Zásobiť sa v zimných mesiacoch vitamínmi pomocou čerstvých byliniek je výborná voľba. Jedlu dodajú výbornú chuť a tiež spestria šaláty, zemiaky aj cestoviny. Pri kúpe byliniek v obchode treba dbať na kvalitu rastlín. Mnohé bylinky prešli kus cesty, kým sa dostali až do vášho obchodu, a tiež prešli rôznymi zmenami teplotných podmienok, zasiahlo ich sucho aj premokrenie. Práve premokrenie bylinky zvládajú asi najťažšie, nehovoriac o zmene teplôt z chladu do tepla a naopak.
Keď si kúpené bylinky neuchováte dlho, obyčajne vydržia len pár dní a vy sa pýtate, prečo vyhynuli. V jarnom období urobíte najlepšie, ak si časť byliniek zadovážite vlastným výsevom. Pokiaľ sú bylinky kúpené, venujte pozornosť práve substrátu. Nesmie byť premokrený a ak je, ihneď bylinky treba presadiť do jemného, priepustného substrátu s podielom piesku alebo si zakúpte špeciálny substrát na bylinky. Zakúpené bylinky zo záhradníctva vám prežijú určite, ak im doma zvolíte vhodné podmienky.
Vhodné podmienky pre pestovanie
Umiestnite bylinky na svetlú, slnečnú stranu okna, pod ktorým nie je radiátor. Neznášajú totiž suchý vzduch a teplo sálajúce odspodu. Bylinky všeobecne majú svoje opodstatnenie až vtedy, keď sa naozaj budú v kuchyni používať.
Špecifické nároky niektorých byliniek
- Žerucha je najpestovanejšia bylinka s typickou chuťou, ktorú dokážu vypestovať aj deti na chumáči vaty.
- Rozmarín sa často pestuje aj ako izbová rastlina. Neznáša premokrenie.
- Mäta a medovka sú zaujímavé, často používané a pestované bylinky. Napriek tomu, ak ich chcete pestovať, doprajte im samostatný priestor, nakoľko obe sa veľmi rozrastajú, dokonca až extrémne, že časom sú schopné podmaniť si celú pestovateľskú plochu a sú až nežiadúce. Intenzívne sa rozrastajú koreňovými výhonkami a časom by konkurenčné bylinky úplne vydusili. Mäty a medovky je viac druhov, s rôznymi arómami, preto je lepšie tiež, ak sú pestované od seba v dostatočnej vzdialenosti.
- Bazalke sa viac darí v blízkosti zeleniny ako s inými bylinkami. Môže byť v blízkosti paradajok a baklažánu. Je dostatočne aromatická.
- Ligurček je dominantná bylinka, dosahujúca aj 1,5 - 2 m v kvete, do kombinácii s bežnými nízkymi bylinkami nie je vhodný.
Kombinované pestovanie a vertikálne záhony
Mnohým bylinkám sa darí spolu v jednom kvetináči alebo na jednom záhone. Alebo si zvoľte pestovanie viacerých druhov v jednej nádobe.
Konštrukcia na pestovanie byliniek
Budete potrebovať veľký kvetináč, plastovú, drevenú alebo kovovú tyčku aspoň 1 - 1,5 m vysokú a niekoľko menších kvetináčov. Veľký kvetináč naplňte substrátom a vysaďte do neho napríklad materinu dúšku, prípadne aj nejaký jej kultivar. Do stredu zapichnite tyčku a cez stred (odtokový otvor) ponavliekajte menšie kvetináče do požadovanej výšky. Do tejto poschodovej veže vysaďte bylinky podľa vášho výberu. Vhodné sú oregano, pažítka, medovka, levanduľa, šalvia. Takúto vežu môžete použiť aj na výsadbu skalničiek. Zalievajte spočiatku veľmi opatrne. Prebytočná voda bude cez odtokový otvor stekať priamo do veľkého kvetináča.
Základné požiadavky na pestovanie byliniek
Bylinky vyžadujú svetlo, teplo, slnko, miernu zálievku, priepustnú aj chudobnú pôdu bez hnojenia. Navyše minimálne trpia chorobami a škodcami. Iné väčšie trsy byliniek môžete pestovať v samostatných nádobách. Bylinky nevyžadujú veľa starostlivosti, len neznesú premokrenie. Viac sa im darí vo vonkajšom prostredí, no je možné aj pestovanie byliniek na okne na parapetnej doske z vnútra.
Výsev byliniek
Aj bylinky môžete získať jednoducho z výsevu. Najjednoduchšie sa pestuje žerucha, pažítka a jarná cibuľka. Tieto druhy dokážu vyklíčiť aj na vate s dostatočnou vlahou. Semená menšie ako má majorán, oregano a bazalka vysievajte na riedko a plytko. Vysievajte len toľko semien, koľko rastlín potrebujete a počítajte aj s neklíčiacimi semenami. Veľakrát sa stáva, že semená vyklíčia, ale následne zaschnú.
Jednoduchá bylinková záhrada pre začiatočníkov
tags: #pestovanie #v #lebis #hrantoch