Pestovanie a využitie huby Reishi (Lesklokôrka lesklá)

Huba Reishi, známa aj ako Lesklokôrka lesklá (Ganoderma lucidum), je liečivá huba s dlhou históriou využitia v tradičnej čínskej medicíne, kde sa používa už viac ako 4000 rokov. V prírode sa vyskytuje v rôznych formách - fialová, modrá, žltá, čierna či biela - a rastie na mŕtvych drevnatých častiach listnatých stromov. Hoci sa kedysi vyskytovala zriedkavo a bola cenená pre svoje liečivé účinky, dnes je už dostupná vďaka moderným metódam pestovania.

Charakteristika a účinky huby Reishi

Reishi je chorošovitá huba, ktorá má tuhú až drevitú konzistenciu, a preto nie je vhodná na priamy konzum. Jej liečivé účinky boli objavené už pred viac ako 2000 rokmi a tradičná čínska medicína ju využíva pri liečbe mnohých chorôb. Hoci sú liečivá vyrobené z Reishi na Slovensku radené medzi alternatívne, tešia sa čoraz väčšej obľube vďaka silnému účinku na viaceré oblasti zdravia.

Zloženie látok v hube Reishi je jedinečné. Obsahuje polysacharidy, ktoré nesú vo svojich väzbách obrovské množstvo energie a významne posilňujú imunitný systém. Germánium, ktoré sa v hube nachádza, zvyšuje schopnosť krvi viazať kyslík, čím zlepšuje prekrvenie mozgu a tkanív a napomáha vylučovaniu škodlivých toxínov z tela. Menšie zastúpenie majú triterpenoidy, ktoré sú prospešné lipidy a v Číne a Japonsku sa využívajú ako podporná liečba rakoviny, pretože pomáhajú zabraňovať vzniku metastáz a rozmnožovaniu rakovinových buniek.

Reishi má tiež pozitívny vplyv na:

• Kardiovaskulárne problémy: Dokáže pomôcť pri niektorých srdcových arytmiách, najmä tých spôsobených nadmerným stresom.
• Imunitný systém: Pôsobí antibakteriálne a antivírusovo, čím zvyšuje rezistenciu proti ochoreniam spôsobeným mikroskopickými organizmami.
• Zápaly: Pôsobí proti zápalovým procesom v tele.
• Pečeň a obličky: Pomáha pri detoxikácii organizmu.
• Tráviaci systém: Chráni žalúdočnú stenu, reguluje žalúdočnú kyselinu a predchádza vzniku žalúdočných vredov.

Produkty z huby Reishi je možné užívať aj preventívne na predchádzanie mnohým ochoreniam. Na trhu sú dostupné vo forme tabletiek, prášku, kávy alebo čokolády. Chuť čistej huby sa opisuje ako sladkastá s jemnými horkými tónmi.

Metódy pestovania Reishi

V súčasnosti sa Reishi pestuje na špeciálnych farmách, kde je jej rast a zber kontrolovaný. Existujú dve hlavné metódy pestovania: na naočkovaných blokoch substrátu a na drevených kmeňoch.

Pestovanie na naočkovaných blokoch substrátu

Táto metóda je nenáročná a vhodná aj pre začiatočníkov. Zakúpený naočkovaný blok substrátu je zvyčajne tvorený pilinami z tvrdého dreva s pridaním obilných živín a je plne kolonizovaný hubou Lesklokôrka lesklá. Blok je pripravený na plodenie, ak sú viditeľné zárodky plodníc.

Postup:

1. Pre Reishi nechajte zárodky plodníc vyvinúť do výšky približne 5 cm.
2. Opatrne ustriznite plastový kontajner v hornej časti.
3. Vytvorený rukáv z plastu zložte nadol, asi 5 cm nad povrch substrátu, čím vytvoríte akúsi ohrádku.
4. Pravidelne kropte povrch substrátu vodou (nikdy nekropte priamo plodnice), najmä vzdušnú vlhkosť.
5. Naočkovaný blok umiestnite na miesto bez priameho slnečného žiarenia, ale s dostatkom rozptýleného svetla.
6. Ideálna teplota pre rast je 21°-27°C a vlhkosť vzduchu 90-95%. Na udržanie vlhkosti môžete použiť pestovateľský stan z priehľadnej fólie alebo umiestniť blok pod priehľadný kontajner.
7. Zabezpečte dostatočnú výmenu vzduchu častým vetraním niekoľkokrát denne.

Zber a ďalšie pestovanie z bloku:

• Plodnice zberajte do 60 dní, alebo keď okraje klobúkov začnú meniť farbu.
• Po zbere odstráňte všetky plodnice.
• Nechajte blok odpočívať viac ako 30 dní. Navlhčite substrát a znova ho zabaľte do vrecka. Uložte do miestnosti s teplotou 18-27°C a vyčkajte, kým sa opäť nezačnú tvoriť zárodky plodníc. Následne postup opakujte.

Pestovanie na drevených kmeňoch

Tento spôsob je vhodný pre pestovanie na záhrade a vyžaduje si vyschnutý zdravý kmeň listnatých stromov (dub, buk, habr) s priemerom 10-15 cm a dĺžkou 20-30 cm, pričom kôra by mala zostať zachovaná.

Postup:

1. Na jednom konci kmeňa odrežte plátok (koliesko) s hrúbkou 2-3 cm.
2. Sáček so sadbou otvorte, sadbu vyberte do misky a rozdrvte na jednotlivé častice.
3. Na hornú reznú plochu stojaceho kmeňa nasypte celú sadbu a priklopte odrezaným kolieskom, ktoré pripevnite klincom.
4. Alternatívnym spôsobom je vytvoriť v kmeni otvory, naplniť ich sadbou a zakvapnúť parafínom alebo štiepárskym voskom.
5. Takto naočkovaný kmeň vložte do PE vrecka, ktoré zaviažte šnúrkou. Do úväzku vložte kúsok vaty alebo smotok buničiny, aby kmeň mohol dýchať.
6. Najvhodnejšia doba pre prípravu špalkov je jeseň a zima, ale je možné ich pripraviť aj počas jari či začiatku leta.
7. Naočkovaný kmeň uložte vo vrecku na miesto so stabilnou teplotou okolo 28°C. Doba prerastania podhubím je 8-10 mesiacov.

Presadenie a starostlivosť o kmeň v exteriéri:

• Po prerastení kmeňa ho vyberte z vrecka a na jar alebo v lete ho osadíte von do pôdy.
• Kmeň zakopte do zeme tak, aby 2/3 boli v pôde a 1/3 nad povrchom.
• Vyberte tienisté miesto s vlhkejšou pôdou, ale bez vysokej hladiny spodnej vody.
• V čase sucha okolie kmeňa zalievajte a udržujte pôdu vlhkú.
• Kmeň plodí v teplom období roka. Je vhodné zabezpečiť stabilnú teplotu v rozmedzí 20-30°C, čoho možno dosiahnuť v skleníku alebo fóliovníku. Pokles nočných teplôt brzdí rast plodníc.
• Celý vývoj plodníc môže trvať niekoľko mesiacov.

Príprava a užívanie Reishi

Huba Reishi nie je vhodná na priamy konzum. Používa sa na výrobu odvarov alebo alkoholických macerátov.

Príprava čaju (odvaru)

Čaj z Reishi je tradičný spôsob prípravy huby. Sušené plátky alebo kúsky huby je možné namočiť cez noc do vody, následne ich zvariť vo vode po dobu 5-10 minút, scediť a piť. Alternatívne, priviesť vodu do varu a pri miernom varení lúhovať 2-3 hodiny. Horkú chuť je možné zjemniť pridávaním medu alebo ovocných štiav.

Pozor: Pri príprave sa nesmie použiť hliníkové nádobie.

Príprava alkoholového macerátu (tinktúry)

Do fľaše s brandy alebo iným alkoholom (aspoň 40%) vložte sušenú Reishi (napr. 30 g na 0,5 l lihu) a nechajte lúhovať minimálne 6 týždňov, dlhšie lúhovanie je lepšie. Užívajte 1x až 2x denne 10-20 ml.

Dôležitosť vitamínu C

Pri konzumácii huby Reishi je dôležité dopĺňať organizmu vitamín C vo vyššej miere, aby telo lepšie absorbovalo účinné látky z huby. Vitamín C pomáha štiepiť polysacharidy Reishi na menšie, biologicky účinnejšie oligosacharidy, čím zvyšuje dostupnosť účinnej látky v biosystéme. Odporúča sa kombinovať užívanie Reishi s dostatočným príjmom vitamínu C z potravy (ovocie, zelenina) alebo vo forme výživových doplnkov.

Všeobecné informácie a história

Reishi (Ganoderma lucidum) je nepochybne najslávnejšia zo všetkých liečivých húb s dlhou históriou užívania. V starovekej Číne bola známa ako "huba priaznivého osudu" a bola považovaná za symbol dlhovekosti a prosperity, pričom jej užívanie bolo často spájané s cisárskym dvorom.

Oficiálny latinský názov Ganoderma lucidum, zavedený v roku 1881, zahŕňa niekoľko typov, pričom najčastejšie skúmaná a považovaná za najúčinnejšiu z terapeutického hľadiska je červená Reishi. Huba rastie každoročne na spodnej časti kmeňov alebo na pňoch listnatých stromov, ako sú javor a dub. Na rozdiel od iných húb rastie Reishi tak na živých, ako aj na mŕtvych stromoch.

Hoci divoko rastúca Reishi môže byť vzácna a drahá, pestovaná Reishi zvyčajne pochádza z odrôd vybraných pre vysokú terapeutickú účinnosť a pestuje sa za kontrolovaných podmienok, čo zaručuje jej kvalitu a stabilitu obsahu bioaktívnych látok.

Možné umiestnenie pestovania:

• Exteriér: Tienisté miesto pod stromami.
• Interiér: Kdekoľvek v byte mimo priameho slnečného svetla.

tags: #reisi #huba #pestovanie