Ak vám nie je ľahostajná kvalita a pôvod potravín, zdravé červené bobuľky kustovnice s našimi radami vypestujete vo svojej záhrade hravo. Kustovnica čínska (Lycium chinense), známa pod názvom goji, je nenáročná, dlhoveká a vysoko úžitková rastlina, ktorú ocení každý záhradkár.
Výber stanovišťa a príprava pôdy
Goji je mimoriadne prispôsobivá rastlina. Pre bohatú úrodu však potrebuje správne podmienky:
- Slnečné miesto: Kustovnica vyžaduje veľa slnka, ideálne 6 až 8 hodín denne. V tieni rastie pomalšie a málo plodí.
- Typ pôdy: Najlepšie rastie v ľahkej, priepustnej piesčito-ílovitej pôde s pH 7 až 8. Vyhnite sa ťažkým, zamokreným pôdam, kde sa hromadí voda.
- Priestor: Vzhľadom na rozložitý tvar potrebuje dostatok miesta. Medzi kríkmi dodržujte rozostupy 2 až 2,5 metra.
Výsadba krok za krokom
Sadenice je najlepšie vysádzať na jar (marec až máj), keď pominú mrazy. Pred výsadbou sadenice namočte aspoň na pol hodiny do vedra s vodou.
- Výsadbová jama: Mala by byť dvojnásobkom veľkosti koreňového balu.
- Obohatenie: Na dno jamy pridajte piesok a organickú hmotu, napríklad dobre vyzretý kompost alebo hnoj, ktorý dôkladne zapracujete.
- Výsadba: Rastlinu umiestnite do jamy tak, ako bola v črepníku, prisypte zeminu, utlačte ju a poriadne zalejte.
Pre vzpriamený tvar a komfortnejší zber sa odporúča ku kríku postaviť mriežku alebo kolík.
Starostlivosť: Zálievka, hnojenie a rez
Hoci je kustovnica odolná, vyžaduje si základnú starostlivosť:
Zálievka
Mladé rastliny potrebujú pravidelnú vlahu, kým sa dobre zakorenia. V období medzi koncom apríla a polovicou júna zalievame zhruba každých 25 dní. Od septembra zálievku obmedzujeme.
Hnojenie
Hnojíme pravidelne: na jeseň pridávame maštaľný hnoj, koncom apríla močovinu a počas mája a júna fosforečnan amónny. Alternatívne možno použiť hnojivá ako Osmocote, Cererit či NPK.
Rez
Pravidelný rez je kľúčom k úrode. Vo februári či marci odstraňujeme všetky výhony z vrchnej aj spodnej časti kmeňa a prevzdušníme stred kríka odstránením starých, prekrížených alebo zahusťujúcich vetiev.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Keďže patrí do čeľade ľuľkovitých, môže byť náchylná na pleseň zemiakovú (riešením sú prípravky ako Acrobat MZ WG alebo Kuprikol 50). V teplejšom počasí sa môžu objaviť vošky či roztoče. Prevenciou je dobré prúdenie vzduchu medzi rastlinami a využívanie prírodných bylinných výluhov (cesnak, žihľava, praslička).
Zber a spracovanie
Plody dozrievajú od augusta do októbra. Zberajte ich, keď sú plody zrelé na 80-90 %. Keďže sú veľmi jemné, najlepšie je pod krík umiestniť plachtu a vetvičkou jemne potriasť.
| Metóda spracovania | Postup |
|---|---|
| Sušenie | V sušičke pri teplote do 50 °C alebo prirodzene na site v tieni. |
| Mrazenie | Bobule si po rozmrazení zachovávajú chuť aj farbu. |
| Priama konzumácia | Čerstvé plody sú ideálne do šalátov, kaší alebo jogurtov. |
GOJI /Kustovnica čínska/ - rastlina dlhovekosti a zdravia. Oberačka od septembra do prvých mrazov.
tags: #plody #goji #pestovanie