Paradajka kolíková 'Býčie srdce Herodes' (Solanum lycopersicum) je poloneskorá odroda rajčiaka, ktorá je obľúbená medzi záhradkármi pre svoje veľké, mäsité plody vynikajúcej chuti. Táto odroda je ideálna na pestovanie v skleníkoch, fóliovníkoch, ale aj vo vonkajších podmienkach.
Charakteristika odrody 'Býčie srdce Herodes'
Odroda 'Herodes' patrí medzi kolíkové (indeterminantné) paradajky, čo znamená, že rastliny rastú neustále a nasadzujú plody až do príchodu mrazov. Vyžaduje oporu pre správny rast a vývoj plodov.
Plody
- Tvar: Srdcovitý, typický pre "býčie srdce".
- Farba: V plnej zrelosti ružová až svetlo červená, so slabým rebrovaním a žíhaním.
- Veľkosť a hmotnosť: Veľké, mäsité plody s hmotnosťou od 60 do 250 gramov. Niektoré plody môžu dosiahnuť hmotnosť 0,5 až 1,5 kg a priemer 15 cm.
- Dužina: Málo šťavy a semien.
- Chuť: Bohatá, sladká, s výbornou chuťovou kvalitou.
Odolnosť voči chorobám
Paradajka 'Herodes' je odolná voči vírusu tabakovej mozaiky. Plody sú tiež odolné proti praskaniu.
Pestovanie paradajky 'Býčie srdce Herodes'
Úspešné pestovanie tejto odrody si vyžaduje dodržiavanie správnych postupov od výsevu až po zber.
Výsev a predpestovanie
S predpestovaním semien môžete začať už od februára do apríla. Ideálne je použiť sadbovače alebo jiffy tablety. Semená sejeme do produkčných nádob.
- Hĺbka výsevu: 0,5 cm.
- Doba klíčenia: Zvyčajne 1-2 týždne, ale môže byť aj dlhšia.
- Podmienky klíčenia: Počas klíčenia je potrebné udržiavať teplo a dostatok svetla. Ideálna teplota pre klíčenie je 25 °C.
Pre urýchlenie klíčenia sa odporúča nechať semená nasiaknuť cez noc vo vlhkej tkanine.
Výsadba priesad
Približne od polovice mája, kedy už nehrozia ranné mrazíky, je možné premiestniť rastliny von. Odporúčame ich presadiť až po vytvorení tretieho listu.
- Ideálny spon: 80 x 50 cm (prípadne 80 x 40 cm).
- Stanovište: Teplé, slnečné a dobre chránené miesto.
- Pôda: Stredne ťažká pôda, bohato zásobená humusom. Vyššie priesady zasadíme hlboko, zakorenia aj na spodnej časti stonky.
Starostlivosť počas rastu
Paradajky potrebujú pravidelné zavlažovanie a dostatočný prísun živín.
- Zavlažovanie: Pravidelné, pričom je dôležité zabezpečiť, aby sa voda dostávala len na pôdu a listy ostali suché, čím sa znižuje riziko chorôb.
- Hnojenie: Behom rastu plodov je dôležitý dostatočný prísun živín. Na hnojenie môžeme používať napr. Kristalon pre paradajky a papriky.
- Opora: Ako kolíková odroda vyžaduje oporu pre rast.
- Štipkanie: Rastliny pravidelne zaštipujeme.
Pôda a hnojenie
Paradajky potrebujú čerstvú, dobre hnojenú, priepustnú pôdu, ktorá je udržiavaná vlhká, ale nie mokrá. Odporúčame používať špeciálny substrát na rajčiny a papriky, a to vždy sparený. Zeminu je možné prepariť napr. v mikrovlnnej rúre.
Zber
Zber úrody prebieha postupne v mesiacoch júl až október, v závislosti od termínu výsadby sadeníc.
Typy paradajok
Existuje niekoľko typov paradajok, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami a spôsobom pestovania:
- Indeterminantné paradajky (kolíkové): Pripomínajú vinič, stále rastú a nasadzujú ovocie. Spravidla sú neskoršie a produkujú väčšie plody po dlhšiu dobu.
- Cherry paradajky (hroznové): Zvyčajne menšie, ideálne pre kvetináče, rastú vo veľkých zhlukoch.
- Šalátové paradajky: Tvoria ovocie s priemerom 5-7,5 cm, ideálne na krájanie.
Využitie plodov
Plody paradajky 'Býčie Srdce Herodes' sú všestranne využiteľné. Sú ideálne na priamu konzumáciu, na prípravu omáčok, kečupov a pri iných tepelných úpravách. Vďaka svojej výnimočnej chuti a mäsitej textúre sú obľúbené aj na konzervovanie.
Kôprová omáčka - najlepší recept na kôprovku
Poznámka: Uvedené informácie sú len orientačné. Pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek.
tags: #paradajka #bycie #srdce #herodes #skusenosti