Pestovanie voňavých, chutných a zdravých paradajok je u záhradkárov veľmi obľúbené. Pre svoj rast a bohatú úrodu potrebujú teplo, svetlo, vodu aj živiny. Domáce vypestované paradajky majú vynikajúcu chuť, ktorej sa nevyrovná žiadna umelá paradajka zo supermarketu. Paradajky sú také obľúbené, že ich pokojne môžeme volať zeleninové zlato.
Predpestovanie priesad: Začiatok úspechu
Skúsenejší záhradkári si priesady môžu dopestovať z vlastných semien, vďaka čomu môžeme mať paradajky rôznych odrôd, ktoré máme už odskúšané alebo obľúbené. Jednoduchší spôsob je zadovážiť si priesady od miestnych pestovateľov alebo z trhu.
Kedy začať s výsevom?
Vypestovanie priesad vám potrvá približne 2 mesiace. Ideálne je začať koncom februára až v polovici marca. Pri výpočte termínu radšej pripočítajte niekoľkodňovú rezervu, ak by nastalo nepriaznivé počasie v termíne plánovanej výsadby. Ak máte možnosť vysievať semená vo vykurovanom skleníku, u paradajok môžete začať už v januári.
Postup výsevu
- Použite kvalitný výsevný substrát, ktorý obsahuje menej živín, aby rastlinky nerástli príliš bujne a budovali si koreňový systém.
- Kvetináče naplňte substrátom, jemne utlačte a zalejte.
- Semená rozložte na povrch (vzdialenosť 1-2 cm), zasypte 5 mm vrstvou substrátu a opäť jemne utlačte.
- Nádoby umiestnite na teplé a svetlé miesto (15 - 20 °C).
Pikírovanie a starostlivosť o priesady
Keď sa objavia prvé pravé listy, rastlinky je potrebné pikírovať - presadiť do samostatných kvetináčov (8-9 cm). Pri vyberaní pridržiavajte rastlinky za klíčny lístok, nie za stonku, aby ste predišli poškodeniu. Priesady sú náročné na svetlo, preto ich umiestnite blízko okna. Pre správny vývoj a otužovanie rastlín je dôležité každodenné vetranie a jemné prúdenie vzduchu.
Výsadba paradajok na záhony
S vysádzaním paradajok na záhony je dobré počkať do polovice mája, kedy už nehrozí nebezpečenstvo jarných prízemných mrazov (v období po troch „zmrznutých“). Paradajky sú teplomilné rastliny, ktoré majú rady slnečné stanovište.
Ako správne sadiť?
Priesadu paradajky nikdy nesadíme zvisle do zeme. Ideálne je sadiť ich mierne šikmo a hlbšie, než rástli v kvetináči. Spodnú časť rastliny necháme v pôde, čím vyženie korene z celej zahrabanej stonky, vďaka čomu bude pevnejšia. Pri každom kolíku vyhrabte cca 20 cm hlbokú jamu a zalejte ju dostatočným množstvom vody (pokojne aj 5 l).
Starostlivosť a údržba
Paradajky potrebujú veľa vlahy, zároveň sú však ich korene citlivé na prístup vzduchu. Rastliny po vysadení zalievame výdatne, ale tak, aby pôda stihla preschnúť. V dobe plodu polievame výdatne, ale menej často.
Zaštipovanie a opora
Na vysokých paradajkách je dôležité vylamovať tzv. zálistky (bočné výhonky), ktoré sa tvoria v pazuchách listov. Pri sadení vysokých odrôd sú dôležité oporné kolíky, na ktoré rastliny priviažete. Pri popínavých odrodách si zabezpečte špirálovú tyč, ktorá zabezpečí riadený rast.
| Činnosť | Odporúčanie |
|---|---|
| Zálievka | Vždy ku koreňom, nie na listy |
| Hnojenie | Vápnik, fosfor, draslík (pomer 1,2:1:1,4) |
| Ochrana | Preventívne postreky pri daždivom počasí |
Choroby a škodcovia
Najčastejšími problémami sú:
- Pleseň zemiaková (fytoftóra): Agresívna hubová choroba šíriaca sa počas dažďov. Prevenciou je opatrná zálievka a dostatočný priestor medzi rastlinami.
- Hniloba špičiek plodov: Príčinou je nedostatočná výživa (nedostatok vápnika) alebo nepravidelná závlaha.
- Škodcovia: Pozor si treba dávať na vošky, pásavku zemiakovú (mandelínku) a molice.
výsadba paradajok, zeleru, kalerábu - hnojenie a kvapková závlaha.
Pestovanie na balkóne
Pokiaľ nemáte záhradku, môžete paradajky pestovať aj na balkóne či terase. Vyberte si kompaktné kríčkové odrody. Nádoba musí mať drenážnu vrstvu (5-7 cm) a otvory na odtok vody. Pre paradajky je kľúčová dobre prevzdušnená, ľahká pôda a aspoň 6-8 hodín priameho slnečného svetla denne.