Kustovnica čínska, známejšia pod názvom Goji, je cenný ovocný ker, ktorého plody boli po stáročia využívané v tradičnej čínskej medicíne. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov, vitamínu C, B, železa a aminokyselín patria tieto drobné červené bobule medzi tzv. superpotraviny. Pestovanie goji v záhrade je dnes čoraz populárnejšie, najmä ak preferujete vlastný pôvod a kvalitu potravín.
Výber stanovišťa a príprava pôdy
Goji je mimoriadne prispôsobivá rastlina, ktorej sa bude dariť na slnečnom mieste v priepustnej, ľahkej a mierne zásaditej pôde (pH 7 až 8). Vyhnite sa ťažkým, ílovitým pôdam alebo miestam, kde sa hromadí voda. Rastlina potrebuje dostatok miesta a prístup k minimálne 6 až 8 hodinám priameho slnečného svetla denne.
- Rozostupy: Kríky vysádzajte do vzdialenosti 2 - 2,5 metra.
- Príprava: Pred výsadbou pôdu dôkladne odburiňte a prekyprite. Do výsadbovej jamy, ktorá by mala byť dvojnásobkom koreňového balu, pridajte piesok a organickú hmotu, napríklad kompost alebo vyzretý hnoj.
Výsadba a starostlivosť
Najvhodnejším obdobím na výsadbu je jar (marec až apríl), po skončení mrazov. Pred samotným vysadením sadenice namočte aspoň na pol hodiny do vody. Rastlinu umiestnite do jamy, prisypte zeminu, utlačte ju a poriadne zalejte.
Dôležité rady pre pestovateľov:
- Zálievka: V období od konca apríla do polovice júna zalievajte zhruba každých 25 dní (novo vysadené rastliny častejšie). Od septembra zálievku obmedzujeme.
- Hnojenie: Na jeseň pridávame maštaľný hnoj. Na konci apríla použite prídavok močoviny, v máji a júni fosforečnan amonný.
- Podpera: Pre vzpriamený tvar a komfortnejší zber postavte k rastline mriežku alebo kolík.
Prerezávanie a omladzovací rez
Prerezávanie je pre kustovnicu nutné, pretože plody rastú na nových výhonoch. Vo februári alebo v marci odstraňujte všetky výhony z vrchnej a spodnej časti kmeňa a prevzdušnite stred kríka odstránením starých, prekrížených či zbytočne zahusťujúcich vetiev.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Hoci je rastlina mrazuvzdorná (až do -32 °C), vzhľadom na to, že patrí do čeľade ľuľkovitých, môže sa u nej vyskytnúť plieseň zemiaková. V takom prípade pomôžu prípravky ako Acrobat MZ WG alebo Kuprikol 50. V teplejšom počasí sa môžu objaviť molice skleníkové alebo rôzne druhy vošiek.
Zber a spracovanie plodov
Červené bobuľky dozrievajú postupne v septembri až októbri. Pred zberom ich ochutnajte, pretože aj na pohľad zrelé plody môžu mať horkú chuť. Keďže sú veľmi jemné, pod rastlinu umiestnite plachtu a následne potraste vetvičkou, aby sa plody uvoľnili samy.
| Metóda spracovania | Postup |
|---|---|
| Sušenie | V sušičke pri 50 °C budú hotové za jeden deň. |
| Konzumácia | Čerstvé, v šťavách, šalátoch alebo sušené v čajoch a kašiach. |
PESTOVANIE GOJI – SUPERPLODINA DO VAŠEJ ZÁHRADY
Rozmnožovanie
Rozmnožovanie pomocou semien je neefektívne a zdĺhavé. Oveľa lepšou možnosťou je zakorenenie letných odrezkov. Odrezok (10 - 15 cm) s troma poschodiami listov namočte do stimulátora rastu a zapichnite do zmesi perlitu a rašeliny v pomere 1 : 1. Zakorenenie podporíte prekrytím plastovým vreckom pri pravidelnom vetraní.
tags: #pestovanie #goji #diskusia