Zemiaky (Solanum tuberosum) predstavujú plodinu, ktorá čelí vysokému počtu vírusových a hubových ochorení. Okrem bežných patogénov sú neustále ohrozované novými škodlivými organizmami, ktoré sa na území Slovenskej republiky doteraz nezistili, alebo sa vyskytli iba lokálne. Odbor ochrany rastlín ÚKSÚP každoročne monitoruje výskyt týchto regulovaných škodlivých organizmov a prijíma opatrenia na ich eradikáciu.
Monitorované ochorenia a škodcovia
Kľúčovými monitorovanými organizmami sú:
- Stolbur zemiaka (Potato stolbur phytoplasma)
- Bakteriózy: krúžkovitosť zemiaka (Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus) a hnedá hniloba zemiaka (Ralstonia solanacearum)
- Hubové ochorenia: rakovinovec zemiakový (Synchytrium endobioticum)
- Háďatká: háďatko zemiakové (Globodera pallida, Globodera rostochiensis) a háďatko zhubné (Ditylenchus destructor)
- Škodcovia: Epitrix spp. (nový rod chrobákov)
Stolbur zemiaka
Ide o hospodársky nebezpečné ochorenie prenášané cikádkami. Typickým príznakom je fialové, žlté alebo červené sfarbenie vrcholových listov, ktoré sa lievikovite zvinujú. Rastliny zakrpatievajú a v pazuchách listov môžu vyrastať adventívne hľuzy. Napadnuté hľuzy sú malé, mäkké a tvoria tenké nitkovité klíčky.
Rakovina zemiakov
Spôsobuje ju rakovinovec zemiakový, ktorý napadá mladé pletivá. Prejavuje sa bujnením pletív a tvorbou bradavičnatých nádorov na hľuzách. Zimné zoosporangiá sú v pôde životaschopné 20 až 30 rokov. Rozširuje sa najmä zeminou na strojoch, náradí, hľuzách alebo koreňovej zelenine.
Choroby zemiakov pri skladovaní
Choroby sa šíria nielen počas vegetácie, ale aj pri zbere a skladovaní. Medzi najvýznamnejšie patria:
| Ochorenie | Pôvodca | Charakteristika |
|---|---|---|
| Pleseň zemiaková | Phytophthora infestans | Olivovo-šedé škvrny na hľuzách, hrdzavá dužina. |
| Mokrá hniloba | Erwinia carotovora | Premena hľuzy na zapáchajúcu kašovitú hmotu. |
| Suchá hniloba | Fusarium spp. | Hnedé škvrny, prachovité pletivo a trhliny s mycéliom. |
| Obyčajná chrastavitosť | Streptomyces scabies | Korkovité lézie na povrchu hľúz. |
Opatrenia proti zavlečeniu škodcov
Legislatíva EÚ a SR prísne upravuje pohyb rastlinného materiálu. Je nevyhnutné používať rastlinné pasy, ktoré deklarujú zdravie sadiva. Odbor ochrany rastlín vydáva opatrenia pre partie zemiakov dovážané najmä z Poľskej republiky.
Ochrana proti drôtovcom
Drôtovce (larvy kováčikov) sa v suchých rokoch sťahujú k povrchu a poškodzujú hľuzy. Zisťovanie ich výskytu sa vykonáva pomocou návnad z naklíčeného obilia. Kritický prah škodlivosti v zemiakoch je 5 lariev na 1 m². Základnou ochranou je morenie sadiva a správna agrotechnika.
Nové riziká: Epitrix spp.
Rod Epitrix predstavuje skupinu chrobákov, ktorých larvy vyžierajú na povrchu hľúz kľukaté žliabky. Keďže sa títo škodcovia už nachádzajú v niektorých častiach Európy, je nevyhnutné kontrolovať pôvod nakupovaných zemiakov.