Broskyne patria medzi najobľúbenejšie ovocie, sú sladké a aromatické, ktoré nesmie chýbať v žiadnej záhrade. Obsahujú vitamíny a antioxidanty, ktoré podporujú zdravie organizmu a celkovú pohodu.
Charakteristika odrody ´Royal Glory´
Broskyňa stredne skorá ´ROYAL GLORY´ je odroda amerického pôvodu, spájaná so šľachtením firmy Zaiger a označením ´Zaifer´. V európskych škôlkach je cenená pre vysokú plodnosť, veľké atraktívne plody a pevnejšiu dužinu, ktorá dobre znáša zber aj kratšiu manipuláciu. Listy sú úzke, lesklé, sýtozelené. Na jar strom rozkvitá ružovými kvetmi, najčastejšie v marci až apríli.
Odroda je samoopelivá, pri blízkosti inej broskyne so zhodným termínom kvitnutia však býva násada ešte vyrovnanejšia. Je to stredne skorá, samoopelivá broskyňa, ktorej plody dozrievajú koncom júla až začiatkom augusta. Dozrieva spravidla od konca júla do prvej polovice augusta, často približne týždeň pred odrodou ´Redhaven´. Dozrieva na prelome júla a augusta.
Vlastnosti plodov
Plody sú veľké až veľmi veľké, guľovité, s váhou až 190g. Základná farba šupky je žltá až žltooranžová, s tmavočerveným až červenofialovým prekrytím na väčšine povrchu. Sú pevné, dobre sa prepravujú a aj skladujú. Dužina je žltá až žltooranžová, pevná, šťavnatá, sladká až mierne navinutá, výrazne aromatická a od kôstky sa oddeľuje dobre hlavne v plnej zrelosti. Sú sladké, kôstka je dobre oddeliteľná od dužiny.
Odolnosť a pestovanie
Odroda ´Royal Glory´ je vysoko rezistentná voči kučeravosti a často sa pestuje v biosadoch bez nutnosti použitia postrekov. Je nadpriemerne mrazuvzdorná. Má zvýšenú odolnosť voči chorobám a mrazom. Je vhodná aj pre biologické pestovanie! Má stabilné úrody aj v horších podmienkach. Je odolná voči dierkovitosti listov. Je spoľahlivá, dobre znáša nepriaznivé klimatické podmienky, ideálna do všetky pestovateľské polohy.
Pestovanie broskýň
Broskyne vyžadujú ľahšie až stredne ťažké, hlboké a dobre priepustné pôdy s vysokým obsahom humusu, pričom optimálna je neutrálna až slabo zásaditá pôdna reakcia. Nevhodné sú ťažké, zamokrené alebo studené pôdy, v ktorých dochádza k oslabeniu stromov a zvýšenému výskytu chorôb. Stanovisko musí byť plne slnečné, teplé a chránené pred studenými a severnými vetrami. Výsadba je vhodná od jari do jesene a je nutné zaistiť dostatok priestoru pre rozvoj koruny aj koreňového systému. Pri výsadbe viacerých stromov sa odporúčajú rozostupy približne 4 až 5 metrov podľa rastovej sily použitého podpníka.
Zálievka a hnojenie
Zálievka je dôležitá najmä v prvých rokoch po výsadbe a v obdobiach sucha, kedy je potrebné zaistiť pravidelnú a rovnomernú pôdnu vlhkosť, pričom broskyne neznášajú premočenie. Hnojenie sa vykonáva predovšetkým na jar pred rašením a následne po odkvitnutí, najlepšie kompostom alebo vyváženými hnojivami s miernym obsahom dusíka, aby nedochádzalo k nadmernému rastu na úkor plodnosti.
Podpníky pre broskyne
Pre pestovanie broskýň sa využívajú rôzne podpníky, ktoré ovplyvňujú rast, plodnosť a odolnosť stromu. Medzi bežné patria:
- Broskyňový semenáč: Univerzálny podpník, vhodný do všetkých oblastí, kde sa pestujú broskyne. Dobre rastie v hlinitých a mierne vlhkých pôdach. Tento silne rastúci podpník veľmi dobre kotví v pôde. Ušľachtilé odrody (kultivary) na ňom naštepené zrastajú veľmi dobre. Stromy na tomto podpníku sú dlhoveké a prinášajú stabilné a vysoké úrody.
- Rakonievická: Stredne rýchlo rastúci podpník s bohatým rastom a koreňovým systémom.
- GF677 - broskyňomandla: Stredne rastúci podpník, vhodný aj do ťažších pôd, veľmi dobre znáša rez.
Využitie plodov
Plody broskyne ´Royal Glory´ sa hodia na priamy konzum, do koláčov, kompótov aj na ďalšie domáce spracovanie. Letné odrody dozrievajú počas júna a júla a sú ideálne na čerstvú konzumáciu. Jesenné broskyne sa dajú spracovať na kompóty, džemy, koláče alebo sušiť na dlhodobé uskladnenie.
Kôprová omáčka - najlepší recept na kôprovku
Originálne bola odroda ´Royal Glory´ (pod názvom Zaifer) vyšľachtená Floydom Zaigerom v USA koncom 20. storočia. V rámci Európskej únie je odroda chránená pod názvom Zaifer od roku 1995.