Aj keď nemáte záhradu, ale bytový dom bez predzáhradky alebo bývate v paneláku, nemusíte zúfať. Aj na balkóne či terase sa dá vytvoriť malá oáza zelene, kde si dokážete vypestovať šťavnaté ovocie. Ovocné stromy dávajú každoročne košíky plné sladkého a zdravého ovocia a navyše je na ne aj pekný pohľad. Čisto okrasné záhrady už pomaly vychádzajú z módy. Ovocie je pre začínajúcich pestovateľov najvďačnejšie, vyžaduje menej práce ako pestovanie zeleniny (okrem počiatočnej investície) a ovocné dreviny môžu navyše aj veľmi pekne vyzerať. Ovocie je v lete a na jeseň najzdravšou pochúťkou, a to, ktoré nezjeme surové, poslúži na výrobu domácich marmelád, kompótov, štiav, likérov, destilátov a možno ho sušiť aj zamraziť.
Dnes už mnoho e-shopov ponúka trpasličie varianty ovocných stromov - citrónovníky, limetky, pomarančovníky či slivky a marhule v menšom prevedení. Súčasný trend mestského pestovania ukazuje, že aj ľudia bez vlastného pozemku dokážu mať kúsok prírody hneď za dverami. Vďaka trpasličím odrodám ovocných stromov si môžete dopriať vlastnú úrodu mandarínok, citrónov či drobného ovocia priamo z terasy. Ovocie na balkón je skvelým riešením, ako vypestovať niektoré obľúbené druhy ovocia v kvetináči.
Kľúčové faktory pri výbere ovocných stromov na terasu
Pri premýšľaní nad tým, aké ovocie by sme na terase mali radi, by malo byť prioritou, čo vlastne od odrody alebo ovocného druhu očakávame. Pri kúpe si vždy prečítajte, aké majú nároky na pôdu, zálievku a umiestnenie, aby ste neboli sklamaní, keď sa ovociu nebude dariť.
Veľkosť a rast
Prvé, o čo sa zaujímame, je veľkosť stromčeka o 10, prípadne 20 rokov po výsadbe. Na etiketách visiacich na predávaných drevinách je uvádzaná väčšinou veľkosť o 10 rokov. Odporúčame uprednostniť stĺpovité a kompaktné formy ovocných stromov, ktoré netvoria koruny a rastú do výšky.
Podpník ako základ úspechu
Podpník je kráľ! Aby ste ovocný strom dobre vybrali, mali by ste poznať aj typ podnože. Podnož alebo podpník je tá časť ovocného stromu, do ktorej je zaštepená konkrétna odroda. Miesto zrastu podpníka a novej rastliny zvyčajne prezrádza mierne zhrubnutá časť na kôre. Podpník výrazne ovplyvňuje vlastnosti novej rastliny, najmä jej mrazuvzdornosť, rýchlosť rastu, odolnosť proti suchu alebo chorobám.
Veľkosť i celkovú vitalitu ovocného stromčeka vo veľkej miere ovplyvňuje podpník. Tak ako odroda, aj podpníky sú pomaly, stredne a rýchlo rastúce. Pre terasy sú lepšou voľbou pomaly a stredne rastúce podpníky.
Výber odrôd a odolnosť
Samotný výber odrody ovocných stromov záleží na tom, aký typ ovocia a na aký účel hľadáme. Ak plánujete z určitého druhu do svojej záhrady iba jeden strom, siahnite po samoopelivých odrodách. Samoopelivé odrody sú vhodné najmä pre terasy, keďže prirodzených opeľovačov sa do vyšších poschodí nedostane mnoho. Je dobré sa pozrieť na najbližších susedov a ich pestovateľské úspechy aj pri výbere vhodnej odrody či druhu ovocia.
Pôdne a klimatické podmienky či nadmorskú výšku vášho domova neovplyvníte. Preto, najmä ak bývate v stredných či severných pestovateľských regiónoch alebo špeciálnych pestovateľských polohách, zistite si vopred, ktorým odrodám sa v takýchto podmienkach darí. A týka sa to nielen odrôd, ale aj druhov samotných.
Odolnosť proti chorobám je dôležitá, najmä ak sú v niektorých oblastiach natoľko rozšírené, že nie je možné dopestovať zdravé ovocie. Vtedy určite siahneme po rezistentnej odrode.
Formy ovocných stromov vhodné na terasu
Zakrpatené a kompaktné odrody
Ovocné stromčeky môžeme pestovať vo voľnej pôde, alebo v kvetináčoch. Do malých záhrad uprednostníme kompaktné formy ovocných stromov. Okrem stĺpovitých existujú kompaktné odrody, ktoré prirodzene tvoria malé korunky. Dajú sa pestovať i v kvetináči, i keď je, samozrejme, vhodnejšie pestovanie vo voľnej pôde.
Na našich terasách môžeme pestovať menšie formy hrušiek (klasických alebo ázijských) na podpníku dula, jablone na zakrpatených podpníkoch zo skupiny M-, čerešne na zakrpatených podpníkoch Gisela 4 a 5, slivky na podpníku St. Julien alebo Wawit a marhule na podpníku St..
Stĺpovité ovocné stromy
Čo sa stĺpovitých foriem stromčekov týka, geneticky sú zafixované len jablone. Prvou odrodou a rodičom ďalších je ‘McIntosh Wijcik’. Pri hruškách ide o výber odrôd s úzkym charakterom rastu, ktoré časom vytvárajú korunku v tvare užšieho vajíčka. Pri kôstkovinách je to zložitejšie. Isté je, že doposiaľ neexistuje žiadna pravá stĺpovitá odroda. Ako menšie môžeme pestovať vybrané odrody s prirodzene užšou korunkou, napríklad pri čerešniach ‘Victoria’ alebo ‘Sylvia’. Ak chceme vytvarovať užšiu korunku ako prirodzenú, musíme využívať rez na vnútorný púčik. Dnes je už na trhu široký sortiment odrôd jabloní na „stĺpiku“.
Pestovanie v nádobách - špecifiká a odporúčania
Pri pestovaní v nádobe platí niekoľko zásad.
Výber substrátu
Substrát volíme taký, ktorý má minimálne tretinu zloženú z hrubšej vláknitej rašeliny alebo kokosového vlákna. Ďalšími zložkami sú klasická rašelina, ušľachtilé íly, napríklad bentonit, perlit a podobne. Každá z nich napomáha lepšiemu hospodáreniu s vodou a so živinami. Substrát môžeme preliať mykoríznymi hubami vhodnými pre ovocné dreviny. Je dobré nahradiť nekvalitnú pôdu alebo aspoň jej časť kvalitnou ornicou, prípadne vhodným substrátom.
Zálievka
Platí, že musíme zabezpečiť primeranú zálievku, to znamená nepremáčať ani nenechávať presušené. Hnojivo odporúčame s postupným uvoľňovaním živín.
Redukcia plodov (prebierka)
Ďalšie, čo je dôležité dodržať pri menších formách stromčekov, je redukcia množstva plodov - prebierka. Platí zásada, že na jeden plod, napríklad jabĺčko, potrebujeme minimálne 25 listov. To neraz znamená, že pri prvej väčšej úrode musíme v júni znížiť počet plodov na 1/3 až 1/5 počtu na začiatku vegetácie. Tým predĺžime život stromčeku a každý rok budeme mať pekné plody (vyhneme sa tzv. striedavej rodivosti).
10 najlepších ovocných stromov do nádob alebo kvetináčov
Odporúčané druhy a odrody pre pestovanie na terase
Tu sú tri konkrétne ovocné druhy, na ktoré sa môžete bez obáv spoľahnúť pre pestovanie v kvetináčoch na terase:
Citrusy
Mayerov citrónovník
Mayerov citrónovník sa do kvetináča vyslovene hodí, pretože jeho korene nebývajú mimoriadne rozrastené a dokáže dobre prosperovať aj na menšom priestore. Jeho kvety sa dokážu samoopeliť (samosprašnosť), takže vám vystačí jediná rastlina. Veľkou výhodou je, že plody prinášajú osviežujúcu arómu a nádhernú citrusovú vôňu, ktorá dokáže prevoňať celý interiér. Ak citrónovník pestujete vonku, na jeseň je nutné chrániť ho pred chladom a mrazmi, pretože na zimné podmienky našich zemepisných šírok nie je úplne stavaný. V praxi to znamená pravidelnú zálievku a občasné prestrihanie vetvičiek, aby sa stromček nenaťahoval zbytočne do výšky a vytváral peknú kompaktnú korunu.
Mandarinka klementínka
Zakrpatené odrody klementínok sa stali hitom medzi pestovateľmi v mestských bytoch. Sú prispôsobené na menšie nádoby a s radosťou si „posedkajú“ aj na slnečných balkónoch alebo terasách. Dokonca ani v interiéri pri okne im nič nebráni v tom, aby sa im darilo. Tak ako pri Mayerovom citrónovníku, ani pri mandarinkách klementínkach nepotrebujete druhý strom na opelenie. Klementínky vyžadujú veľkú nádobu, ideálne zmes hlinito-piesčitej pôdy, trvalú miernu vlhkosť a pravidelné prestrihávanie, aby si udržali pekný tvar a bohatú úrodu. Keď sa o ne dobre staráte, odmenia vás jemnými plodmi, ktoré sa vďaka tenkej šupke ľahko lúpu. Väčšina týchto odrôd neobsahuje žiadne semienka, čo je z praktického hľadiska veľké plus.
Jablone
Z jabloní je pre pestovanie v nádobách vhodná napríklad odroda ‘Delegrina’. Jablone sú v našom klimatickom pásme jednoznačne najpestovanejšie ovocné stromy a nie je to žiadna náhoda. Pri výbere správnej odrody je okrem kvality a chuti plodov dôležitá aj odolnosť proti ochoreniam, ktorými sú v prípade jabloní najmä chrastavitosť a múčnatka jabloňová.
Pre okrasné účely, ale aj pre úrodu, sa zvyknú do malých ovocných záhrad sadiť zakrpatené odrody ovocných stromov. V sortimente zimných odrôd jabĺk nepochybíte, ak siahnete po odrode Bieloruské malinové. Stromy rastú stredne silno, konáre dobre obrastajú plodonosnými výhonmi. Plody konzumne dozrievajú v novembri, skladujú sa až do marca. Sú atraktívne červené, mávajú hmotnosť okolo 150 g. Dužina je šťavnatá, kyslo-sladká, jemne aromatická.
Hrušky
Ako menšie môžeme pestovať formy hrušiek (klasických alebo ázijských) na podpníku dula. Z hrušiek je kompaktnou odrodou ‘Mini Pear’. Mini hruška je nízky ovocný stromček, ideálny do črepníkov, na balkóny či menšie záhrady. Vyniká sladkými, šťavnatými plodmi a nenáročným pestovaním.
Názov odrody Beloruskaja Pozniaja alebo tiež Bieloruská neskorá nezaprie jej pôvod. Je to zimná odroda hrušky. Stromy rastú celkovo stredne silno, skoro vstupujú do plodnosti, ktorá je bohatá. Plody dozrievajú začiatkom októbra, skladovateľné sú do februára. Sú stredne veľké až veľké, baňatého hruškovitého tvaru, dosahujú hmotnosť okolo 110 až 120 g. Šupka je žlto-zelenej farby, na slnečnej strane s jemným pomarančovým líčkom. Dužina je pevná, stredne šťavnatá, veľmi dobre chutí.
Broskyne a nektarínky
Z broskýň sú kompaktnými odrodami ‘Honey Gold’, červenolistá ‘Crimson Bonfire’ a z nektarínok napríklad ‘Rubis’. Mini broskyňa je kompaktný ovocný stromček, ideálny do kvetináčov, na terasy a balkóny. Napriek svojej malej veľkosti prináša sladké a šťavnaté plody.
Broskyne sú ovocné stromy, ktoré si vyžadujú pomerne teplejšie lokality (do 250 metrov nad morom) na pestovanie, prípadne chránené stanoviská (najmä zo severnej strany) vo vyšších polohách. Najvážnejším ochorením, ktorému sa pri broskyniach nevyhnete je kučeravosť broskýň. Proti tomuto ochoreniu je broskyne nutné každoročne ošetrovať pre človeka neškodným minerálnym postrekom na báze medi a to tesne pred jarným pučaním.
Marhule
Marhule je možné pestovať na podpníku St.. Mini marhuľa je kompaktný ovocný stromček ideálny do menších záhrad, na terasy či balkóny. Napriek svojej malej veľkosti prináša chutné a sladké plody už v mladom veku.
Marhule sú ďalšie obľúbené ovocné stromy, ktorých aromatické plody sú predurčené na priamy konzum, prípadne na konzervovanie. S nástupom rezistentnejších odrôd a postupným otepľovaním klímy si nájdu svoje uplatnenie aj v okrajových oblastiach. Najčastejšími ochoreniami, ktoré postihujú marhule sú najmä monilióza, apoplexia, antraknóza a hnednutie listov.
Čerešne
Čerešne môžeme pestovať na zakrpatených podpníkoch Gisela 4 a 5. Stĺpovitá čerešňa na podpníku Colt dozrieva v 5-6 čerešňovom týždni. Plody sú veľké, srdcovitého tvaru, žiarivo červenej farby. Dužina je sladká, červenej farby, chrumkavá a veľmi šťavnatá. Je kompaktného vzrastu a vďaka podnoži je slabo rastúca, veľmi vhodná k stĺpovitému pestovaniu. Je samoopelivá. Mini čerešňa je zakrpatený ovocný stromček vhodný do malých záhrad, na balkóny alebo terasy. Prináša sladké, šťavnaté plody a vďaka svojmu kompaktnému rastu je ideálna aj do črepníkov.
Čerešne patria medzi vyššie ovocné stromy, takže sa hodia najmä do väčších záhrad, kde často tvoria dominanty priestoru. V našom výbere nájdete čerešne, ktoré sú odolnejšie proti mrazom, praskaniu plodov, monilióze a iným ochoreniam. Najväčším škodcom čerešní je vrtivka čerešňová, spôsobujúca známu červivosť plodov. Kyslastá chuť višní ich predurčuje na prípravu dezertov a na konzervovanie, no niektoré moderné odrody sú sladšie a vhodné aj na priamu konzumáciu. Tieto ovocné stromy nie sú také vysoké ako čerešne a preto sa môžu vysádzať aj do menších záhrad. Višne zvyknú trpieť najmä na hubové ochorenia monilióza a listová škvrnitosť.
Slivky a ringloty
Slivky môžeme pestovať na podpníku St. Julien alebo Wawit. Pri výbere sliviek je dôležitá ich odolnosť proti šarke sliviek ako aj ich dobrá mrazuvzdornosť. Výnimkou je azda gabrovská slivka, ktorá je tolerantnejšia voči šarke. Atraktívna odroda ringloty Hollywood skrášli našu ovocnú záhradu od skorej jari do neskorej jesene. Stromy rastú stredne silno a umiernene. Purpurové sú pritom nielen plody, ale aj ich dužina, dokonca listy. Plody sú stredne veľké a veľmi chutné.
Mandle
Mini mandľa - krásna a úžitková ozdoba do záhrady či na terasu. Tento kompaktný stromček ponúka nielen chutné mandle, ale aj nádherné jarné kvety. Je ideálny do kvetináča, na balkón alebo do menšej záhrady.
Figovníky
Figovník Little Miss Figgy je kompaktná a dekoratívna odroda figovníka, ktorá sa vyznačuje malými, ale chutnými plodmi. Tento kríkový typ figovníka je ideálny pre menšie záhrady alebo terasy, kde sa jeho rast udržiava pod kontrolou. Little Miss Figgy je známy svojimi sladkými, tmavofialovými plodmi, ktoré dozrievajú v lete.
Moruše
Moruša trpasličia Mojo Berry (Morus nigra 'Mojo Berry') je kompaktná odroda moruše, ideálna pre menšie záhrady a kontajnerové pestovanie. Vytvára bohaté, sladké a tmavé bobule, ktoré zrejú v lete, zvyčajne od júla do augusta. Táto rastlina je mrazuvzdorná až do -15°C a je odolná voči bežným chorobám, hoci môže byť citlivá na niektoré škodce, ako sú vošky a roztoče.
Drobné ovocie
Egreš Captivator
Egreš s názvom Captivator môže na prvý pohľad pripomínať hrozno, ale nenechajte sa zmiasť. Ide o skorú odrodu červeného egreša, ktorá plodí chutné a sladké bobule. Táto rastlina obľubuje dobré prúdenie vzduchu, takže ju určite neumiestňujte do zapadnutého kúta, kde sa k nej nedostane čerstvý vzduch. Vyžaduje dobre priepustnú pôdu, pravidelné zavlažovanie a nevyhovuje jej priame celodenné slnko. Práve Captivator je často uvádzaný ako odroda s redukovaným počtom tŕňov, čo môže byť praktická výhoda pri balkónovom pestovaní.
Malina Sweet Sunshine
Malina Sweet Sunshine je veľmi obľúbená nenáročná odroda vhodná aj na pestovanie v kvetináči. Uprednostňuje humóznu vlhšiu pôdu, nie však premokrenú, a slnečné alebo polotienisté stanoviská. Rastliny majú slabý rast, výhony asi 60 cm dlhé. Malina je dobre odolná voči plesni. Sweet Sunshine je remontantná, plodí od júla do septembra.
Ríbezle a egreše
Do minizáhrad rozhodne patria ríbezle a egreše. Sú nenáročné na údržbu a prinášajú bohatú úrodu s rozmanitým použitím plodov. Sortiment egrešov sa dnes skladá prakticky výhradne z odrôd rezistentných voči americkej múčnatke, ktorá je najzávažnejšou chorobou egrešov.
Výsadba a starostlivosť o ovocné stromy v kvetináčoch
Výsadba
Jesenné obdobie je výborné na výsadbu ovocných drevín. Ovocné stromčeky vysádzame do kvetináčov. LIMITKY sú klasické ovocné stromy vypestované v kontajneroch (kvetináčoch) špeciálnym spôsobom, určené pre záhrady a vybrané odrody aj na pestovanie v črepníkoch napríklad na terasách alebo v menších záhradách. Limitka je stromček, ktorý pre svoje kvality a výhody je vhodný aj pre úplných začiatočníkov. Limitku vytiahneme z kvetináča a sadíme do jamy v novom kvetináči. Po výsadbe poriadne korene stromčeka utlačíme a zalejeme na začiatok cca 5 litrami vody. Dbajte na to, aby korene stromčeka neboli stlačené alebo ohnuté smerom hore.
Rez
Keď už máme stromček zasadený, vykonáme jarný rez. Pri kôstkovinách, najmä broskyniach robíme po výsadbe na jar rez výrazne hlbší. Ak chcete vytvarovať užšiu korunku ako prirodzenú, musíme využívať rez na vnútorný púčik. Ak z podpníka vyrastajú vetvičky, odstraňujeme ich, aby sila išla do šľachtenej časti.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Pri výbere správnej odrody je okrem kvality a chuti plodov dôležitá aj odolnosť proti ochoreniam. Takéto rezistentné ovocné stromy sa môžu pestovať aj bez chemických postrekov a nevyžadujú si veľkú starostlivosť.