Majitelia letných chát a záhrad sa často zaoberajú pestovaním červenej ríbezle (lat. Ribes rubrum). Táto rastlina, pôvodom zo severnej a východnej Európy, je opadavý ker, ktorý zvyčajne dorastá do výšky 1 až 1,5 metra. Vo voľnej prírode sa jej darí najmä vo vlhkých lesoch, v blízkosti močiarov a jazier.
Červená ríbezľa je známa svojimi zúbkovanými listami a sivými výhonkami so zelenkavým odtieňom. Hlavným charakteristickým znakom bobúľ je skoré dozrievanie, ktoré prebieha najčastejšie v prvej polovici júla. Plody môžu mať žltú, červenú alebo ružovú farbu, sú okrúhleho či oválneho tvaru s priemernou veľkosťou 3 až 12 milimetrov.
Klasifikácia odrôd podľa času dozrievania
Skoré odrody
Pre záhradkárov, ktorí chcú zberať úrodu už koncom júna alebo začiatkom júla, sú ideálne skoré kultúry:
- Jonker van Tets: Staršia, veľmi obľúbená holandská odroda. Vysoké kríky (až 190 cm) prinášajú stredne veľké, šťavnaté a tmavočervené plody s jemne kyslou chuťou.
- Čoskoro sladké: Kultúra s elegantnou korunou, ktorej plody majú tenkú pokožku a kyslejšiu dužinu.
- Cherry Viksne: Kompaktný ker odolný voči suchu a mrazu. Plody vynikajú dobrou transportovateľnosťou a odolnosťou proti praskaniu.
Stredne skoré a stredne dozrievajúce odrody
Tieto odrody sú najpopulárnejšie vďaka vyváženému pomeru úrody a chuti:
- Dar orla: Veľmi obľúbená odroda s dlhými strapcami (až 15 cm), na ktorých sa tvorí 15 až 20 bobúľ. Z jedného kra možno získať 10 až 12 kg úrody.
- Rovada: Silne rozvetvený a robustný ker. Pri náležitej starostlivosti poskytuje bohatú úrodu 8 až 9 kg z kríka.
- Chulkovskaya: Samoopelivá odroda vhodná na pestovanie v skleníkoch aj vonku.
Neskoré odrody
Pre zber koncom leta sa odporúča vysádzať neskoré kultúry, ktoré predlžujú sezónu:
- Holandská červená: Najstaršia európska odroda, ktorá je cenená pre svoju mrazuvzdornosť, výbornú prepraviteľnosť a využitie pri výrobe džemov či kompótov.
- Taťjana: Hybridná odroda s veľkými listami a kompaktným vzrastom.
- Milovaný: Produkuje 6 až 8 kg červených, sférických bobúľ na jeden ker.
Špeciálne kategórie ríbezlí
Veľkoplodé odrody na čerstvú konzumáciu
Záhradníci, ktorí preferujú konzumáciu bobúľ v čerstvom stave, by sa mali zamerať na tieto odrody:
| Odroda | Hmotnosť bobule | Charakteristika |
|---|---|---|
| Asora | až 2 g | Neskorá odroda s tmavou vínovou farbou. |
| Alpha | 1 - 2 g | Vysoká odolnosť voči suchu a múčnatke. |
| Baraba | stredná | Vynikajúca úrodnosť, no vyžaduje ochranu proti antraknóze. |
Odolné a najsladšie odrody
Pre milovníkov sladkých plodov bez výraznej kyslosti sú vhodné odrody ako Cukor či Sarah. Z pohľadu odolnosti voči chorobám vynikajú odrody Gazela (odolná voči hubovým chorobám) a Tisel (odolnosť voči vírusovým patológiám).
Pestovateľské tipy
Ríbezle sú nenáročné rastliny, ktoré však vyžadujú pravidelnú starostlivosť:
- Rez: Kľúčový krok pre bohatú úrodu. Pri červených ríbezliach odstraňujeme konáre staršie ako 4 - 5 rokov, keďže najlepšie plodia na dvoj- a trojročnom dreve.
- Stanovište: Uprednostňujú slnečné miesta a hlinité, mierne kyslé, dobre odvodnené pôdy.
- Výsadba: Sadenice sa odporúča sadiť o 5 - 10 cm hlbšie, než rástli v škôlke, čím sa podporí tvorba nových výhonkov.