Slivky patria medzi obľúbené ovocné stromy, ktoré sa bežne dožívajú okolo 25 rokov. Kvitnú bielo a majú ochlpené letorasty. Pravé slivky kvitnú tiež bielo, ale ich letorasty sú lysé. Slivkám sa najlepšie darí v nadmorských výškach okolo 300-500 m n. m., s priemernou ročnou teplotou okolo 8 °C, v nie príliš živných a v stredne ťažkých, dobre priepustných, vlhkých pôdach. pH pôdy by malo byť vyššie ako 5. Stanovište by malo byť teplé, dostatočne chránené pred severnými vetrami, volíme skôr západnú až juhozápadnej stranu.
Slivky v našej ponuke sú cudzoopelivé i aj samoopelivé. Slivky nie sú náročné na pôdu: ideálna je teplá, humózna pôda. Preferuje vlhkejšie pôdy, zvládne však aj vysokú hladinu spodnej vody. Voľnokorenné stromy sadíme od marca až do mája, na jeseň od októbra až do prvých mrazov.
Výber podpníka
Ešte pred nákupom ovocných stromov si musíte vybrať ten správny podpník pre vás. Podpníky sliviek významne ovplyvňujú rast, úrodnosť, životnosť a mrazuvzdornosť stromu.
Bežné podpníky pre slivky:
- Myrobalán: Silne rastúci podpník vhodný do ľahších, suchších pôd, ale aj do ťažších, nezamokrených. Rýchlejšie nastúpi do rodivosti. Je to najčastejšie používaný podpník pre slivky aj ringloty. Výpestky na ňom štepené rastú rýchlo a hlboko korenia. Je veľmi prispôsobivý pôdnym podmienkam.
- Wavit: Slabo rastúci podpník vhodný do každej pôdy, neznáša však vyslovene suché podmienky. Rýchlo nastúpi do rodivosti, prináša dobrú úrodu.
- St. Wangenheim a Wädenswil: Slabo rastúce podpníky vhodné najmä pre slivky nenáročné na pôdu.
- Alycza: Rýchlorastúci podpník so silným koreňovým systémom.
Príprava a výsadba
Pred zasadením stromu je potrebné odstrániť odumreté korene stromčeka a namočiť ho do vody (dve hodiny by mali byť postačujúce, dlhšia doba nevadí, maximálne však 1 deň). Pri jarnej výsadbe vykonáme základný rez, pri jesennej výsadbe ponecháme rez až na jar.
Postup výsadby:
- Pred výsadbou vykopeme výsadbovú jamu cca 60cm x 60cm.
- Jamu do ⅓ treba zaplniť zeminou zmiešanou s dobre rozloženého maštaľného hnoja a priemyselnými hnojivami (NPK, Cererit). Treba si dávať pozor na to, aby korene neboli v priamom kontakte s hnojivom!
- Do jamy nalejeme min. 15 l vody.
- Až teraz môžeme posadiť stromček do jamy, prihrnúť ho pôdou a dobre utlačiť. Dávajme si pozor na to, aby zemina sa dostala dobre aj pod korene!
- Miesto štepenia musí byť nad povrchom pôdy približne až 20 cm.
- Posledným krokom je poriadne zalievanie (približne 20 l vody) a rez po výsadbe. Keď stromy sadíme na jeseň, rez odložíme na jar.
Pri sadení kontajnerových stromov samozrejme rez koreňov a namáčanie vo vode nie sú potrebné.
Význam opelenia
Ešte pred výsadbou musíme dávať pozor na opeľovanie stromov a kríkov. Keď strom krásne kvitne na jar, avšak neprináša plody, potrebuje vhodného opeľovača. Keď neobjavia ani kvety, môže za to nedostatočné hnojenie.
Typy opeľovania:
- Samoopelivé stromy a kríky: Nepotrebujú opeľovača, stačí jeden kus do vašej záhrady.
- Cudzoopelivé stromy a kríky: Potrebujú vhodné opeľovača - nejakú inú odrodu, ktorá kvitne v tom istom čase.
- Čiastočne opelivé stromy a kríky: Rodia aj bez opeľovača, avšak s opeľovačom prinášajú oveľa väčšiu úrodu.
Opeľovanie je proces prenosu peľu z tyčinky na piestik. Z vedeckého hľadiska ide o prenos peľu nahromadeného v prašníku do vajíčok (pre nahosemenné rastliny) alebo na piestik (pre krytosemenné rastliny). Piestik je ženská časť, ktorá prispieva k vývoju semena, ak je oplodnenie úspešné, a tyčinka je mužského pohlavia. Okrem toho je tento proces nevyhnutný pre ďalší vznik a vývoj semennej bázy.
Slivková záhrada priamo súvisí s plodinami kôstkového ovocia. Vo väčšej miere sú odrody samorodné a iba krížové opeľovanie sliviek nám umožní očakávať slušné úrody. Za týmto účelom musíte na opelenie bežného Maďara vysadiť odrodu Renklod. Dobrý výťažok niekoľkonásobne dosiahnuteľný je možné dosiahnuť správnym usporiadaním záhradného pozemku pre včely. Podobne sa opeľuje slivka čerešňa, trnka patriaca do rodu sliviek a jablone.
Opeľovanie kvitnúcich rastlín 3D animácia
Mechanizmy prenosu peľu:
- Biotické opeľovanie (živými organizmami):
- Hmyz: Včela, osa, motýľ, mravce, chrobáky, muchy. Zrná peľu kvetov sú veľké a lepkavé.
- Stavovce: Vtáky, netopiere, hlodavce.
- Abiotické opeľovanie:
- Vietor (anemofília): Typický pre obilniny a väčšinu listnatých stromov.
- Voda (hydrofília): Vhodné pre vodné plodiny.
- Umelé opelenie: Reprodukcia ľudskými rukami.
Podľa štatistík je biotický typ charakteristický pre 80% odrôd, s pomocou vetra sa rozmnožuje 20%.
Podmienky priaznivé pre opelenie
Pre opeľovanie je rovnako dôležitý nezávislý zber nektáru a peľu, charakteristický pre včely. Peľ je potrebný pre hmyz, aby nakŕmil larvy a vylúčil vosk. Nezáleží na tom, či včela berie med alebo peľ, hlavné je pravidelne navštevovať rastliny. Štruktúra tiel včiel, čmeliakov a ôs umožňuje prenášať veľké množstvo lepkavého peľu, ktorý je nevyhnutný pre proces opelenia sliviek a iných plodín.
Pozor! Aby proces opelenia priniesol veľkú a kvalitnú úrodu, je potrebné počas obdobia tvorby kvetov správne počasie. Je známe, že jarné mrazy a prudký nárast teploty proces chovu zhoršujú. Chlad poškodzuje tyčinku, teplo znižuje náchylnosť na piestik. Pri teplotách pod 11 stupňov hmyz odmieta vyletovať z domov. Teploty nad 30 stupňov zastavujú aj opeľovanie rastlín hmyzom. Teplé dni s jasným slnečným žiarením sa považujú za priaznivé pre zber nektáru a peľu. Za takýchto podmienok sa uvoľňuje veľké množstvo nektáru a peľové zrná rýchlejšie dozrievajú. Ak je ovocný vaječník nízky, plody sú malé a nie úplne vytvorené, to znamená, že kvitnutie prebiehalo za vlhkých a chladných poveternostných podmienok.
Slivka je krížovo opeľovaná plodina. Samoopelením tieto odrodové rastliny produkujú nekvalitné semená, vyvinú sa z nich neplodné kvety, ktoré potom jednoducho odpadnú. Slivka je bisexuálna rastlina a príroda sa všetkými možnými spôsobmi bráni samoopeleniu kultúry. Piestiky a tyčinky slivkových kvetov sa vyvíjajú v rôznych obdobiach, čo znamená potrebu krížového opelenia.
Starostlivosť o slivky
Rez po výsadbe
Rez po výsadbe: musíme si vybrať terminál a základné výhony, ktoré sú minimálne 4 bočné - ideálne 2 na každej strane. Skrátime im na 4 až 6 očiek tak, aby smerovali von z koruny.
Výchovný rez
Výchovný rez vykonávame, aby sme tvarovali novovznikajúcu korunku. V prvom roku po výsadbe necháme hlavný terminál a 4 bočné výhony. V druhom roku odstraňujeme prebytočné vetvy. Vyberieme si najslabší výhonok a skrátime ho cca. o polovicu a aj ostatné vetvy a terminál skrátime v rovnakej úrovni. Patričný uhol treba dodržiavať tak, aby konáre neboli ani príliš blízko, ani ďaleko od kmeňa. V treťom roku urobíme tie isté kroky, ale necháme aj slabšie vetvy rásť dlhšie. Vo štvrtom roku obmedzujeme rez u tých vetiev, na ktorých sa už objavujú prvé kvety. Slabé vetvy odstránime iba v prípade, že náš strom rastie bujne. V piatom roku opakujeme tie isté kroky, naše ovocné stromy by v tomto roku už mali plodiť.
Letný a udržiavací rez
Letný rez: aby sme podporili tvorbu púčikov, zakracujeme alebo zaštipeme letorastov. Udržiavací rez: cieľom je redukovať nadmernú násadu plodov a zabrániť tak oslabeniu rastu. Kvetné púčiky sa tvoria prevažne na jednoročných výhonoch vyrastajúcich na dvojročných a trojročných vetvách. Ak sú prírastky za vegetáciu aspoň 40cm, obmedzíme sa len na presvetlenie koruny a ozdravenie stromu. Rez vykonávame na jar (pred kvitnutím, po odkvitnutí, prípadne po zbere, u skorších odrôd).
Zmladzovací rez
Zmladzovací rez vykonávame skracovaním základných vetiev. V prvom rade spravíme presvetľovací rez, základné vetvy skrátime na dĺžku 1-2 metrov.
Ochrana a výživa
Po výsadbe musíme stromy častejšie zalievať, ako aj v lete počas vlny horúčav. Hnojivá používame, aby sme skvalitnili pôdu a zveľadili úrodu.
Slivky napadá viacero škodcov a chorôb, proti väčšine však sa dá aj preventívne brániť vďaka biologických a chemických prípravkov. Pravdepodobne najväčšou hrozbou pestovateľov je choroba šárka, ktorá je bohužiaľ neodstrániteľná. Kôstkoviny, medzi ktoré sa radia aj slivky, bývajú náchylné na choroby, ktorým sa darí vo vlhkom prostredí. Vzhľadom na to je nutné slivku neustále presvetľovať a prevzdušňovať.
Mykorhízne huby
Mykorhízne huby vytvoria v okolí koreňov rastlín rozsiahlu sieť podhubia napojenú na korene rastlín. Táto sieť dodáva rastline vodu a v nej rozpustené živiny, zachytí vodu, minerály a privedie ich aj zo vzdialenejších miest, kam by koreň bez húb nedočiahol. Mykorhízna symbióza má okrem rastového efektu priaznivý vplyv na zdravie rastliny a jej hormonálnu rovnováhu.
Použitie mykorhíznych húb:
- Na záhonoch nasypte prípravok na dno výsadbovej jamky tak, aby sa vytvorila súvislá vrstva (1 cm) a vysaďte rastlinu.
- V kvetináčoch je dávka 1 odmerka na každý 1 liter objemu kvetináče. Prípravkom nemôžete rastlinu predávkovať.
- Plošne vo vrstve cca 3 cm pod semená pred samotným výsevom (150 g / m²).
Odrody sliviek
Slivky sa spoločne s poloslivkami, slivami, ringlotami a mirabelkami zaraďujú do rozsiahleho rodu sliviek. Slivky sú charakteristické svojimi pretiahnutými plodmi s obvykle tmavo fialovou farbou. Dužina býva tuhá s nádychom žltej a oranžovej. Zo sliviek je najrozšírenejším druhom slivka domáca veľkoplodá, ktorá však môže byť napádaná šárkou. Medzi najodolnejšie odrody sliviek sa radí nemecká odroda Jojo alebo jej kríženec Jofela. Z našich obľúbených odrôd vyzdvihneme Bystrickú slivku, ktorú zatiaľ neprekonala chuťovo žiadna iná slivka a stará odroda Durandzia, výborná na pálenie.
Príklady odrôd a ich charakteristiky:
| Odroda | Zber | Rast | Opeľovanie | Plod | Pôdne a polohové nároky | Odolnosť |
|---|---|---|---|---|---|---|
| (Bez názvu) | 4/VIII - 1/IX | Silný, vzpriamený, neskôr stredne bujný | Cudzoopelivá (Čačanská lepotica, Stanley, Althanova ringlota) | Veľmi veľký, oválny, modrý s tmavofialovým povlakom, pevná, šťavnatá dužina, dobre sa oddeľuje od kôstky | Teplejšie polohy, hlinité pôdy s dostatkom vlahy | - |
| (Bez názvu) | 4/VII až 1/VIII | Stredne silný, redšie koruny, čiastočne sa vyhoľujúce | Cudzoopelivá | Oválne, eliptické, nápadne veľké, červenkastomodré, stredne pevná dužina, dobre oddeliteľná od kôstky | Teplejšie polohy, nie inverzné | Môže mať príznaky šárky |
| (Bez názvu) | 2-4/IX | Bujný, neskôr stredný, hustejšie koruny | Samoopelivá | Stredne veľký až väčší, fialový až červenomodrý, pevná, aromatická dužina, dobre sa oddeľuje od kôstky | Len v teplých oblastiach, na úrodných pôdach s dostatkom vlahy | - |
| (Bez názvu) | 1-2/IX | Stredne silný, vzpriamené, kompaktné koruny | Čiastočne samoopelivá (vyžaduje Stanley, Althanova ringlota, Zelená ringlota) | Veľké, pevná dužina, dobre oddeliteľná od kôstky, hrubšia tmavofialová šupka | Teplejšie až stredné polohy, úrodné pôdy s dostatkom vlahy | Dobre transportovateľné |
| (Bez názvu) | 2-3/VII | Stredne až slabo, rozložité koruny, rodí na krátkom obraste i jednoročných výhonkoch | Samoopelivá, dobrý opeľovač | Stredne veľké, tmavofialové až modré, pevnejšia dužina, oddeliteľná od kôstky, transportovateľné | Všetky oblasti pestovania, úrodné pôdy, dostatok vlahy | Rajonizovaná do všetkých oblastí |
| (Bez názvu) | 4/VII až 1/VIII, postupne | Bujný, spočiatku vzpriamený, neskôr rozložitý, riedky | Cudzoopelivá | Veľké, takmer guľovité, ružové až tmavočervené, pevná, šťavnatá dužina, kôstka sa oddeľuje rôzne | Teplejšie, chránené polohy, výživné pôdy s dostatkom vlahy | Stredne citlivá na šárku |
| (Bez názvu) | 4/7-2/8 | Stredne silný, spočiatku vzpriamené, neskôr široko kužeľovité koruny | Samoopelivá | Stredne veľký až veľký, fialovej až modrej farby, pevná dužina, dobre oddeliteľná od kôstky, transportovateľné | Všetky oblasti, úrodné pôdy | Tolerantná voči monílii a šárke, málo citlivá na mrazy |
| (Bez názvu) | 2-3/IX | Stredne bujný, polovzpriamené až pyramidálne koruny | Samoopelivá | Stredne veľké až veľké, fialovomodrej farby, pevná, aromatická dužina, dobre sa oddeľujúca od kôstky | Teplejšie polohy, úrodné pôdy | Tolerantná voči šárke |
Slivky sú účinným prostriedkom v boji proti cukrovke, pretože ich konzumácia pomáha znižovať nielen hladinu cukru v krvi, ale aj celkovú hladinu triglyceridov (tukov).
tags: #opelovanie #sliviek #amers