Paprika zeleninová sladká "Slovakia" je ideálnou voľbou pre všetkých záhradkárov, ktorí túžia po bohatých úrodách sladkej a šťavnatej papriky. Táto veľmi skorá, úrodná a silnostenná odroda typu kápie je známa svojou vynikajúcou chuťou a univerzálnym využitím v kuchyni, od čerstvého konzumovania po varenie, pečenie či priemyselné spracovanie, napríklad zaváranie v oleji.
Charakteristika a pôvod odrody
Paprika Slovakia je výnimočná svojou robustnou a kompaktnou rastlinou. Plody sú svetlozelené, v botanickej zrelosti červené, previsnuté, kónické, stredne široké a zahrotené. Sú aromatické, majú lahodnú sladkú chuť a vysoký obsah vitamínov P, A, E, B a C. Výhodou tejto odrody je jej vysoká odolnosť proti chorobám a nepriaznivým podmienkam, čo zabezpečuje stabilnú úrodu. Je vhodná na pestovanie na poli, ale taktiež sa jej darí aj v skleníkoch či na balkóne.
Parametre produktu
| Parameter | Popis |
|---|---|
| Typ | Sladká paprika (kápie) |
| Farba plodov | Červená (v zrelosti) |
| Vhodnosť | Pole, skleník, balkón |
| Odolnosť | Vysoká voči chorobám |
| Využitie | Čerstvé konzumovanie, varenie, pečenie |
Zásady úspešného pestovania
Papriky sú teplomilné rastliny, ktoré milujú slnko a neznášajú mráz. Vyžadujú teplé priepustné pôdy s bohatou zásobou živín, pravidelné okopávanie, závlahu a prihnojovanie.
Predpestovanie sadeníc
Keďže vegetačná sezóna je v našich podmienkach krátka, je nutné papriku predpestovať vo forme sadeníc. Semienka vysievame 6 až 8 týždňov pred presadením do záhrady do hlbších nádob (min. 10 cm) so záhradným substrátom. Substrát udržiavame vlhký. Po vyklíčení necháme rásť najživotaschopnejšie jedince.
Výsadba na trvalé stanovisko
Sadenice presádzame von až vtedy, keď pominie riziko mrazov a priemerná nočná teplota neklesá pod 12 °C (zvyčajne v máji). Pred samotnou výsadbou je nevyhnutná aklimatizácia sadeníc trvajúca aspoň týždeň, počas ktorej ich postupne vystavujeme vonkajšiemu prostrediu.
- Rozstupy: Odporúčaná vzdialenosť medzi rastlinami je 50 x 30 cm.
- Hĺbka výsadby: Sadenice sadíme hlboko, až po prvé lístky, čo podporí tvorbu dodatočných koreňov na stonke.
- Opora: Pre lepšiu stabilitu je vhodné zatĺcť ku každej rastline kolík.
Starostlivosť počas vegetácie
Paprika má plytké korene, preto vyžaduje pravidelnú zálievku (2-3 krát týždenne), no vyhýbame sa premokreniu, ktoré spôsobuje hnilobu. Na hnojenie postačí dávka kompostu pri výsadbe. Ak je pôda menej výživná, môžeme použiť tekuté NPK hnojivo po začiatku kvitnutia. Pre hustejšiu korunu a vyššiu produktivitu sa odporúča odtrhnúť vrcholové výhonky, keď má rastlina výšku cca 15 cm.
Základy prerezávania papriky: Je to vôbec potrebné?
Zber a skladovanie
Zber plodov odrody Slovakia začína od júla a trvá až do októbra. Plody dozrievajú postupne; čím dlhšie ostávajú na rastline, tým sú sladšie a aromatickejšie. Zberáme ich odstrihnutím nožnicami aj so stopkou. Pre dlhodobé skladovanie sú vhodné metódy ako sušenie, mrazenie alebo zaváranie.