Pestovanie konope siatej na Slovensku

Konopa siata (Cannabis sativa) sa v posledných rokoch stala jednou z najviac diskutovaných rastlín, a to hlavne pre svoj obrovský potenciál vo viacerých smeroch, predovšetkým zdravotnom. Napriek tomu, že v minulosti bolo jej pestovanie obmedzované zákonmi a na Slovensku chýbali registrované ochranné látky, zberová mechanizácia a spracovateľský priemysel, slovenskí poľnohospodári prejavujú čoraz väčší záujem o jej pestovanie. Motivácia a perspektívy, ktoré hovoria v prospech tejto plodiny, začínajú prevažovať. Navyše, súčasná situácia si vyžaduje vážne zamyslenie nad vhodnými alternatívnymi plodinami k všadeprítomným obilninám a olejninám.

História a renesancia pestovania konopy siatej na Slovensku

Pestovanie konopy siatej má v strednej Európe svoju bohatú históriu. Archeologické nálezy ukazujú, že sa pestovala už v starovekej Číne 6000 až 4000 rokov pred naším letopočtom. V histórii sa konopa využívala na výrobu textílií, papiera, olejov a liekov. Aj na Slovensku patrila konopa medzi dôležité pestované plodiny už v stredoveku. Dôkazy o jej všeobecnom rozšírení siahajú do 13. storočia. Napríklad dokument z roku 1584 nariaďoval poddanským obciam siať a spracovávať konopu a ľan. Záznamy z roku 1860 uvádzajú, že sa konopa na Slovensku siala na asi 20 000 hektároch. Konopa sa na Liptove pestovala už v dávnych dobách, dokonca v 16. storočí skôr ako ľan, o čom svedčí aj historický dokument z roku 1551, ktorý spomína povinnosť odovzdávať konopné semeno.

Až do roku 1987 konopa takmer úplne vymizla z polí. Revitalizácii konopárstva na Slovensku pomohlo založenie neinvestičného fondu v roku 1998 a nadšenie priaznivcov. Renesancie pestovania konopy siatej na Slovensku sme sa dočkali v roku 2009, kedy Národná rada SR schválila novelu Zákona č. 139/1998 Z. z. o omamných látkach, psychotropných látkach a prípravkoch, ktorá vstúpila do platnosti 1. januára 2010. V roku 2020 bola obnovená tradícia pestovania konopy siatej v obci Hubová, kde sa vysial prvý hektár certifikovanej odrody Finola. Vďaka tomu sa v roku 2016 na Slovensku osialo približne 200 hektárov priadnymi rastlinami.

Legislatívny rámec a podmienky pestovania

Rozdiel medzi technickou konopou a marihuanou

Aj keď konope siate a marihuana patria do spoločného rodu Cannabis, majú veľmi odlišné účinky. Najpodstatnejším rozdielom je obsah THC (tetrahydrokanabinol), čo je psychoaktívna látka. Marihuana sa vyznačuje vysokým obsahom THC, ktoré vedú k euforickému stavu a psychoaktívnym účinkom. Na Slovensku je pestovanie psychoaktívneho konope nezákonné, bez ohľadu na počet rastlín. Slovenská legislatíva v tomto smere patrí medzi najprísnejšie v Európe a robí veľmi jasný rozdiel medzi „technickou“ konopou a konopou pestovanou na získanie marihuany. Pestovanie marihuany pre osobnú potrebu je zakázané. Ak rastlina obsahuje psychoaktívnu látku THC, jej pestovanie je podľa zákona trestné.

Technické konope predstavuje jednu z najvýznamnejších odrôd rodu Cannabis. Kľúčovým faktorom je minimálny obsah THC, zvyčajne menej ako 0,3 %, čo ju robí ideálnou rastlinou na priemyselné využitie. Európsky parlament nedávno zvýšil povolený limit obsahu THC v rastline z 0,2 % na 0,3 %. Pestovanie konopy indickej (Cannabis indica) alebo „hašišovej“ na Slovensku povolené nie je kvôli vysokému obsahu THC. EIHA (Európska asociácia technického konope) definuje konope ako „rastlinu Cannabis sativa L. - alebo akúkoľvek časť rastliny - v ktorej je koncentrácia tetrahydrokanabinolu (THC) pod regulovanou maximálnou úrovňou.“ Zatiaľ čo rekreačný kanabis má hladiny THC až 20 %, koncentrácia tejto látky v technickom konope je oveľa nižšia, od 0,3 % do 1 %.

Legislatívne požiadavky na pestovanie technickej konopy

Na Slovensku je povolené pestovanie a spracovanie takých odrôd konopy siatej (Cannabis sativa), ktoré sú uvedené v zozname odrôd na stránkach Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR (tzv. „technická konopa“). Kritériom zalistovania odrody do tohto zoznamu je nízky obsah psychotropnej obsahovej látky THC. Pestovanie technického konope je pod prísnou kontrolou a reguláciou podľa platnej legislatívy, najmä Zákona č. 139/1998 Z. z. Záujemca o pestovanie musí splniť viacero administratívnych a legislatívnych požiadaviek, vrátane použitia certifikovaných semien a oznamovacích povinností voči príslušným úradom. Každý rok je potrebné použiť certifikované semená a odložiť si originálny štítok z vrecka. Platí tiež zákaz samovýsevu, to znamená, že sa nesmú používať semená z predchádzajúceho roku.

Komunikácia s Pôdohospodárskou platobnou agentúrou (PPA) je pre záujemcu o pestovanie konope nevyhnutná. Záujemca musí napríklad nahlásiť kvitnutie samčích rastlín do určitého termínu (napr. do troch dní). Ďalším krokom je kontaktovanie Ústredného kontrolného a skúšobného ústavu poľnohospodárskeho (ÚKSÚP), ktorý môže prísť odobrať vzorky na kontrolu obsahu THC. Pre záujemcov o pestovanie konope s obsahom CBD na Slovensku je dôležité poznať Nariadenie vlády SR č. 488/2010 Z. z., ktoré stanovuje podmienky pre poskytovanie podpory v poľnohospodárstve formou priamych platieb.

Podmienky pestovania a výzvy

Slovensko má vhodné pôdno-klimatické podmienky pre pestovanie priadnych rastlín, akými sú konopa siata a ľan. Konope pristanú neutrálne až slabo zásadité pôdy a taktiež nadmorská výška do 500 m n. m., hoci tá sa dnes posúva v dôsledku globálneho otepľovania. Nie je náročná na kvalitu pôdy, najviac sa jej darí na stredne ťažkých, hlinitých až piesočnato-hlinitých pôdach. Najvhodnejšie sú úrodné, hlboké a ľahko spracovateľné pôdy s nízkou hladinou spodnej vody. Pri pestovaní je potrebné pravidelne a kvalitne hnojiť pôdu a taktiež pridávať humus. Konopa je náročná na pohotové živiny v pôde, najmä v prvých rastových fázach potrebuje draslík a dusík a pred kvitnutím fosfor. V počiatkoch pestovania si vyžaduje veľmi veľa pravidelnej závlahy, až po určitom čase je schopná odolávať dočasnému suchému obdobiu. Rastlina je veľmi citlivá na mrazivé podmienky.

Konopa siata, už aj svojim vzrastom, je schopná sama bojovať s určitými burinami. Avšak nedokáže zázraky, a pri silnom tlaku patogénov je potrebné použiť chemickú ochranu. Nateraz však pre túto plodinu nie sú na Slovensku žiadne registrované chemické ochranné látky. Kameňom úrazu býva zber - chýba nám zberová mechanizácia. Na 2 až 3 metre (resp. 3-5 m) vysoké košaté rastliny konopy s mohutným koreňovým systémom totiž potrebujete špeciálne upravený kombajn, a ten zatiaľ na Slovensku neexistuje.

Dôležité je stanoviť správny čas zberu, kedy rastlina obsahuje najviac živice a táto obsahuje maximum CBD a neprekračuje povolený limit THC. Potom totiž obsah CBD prudko klesá a rastie obsah THC. Mnoho farmárov však chybuje z obavy zo zvyšovania obsahu THC a zbiera rastlinu príliš skoro. Stanovenie času zberu je priam alchýmia; sleduje sa intenzívna vôňa silice, jej zafarbenie a pozorujú sa trichómy pod lupou. Najobjektívnejším kritériom je však stanovenie obsahových látok.

Výhody pestovania technickej konopy

Pestovanie technického konope má množstvo výhod a ponúka mnoho možností využitia. Konope je odolná voči škodcom a môže byť pestovaná bez použitia pesticídov a herbicídov. Medzi hlavné výhody patria:

• Skladovanie uhlíka: Jeden hektár konope sekvestruje 9 až 15 ton CO2, čo je podobné množstvu sekvestrovanému mladým lesom, avšak rast trvá len päť mesiacov.
• Prerušenie cyklu chorôb: Konope pomáha prerušiť cyklus chorôb, keď sa používa pri striedaní plodín. Okrem toho burina nie je schopná rásť kvôli rýchlemu rastu a tieniacej schopnosti rastlín konope.
• Prevencia pôdnej erózie: Husté listy konope sa stanú prirodzeným krytom pôdy, čím sa zníži strata vody a bude sa chrániť pred eróziou pôdy. Konope pokrýva zem len tri týždne po vyklíčení.
• Biodiverzita: Cyklus kvitnutia sa zvyčajne vyskytuje medzi júlom a septembrom, čo sa zhoduje s nedostatočnou produkciou peľu z iných plodín. Konope produkuje veľké množstvo peľu a poskytuje úkryt vtákom. Konopné semienka sú potravou pre zvieratá.
• Čistenie pôdy: Na záhrade konopa skvele čistí pôdu od ťažkých kovov a odpudzuje hmyz.

Všestranné využitie konopy siatej

Využitie konopy siatej je priam neuveriteľné. Rastlina sa uplatní prakticky vo všetkých odvetviach priemyslu a má obrovský potenciál pre rôzne produkty.

Potravinárstvo a krmovinárstvo

Konopné semená majú vysokú výživovú hodnotu. Sú bohaté na proteíny, esenciálne mastné kyseliny a minerály. Konopné semienka sú tiež bohaté na esenciálne mastné kyseliny, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie. Z konopných semien sa vyrába olej, múka a proteíny. Konopný olej je známy vysokým obsahom omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ktoré prispievajú k zdravému fungovaniu organizmu a majú protizápalové účinky. Konopná múka je vhodná na pečenie a výrobu pečiva. Konopné proteíny sa používajú ako bielkovinové doplnky stravy. Konopa sa využíva aj v krmovinárstve, napríklad pre domáce zvieratá.

Kozmetický a medicínsky priemysel

Konopa siata nachádza svoje miesto aj v kozmetickom priemysle vďaka svojim unikátnym vlastnostiam. Olej zo semien technickej konopy je bohatý na esenciálne mastné kyseliny, vitamíny a antioxidanty, vďaka čomu poskytuje pokožke vynikajúcu hydratáciu. Konope siate tiež obsahuje látky s protizápalovými vlastnosťami, čo z neho robí vhodný prostriedok pri riešení kožných problémov, ako sú zapálená koža, ekzém, psoriáza, akné, spálenie na slnku, zápal a bolesti kĺbov. Pri pravidelnom používaní konopnej kozmetiky sa môže pokožka cítiť hydratovaná, jemná a regenerovaná.

Využitie farmaceutických účinkov konopy na Slovensku je povolené zatiaľ len formou lokálnych kozmetických prípravkov. Konope má aj využitie v medicíne, najmä vďaka obsahu kanabidiolu (CBD), ktorý má protizápalové a uvoľňujúce účinky. CBD a THC majú priam protichodné účinky; CBD má na rozdiel od THC antipsychotický účinok. Dňa 1. mája 2021 nadobudla účinnosť novela zákona č. 139/1998 Z. z., v ktorej bol kanabidiol (CBD) vyradený zo zoznamu psychotropných látok, pretože Slovenská republika bola jediným členským štátom EÚ, ktorý ju považoval za psychotropnú látku. Avšak ani po vyradení z tohto zoznamu nebude zatiaľ možné jeho použitie v potravinách (vrátane výživových doplnkov), nakoľko kanabidiol je uvedený v „Novel Food“ katalógu Európskej komisie so statusom neschválenej novej potraviny.

Konopný čaj má relaxačné vlastnosti a často sa užíva pre jeho blahodárny vplyv na nervový systém. Okrem toho konope siate obsahuje látky známe ako kanabinoidy, ktoré majú pozitívny vplyv na endokanabinoidný systém v ľudskom tele.

Priemyselné využitie

Konopné vlákno je veľmi pevné a odolné proti hnitiu, silnejšie ako bavlna a má lepšiu odolnosť voči poveternostným vplyvom. Používalo sa na výrobu priadze na tkanie tkanín a na ďalšie technické účely. Konopné vlákno slúži v textilnom priemysle na výrobu trvanlivých a ekologických tkanín. V stavebníctve sa využíva konopné vlákno pri výrobe ekologickej izolácie a materiálov, napríklad konopného betónu. Olej z konopných semien nachádza využitie v biodieseli a biopalivách, prispievajúc k udržateľnejším energetickým riešeniam. Konope sa využíva aj v automobilovom a papierenskom priemysle.

Podpora a praktické rady pre pestovateľov

Pestovanie technickej konopy na Slovensku je fascinujúca cesta, ktorá spája tradíciu s moderným priemyslom a ekológiou. Ak záujemca potrebuje pomoc pri pestovaní konope, môže sa obrátiť na Slovenskú konopársku asociáciu (HEMPSKA). Toto občianske združenie, ktoré má zakladajúcich členov lídrov v oblasti konopného priemyslu na Slovensku, ponúka pomoc a organizuje vzdelávacie semináre a praktické informácie. Práca s konopou vyžaduje odborné vedomosti a zručnosti, a preto okolo nej pracuje viacero odborníkov z rôznych oblastí - od výskumu a pestovania až po mechanizáciu a využitie konopy na výrobu rôznych produktov. V rámci aktivít sa organizujú vzdelávacie semináre i praktické „dni poľa“ v sezóne. Pomoc môže pestovateľ hľadať aj na mieste zvanom „Konopný dvor“, ktoré pôsobí na Slovensku už tretí rok.

Konzultácie ohľadne pestovania konope poskytuje aj Peter Vodal z rodinnej farmy HempBona. S pestovaním technického konope má už viac ako šesťročné skúsenosti. Ponúka ako jeden z mála na Slovensku agroslužby spojené so žatvou, sušením a separáciou konope. Kvalitné zvládnutie týchto procesov je nevyhnutným predpokladom pre ďalšie spracovanie konope do konečných produktov. Spolupráca s výskumnými inštitúciami, ako je Výskumný ústav potravinársky v Modre a Ústav prírodných liečiv Farmaceutickej fakulty Masarykovej univerzity v Brne, je tiež kľúčová pre optimalizáciu procesov, napríklad pri stanovení optimálneho času zberu. Vzhľadom na ekologický pôvod rastliny sa odporúča šetrná a ekologicky akceptovateľná etanolová extrakcia na výrobu koncentrovaných extraktov, ktoré sa pre nestabilné látky skladujú v tme a pri nízkych teplotách.

tags: #pestovanie #konope #siatej #na #slovensku