Základy pestovania jabloní
Jabloň domáca je nenáročný ovocný strom, ktorý sa vďaka priaznivým klimatickým podmienkam Slovenska môže dariť takmer všade. Správne zasadenie jabloní je základom pre ich zdravý rast a dlhodobú úrodu. Ideálne je slnečné stanovište, ktoré dostáva minimálne 6 až 8 hodín priameho slnečného svetla denne. Pôda by mala byť ľahká, priepustná, bohatá na živiny a vlhšia, no nie premokrená. Jablone preferujú pôdu s neutrálnou až mierne kyslou reakciou (pH 6,0 - 7,0). Pred výsadbou je dôležité pôdu dôkladne prekypriť do hĺbky minimálne 30 cm a pridať organický materiál, ako je kompost alebo odležaný maštaľný hnoj, na zlepšenie štruktúry a živinového obsahu.
Najlepší čas na sadenie jabloní je na jeseň (október - november) alebo na jar. Jesenné sadenie umožňuje stromu vytvoriť si pevné korene pred príchodom zimy, zatiaľ čo jarné sadenie je vhodné, ak pôda nie je dostatočne výživná. Vyhnite sa sadeniu počas extrémnych mrazov alebo horúčav. Pred výsadbou je potrebné upraviť korene stromčeka - odstrániť poškodené a príliš dlhé korene. Následne sa koreňový systém namočí do vody na minimálne 2 hodiny (nie však dlhšie ako 24 hodín).
Pri sadení je dôležité vykopať jamu s rozmermi približne 60 cm x 60 cm x 100 cm. Vykopanú pôdu upravíme podľa potreby - do ťažkej pôdy pridáme piesok a do ľahkej primiešame hlinitú. Do jamy pridáme organickú hmotu a po umiestnení stromčeka jamu zasypeme zeminou. Stromček by mal byť zasadený tak, aby miesto vrúbľovania (viditeľná časť, kde je podpník spojený s kmeňom) bolo približne 5 cm nad úrovňou pôdy. Po zasadení stromček dôkladne zalejeme (cca 20 litrov vody) a môžeme zamulčovať kôrou alebo lístím.
Výber podpníka a jeho vplyv
Veľkosť jabloní závisí predovšetkým od druhu podpníka, na ktorom sú navrúbľované. Výber vhodného podpníka je kľúčový pri plánovaní výsadby.
- M9: Veľmi slabo rastúci podpník, plytko koreniaci; potrebuje oporu. Skorý nástup rodivosti. Vhodný na stĺpovité odrody.
- M26: Rastie slabo až stredne silno, silnejšie ako M9. Je mrazuvzdornejší ako M9 a prináša veľmi dobrú kvalitu plodov. Nie je úplne stabilný, preto vyžaduje oporu.
- MM106: Stredne rastúci podpník, bujne rastúci s veľkým koreňovým systémom, odolný voči mrazu, vhodný do kamenistých, vlhkých pôd, aj do zatrávnených plôch. Stromčeky skoro a dobre rodia. Nepotrebuje podporu.
- MM111: Stredne silno rastúci podpník, nevyžaduje oporu, používa sa najmä pre odrody tzv. stĺpovitých jabloní. Výška do 4m, začiatok rodivosti v 3.-4. roku.
Ak si zvolíte jabloň so silne rastúcim podpníkom a chcete ju udržiavať nízku, budete rok čo rok vynakladať zbytočnú námahu na rez stromu, ktorý sa bude opätovne snažiť vyrásť do svojej prirodzenej výšky a namiesto úrody bude vynakladať energiu na tvorbu dreva. Preto je pred výsadbou jabloní dôležité zvážiť výber vhodného podpníka.
Strihanie jabloní: Kľúč k zdraviu a úrode
Kľúčom k udržiavaniu zdravých a produktívnych jabloní je ich pravidelné strihanie. Väčšina jabloní prináša úrodu prevažne na 2- až 4-ročnom dreve, takže pri každom strihaní by sa na strome malo ponechať dostatočné množstvo takéhoto rodivého dreva. Rez zároveň stimuluje rast nových konárov, ktoré sa stanú rodivými v budúcich sezónach. Podstatou rezu jabloní je preto udržiavanie rovnováhy medzi rastom stromu a jeho úrodnosťou.
Základné princípy rezu
Pri strihaní jabloní je dôležité postupovať systematicky:
- Odstránenie odumretých a poškodených konárov: Začnite odstránením odumretých, poškodených a chorých konárov. Odstráňte tiež vertikálne rastúce konáriky (vlky) a prípadné výhonky na kmeni stromu. Cieľom tohto kroku je vpustiť svetlo a priestor do koruny ako aj tvarovať korunu stromu. Zabezpečí to lepšiu odolnosť proti škodcom a chorobám a skvalitní úrodu.
- Tvarovanie koruny: Po odstránení nežiaducich konárov odstúpte od jablone a posúďte jej tvar. Cieľom je, aby boli konáre rovnomerne rozmiestnené a tvorili peknú korunu smerom od centra. Ak vidíte miesta, kde si viaceré konáre konkurujú, konáre vyrastajú z jedného miesta alebo konáre rastú paralelne jeden nad druhým, môžete ich odstrániť. Ponechajte vždy tie konáre, ktoré vyzerajú zdravšie a ktoré zvierajú lepší uhol voči stredu jablone (ideálne uhly sú približne 2:30 alebo 10:30 na ciferníku hodín). Konáre rastúce horizontálne sa môžu pod váhou bohatej úrody zlomiť a vertikálne rastúce konáre spôsobujú nadmerné prehusťovanie koruny. S presvetľovaním pokračujte až pokiaľ nezostane medzi konármi prázdny priestor 15 až 50 cm.
- Skracovanie koncových konárov: Skracovanie koncových konárov je užitočné najmä pri tvarovaní koruny mladých stromčekov, prípadne pri skracovaní príliš dlhých konárov, ktoré by neskôr prevísali pod váhou úrody. Pri takomto skracovaní by sa malo odstrániť maximálne štvrtina z ich dĺžky. Strihajte vždy tesne (cca 0,5 cm) nad pukom, ktorý smeruje tam, kam chcete, aby konár ďalej rástol. Dôležité je pritom skracovať len konáre, ktoré ostali po predchádzajúcich krokoch a výlučne ich konce.
Typy rezu
Pri jabloniach sú odporúčané dva hlavné termíny rezu:
- Predjarný (zimný) rez: Vykonáva sa v období, keď už nehrozia silné mrazy, no stromy ešte nemajú naliate puky (február - marec).
- Letný rez: Najväčšou výhodou letného rezu je nižšia stimulácia rastu stromu v porovnaní s predjarným rezom. Letný rez zároveň pomáha nasmerovať energiu jabloní do produkcie úrody namiesto nového rastu. Vykonáva sa zakracovanie alebo zaštipovanie letorastov, čo podporí lepšiu tvorbu púčikov.
Výchovný rez
Výchovný rez má za cieľ predovšetkým založiť a tvarovať novovznikajúcu korunku, najmä u mladých stromčekov. V prvom roku od výsadby sa ponecháva hlavný terminál a tri až štyri rovnomerne rozložené bočné výhony. V druhom roku sa odstraňujú prebytočné konkurenčné vetvy. Vyberie sa najslabšia vetva a skráti sa zhruba o polovicu. Čím je rast slabší, tým hlbšie sa režú. Potom sa v rovnakej úrovni skrátia aj ostatné základné výhony, vždy na puk smerujúci von z korunky. Terminál sa opäť skráti tak, aby prevyšoval základné vetvy o 1/4 až 1/3 dĺžky. Snaží sa dodržiavať patričný uhol, aby konáre neboli príliš blízko ani príliš ďaleko od kmienka. V treťom roku postupujeme rovnako, no nerežeme tak hlboko a ponechávame aj slabšie obrastové vetvy (musia byť kratšie ako základné vetvy). Vo štvrtom roku sa rez ešte viac obmedzí, najmä u vetiev, kde sa už objavujú prvé kvety. U bujnejšie rastúcich stromčekov sa odstránia prebytočné slabé vetvy. V piatom roku by už väčšina stromov mala plodiť.
Udržiavací rez
Týmto rezom sa udržiava strom v dobrej kondícii a vykonáva sa omladzovanie základných vetiev. Pri jemnom zmladzovacom reze sa konáre skracujú do dvojročného dreva zhruba o 1/4. Pri stredne hlbokom reze sa redukuje do 3-4 ročného dreva zhruba na 1/2.
Zmladzovací rez
Tento rez sa vykonáva predovšetkým u polokmeňov či vysokokmeňov, kedy sa skracujú základné vetvy podľa celkovej životnosti stromu. Najprv sa vykoná dôkladný presvetľovací rez, po ktorom sa základné vetvy skrátia na 1-2 m dĺžky.
Výsadba a základná starostlivosť
Pri výbere odrody jablone a podpníka máte veríme už úspešne za sebou. Pre jablone vyberáme slnečné a teplé stanovište, orientované optimálne na južnú stranu, do pôdy bohatej na živiny, ľahkú a priepustnú (nie ťažkú ílovitú), vlhšiu ale nie neustále premokrenú. Jablone preferujú pôdu s neutrálnu až mierne kyslú.
Pred výsadbou je dôležité si upraviť miesto výsadby tak, že vykopeme jamu cca 60cm x 60cm x 100cm. Vykopanú pôdu upravíme podľa potreby - do ťažkej pôdy pridáme piesok a do ľahkej primiešame zase hlinitú. Pridávame do nej tiež odležaný maštaľný hnoj alebo kvalitný záhradný substrát.
Pred výsadbou upravíme korene stromu tak, že odstránime poškodené a príliš dlhé korene. Následne takto upravený koreňový systém namočíme do vody na minimálne 2h (ale nie viac ako 24h).
Pri jesennej výsadbe stromček nestriháme a odložíme rez až na jar, kedy vykonáme základný jarný rez ovocných stromov. Väčšina mladých ovocných stromčekov potrebuje v prvých rokoch svojho rastu (niektoré aj celý život) aj primeranú oporu. Kôl alebo drôtenku si pripravíme už k vyhĺbenej výsadbovej jame.
Následne stromček zvisle vložíme do jamy a prihadzujeme zeminu, tak aby sa dostala dobre aj pod korene a zaplnila postupne celú jamu. Po prešliapaní jamy ešte prihodíme zeminu a nakoniec prelejeme jamu zhruba 20 litrami vody. Miesto výsadby môžeme zamulčovať kôrou alebo lístím.
Dôležité pre správny rast jablone je dodávanie potrebných živín, ako je dusík, vápnik, fosfor, draslík a horčík. Draslík a fosfor môžeme pridať do zeminy už pred samotnou výsadbou a potom pridávať s ďalšími živinami v priebehu vegetácie. Dusík aplikujeme hlavne na jar, na jeseň sa rýchlo a ľahko splavuje do pôdy. Najjednoduchšie pre bežného spotrebiteľa je pridanie trochu NPK na jeseň, a potom znovu na jar. Rovnako sa snažíme dopĺňať humus do pôdy.
Rez po / pred výsadbou
Po výsadbe sa vyberie hlavný terminál a základné 4 bočné výhony (na každej strane 2). Tie sa skrátia na 4-6 očiek, tak aby smerovali von z koruny. Terminál potom prispôsobíme bočným výhonom tak, aby ich presahoval cca o 10cm.
Presádzanie jabloní
Presádzanie jabloní je proces, s ktorým sa stretáva každý záhradník. Niekedy neskúsenosť alebo zmena podmienok vedie k výberu nesprávneho miesta na počiatočnú výsadbu. Dôvodmi na presádzanie môžu byť:
- Zahustenie výsadby: Nesprávne počítanie vzdialenosti medzi ovocnými stromami môže viesť k tomu, že rastliny sa začnú horšie rozvíjať.
- Nevhodná pôda: Nevhodná pôda na pôvodnom mieste.
- Sanácia záhradnej plochy: Potreba uvoľniť miesto na výstavbu alebo iné účely.
- Príliš veľký strom: Jabloň narastie príliš veľká na to, aby sa zmestila do svojho súčasného priestoru.
- Problémy s pôdou: Prenikanie podzemnej vody alebo jarné záplavy, s ktorými sa nepočítalo.
Skúsení záhradníci trvajú na tom, aby sa jablone presádzali na jar alebo na jeseň. Jar je lepší čas na presádzanie, ak pôda nie je obzvlášť bohatá na živiny a minerály. Ak je jeseň suchá a chladná, presádzaniu sa treba vyhnúť a odložiť ho na jar. Pri výbere času majte na pamäti, že na jeseň sa zákrok môže vykonať až po opadaní listov. Ak sú listy ešte stále na strome, môžete ju presadiť večer. Jablone by sa mali presádzať na jar pred začiatkom obdobia kvitnutia - najlepšie je presádzanie dokončiť pred otvorením púčikov. Dospelé stromy je možné presádzať aj v zime, ak teplota neklesne pod 5 °C.
Za najúspešnejšie na presádzanie sa považujú dvojročné rastliny. Pre ľudí, ktorí sa rozhodnú presadiť dvojročné stromy, je lepšie kúpiť rastliny s hlinenou hrudou v koreňovom systéme. Jednoročné rastliny by sa mali presádzať na jeseň (september/október), pretože v tomto období sa oveľa lepšie zakoreňujú. Hlavný koreň by sa mal skrátiť o jednu tretinu, čo povzbudí rastlinu k tvorbe nových výhonkov.
Pred presadením je potrebné vopred pripraviť nástroje a samotnú výsadbovú jamu. Jamu je vhodné vykopať 10-15 dní vopred. Dva dni pred presadením je potrebné pod koreň stromu pridať dostatočné množstvo vody, aby sa pôda zmäkčila a uľahčilo sa kopanie. Strom sa potom opatrne vykope okolo koruny. Koreňový bal by mal byť čo najmenší a nepoškodený. Pri preprave je dôležité korene chrániť, napríklad jutovým vreckom alebo plachtou.
Po vykope stromu je potrebné skontrolovať korene a odstrániť poškodené alebo choré časti. Ak je výhonok poškodený alebo chorý, použite záhradnícke nožnice na odrezanie týchto úlomkov koreňov až po zdravé tkanivo. Príliš dlhé časti sa orezávajú rovnakým spôsobom. Proces prepravy bude závisieť od vzdialenosti. Na krátke vzdialenosti môžete použiť jutové vrecko, na dlhšie vzdialenosti by mali byť korene bezpečne zviazané.
Pri sadení na novom mieste je nevyhnutné pripraviť drenážnu vrstvu (kamene, hrubý štrk, morský piesok). Stromček sa opatrne vloží do otvoru. Koreňový krk by mal byť mierne nad zemou a miesto vrúbľovania by sa nemalo zakrývať zeminou. Po prisypaní koreňov do polovice hlinu utlačíme a poriadne zalejeme. Potom jamu dosypeme a opäť zalejeme.
Dôležité! Nie je žiadnym tajomstvom, že stromy v pôde držia ich koreňový systém. Preto je pred výsadbou jabloní na novom mieste potrebné oboznámiť sa so zvláštnosťami štruktúry koreňov. Vláknité korene sú zodpovedné za dodávanie výživných látok do stonky a hlavného koreňa a zotavujú sa rýchlo. Rodové korene dodávajú živiny vetvám a listom. Vertikálne korene sú zodpovedné za odolnosť rastliny a dodávku vody z pôdy do kmeňa. Ak poškodíte vláknité korene, nič vážne sa nestane, rýchlo sa zotavia. Ak sa však dotknete jadrovej časti koreňov, môže to negatívne ovplyvniť rast jablone. V takýchto prípadoch by ste mali okamžite poškodenú oblasť ošetriť parafínom alebo antiseptikami.
Ochrana jabloní proti škodcom a chorobám
Jablone napáda množstvo škodcov a chorôb, proti väčšine z nich sa dá však aj veľmi dobre preventívne brániť.
Choroby
- Moníliová hniloba plodov: Prejavuje sa predovšetkým hnednutím pletiva plodov a tvorbou kôpok svetlohnedej farby na povrchu plodov.
- Chrastavitosť: Spôsobuje ju huba, ktorá napáda plody, letorasty i listy. Väčšinou sa vyskytuje pri príliš hustej výsadbe, za teplého a vlhkého počasia. Viaceré súčasné odrody jabloní sú voči tejto chorobe odolné (napr. Topaz, Rubinola).
- Múčnatka: Hovorí sa jej aj biela pleseň jabloní. Je to hubovitá choroba napádajúca listy, výhonky, kvety a niekedy aj plody.
Škodcovia
- Obaľovač jablčný: Je najčastejšou príčinou červivosti jabloní. Larvy vyjedajú plod zvnútra. V boji s týmto škodcom sú účinné biele lepové doštičky.
- Piliarka jablčná: Ďalší častý zdroj červivosti jabloní. Jej larvy postupne vyžierajú dužinu a stred plodu.
- Voška jabloňová: Vyskytuje sa na konci mladých výhonkov.
Proti obaľovačovi sa používajú fungicídy ako Discus, Rovral, Zato. Proti piliarke jablčnej je vhodným prípravkom Reldan. Pri chrastavitosti sú vhodnými pomocníkmi fungicídy Discus, Dithane, Baycor, Syllit, Delan. Proti voškám je dôležitá ochrana v predjarnom období, kedy sa zlikvidujú zimujúce vajíčka.
Najjednoduchšie pre bežného spotrebiteľa je pridanie trochu NPK na jeseň, a potom znovu na jar. Rovnako sa snažíme dopĺňať humus do pôdy.
Najčastejšie sa natierajú kmene a najsilnejšie vetvy tzv. Vápenným mliekom (20% zmes haseného vápna s vodou). Pred samotným náterom je vhodné odstrániť starú a odumretú kôru kmeňa. Takto ošetrený strom je chránený nielen pred mrazíkmi, ale aj pred slnkom.
Tvarovanie jabloní
Existuje niekoľko druhov jabloní, ktoré sa líšia svojím rastom, veľkosťou a charakterom plodov. Tvarovanie jablone je dôležité pre zabezpečenie optimálneho prúdenia vzduchu, slnečného svetla a pre podporu zdravého rastu.
- Štíhle vreteno: Vhodné pre stĺpovité jablone. Strom sa pestuje s jedným hlavným kmeňom a bočnými vetvami, ktoré rastú šikmo.
- Pohárikový tvar (vázový tvar): Strom sa strihá tak, aby mal otvorenú strednú časť a vetvy smerovali von, čo pripomína pohárik.
- Pyramídový tvar: Dosiahne sa postupným skracovaním bočných vetiev, pričom strom má širokú základňu a zužuje sa smerom k vrcholu.
- Palmetový tvar: Ideálny pre pestovanie jabloní pri stene.
- Solax: Podobný štíhlemu vretenu, ale s vyšším kmienkom a vetvami ohnutými k zemi.
tags: #presadzanie #dvojrocnych #jabloni