Jahody patria medzi obľúbené drobné ovocie, ktoré si mnohí pestovatelia radi dopestujú aj v obmedzenom priestore. Predstavujeme Vám výborný spôsob pestovania jahôd, ktorý okrem bohatej úrody dokáže vyzdvihnúť Vašu záhradu a urobiť ju neobyčajne praktickou. S etážovým alebo vertikálnym pestovaním, akým je pestovanie v sude, môžete dopestovať ešte väčšiu úrodu na menšom priestore, čím Vám zostane viac miesta na inú zeleninu alebo kvety.
Výhody pestovania jahôd v sude
Pestovanie jahôd v sude si získava obľubu u skúsených aj začínajúcich záhradkárov. Okrem úspory miesta na pozemku, či na balkóne alebo lodžii, prináša táto metóda mnoho ďalších výhod:
- Zvýšená úroda na malej ploche: Počet vysadených kríkov jahôd sa výrazne zvyšuje. Podľa výšky a objemu suda je možné vysadiť až 30-35 sadeníc do 200-litrového suda.
- Čisté plody: Plody zostávajú čisté, pretože neprichádzajú do styku so zemou, takže jahody nepodliehajú hnilobným procesom.
- Ochrana pred škodcami: Na vertikálnych záhonoch myši, slimáky a slizniaky nezvládajú, nemôžu sa dostať k plodom tak ľahko.
- Lepšie zahrievanie rastlín: Rastliny sa dobre zahrievajú, čím sa zvyšuje úroda. Na plodonosných výhonoch visia plody do okolitého priestoru, kde na ne svieti dostatok slnka pre ich vyzrievanie.
- Pohodlný zber: Zber jahôd v sude nie je ťažký, nemusíte sa zohýbať ku každému plodu.
- Minimum odburiňovania: Odburiňovanie nie je potrebné.
- Estetický prvok: Vintage sud sa môže stať prvkom krajinného dizajnu a môže byť umiestnený kdekoľvek na pozemku.
Nevýhody pestovania jahôd v sude
Za každým pozitívom sa však skrýva aj nejaké mínus. Pri pestovaní jahôd v sude je potrebné zohľadniť nasledovné:
- Častejšia závlaha a hnojenie: Pôda rýchlejšie vysychá a vyžaduje časté zavlažovanie. Kŕmenie jahôd v sude by sa malo vykonávať každý týždeň.
- Nerovnomerné rozloženie vlhkosti: Na spodku sa môže hromadiť veľa vlhkosti, zatiaľ čo na vrchu je už suchá zem.
- Potreba prezimovania: V oblastiach s rizikovým poľnohospodárstvom budete musieť sudy na zimu premiestniť na teplé miesto alebo zabezpečiť kapitálovú izoláciu. Vonku pôda zamrzne až po zem, rastliny odumierajú aj pri väčšom prístrešku.
- Obnova výsadby: Najčastejšie musíte každý rok zasadiť do suda nové jahodové kríky, nakoľko staré jahody nemá zmysel presádzať.
- Životnosť suda: Drevené sudy sú nádoby s krátkou životnosťou. Problém je vyriešený jednoducho - kúpiť kontajnery na vertikálne pestovanie vyrobené z hrubého plastu.
Výber a príprava suda na výsadbu
Nie každý sud sa dá použiť na pestovanie jahôd. Za žiadnych okolností sa nesmú používať sudy obsahujúce solené ryby alebo chemikálie. Dnes existujú dokonca špeciálne sudy, ktoré sa nazývajú "jahodové sudy". Sú prispôsobené na pestovanie bobuľových kríkov a môžu byť umiestnené aj na balkóne.
Krok 1: Príprava nádoby a vŕtanie otvorov
Pripraviť sud je pomerne jednoduché. Budete potrebovať rúru alebo inú plastovú nádobu (napríklad 200-litrový sud) s výškou 1 až 1,5 metra. Do suda je potrebné vyvŕtať otvory na odvodnenie vody na spodnej časti.
Následne označte miesta, kde budú sadenice vysadené. Otvory by mali byť rozložené striedavo tak, aby bol v rovine každý druhý rad dier, a aby každý jahodový krík dostal dostatočnú časť slnečného tepla a svetla. Ideálne by mal mať otvor približne 5x5 cm, aby sa pôda nevysypala a rastlina mala pohodlie. Okraje otvoru, ak je sud kovový, musia byť ohnuté do vnútra suda a pevne pritlačené. Ak je sud z iného materiálu, potom stačí vyrezať otvor. Do 200-litrového suda pojme približne 30-35 jahôd.
Ak chcete sud použiť aj na ozdobenie vášho okolia, môžete nádobu natrieť a dokonca aj ozdobiť. Maľovanie predĺži trvanlivosť dreveného alebo kovového suda.
Krok 2: Drenážna vrstva a zavlažovacia rúrka
Pri vertikálnom pestovaní jahôd je nevyhnutné zabezpečiť dostatok vody pre každú rastlinu a zároveň zabrániť premokreniu. Aby sa zabránilo stagnácii vody, musí byť v sude vytvorená drenážna vrstva.
- Na dno suda vyplňte hrubý štrk, ktorý poslúži ako drenáž.
- Do stredu nainštalujte perforovanú plastovú rúrku s priemerom najmenej 15-20 cm. Táto rúrka bude slúžiť na zavlažovanie a doplnkové hnojenie.
- Rúrku môžete obaliť vrecovinou alebo textíliou, aby sa otvory neupchali zeminou.
- Štrk sa naleje aj do vnútornej časti rúrky - ide o zvislé odvodnenie. Vďaka takémuto zariadeniu sa voda distribuuje po celej výške položenej pôdy.
Pôda pre jahody v sude
Jahody sú pomerne prispôsobivé, no najlepšie prospievajú v ľahkej, kyprej a dobre priepustnej pôde, ktorá dokáže zadržať vlahu a zároveň nezostáva dlho premokrená. Ideálna je pôda s mierne kyslým pH v rozmedzí 5,5 až 6,5.
Priestor medzi potrubím a stenami pri pestovaní jahôd v sude vyplňte úrodnou pôdou. Bude to vyžadovať zmes:
- Sodná pôda - 2 diely
- Piesok - 1 diel
- Popol z dreva
- Minerálne hnojivá podľa pokynov
- Organická hmota - kompost alebo humus
Najvhodnejšia je voľba rašelinového substrátu, ktorý dobre udržuje vlhkosť a živiny. Je vhodnejší ako kompostové recykláty či kokosové vlákno. Zemina pre jahody by mala byť vzdušná, dobre viazať vodu a mať jemne kyslé pH, ktoré je dôležité pre zdravý rozvoj a výživu výpestkov. Jej vláknitá štruktúra zaisťuje jednoduché osádzanie výpestkov a ich rýchle ukotvenie. Použiť však možno aj záhradnú zeminu s prímesou lesnej miešanky.
Hnojivo by malo obsahovať okrem základných živín aj organickú hmotu, ktorá dodáva do pôdy humus. Tieto hnojivá je ideálne zapraviť do pôdy pred výsadbou.
Výber odrôd jahôd pre pestovanie v sude
Pre pestovanie v sudoch sa odporúčajú remontantné odrody, ktoré sú najstabilnejšie a najživotaschopnejšie v rôznych klimatických podmienkach. Tieto stáleplodiace odrody dokážu plodiť od jari až do jesene.
Medzi najobľúbenejšie odrody jahôd na pestovanie v sudoch patria:
- Balkónové kúzlo a Domáca pochúťka
- Aluboy a Tribute
- Ženeva a Freestar
- Albion a Lyubava
- Kráľovná Alžbeta a Gigantella Maxi
- Crown a Kimberly Brighton
- Rôzne odrody kučeravých jahôd (napr. Mara de bois, ktorá vytvára prevísajúce poplazy)
Z klasických odrôd patria medzi najlepšie Elsanta, Senga sengana a Korona. Elsanta je stredne skorá, vysoko odolná a nezahníva. Korona patrí medzi stredne skoré jahody.
Postup výsadby sadeníc do suda
Jahodový sud by mal byť umiestnený vertikálne na slnečnom mieste, aby boli všetky strany rovnomerne vyhrievané a osvetlené po celý deň. Myslite na to, že v lete budú jahody potrebovať pravidelne vlahu a plast sa bude prehrievať. Umiestnite sud aj mimo veterného miesta.
Na výsadbu sú vhodné sadenice s dobre vyvinutými koreňmi a najmenej tromi listami. Pred samotnou výsadbou je dobré rastlinky krátko namočiť do vody, aby ich korene neboli suché a lepšie sa ujali v pôde. Pri výsadbe sadeníc jahôd do suda je takmer nemožné zabrániť ich poškodeniu. Z tenkého plechu by sa mal vyrezať pás a do neho zabaliť horná časť sadenice. Spolu so slamou sa jahody vtlačia do otvoru suda. Po vytiahnutí sa hadička odstráni.
Pri plnení suda postupujte po vrstvách:
- Nádobu ihneď neplňte zeminou až po vrch. Najskôr sa priestor naplní zeminou až po prvé otvory, mierne sa utlačí.
- Do jamiek sa vložia sadenice záhradných jahôd, koreňový systém sa narovná, zaleje a pôda sa opäť čiastočne doplní. Dôležité je vysádzať sadenice večer alebo ráno.
- Srdiečko jahôd nesmie byť zahrnuté ani vysadené príliš plytko. Srdiečko s listami nesmie byť pod povrchom pôdy, inak by mohlo začať hniť a rastlina by odumrela.
- Ďalšie kroky sú identické, opakujte ich až do naplnenia celého objemu suda. Keď je celý objem suda naplnený, na vrch sa tiež vysadia ďalšie kríky.
Po usadnutí zeminy do otvorov vysaďte sadenice jahôd. Ideálny čas na sadenie jahôd je august, avšak môžete sadiť aj na jar v apríli - máji. Pokiaľ ich vysadíte na jar, s úrodou v danom roku nepočítajte. Na jar je vhodné vysádzať kontajnerované jahody. Po výsadbe nezabudnite dobre zaliať.
Do spodných dier suda môžete vysadiť letničky (napr. aksamietnice alebo nechtíky), ktoré sa výborne hodia ako ochrana jahôd. Mnohé svojou vôňou odpudzujú škodlivý hmyz, čím čiastočne ochránite sadenice a plody aj pred voškami aj slimákmi. Dobrí susedia sú aj cesnak a cibuľa, ktoré svojou vôňou odpudzujú škodcov.
Ivan Hričovský: AKO PESTOVAŤ JAHODY?
Starostlivosť o jahody v sude
Pestovanie a starostlivosť o jahody vo vertikálnych výsadbách sa obmedzuje na včasné zalievanie, kŕmenie a ochranu. Niekoľko dní, kým sa sadenice jahôd nezakorenia, musí byť vertikálne lôžko zatienené. Ak vysádzate v jarných mesiacoch, pozor na neskoré mrazy a porasty radšej zakrývajte textíliou alebo špeciálnymi krytmi.
Zavlažovanie
Zalievať musíte každý deň cez drenážne potrubie. V extrémnych horúčavách môžete listy postriekať rozprašovačom. Jahody potrebujú pravidelnú závlahu, najmä počas zakoreňovania a plodenia. Pôda v sude rýchlejšie vysychá a vyžaduje časté zavlažovanie. Jahody viac uvítajú výdatnú zálievku než časté a plytké zalievanie alebo dlhotrvajúce dažde. Výdatne treba zalievať tesne po výsadbe, aby jahody dobre zakorenili. V čase kvitnutia a nabiehania do plodu je tiež vlaha dôležitá, inak môžu mladé plody zoschnúť. V inom období zalievajte podľa potreby, vlhkosti pôdy.
Pokiaľ listy schnú, nezalievajte počas dňa, ale až večer alebo skoro ráno, aby ste predišli tepelnému šoku. Počas horúceho dňa to môže znamenať starostlivosť každý druhý deň. Regulérne zavlažovanie priamo ku koreňom (nie na listy) je nevyhnutné. Ak sú v poraste jahôd mravce, svedčí to o nízkej a nepravidelnej zálievke, pretože mravce si nikdy netvoria mraveniská v zemi, kde sú neustále vytápané vodou.
Hnojenie
Jahody sú pomerne náročné na živiny, a preto je dobré im ich pravidelne dopĺňať. Hnojte ich ideálne 2-3× ročne podľa fázy rastu. Medzi jednotlivé vrstvy pridávame hnojivo (ideálne granulované).
- Po výsadbe: Doprajte im štartovacie hnojivo, ktoré podporí rýchle zakorenenie. Nikdy nehnojte priamo po výsadbe.
- Na jar: Keď rastliny začínajú intenzívne rásť, siahnite po hnojive s vyšším obsahom dusíka, ktoré pomôže vytvoriť silné a zdravé listy. S hnojením začnite ešte pred kvitnutím. Jesenné výsadby môžete pohnojiť pred kvitnutím na jar.
- Po zbere plodov: Potrebujú viac draslíka a fosforu, aby sa zregenerovali a dobre pripravili na ďalšiu sezónu.
Pokiaľ sú jahody bujného vzrastu, neprihnojujte. Neaplikujte ani hnojivá na plody. Pokiaľ máte v pláne pestovať bio jahody, vhodným riešením je výživa vo forme kompostu, ktorý nahrniete ku koreňom.
Odporúčame hnojivo na jahody Kristalon, prípadne podobné Hoštické organické hnojivo alebo Juhočeské hnojivo na jahody a iné drobné ovocie. Osvedčilo sa aj hnojivo Floria - rýchlopôsobiace dvoj-zložkové hnojivo. Ak ste zástancom iba biologických hnojív, odporúčame vyrobiť výluh zo žihľavy.
Kŕmenie na list sa vykonáva pomocou Fitosporinu, Alirin-B alebo Gumi. V týchto biologicky aktívnych prípravkoch nie sú žiadne toxíny, plody môžete jesť ihneď po kŕmení. Bylinné infúzie majú tiež dobrý vplyv na úrodu jahôd. Kŕmenie listom sa odporúča trikrát: po výsadbe na budovanie zelenej hmoty, pred kvitnutím a na jeseň po zbere.
Mulčovanie
Mulčovanie je ideálny spôsob pestovania jahôd, ktorý šetrí námahu. Mulč udržiava substrát dlhšie vlhký a najmä bez burín, ktoré odoberajú vlahu. Ak chcete maximálne udržať vlhkosť pôdy, nastielajte plochu medzi radmi trávou, slamou alebo textíliou, ktorá prepúšťa vlahu. Ďalej sa používa čierna geotextília, ktorá prepúšťa vlahu aj dážď, zamedzuje rastu burín a plody sú pekné a čisté. Menej sa už využíva fólia, ktorá je len dočasným riešením, pretože v zime obyčajne praská a trhá sa.
Odstraňovanie poplazov
Jahody sa rozmnožujú pomocou dcérskych poplazov, ktoré vyrastajú z materskej rastliny. Ak neplánujete rozširovať záhon o nové rastliny, je lepšie ich pravidelne odstraňovať. Rastlina potom nebude zbytočne vkladať energiu do tvorby mladých sadeníc a viac sa sústredí na rast a dozrievanie plodov. Odstraňujte len poplazy, ostatné neodstrihávajte, aby ste rastlinu zbytočne nevysilili. Po zbere ovocia musíte suché listy odstrániť. Krík je orezaný a ponecháva 10 centimetrov od zeme. Po prerezaní rastlina vypučí viac nových výhonkov a získa dostatok svetla.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Porasty pravidelne kontrolujte. Jahody napáda viacero škodcov a chorôb, proti väčšine sa však dá aj preventívne brániť vďaka biologickým a chemickým prípravkom. Medzi najobľúbenejšie prípravky proti slimákom patrí Ferrimax. Pred škvrnitosťou by ste sa mali mať na pozore v daždivých rokoch, ide o hubové ochorenie, ktoré napáda listy. Krčkovej hnilobe sa tiež dobre darí vo vlhkom prostredí.
Prezimovanie
Pred zimou musia byť jahody pripravené. V chladnejších oblastiach môžete jahody prikrývať špeciálnymi krytmi alebo bielou textíliou. Vhodnejšie sú však listy alebo konáre ihličnanov navoľno položené na porastoch. Na konci jesene môžete porast jahôd trochu prikryť lístím, ale pozor na prílišnú prikrývku, aby srdiečko neodhnilo. Ak je porast jahôd zakrytý, toto obdobie úspešne prežie až do jari. V období bez mrazov a v prípade teplého počasia môžete jahody zalievať.
Zber a uskladnenie
Plody zberajte, keď sú plne dozreté a majú výraznú červenú farbu. Jahody zbierajte aj s kúskom stonky, ktorú odstráňte až tesne pred konzumáciou. Jahody tak zostanú dlhšie čerstvé. Najvhodnejší čas na zber jahôd je ráno, keď sú teploty ešte nižšie. Okamžite po zbere ich je potrebné umiestniť do chladničky. Úrodu zbierajte priebežne a odstraňujte aj poškodené a nahnité plody. Jahody dlhodobo neskladujte, ale v krátkom čase spracujte. Najviac vydržia v chlade a s 1 cm stopkou.
tags: #pestovanie #jahod #v #200litrovom #sude