Pestovanie paradajok odrody Pithagora F1

Výber správnej odrody paradajok je kľúčový pre úspešné pestovanie a uspokojenie chuťových pohárikov, keďže každá odroda ponúka inú chuť - sladkú, kyslú alebo niečo medzi tým. Záhradkári sa stretávajú s rôznymi vlastnosťami, ako je praskanie plodov, zelený golier, vyššia náchylnosť na plesne či tvrdšia šupka.

Paradajky sú u nás obľúbené, a preto im venujeme veľkú pozornosť aj miesta v záhrade. S hľadaním odrôd, ktoré by sme chceli zaradiť do pestovania, je dôležité si dať naozaj záležať, prehľadávať diskusné fóra a zapisovať odrody, na ktorých sa zhodlo viacero ľudí. Mnohí záhradkári sa rozhodujú pre vysoké tyčkové druhy paradajok pre ich vyššiu výnosnosť a šetrenie miesta na záhrade.

Všeobecné princípy pestovania paradajok

Stanovište a pôda

Rajčiaky patria k teplomilným druhom zelenín, preto sa s ich vysádzaním netreba ponáhľať. Počkajte, kým pominie riziko neskorých jarných mrazov, ktoré by mali definitívne pominúť po troch zmrznutých v polovici mája. Optimálna teplota na pestovanie sa pohybuje okolo 22 °C. Teploty pod 12 °C už zastavujú rast, rovnako sú nebezpečné aj horúčavy nad 35 °C.

Na vysadenie rajčín vyberte teplé, slnečné miesto, ktoré bude potrebovať minimálne 6 hodín priameho slnka denne. Pôda, do ktorej rajčiak vysadíte, by nemala byť stále premokrená, s nízkym či príliš vysokým pH, bez živín. Najlepšia je priepustná pôda, bohatá na humus a živiny. Ideálne pH je blízko neutrálnej hodnoty, čiže mu neškodí mierne kyslé ani mierne zásadité prostredie (pH 5,5 až 7,0). Pôdu na jeseň vyhnojíme maštaľným hnojom.

Predpestovanie sadeníc

Vzhľadom na dĺžku vegetačného obdobia rajčiaky treba najskôr predpestovať. Paradajky nemajú rady mráz, nízke teploty pod nulou túto rastlinu ničia. Vzhľadom na krátku vegetačnú sezónu v našich podnebných podmienkach je preto potrebné predpestovanie sadeníc.

• Výsev: S dopestovaním priesad, ktoré trvá približne dva mesiace, môžete začať už koncom februára, no lepšie je počkať do polovice marca. Vysievajte 6 - 9 týždňov pred predpokladaným termínom výsadby (čím je deň dlhší, tým je doba predpestovania kratšia), približne jedno semeno na 1 cm², do hĺbky 0,5 - 1 cm, do hlbších nádob (aspoň 10 cm) s drenážnym otvorom. Vhodný substrát je bežný záhradnícky alebo špeciálny pre výsev a množenie s nízkym obsahom vápnika.
• Pikírovanie a presádzanie: V štádiu začiatku tvorby pravých listov rastliny prepikýrujeme. Sadenice sú následne 2-krát presádzané stále do väčších kvetináčov, nehnojené, až do výsadby na vonkajší záhon.
• Teplotné podmienky: Po vyklíčení semienok budú rastliny potrebovať nočnú teplotu okolo 15 °C a dennú 20 - 25 °C. Takéto podmienky podporujú rozvoj koreňovej sústavy. Len čo sa vytvoria pravé listy, cez deň udržujte teplotu na úrovni asi dvadsaťpäť stupňov, no počas noci opäť na pätnástich. Takto sa oddiali kvitnutie.
• Zavlažovanie: Zavlažujte ich pravidelne, pričom potrebu vody určíte podľa vlhkosti substrátu, ktorý by mal byť viac suchý ako mokrý.
• Prerastené sadenice: Ak máte doma príliš vyrastené sadenice (napríklad z príliš skorého výsevu), môžete ich vysadiť do záhrady tak, že vykopete hlbokú jamu, nalejete do nej päť litrov vody (nie studenej, aby rastlina nedostala šok), odstránite spodné listy, vložíte rastlinu do jamy a jemne ohnete, potom prihrniete, opätovne zalejete a pridáte trochu zeminy, aby sa nevytvoril prísušok. Pri vysádzaní je dobré k priesade hneď umiestniť oporu a priviazať ju, aby sa nezlomila. Niektorí záhradkári zvyknú prerastené priesady zrezať a vrcholové stonky zakoreniť.

Aklimatizácia a výsadba na záhon

Pred vysadením budete musieť sadenice aklimatizovať, aby si navykli na vonkajšie podmienky. Aklimatizácia by mala trvať aspoň 7 dní. Vyneste ich na polotienisté miesto do záhrady v prvý deň na 2 - 3 hodiny. Postupne tento interval predlžujte a presúvajte na miesto s viac slnečnými lúčmi.

Sadenice paradajok vysádzajte do záhrady až potom, keď už viac nehrozia nočné mrazy. Teplota pôdy by mala dosiahnuť 15 °C. Tieto podmienky nastanú koncom apríla až v máji, najlepšie je však počkať až do polovice mája. Aklimatizované sadenice paradajok vysádzajte s dodržaním vzdialenosti 60 cm pri kolíkových odrodách (3 - 4 rastliny na m²), pri kríčkových až 1 m, alebo 40 cm. Nič nepokazíte ani širším sponom, výsadba bude vzdušnejšia. Najlepším počasím na sadenie je oblačný deň bez priameho slnka.

Na dno výsadbovej jamy pridajte kompost. Z rastlinky odstráňte všetky listy, ktoré narástli pod vrcholovými listami. Vysádzajte hlboko - v pôde by sa mala nachádzať celá stonka až do vzdialenosti 3 cm od vrcholových listov. Takto podporíte tvorbu nových koreňov, ktoré si rastlina bude vyháňať zo stonky.

Odroda paradajky Pithagora F1

Odroda Pithagora F1 je obľúbená pre záhradkárov, ktorí hľadajú spoľahlivú a chutnú paradajku. Je zaradená do kolekcie MAXI pre svoju veľkosť. Má atraktívne, obrie plody biftekového typu dosahujúce hmotnosť 400 až 500 g. Plody sú plocho guľovité, na priereze viac komorové a krásne rovnomerne prefarbené.

Táto stredne neskorá odroda je vhodná pre pestovanie vo fóliovníkoch, skleníkoch aj v poľných podmienkach. Vysievame ju do skleníka od marca do apríla a predpestované sadenice presádzame na trvalé stanovisko v júni. Okrem priamej konzumácie sa výborne hodia do šalátov, sendvičov aj na pečenie. Sú vynikajúce na grilovanie a vhodné na prípravu omáčok či obloženie pizze.

Špecifiká pestovania Pithagory F1

Odroda Pithagora F1 vyžaduje slnečné stanovište, pravidelnú zálievku a dostatok živín. Pri intenzívnom raste sa nedá zabrániť praskaniu plodov, čo je pri niektorých odrodách beefsteakových paradajok typická odrodová vlastnosť. Praskanie nie je závadou, pokiaľ sa do prasklín za daždivého počasia nedostanú plesne.

Starostlivosť o paradajky počas vegetácie

Zavlažovanie a hnojenie

Veľmi dôležitá je závlaha. Zaistite pravidelnú zálievku v dlhších časových intervaloch. Najväčšia potreba vody nastáva v dobe tvorby plodov, menšia potreba vody je pri zrení plodov. Pri nedostatku vlahy plody praskajú, sú malé a deformované. Zalievajte rastliny ráno alebo na večer, a to priamo ku koreňom, nikdy nie na list! Výhodná je zálievka podmokom. Zalievame vždy po zbere, aby sme znížili nebezpečenstvo praskaniu plodov.

Na hnojenie sú paradajky náročnejšie ako napríklad mrkva, keďže patria do prvej trate. Tri týždne po vysadení boli paradajky preventívne striekané meďnatým prípravkom Champion 50 wg proti plesniam (minulý rok plesne zlikvidovali celú úrodu) s opakovaním po 2 týždňoch. Následne boli raz ošetrené hnojivom s repelentnými účinkami pred voškami a bzdochami. Po násade plodov už paradajky nijak nehnojíme, ani neošetrujeme. Výskyt škodcov, hlavne bzdoch, monitorujeme priebežne počas vylamovania zálistkov. Ak ste hnojili paradajky pri presádzaní, neskôr už nebude potrebné. Pri intenzívnom raste potrebujú rastliny dostatok vody v pravidelných intervaloch a, samozrejme, vzduch ako prevenciu chorôb. Vždy sa vám však odvďačia za starostlivosť množstvom plodov.

Opora a odstraňovanie zálistkov

Na kvalitnú oporu pre paradajky, ktorá ich udrží aj s plodmi a mohutnými prírastkami, treba myslieť už pri samotnej výsadbe. Poučení z minulosti, keď sme museli paradajky v auguste dodatočne vyväzovať na kadejaké kolíky, je vhodné vyhotoviť robustnú konštrukciu, napríklad z roxorov, ktorá špirálové tyče drží zhora vo zvislej polohe a nedovolí sa paradajkám vyvracať. Špirála, ktorá drží paradajku už od koreňa, je s roxormi spojená drôtom, čo umožňuje paradajkám rásť do výšin a prinášať ešte viac úrody.

Po vysadení bude potrebné ku kolíkovým paradajkám zatĺcť do zeme oporu. Mala by mať výšku minimálne 2 m nad zemou. Umiestnite ju do pôdy približne 10 - 15 cm od rastliny. Dbajte o dostatočnú stabilitu, aby sa mali paradajky po čom ťahať. K opore paradajky priväzujte približne každých 25 cm výšky.

Ak chcete podporiť úrodnosť, zachovávajte na rastline len jednu hlavnú stonku bez rozvetvení. Bočné výhonky, tzv. zálistky, nájdete medzi listom a hlavnou stonkou. Vďaka ich odstraňovaniu bude rastlina využívať všetku energiu na produkciu plodov. Odstraňovať môžete tiež spodné bočné stonky s listami.

Zber úrody

Od vysadenia budete musieť počkať dva až tri mesiace, kým budete môcť začať zberať prvú úrodu. Plody paradajok prestanú dozrievať až s príchodom chladného počasia.

Výživová hodnota paradajok

Paradajka je rastlina z čeľade ľuľkovitých, do ktorej patria aj papriky a tabak, ale tiež jedovatý ľuľok, blen a durman. Nezrelé plody paradajok obsahujú alkaloid solanín, ktorý pri nadmernom požití dráždi nervovú sústavu, spôsobuje rozpad červených krviniek a v krajnom prípade môže vyvolať obrnu dýchacieho centra.

Zrelé paradajky sú však veľmi prospešné. Obsahujú okrem iného v 100 g približne 295 mg draslíka, 25 mg fosforu, 20 mg horčíka a 14 mg vápnika. Predovšetkým sú však zdrojom lykopénu - antioxidantu významného pri prevencii kardiovaskulárnych a nádorových ochorení. Odroda paradajok ŠEJK vyniká mimoriadne vysokým obsahom lykopénu v dužine plodov, čo zabezpečuje intenzívne červenú farbu pretlakov a kečupov.

Rôzne typy pestovania a ďalšie zaujímavé odrody

Pestovanie na balkóne

Ak nemáte vlastnú záhradu, paradajky si môžete dopestovať aj na balkóne. Zaobstarajte si dostatočne veľké nádoby s objemom do 60 l a s drenážnymi otvormi. Na trpasličie odrody postačia aj menšie nádoby. Do črepníkov nasypte priepustný záhradný substrát s dostatkom živín. Dbajte o časté zalievanie, aby sa pôda nevysušila. Pri pestovaní zeleniny na balkóne voľte slnečné stanovište, najlepšie s južnou alebo západnou orientáciou. Severná strana je na tento účel nevhodná.

Typy paradajok

• Kolíkové (tyčkové) paradajky: Neprestávajú rásť až do konca vegetačného obdobia a pestujú sa s oporou.
• Kríčkové (nízke) paradajky: Dorastajú len do 0,5 - 1 m. Môžete ich preto pestovať bez opory, dokonca aj v črepníku.
• Pôvodné odrody: Majú výraznejšiu chuť a môžete si z nich odložiť semienka na nasledujúcu sezónu.
• Hybridy (F1): Často sú odolnejšie voči chorobám a majú vyššiu výnosnosť, ale semienka z nich si nemôžete ponechať pre verné zachovanie odrody.

Prehľad ďalších zaujímavých odrôd

Okrem odrody Pithagora F1 existuje mnoho ďalších odrôd paradajok, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami, chuťou a použitím:

• Rajčiak SWEET APERITIF: Extra sladký a šťavnatý čerešňový rajčiak s indeterminantným rastom.
• Rajčiak ANANAS: Klasika medzi krajovými "heirloom" paradajkami s veľkými plodmi biftekového typu, oranžovou šupkou a lahodnou maslovou dužinou s ružovým sfarbením v strede.
• Rajčiak BLACK FROM TULA (NOIRE DE CRIMÉE): "Čierna" bifteková paradajka, stará odroda s krásnym vyfarbením a výbornou chuťou.
• Rajčiak CRIMSON CRUSH F1: Tyčkový hybrid s vysokou odolnosťou k plesni na paradajkách, umožňujúci obmedziť chemickú ochranu.
• Rajčiak CONSUELO F1: Kolíková paradajka s vysokou odolnosťou k plesni a stredne veľkými "kokteilovými" plodmi (cca 40 g), dozrievajúcimi do jasne červenej farby.
• Rajčiak COCKTAIL CRUSH F1: Ďalšia kolíková paradajka s vysokou odolnosťou k plesni.
• Rajče tyčkové Brunito F1: Poloraná hybridná indeterminantná odrůda, prvý český typ Kumato, pre rôzne podmienky pestovania.
• Rajčiak CUOR DI BUE: Neskorá odroda tyčkovej paradajky s mohutnými plodmi v tvare srdca (až 250 gramov).
• Rajčiak DI PARMA: Stredne skorá odroda s rebrovanými rajčiakmi s málom semien a veľmi dobrou chuťou.
• Rajčiak KECSKEMETI 3 F1: Veľmi skorá, vysokovýnosná odroda vhodná aj do fóliovníka a na poľné pestovanie, dobre plodí aj v nižších teplotách.
• Rajčiak kolíkový Malinowi Ozarowski: Spoľahlivá odroda s netradičnými ružovými plodmi s veľmi lahodnou chuťou.
• Rajčiak kolíkový NAGINA F1: Oválne plody s hmotnosťou 60 - 80 g, s vyšším podielom dužiny, sladké a chutné, univerzálna odroda.
• Rajčiak kolíkový obrie Brutus: Stredne skorá odroda s obrovskými mäsitými plodmi s priemerom až 20 cm, červené s výrazným rebrovaním.
• Rajčiak kolíkový PERUN: Žltý, hruštičkovitý, určený pre drobných pestovateľov.
• Rajčiak kolíkový San Marzano: Odroda s tvrdými, dužinatými, nepraskajúcimi plodmi, vhodná na poľné pestovanie a priemyselné spracovanie.
• Rajčiak kolíkový SLÁVA PORÝNÍ: Poloneskorá a výnosná odroda odolná proti pukaniu.
• Rajčiak kolíkový čerešňový Goldkrone: Veľmi skorá odroda so žltými plodmi (15 - 20 g).
• Rajčiak kolíkový Homestead: Plody beefsteakového typu dorastajú do hmotnosti až 500 g, stredne neskorá odroda.
• Rajčiak kolíkový Taiko: Poloneskorá odroda s plodmi o hmotnosti 90 - 110 gramov.
• Rajčiak kolíkový VALIDO HYBRIDO F1: Skorá odroda s malými plodmi v tvare čerešne, vhodná do kvetináča aj na pole.
• Rajčiak Orkado F1: Poloskorý hybrid pre fóliové kryty aj poľné pestovanie.
• Paradajka Latah: Skorá kríčková odroda s výraznou kyslejšou chuťou, ale plody rýchlo prezrievajú a praskajú.
• Nízka balkónová odroda Red Robin: Prekvapila chuťou a mimoriadne štedrou násadou čerešňových plodov, sladkokyslá, ale náchylná na pleseň na záhone.
• Paradajka Štart F1: Náchylná na pleseň.
• Tastier F1: Stredne veľké okrúhle plody s výraznejšou chuťou, tvrdšou šupkou, nepraskajú, mäsitá konzistencia.
• Datlo paradajky: Oranžové oválne plody s výraznou sladkou hroznovou chuťou, plodia najdlhšie, ale sú náchylné na praskanie.
• BEJBINO F1: "Koktailová" paradajka s mimoriadne chutnými malými a pevnými plodmi, vysoká tolerancia k listovým chorobám.
• BEJBÍNEK F1: Kríčková paradajka s kaskádovitým rastom, vhodná do závesných nádob alebo na záhon.
• MINIROTUS F1: Veľmi skorá kompaktná kríčková paradajka s červenými guľatými čerešňovými plodmi, vhodná do kvetináčov.
• Paradajka ŠEJK: Veľmi skorá až skorá odroda s vysokým obsahom lykopénu, pre intenzívne červené pretlaky.
• Paradajka Prekos F1: Veľmi skorý, polodeterminantný kolíkový hybrid z Bulharska, "kráľ bulharských rajčín", s mimoriadne sladkými, mäsitými a pevnými plodmi, odolný voči tabakovej mozaike, verticíliu a fuzáriu.

tags: #rajciny #pythagora #f1 #pestovanie