochranu zvnútra, pričom sú menej náchylné na zmytie dažďom.
Prevencia a kontrola škodcov
Najčastejšími škodcami viniča sú hroznové svrbenie a rôzne druhy roztočov, nazývané aj plstené roztoče. Predstavujú drobný hmyz, ktorého dĺžka nepresahuje 0,2 mm. Nasávajú šťavu z listov hrozna, pričom ich bodnutia spôsobujú žlté opuchy na hornej strane listu a plstený povlak na spodnej strane. Výsledkom je pomalé vysychanie listov.
Boj proti týmto škodcom zahŕňa:
- Vysoké viazanie konárov nad pôdou.
- Odstránenie napadnutých listov.
Na prevenciu a kontrolu škodcov sa používajú prípravky ako "Kleschevit" a "Fitoverm". Je dôležité riadne sa na postup pripraviť a správne ho vykonať.
Pravidlá prípravy na postrek:
- Odstránenie poškodených listov.
- Vykonanie prerezávania.
- Priviazanie viniča.
- Spálenie chorých, poškodených častí.
- Rozbitie hrudiek zeme, uvoľnenie pôdy a vyrovnanie terénu.
- Používať len množstvo špecifikované výrobcom.
Fázy spracovania:
Pri plánovanom spracovaní sa dodržiavajú tieto odporúčania:
- Rastliny sa ošetrujú po daždi večer, po západe slnka.
- Na dosiahnutie výsledku musí kompozícia zostať na listoch po dlhú dobu.
- Pred spracovaním venujte pozornosť predpovedi počasia. Ak je pravdepodobné pokračovanie dažďov, postrek sa odloží.
- Pri spracovaní počas spáleného slnka sa na listoch objavujú popáleniny.
- V teple sa roztok intenzívne odparuje, čím sa znižuje účinok liečiva.
- Výstrely v kontakte s pôdou sú starostlivo ošetrené.
Prevencia je dôležitým predpokladom starostlivosti o vinicu po daždi. Aj rezistentné odrody sa pri priaznivých podmienkach stávajú náchylnými na šírenie škodcov a chorôb.
Výber správnych prípravkov a načasovanie
Pri predjarných postrekoch sú účinné insekticídy v kombinácii s olejom, najmä pri vyšších teplotách. Insekticídna zložka pôsobí ako dotykový a dýchací jed, zatiaľ čo olej vytvára na povrchu drevín film, ktorý bráni vajíčkam a larvám škodcov v dýchaní. Čím je teplejšie, tým intenzívnejšie dýchajú jednotlivé štádiá škodcov, čo zvyšuje ničivý účinok postreku.
Aplikácia Sulky pri nižšej teplote nebude účinná. Zároveň by na strome v čase aplikácie nemali byť mladé listy, pretože môžu byť citlivé na tento prípravok a poškodiť sa. Aplikácia pred pučaním účinne potláča choroby ešte pred ich rozvojom. Postrek by sa mal vykonávať za bezveterného počasia s nízkou intenzitou slnečného žiarenia, ideálne ráno alebo večer.
Fáza pred kvitnutím je rozhodujúca pre infekciu hubou Taphrina deformans, ktorá spôsobuje kučeravosť broskýň. Múčnatka napáda rastlinu v rôznych fázach vývoja, preto postrek pred kvitnutím chráni kvety, zatiaľ čo postrek po odkvitnutí zabraňuje šíreniu choroby na mladé plody.
Meď a síra pôsobia odlišným, ale účinným spôsobom proti škodcom a chorobám. Meďnaté prípravky chránia rastliny pred hubovými a bakteriálnymi chorobami narušením metabolizmu patogénov. Síra vyniká svojou schopnosťou prenikať bunkovými membránami spór húb, najmä múčnatiek. Obidva typy prípravkov sú vhodné na potláčanie prezimujúcich štádií škodcov a chorôb.
Príliš časté aplikácie môžu viesť k fytotoxicite rastlín a vytváraniu rezistencie škodcov a patogénov voči účinným látkam. Nižšie teploty a vyššia vlhkosť vzduchu znižujú riziko odparovania postreku a zlepšujú jeho absorpciu rastlinami. Dažďové zrážky môžu výrazne znížiť účinnosť postreku, pretože ho môžu zmyť z povrchu rastlín.
Systémové prípravky majú schopnosť preniknúť do rastlinných pletív a zabezpečiť ochranu zvnútra. Na rozdiel od kontaktných prípravkov, ktoré chránia iba povrch rastliny, systémové prípravky sa vstrebávajú cez listy alebo stonky a transportujú sa cez cievne zväzky do všetkých častí rastliny. Táto vlastnosť je dôležitá, pretože peronospóra viniča napáda rastlinu cez prieduchy na spodnej strane listov a rýchlo sa šíri cez jej vnútorné tkanivá.
Pri výbere prípravkov pre druhý postrek po odkvitnutí viniča sa zohľadňujú faktory ako priebeh počasia, vhodnosť podmienok pre rozvoj chorôb a intenzita rastu viniča. Ak prevláda daždivé počasie, treba interval ošetrenia skrátiť a použiť systémovo-kontaktný prípravok. Suché a teplé dni medzi týmito dvomi postrekmi sú ideálne pre výskyt múčnatky.
Termín postrekov je možné spresniť aj pomocou rôznych počítačových metód prognózy výskytu a signalizácie chorôb. Pri očakávaní výskytu peronospóry v rastových fázach viniča od bobule veľkosti hrášku až do mäknutia bobúľ je najefektívnejšie použiť prípravky, ktoré sa dokonale viažu na voskovú vrstvičku bobúľ a sú prakticky nezmývateľné.
Múčnatka sa veľmi rýchlo šíri v podmienkach teplého počasia s občasnými prehánkami. Výskyt choroby podporuje aj nedostatočne prevzdušnený porast. Mechanické poškodenie bobúľ spôsobené krupobitím, múčnatkou, obaľovačmi alebo fyziologickým praskaním je vstupnou bránou pre napadnutie hrozna bielou hnilobou.
Veľmi dôležité je ošetrenie viniča proti plesni sivej v štádiu mäknutia bobúľ, t.j. začiatkom augusta. Presný termín aplikácie sa určuje v závislosti od priebehu sezóny a od dozrievania jednotlivých odrôd viniča. Infekcia botrytídou môže spôsobiť pri dozrievaní až 30 % straty na úrode.
Prameň informácií o rezistencii účinných látok: Ing. P.
