Nitriansky kraj je významným centrom poľnohospodárskej výroby na Slovensku. Jeho strategická poloha, úrodná pôda a rozvinutá infraštruktúra vytvárajú priaznivé podmienky pre rastlinnú aj živočíšnu výrobu.
Rastlinná výroba v Nitrianskom kraji
Hlavnou činnosťou rastlinnej výroby v Nitrianskom kraji je pestovanie obilnín, ako sú pšenica a jačmeň, ďalej pestovanie repky, slnečnice a kukurice. Špecializovaná rastlinná výroba je cennou súčasťou poľnohospodárstva kraja. Tradičné pestovanie viniča a výroba vína sú doplnené aj pestovaním jahôd. Tržby za predaj rastlinných výrobkov z prvovýroby dosiahli v Nitrianskom kraji 318 miliónov eur, čo predstavuje nárast o 29,3 % oproti roku 2010.
Príklad lokálneho podniku: Poľnohospodárske družstvo Ivanka pri Nitre
Poľnohospodárske družstvo Ivanka pri Nitre, založené v roku 1974, hospodári na 2 065 hektároch poľnohospodárskej pôdy. Jeho chotár leží v severných cípoch Podunajskej nížiny pod úpätím Tríbeča, pár kilometrov od mesta Nitra. Nachádza sa na území katastrov obcí Ivanka pri Nitre, Branč a Krškany. Hlavnou činnosťou družstva je výroba rastlinných komodít, ako sú pestovanie obilnín (vrátane pšenice), repky, slnečnice a kukurice. Pôda je pre družstvo základným výrobným prostriedkom, o ktorú sa stará s odbornosťou. Okrem rastlinnej výroby sa za tradičné považuje aj chov hovädzieho dobytka.
Trendy a špecifiká pestovania pšenice
V posledných rokoch je na Slovensku viditeľný trend nárastu pestovateľských výmer tvrdej pšenice. Vlani chýbalo osiať 23 hektárov ornej pôdy tvrdou pšenicou, aby táto čoraz populárnejšia obilnina dosiahla na Slovensku osiatu výmeru 80-tisíc hektárov. Ešte pred pätnástimi rokmi dosahovali plochy tvrdej pšenice necelých 8-tisíc hektárov. Jej výmery každoročne prepisujú rekordy z dôvodu bezproblémového odbytu a zaujímavejšej ceny v porovnaní s mäkkou pšenicou.
Domovom tvrdej pšenice boli historicky južné oblasti Európy. V južnej Európe však vysoké teploty spôsobujú stále väčšie problémy, čo sa prejavuje čoraz nižšími úrodami z hektára. Naopak, klimatická situácia v Európe poskytuje slovenským poľnohospodárom možnosť obsadiť pozície farmárov z krajín južnej Európy.
Úrody a ceny pšenice
Tvrdá ozimná pšenica, ktorá sa pestuje na Slovensku v rozhodujúcej miere, dosiahla v roku 2023, podľa Štatistického úradu SR, priemerné úrody 6,11 ton z hektára. Mäkká ozimná pšenica dosiahla len o metrák viac - 6,22 ton z hektára. Rozdiel v úrodách je minimálny, ale v cene výrazný. Podľa ŠÚ SR sa pohybovali ceny tvrdej pšenice v jednotlivých mesiacoch roka 2024 v intervale od 260 do takmer 300 eur za tonu. Cena na domácom trhu je však podkopávaná ponukou z Ukrajiny.
Napriek vysokým cenám vstupov do výroby a neistote na trhu s obilím sa pestovatelia preorientovávajú na trhovo atraktívnejšie plodiny, ako je tvrdá pšenica, či olejniny. Aktuálna realizačná cena potravinárskej pšenice na Slovenskom trhu sa pohybuje od 170 do 205 €/t v závislosti od kvality. U kŕmnej pšenice je cena v rozpätí 140 až 170 €/t. Od jarných mesiacov sa tak ceny prepadli až o 20-30 euro na tonu, najmä kvôli nízkemu záujmu zo strany domácich spracovateľov.
Spoločnosti a spracovanie
Jedným z prvých subjektov na Slovensku, ktorý začal s pestovaním tvrdej pšenice ešte v deväťdesiatych rokoch bola spoločnosť Lúčnica. Spoločnosť O.F. Mill, s.r.o. už roky spracováva tvrdú pšenicu a polotovar dodáva odberateľom v zahraničí, konkrétne múku pre výrobu cestovín. Ročne spracujú 45 tisíc ton tvrdej pšenice a rozširujú kapacity mlyna na 60 tisíc ton.
Pestovanie tvrdej pšenice je podľa poľnohospodára z okresu Nitra náročnejšie na pestovanie aj na výšku vstupov. Napriek tomu prvovýrobcov neodrádza. Najvyššiu popularitu má pestovanie tvrdej pšenice v Trnavskom kraji, no výrazné výmery dosahuje aj v Nitrianskom alebo Košickom kraji.
Výzvy a budúcnosť
Združenie pestovateľov obilnín vníma problém s meniacou sa klímou a nárastom extrémov počasia, ktoré komplikujú prácu pestovateľom. Záverečné mesiace roka 2024 ako aj priebeh zimy 2025 boli suché. Chladný máj, horúci a extrémne suchý jún nepredznamenávali dobrú úrodu. Následné dažde od polovice júla, lokálne búrky s krupobitím, ale aj časté požiare porastov znižovali nádeje pestovateľov a predlžovali žatvu. Kvalita obilia bola výrazne vyššia, ak sa podarilo zobrať úrodu pred príchodom zrážok. Suchšie klimatické podmienky na jeseň 2021 však umožnili bezproblémové zakladanie ozimín, pšenicu nevynímajúc.
Pre pestovateľov obilnín na Slovensku sú dôležité detaily opatrení, predovšetkým racionálny pohľad na striedanie plodín, spracovávanie bilancie živín, diverzifikáciu porastov, zaraďovanie neproduktívnych plôch a biopásov. Je dôležité vymieňať si skúsenosti a vzdelávať sa. Súčasnou výzvou je poznanie a využívanie moderných pestovateľských technológií, digitalizácia, pôdo-ochranné a vodo-zádržné opatrenia. Združenie pestovateľov obilnín tiež upozorňuje na potrebu zachovania funkčnosti existujúcich zariadení a vodných nádrží.
Poľnohospodárske subjekty v Nitrianskom kraji s pestovaním pšenice/obilnín
Medzi významné firmy a subjekty zaoberajúce sa pestovaním pšenice a iných obilnín v Nitrianskom kraji patria:
- PD Ivanka pri Nitre (Ivanka pri Nitre): Pestovanie obilnín, pšenice, jačmeňa, repky, slnečnice a kukurice.
- Biodynamic Libichava, s.r.o. (Šišov): Rastlinná výroba - obilniny, olejniny, repka, kukurica.
- Triticum s.r.o. (Vráble): Rastlinná výroba - obilniny, olejniny, strukoviny.
- BIOCENTRUM, s.r.o. (Želiezovce): Rastlinná výroba - pšenica, jačmeň, kukurica, slnečnica, hrozno.
- Solana Nitra - Jozef Valent (Cabaj - Čápor): Pestovanie zemiakov a obilnín.
- AGRO - VÁH, s.r.o. (Diakovce): Poľnohospodárska výroba a predaj obilnín a olejovín.
- AGRO - SEMEG S 3 s.r.o. (Horné Semerovce): Poľnohospodárska prvovýroba obilnín a olejnín.
- Poľnohospodárske družstvo Podlužany (Podlužany): Pestovanie obilnín, olejnín, kukurice.
- VPP SPU, s.r.o. (Kolíňany): Poľnohospodárska výroba, predaj obilnín a výroba kŕmnych zmesí.
- Agropodnikateľ SHR - Ing. Jozef Mechura (Dedinka): Rastlinná výroba, pestovanie obilnín.
- Rodinné družstvo KSS (Starý Tekov): Rastlinná výroba, pestovanie obilnín.
- Feliz s.r.o. (Jasova): Nákup a predaj pšenice, jačmeňa, ovsa, kukurice, sóje a iné.
tags: #pestovanie #psenice #v #nitrianskom #okrese