Úvod do problematiky ochrany skladovaných plodín
Príprava na zber obilnín zahŕňa nielen čistenie a upratovanie skladov, ale aj preventívne opatrenia a ošetrovanie proti hmyzu. Medzi najvýznamnejších škodcov uskladneného obilia patria plocháč skladový (Oryzaephilus surinamensis), múčiár obyčajný (Tenebrio molitor) a rušník skladový (Trogoderma granarium). Tieto chrobáky, ak sa nekontrolujú, môžu spôsobiť značné straty na uskladnenom obilí. Tento článok sa zameriava na účinnosť rôznych postrekov a metód používaných na kontrolu škodcov v skladoch obilnín, vrátane zamerania na zrniara ryžového a iných skladových škodcov.
Preventívne opatrenia a základná hygiena
Na zabránenie šírenia škodcov je nevyhnutné dodržiavať preventívne opatrenia, najmä udržiavať čistotu skladov a pravidelne kontrolovať uskladnené obilniny, mechanicky ich čistiť. Vysoké teploty nad 50 °C alebo pod 0 °C a vlhkosť pod 13 % škodcov ničia. Dodržiavanie týchto základných hygienických postupov je kľúčové pre minimalizáciu rizika napadnutia.
Najvýznamnejší škodcovia v skladoch obilnín
Potemník skladový (Tribolium confusum)
Tento škodca prezimuje vo vyhrievaných skladoch ako chrobák alebo larva a má obrovskú rozmnožovaciu schopnosť. Samička denne kladie vajíčka, pričom počas svojho života ich nakladie až 1000. Optimálna teplota pre vývoj je 29 °C, pod 10 °C sa vývin zastavuje a pod 7 °C hynie. V nevykurovaných skladoch má 2 generácie do roka.
Zrniar čierny (Sitophilus granarius)
Na svoj vývoj potrebuje teploty 25 - 30 °C, pod 5 °C prestáva žrať a pod 0 °C hynie. Pri relatívnej vlhkosti pod 12 % sa nevyvíja a hynie. Má 3 - 4 generácie za rok.
Zrniary (Sitophilus spp.)
Zrniary sú rod chrobákov z čeľade nosáčikovité (Curculionidae). Niektoré druhy patria medzi skladových a potravinových škodcov, ktoré napádajú obilniny, múku, ryžu, strukoviny, orechy, kukuricu, cestoviny a pod. Všetky druhy zrniarov sú si vo svojom vývoji a spôsobe života veľmi podobné. Zrniar čierny dorastá do veľkosti až 5 mm, zatiaľ čo zrniar kukuričný a zrniar ryžový dorastajú do veľkosti maximálne 3,5 mm. Pre laika sú veľmi ťažko rozpoznateľné. Všetky druhy zrniarov majú na hlave typický predĺžený sosáčik. Jediný zrniar čierny nie je schopný letu, keďže má zrastené krídla. Zrniary sa vyhýbajú svetlu. Chrobáky sa pária už niekoľko dní po vyliahnutí. Po 4-10 dňoch začína samička klásť vajíčka. Do zrna obilniny, ryže, kukurice atď. vyhryzie samička tunel, do ktorého vkladá vajíčko. Otvor potom uzavrie zátkou zo špeciálneho sekrétu zo slín. Vývoj zrniara prebieha v 4 štádiách a celý sa odohráva vo vnútri zrna danej obilniny. Rýchlosť vývoja vždy súvisí s okolitou teplotou. Optimálne podmienky sa pohybujú medzi 25-30 °C. Približne po mesiaci a pol sa z vajíčka liahne dospelý chrobák. Dospelé chrobáky sa pri týchto teplotách dožívajú troch až dvanástich mesiacov podľa druhu. Pri nižších teplotách upadajú do stavu hibernácie a dokážu prežiť aj okolo dvoch rokov. Zrniary patria k najvýznamnejším skladovým škodcom vôbec. Môžu napáchať obrovské škody na obilninách, strukovinách a ryži. Vyskytujú sa však aj v iných potravinách, ako sú cestoviny, múka, orechy, sušienky, krmivo pre zvieratá atď. Vajíčka zrniarov sa však v týchto potravinách nie sú schopné vyvíjať. Pri napadnutí skladov zrniarom rapídne stúpne teplota a vlhkosť na povrchu obilnín. Je preto nutné tieto parametre v skladoch neustále kontrolovať. Zrniary sa k nám dostávajú prevažne dovozom. Domov si ich potom prinesieme už vopred napadnutými potravinami.
Chemická ochrana skladov a obilnín
Postreky a fumigácia prázdnych skladov
Na postrek alebo zahmlievanie prázdnych skladov zbavených prachu a mastnoty a v silách sú autorizované insekticídy. Jedným z nich je prípravok s účinnou látkou tau-fluvalinate (napr. MAVRIK 2 F, Evure), ktorý pôsobí ako kontaktný a požerový jed. Zasahuje do nervového systému hmyzu, narúša funkciu neurónov v interakcii s biochémiou sodíka. Nemá systémový účinok, preto je potrebné, aby boli postrekom rovnomerne ošetrené všetky časti skladov. Používa sa v dávke 100 ml na 100 m² alebo ako 2 % roztok.
Autorizovaný je aj prípravok s obsahom účinnej látky etofenprox (napr. TREBON 30 EC). Pôsobí na škodcov ako dotykový a požerový jed a nie je systémový. Používa sa v 2 % koncentrácii alebo 100 ml na m².
Ďalšou možnosťou je insekticíd vo forme dymovnice (FU) s obsahom účinnej látky pirimiphos-methyl (napr. Actellic Smoke Generator NO.20). Je určený na použitie v prázdnych skladoch pred naskladnením obilnín na likvidáciu skladových škodcov. Prípravok je hydrolyzovaný silnými kyselinami a zásadami, nespôsobuje koróziu mosadze, nerezu a hliníka a nepoškodzuje nylon a polyetylén. Pirimiphos-methyl v spojení s nosičom vytvára po zapálení termický aerosol, ktorý ničí všetky štádiá škodcov okrem vajíčok.
Insekticídy na priame ošetrenie obilia
Pri naskladňovaní je povolené použiť prípravky na priame ošetrenie zrna. RELDAN 22 sa aplikuje v dávke 8,88 až 22,22 ml na tonu zrna. Ideálne je, ak obilie pred aplikáciou dosahuje vlhkosť menej ako 15 % a je ochladené na teplotu pod 15°C. Účinkuje na vajíčka, larvy a dospelý hmyz. Ošetrené obilie je možné použiť po 90 dňoch na kŕmne účely.
K-OBIOL EC 25 s účinnou látkou deltamethrin sa aplikuje v dávke 10 ml na tonu obilia na transportnej ceste. Po ošetrení sa silo alebo sklad uzatvorí a ošetrené zrno sa ponechá v pokoji minimálne 6 týždňov. Prípravok účinkuje na všetky pohyblivé štádia škodcov v skladoch, ktoré sa dostanú do kontaktu s insekticídom. Pri premnožení a uskladnení 12 mesiacov sa dávka zvyšuje na 20 ml na tonu.
ACTELLIC 50 EC s účinnou látkou pirimiphos-methyl je autorizovaný v dávke 8 ml na tonu uskladneného obilia.
Pre skladované obilniny proti zrniarovi čiernemu je povolený prípravok na báze prírodného zeolitu ZEOCORN v dávke 1 kg na 100 kg.
Alternatívne metódy ošetrovania
Fumigácia pomocou fosfidov
Nová účinná látka povolená na ošetrovanie uzavretých priestorov s produktmi poľnohospodárskych plodín proti všetkým druhom škodcov je magnesium phosphide v doštičkách (Degesch-Plate). Počíta sa 0,16 doštičky na m³.
Rovnaké použitie majú aj vrecká s obsahom účinnej látky aluminium phosphide (Detia Gas-Ex-B, Phostoxin, Gastoxin, Quickphos). Dávka sa pohybuje od 1 vrecka na 2,22 m³ do 10 g PH3 na m³, v závislosti od formy (vrecká, pelety, tablety).
Fyzikálne metódy
Všeobecne platí v boji proti škodcom v skladoch udržiavať čistotu skladov, merať a znižovať teplotu naskladneného obilia, znižovať vlhkosť sušením a vetraním.
Vysoké teploty nad 50 °C alebo pod 0 °C a vlhkosť pod 13 percent škodcov ničia.
Špecifické prípravky a ich použitie
Prípravky na postrek a fumigáciu
- MAVRIK 2 F: 100 ml na 100 m² alebo 2 % roztok proti škodcom a nepríjemnému hmyzu v prázdnych skladoch, výrobniach a silách.
- EKOPHOS-ALP: Na fumigáciu prázdnych uzatvorených skladov určených na skladovanie poľnohospodárskych plodín na všetky druhy škodcov 1-5 tabliet na m³ alebo 2-25 g peliet na m³.
- TREBON 30 EC: V 2 % koncentrácii alebo 100 ml na m² proti škodcom a nepríjemnému hmyzu v prázdnych skladoch, výrobniach a silách.
Prípravky na priame ošetrenie zrna
- RELDAN 22: V dávke 8,88 až 22,22 ml na tonu zrna.
- K-OBIOL EC 25: V dávke 10 ml na tonu obilia (pri premnožení 20 ml na tonu).
- ACTELLIC 50 EC: V dávke 8 ml na tonu uskladneného obilia.
- ZEOCORN: Prípravok na báze prírodného zeolitu v dávke 1 kg na 100 kg.
- PHOSTOXIN: Na fumigáciu uskladneného obilia v dávke 2-5 tabliet na tonu alebo 12,5-25 g peliet na tonu obilia.
Prípravky na báze fosfidov
- Degesch-Plate (magnesium phosphide): 0,16 doštičky na m³.
- Detia Gas-Ex-B, Phostoxin, Gastoxin, Quickphos (aluminium phosphide): Dávkovanie sa líši podľa formy prípravku (vrecká, pelety, tablety) a objemu priestoru.
Ochrana v domácnostiach
V prípade, ak si zrniara prinesiete v potravinách či surovinách z obchodu, je potrebné tieto produkty okamžite zlikvidovať. Nehodia sa už na konzumáciu, pretože sú kontaminované výkalmi chrobákov a môžu obsahovať plesne a podobné škodlivé látky. Výskytu zrniarov v domácnosti môžete predísť tým, že potraviny uskladníte pri teplotách pod 14 °C a znížite vlhkosť vzduchu. S monitorovacou pascou na zrniary môžete jednoducho zistiť, či sa tento hmyz vo vašom byte vyskytuje. Už napadnuté dosky potom ošetrite prípravkom proti zrniarom.