Ak žijete v byte a nevlastníte záhradu, môže sa vám zdať, že ste odkázaní na ovocie a zeleninu len zo supermarketov. Máme pre vás dobrú správu - vypestovať si vlastnú úrodu môžete aj priamo vo vašom interiéri. Čerstvá zelenina a bylinky sa dajú dopestovať doma aj počas zimných mesiacov, ak im vytvoríme vhodné podmienky. Pestovanie vo vnútri domu alebo bytu môžu využiť aj tí, ktorí nemajú dostatok priestoru na pestovanie zeleniny a ovocia vonku. Okrem toho, že rastliny budú čistiť vzduch a skrášľovať domácnosť, pri vhodných podmienkach budú aj prinášať úrodu.
Prečo pestovať hráškové výhonky v interiéri?
Pestovanie hráškových výhonkov v interiéri je jednoduché a veľmi efektívne. Ide o rýchlo rastúce rastliny, ktoré nevyžadujú veľa priestoru a sú výbornou voľbou pre začiatočníkov. Hrášok je obľúbený pre svoju chuť a rýchly rast, pričom patrí medzi klasické jarné zeleniny. Doma dopestované výhonky sú chutné a plné vitamínov, ako sú vitamín C, B, E, A a kyselina listová. Alternatívou k sejbe hrachu vonku je pestovanie rastlín v interiéri, čím sa zníži aj riziko výskytu škodcov.
Čo budete potrebovať na pestovanie hráškových výhonkov?
- Hráškové semená: Pre výhonky sú vhodné odrody ako cukrový hrach, ktorý je určený na konzumáciu celých mladých strukov, alebo dreňový hrach. Semená by mali byť nehybridné a neošetrené chemicky. Odporúčame kupovať morené semená, ktoré sú chránené pred pôdnymi hubami a škodcami.
- Miska alebo plytký podnos: Hráškové výhonky nepotrebujú hlbokú nádobu, postačí miska alebo podnos s drenážnymi otvormi a hĺbkou 5-10 cm.
- Kvalitný substrát: Štandardná vonkajšia pôda sa na vnútorné pestovanie nehodí, pretože je väčšinou príliš ťažká. Pre interiérové rastliny by mal byť substrát kyprý, vzdušný a dobre priepustný, no mal by obsahovať dostatok organického materiálu, aby v sebe udržal vodu a živiny. Hrantíky naplníme každý rok čerstvým kvalitným substrátom zmiešaným s kompostom.
- Rozprašovač vody: Ideálny na jemné zalievanie, najmä v počiatočných fázach.
Príprava semien pred výsevom
Pred výsevom je dobré semená hrášku namočiť do vlažnej vody na 8-12 hodín. Tým sa urýchli ich klíčenie. Pri klíčení absorbuje semeno hrachu až 100 - 105 % vody oproti vlastnej hmotnosti.
Výsev hráškových výhonkov
Hrášok možno ľahko pestovať aj v kvetináči alebo hrantíku. Do klasického kvetináča sa zmestia dva rady, pričom medzera medzi nimi je veľká asi 5 centimetrov. V ťažších pôdach postačia 3 cm, v ľahkých pôdach semienka vysievajte hlbšie. Semená umiestnite tesne vedľa seba (na husto), aby ste získali hustý porast výhonkov. Sejte vo vzdialenosti 2 - 3 cm, pri veľkozrnných odrodách 5 - 6 cm. Vysievanie do jamiek po niekoľkých semienkach by malo za následok nižšiu úrodu, prípadne tiež ich vyhnívanie. Brázdu zahrňte tenkou vrstvou substrátu (asi 1-2 cm) a jemne pritlačte dlaňou.
Ako pestovať výhonky hrachu - JEDNODUCHÉ a PRODUKTÍVNE!
Podmienky a starostlivosť o hráškové výhonky
Svetlo
Interiérové pestovanie vyžaduje dostatok svetla. Počas zimných mesiacov rastliny nedostávajú dostatok svetla ani pri okne, čo má za následok, že rastliny rastú do výšky a neprinášajú úrodu. Interiérové pestovanie preto nie je možné bez dodatočného osvetlenia vhodného na rast rastlín. Hrachu sa dobre darí na slnečnom mieste, ale priame slnko môže semená aj celé rastliny zbytočne vysušovať.
Rastliny najefektívnejšie využívajú svetlo v špecifických vlnových dĺžkach 440nm a 460nm (modro-biele spektrum) a 630nm a 665nm (červeno-oranžové spektrum). Ak chcete dopestovať väčšie množstvo zeleniny, najvhodnejšie sú police a regály, ktoré dokážu maximálne využiť priestor.
Typy osvetlenia:
- CFL (Compact Fluorescent Systems) žiarivky: Používajú sa na menšie rastliny. Sú lacnejšie a negenerujú veľa tepla, takže sa môžu umiestniť bližšie k rastline.
- LED-ky: Sú budúcnosťou interiérového pestovania vďaka svojej úspornosti a dlhej životnosti. Generujú menej tepla a môžu sa umiestniť bližšie k rastlinám.
Teplota
Rastlinám dokonale vyhovujú izbové teploty (18 - 24°C). Minimálna teplota pre klíčenie hrášku je 4,5 °C a klíčiť začína pri teplotách 5 °C. Nočné teploty by nemali klesať pod -2 °C. Krátke dni s chladnejším počasím sú ideálne pre rast stonky a listov.
Zálievka
Polievajte hrášok len rozprašovačom, aby ste predišli nadmernej vlhkosti a hnilobe semien. Pôda by nemala byť premokrená, ale ani vyschnúť. Hrach potrebuje zavlažovanie počas klíčenia. Voda by mala mať izbovú teplotu a samotná zálievka by mala byť dostatočná. Zalievajte tak, aby voda pretiekla do misky, chvíľu počkajte a prebytočnú vodu vylejte z misky. Rastliny sú dobre poliate vtedy, ak voda prejde celou nádobou až do podmisky.
Rastliny pestované v kvetináčoch vyschnú skôr ako tie v záhrade, takže potrebujú pravidelnejšiu zálievku. Hrach nemá rád premočenú a neprevzdušnenú pôdu.
Substrát
Hrach nie je náročný na typ pôdy, no neznáša premokrenie a zle prevzdušnené pôdy. Vyhnite sa ťažkým ílovitým stanovištiam a pred výsevom pôdu prekyprite. Zemina by mala byť kyprá, vzdušná a dobre priepustná. Optimálne pH pôdy je 6,5-7.
Hnojenie
Hrach po vysiatí nehnojte. Na dosiahnutie väčšieho množstva úrody môžete použiť inokulum, ktoré sa aplikuje na osivo tesne pred výsevom a pri klíčení podporuje lepší rast. Pre hráškové výhonky, ktoré sa rýchlo zbierajú, prihnojovanie zvyčajne nie je nutné.
Zber hráškových výhonkov
Hráškové výhonky sú hotové na zber, keď dosiahnu výšku približne 10-15 cm a majú niekoľko sád pravých listov. Oberajte výhonky odrezaním asi 2-3 cm nad úrovňou substrátu, nad prvým alebo druhým listovým púčikom. Týmto spôsobom môžete dosiahnuť, že rastlina opäť dorastie a poskytne vám ďalšiu úrodu. Ak ich necháte visieť na rastline, prestanú sa tvoriť nové kvety. Po skončení vegetačného obdobia nevytrhávajte celé rastliny aj s koreňom, ale odrežte ich. Výhonky chutia najlepšie, ak ich použijete bezprostredne po zbere.
Časté otázky a tipy
- Myši a iní škodcovia: Alternatívou k sejbe hrachu vonku je pestovanie rastlín v interiéri, čím sa zníži riziko, že myši alebo iní škodcovia zanechajú vo vašich radoch medzery.
- Konzumácia: Hrach je skvelý pre priamu konzumáciu, avšak využiť ho môžete aj v kuchyni ako skoré čerstvé výhonky.
- Umiestnenie: Na interiérové pestovanie sa môžu použiť okenné parapety, stoly, lavičky, police a iné vhodné plochy.
- Znehodnotenie obalov: Ak ste si istí, že rastlina je napadnutá škodcami, neváhajte zalistovať v odbornej literatúre. Pri ochrane si uvedomte, že väčšina prípravkov sú nebezpečné jedy. Pozorne si preto prečítajte návod na prípravu postrekovej kvapaliny, jej použitie a znehodnotenie obalov. Pred akoukoľvek konzumáciou je nevyhnutné rastliny dôkladne umyť.
tags: #pestovanie #hraskovych #vyhonkov