Uhorky sú neodmysliteľnou súčasťou letnej kuchyne a obľúbenou zeleninou v našich záhradách. Pestovanie zo semien nám dáva kontrolu nad odrodou, farbou, tvarom a typom rastu, pričom výsledné rastliny sú často odolnejšie a lepšie adaptované na podmienky konkrétnej záhrady.
Výber a kvalita osiva
V súčasnosti je na trhu veľký výber semien. Pri výbere je dôležité zvážiť spôsob pestovania a využitie plodov:
- Nakladačky: Určené na konzervovanie a morenie (napr. Wisconsin 58).
- Šalátové uhorky: Majú dlhšie plody s jemnejšou šupkou na priamu konzumáciu (napr. Amanda F1, Markíza).
- Partenokarpické odrody: Tvoria plody bez opeľovania, ideálne do skleníkov a fóliovníkov (napr. Saladin F1, Tribute F1).
Z hybridných rastlín (označené F1) sa zber semienok neodporúča, pretože ďalšia generácia nemusí niesť rovnaké vlastnosti. Naopak, pri samoopelivých odrodách môžete semená zberať bez obáv.
Ako získať vlastné semená
Ak si chcete dopestovať vlastné osivo, postupujte nasledovne:
- Na semená vyberajte len plne vyzreté plody priamo z rastliny.
- Po vybratí semien z plodu ich umiestnite do pohára s vodou na 3 dni. Tento proces fermentácie rozloží sliz, ktorý by inak bránil klíčeniu.
- Tekutinu raz denne premiešajte. Dávajte pozor, aby proces netrval dlhšie, inak začnú semená klíčiť.
- Po fermentácii semená prepláchnite cez sitko, kým nie je voda čistá.
- Dokonale ich vysušte na papieri alebo látke v suchom a chladnom prostredí.
Výsev a príprava na pestovanie
Uhorky sú teplomilné rastliny. Pri priamom výseve do pôdy počkajte, kým priemerná teplota pôdy dosiahne minimálne 15 - 20 °C, čo zvyčajne nastáva v polovici mája po „troch zamrznutých“.
Predpestovanie sadeníc
Predpestovanie v interiéri vám umožní získať náskok a vyhnúť sa neskorým mrazom:
- Semená vysejte do kvetináčov (priemer 8-10 cm) približne 3 týždne pred plánovanou výsadbou.
- Ideálna teplota na klíčenie je 22-26 °C.
- Pred presadením von rastliny postupne otužujte - vystavujte ich vonkajším podmienkam postupne, od pár hodín denne na polotieni až po plné slnko.
Pôdne podmienky
Uhorkám sa darí v priepustnej, živinami bohatej pôde s pH 6,0 - 7,5. Záhon by mal byť slnečný (6-8 hodín denne) a chránený pred vetrom. Pri príprave pôdy je kľúčové dodržať kapilaritu pôdy - hrabľami upravte vrchnú vrstvu tak, aby semená mali prístup k vlahe zo spodných vrstiev.
Starostlivosť a ochrana
Správna starostlivosť zahŕňa pravidelnú, ale nie nadmernú zálievku. Nedostatok vlahy alebo kolísanie teplôt môžu viesť k horkosti plodov. Ideálne je zalievať skoro ráno alebo večer ku koreňom, nie na listy.
Vertikálne pestovanie
Pestovanie na sieti alebo vyväzovanie k tyčiam je veľmi obľúbené, pretože:
- Minimalizuje riziko plesňových ochorení, keďže listy neležia na vlhkej pôde.
- Zlepšuje cirkuláciu vzduchu a prístup slnka k plodom.
- Uľahčuje zber úrody.
Dobrí susedia v záhrade
Pre lepšiu úrodu a prirodzenú ochranu pestujte uhorky v blízkosti slnečníc, fazule, kukurice alebo reďkovky. Vyhnite sa kombinácii s rajčinami a kapustou.
| Problém | Príčina | Riešenie |
|---|---|---|
| Plesne | Vlhkosť, hustý porast | Vertikálne pestovanie, vetranie skleníka |
| Horkosť | Stres (sucho, chlad) | Pravidelná zálievka odstátou vodou |
| Škodcovia | Vošky, molice | Lepové doštičky, biologické insekticídy |
tags: #pestovanie #uhorky #zo #smienka