Odroda ríbezlí Jonkheer van Tets je veľmi obľúbená, skorá holandská vysokoúrodná kríčková odroda červených ríbezlí. Je vhodná skôr do teplejších a stredných polôh.
Pôvod a botanická charakteristika
Odroda Jonkheer van Tets pochádza z Holandska, konkrétne z mesta Shellinkhout, kde ju vyšľachtil J. Maars. Je to skorá odroda červených ríbezlí.
Krík ríbezle Jonkheer van Tets je bujného, polovzpriameného, stredne hustého rastu, s vysokoguľovitým tvarom, ktorý sa pred zberom stáva až rozložitým. Dorastá do výšky približne 120-150 cm a podobnej šírky pri vzpriamenom raste. Raší skoro. Kvety sú nenápadné, zelenkavo žlté a objavujú sa na jar, lákajúc včely.
Plody a ich vlastnosti
Plody ríbezle Jonkheer van Tets tvoria stredne dlhé až dlhé strapce (6-6,5 cm), ktoré sú riedke a nesú 11 až 13 veľkých bobúľ (priemerne 10 mm). Bobule sú guľovité, len mierne sploštené a majú jasne červenú až sýtočervenú farbu. Šupka je tenká, stredne pevná, no za dažďov môže často praskať. Dužina je mäkšia, šťavnatá, sýtočervená. Chuť je príjemne kyslastá až kyslá, svieža a aromatická, s vysokou výťažnosťou šťavy.
Dozrievanie a zber
Odroda Jonkheer van Tets sa vyznačuje veľmi skorým dozrievaním, už na prelome júna a júla, konkrétne od štvrtého týždňa júna po druhý júlový týždeň. Bobule dozrievajú v strapci rovnomerne. Plody sú vhodné na ručný zber. Dozrievajú súčasne koncom júna až začiatkom júla.
Pestovateľský proces Ribes rubrum | Zber obrovských červených ríbezlí – super šťavnaté a krásne!
Pestovanie
Stanovište a pôda
Ríbezľa Jonkheer van Tets preferuje ťažšie, hlbšie, vlhkejšie úrodné pôdy s dostatkom humusu a živín. Vyžaduje hlbokú, humóznu, priepustnú pôdu s mierne kyslou až neutrálnou reakciou, ktorá dobre zadržiava vlhkosť, ale bez stagnujúcej vody. Stanovište by malo byť slnečné až polotienisté a chránené pred silným vetrom, aby sa minimalizovalo poškodenie kvetov a plodov. Na pestovanie je vhodná do teplých a stredných polôh.
Výsadba a starostlivosť
- Výsadba: Sadenice ríbezlí sa vysádzajú na jeseň alebo na jar. Pri výsadbe viacerých kríkov sa odporúča spôn 1-1,5 metra medzi jednotlivými rastlinami a 1,5-2 metre medzi radmi, čo umožňuje dostatočný prístup vzduchu a svetla a uľahčuje ošetrovanie. Pri výsadbe prostokorenných sadeníc je vhodné namočiť korene aspoň na pár hodín do vedra s vodou.
- Zálievka: Zálievka má byť pravidelná, najmä počas obdobia sucha a tvorby plodov, pričom je vhodné udržiavať pôdu vlhkú, nie premokrenú. Vždy dbajte na dostatok vlahy.
- Hnojenie: Hnojenie sa vykonáva od jari do jesene. Preferované sú organické hnojivá alebo vyvážené minerálne hnojivá, ktoré podporujú rast a tvorbu plodov.
- Rez: Rez sa vykonáva od jari do jesene. Odstraňujú sa staré, slabé a poškodené vetvy, aby sa podporil zdravý rast a plodnosť. Ponechávajú sa výhony rôzneho veku pre optimálny zber. Ak sa rastlina vysádza v štádiu bez olistenia (mimo vegetačnej sezóny), je vhodné skrátiť všetky výhony o 1/3 ich dĺžky. Odporúča sa tiež zmladzovanie, pri ktorom sa odstraňujú trojročné výhony.
- Mulčovanie: Vhodné je okolie kríkov zamulčovať, aby sa tak predišlo tvorbe buriny.
Odolnosť a úrodnosť
Odroda Jonkheer van Tets je celkom mrazuvzdorná a dobre prezimuje aj v chladnejších podmienkach. Je vysoko odolná voči múčnatke a pomerne dobre odolná voči antraknóze. Hrdza ríbezľová (huba Cronartium ribicola) pre ríbezle nie je vážnou chorobou, no je veľmi závažným ochorením borovice hladkej. Pre kríky ríbezlí sú problematické vošky sajúce miazgu. Púčiky ríbezlí môžu hostiť stovky roztočov, ktoré sa živia cicaním šťavy z listov; roztoče sa objavujú začiatkom leta a plazia sa po rastline pri hľadaní nových púčikov.
Je to nenáročná odroda na pestovanie a vyznačuje sa vysokou úrodnosťou. Plodnosť je stredne vysoká, hospodársky významná až od štvrtého roka. Z jedného kra v plnej rodivosti je možné pozbierať 3,5 - 6,5 kg plodov. Odroda je viac samoopelivá, kvitne skoro a dlho.
Výživové hodnoty a spracovanie
Plody ríbezle Jonkheer van Tets sú nutrične veľmi bohaté a vyznačujú sa vysokým obsahom vitamínov C, B, A, antioxidantov, vápnika a železa. Sú ideálne na spracovateľské účely, ako je výroba štiav, džemov, marmelád či želé. Taktiež sú vhodné na priamu konzumáciu a priemyselné spracovanie. Červené ríbezle podporujú imunitný systém, krvotvorbu, chránia srdce a cievy a majú mnoho ďalších pozitívnych účinkov na zdravie.