Mak siaty (Papaver somniferum L.) je tradičná plodina s bohatou históriou, ktorá sa v posledných rokoch opäť dostáva do pestovateľského povedomia. Okrem estetickej hodnoty v záhrade predstavuje cennú olejninu a technickú surovinu. V súčasnosti rastie záujem najmä o pestovanie ozimného maku, čo prináša nové výzvy aj príležitosti pre slovenských poľnohospodárov.
Optimálne podmienky pre pestovanie
Pre úspešnú úrodu maku sú kľúčové pôdne a klimatické podmienky. Najlepšie sa mu darí v mierne kopcovitých až rovinatých polohách s nadmorskou výškou 300 - 600 m n. m. v repárskej až zemiakarskej výrobnej oblasti.
- Pôda: Vhodné sú stredne ťažké, hlinité až hlinito-piesočnaté pôdy bohaté na živiny a humus. Pôda musí mať drobnohrudkovitú štruktúru bez sklonu k tvorbe prísušku.
- Nevhodné podmienky: Ľahké pôdy nížin, aridné podmienky kukuričnej oblasti a studené, mokré pôdy podhorského typu.
- Osevný postup: Mak zaraďujeme do osevného postupu najskôr po 4 - 5 rokoch. Ideálnymi predplodinami sú repa cukrová, zemiaky, strukoviny, jačmeň jarný alebo pšenica. Nevhodná je kombinácia s repkou ozimnou kvôli problémom s výdrvom.
Agrotechnika ozimného maku
Skúsenosti z praxe, napríklad z lokality Šurany, potvrdzujú, že jesenná sejba maku má svoje špecifiká. Ideálnym termínom je začiatok septembra, čo umožňuje lepšiu využiteľnosť vlahy. Pri pestovaní ozimného variantu sa odporúča výsevok približne 1 kg na hektár.
Výživa a hnojenie
Mak vyžaduje vyváženú hladinu živín. Rastlina vytvára kolovitý koreň až do hĺbky 0,75 m, avšak v začiatočných fázach má obmedzenú schopnosť prijímať živiny. Na jeseň je vhodné aplikovať AMOFOS; hnojenie dusíkom sa v jesennom období neosvedčilo. Pri zásaditých pôdach sa odporúča používať hnojivá s kyslou reakciou.
| Fáza rastu | Prioritné požiadavky na živiny |
|---|---|
| Do 3-4 párov listov | Dusík, draslík, vápnik |
| Stonkovanie - butonizácia | Horčík, síra |
| Tvorba pukov | Bór, zinok |
Ochrana porastov
Základom úspechu je sledovanie porastu od vzchádzania až po 4. až 5. pravý list. V tomto období hrozí najmä invázia krytonosa koreňového. Pri herbicídnej ochrane je pri ozimnom maku kľúčová selektivita. Používa sa napríklad Lentipur (preemergentne), na jar je nutné vykonať opravné ošetrenie prípravkami ako Laudis OD a Starane Forte.
Ako funguje kombajn: Pohľad do vnútra kombajnu [4k video]
Choroby a škodcovia
- Pleseň maková: Prejavuje sa chlorotickými škvrnami a sivofialovým povlakom. Prevenciou je morenie osiva a časový odstup v oseve.
- Helmintosporióza: Napáda všetky časti rastliny. Vyžaduje vyrovnanú výživu a v prípade potreby fungicídne ošetrenie.
- Krytonos makovicový: Spôsobuje tzv. červivosť maku. Dôležité je sledovať výskyt chrobákov ešte pred štádiom tvorby pukov.
Legislatíva a ekonomika
Pestovanie maku na ploche väčšej ako 100 m² v Slovenskej republike podlieha legislatíve podľa Zákona č. 139/1998 Z. z. o omamných látkach a psychotropných látkach. Pestovateľ musí disponovať platným povolením. Napriek administratívnej náročnosti je však mak pri správne zvolenej technológii a odrode (napr. MS Harlekyn, MS Diamant) ekonomicky vysoko atraktívnou plodinou.
tags: #ozimny #mak #prezimovanie #diskusia