Pestovanie voňavých, chutných a zdravých paradajok je u záhradkárov veľmi obľúbené. Pre svoj rast a bohatú úrodu potrebujú teplo, svetlo, vodu aj živiny. Ak im doprajete správnu starostlivosť, odmenia sa vám krásne červenými plodmi rozmanitých odrôd.
Príprava pôdy a výber stanoviska
Paradajkám sa najlepšie darí v hlinito-piesočnatých pôdach, ktoré sú dostatočne prekyprené a majú bohatú zásobu živín. Ideálna pôda je priepustná, bohatá na humus, s pH v rozmedzí 5,5 až 7,0. Pred výsadbou je nevyhnutné pôdu obohatiť o organické hnojivá, ako je kompost alebo zhnitý hnoj, ktoré zlepšujú štruktúru pôdy a schopnosť zadržiavať vodu.
Neodporúča sa pestovať paradajky na mieste, kde ste za posledné 3 - 4 roky pestovali paradajky, papriky či baklažány, pretože tieto plodiny ohrozujú rovnaké choroby i škodcovia. Paradajky milujú slnečné stanovište, pričom pri výsadbe dbajte na to, aby vzduch medzi rastlinami mohol cirkulovať.
Ako správne sadiť paradajky
S vysádzaním na záhony je dobré počkať do polovice mája, kedy už nehrozí nebezpečenstvo jarných prízemných mrazov. Pri sadení vysokých odrôd sú dôležité oporné kolíky, na ktoré rastliny priviažete.
- Pri každom kolíku vyhrabte cca 20 cm hlbokú jamu.
- Do jamky vložte kvalitnú priesadu. Paradajky nesadíme zvisle, ale nechávame v pôde aj časť stonky, z ktorej neskôr vyženie korene.
- Jamku zalejte dostatočným množstvom vody (pokojne aj 5 litrov).
- Po zahrnutí hlinou pôdu pritlačte a opäť zalejte menším množstvom vody.
Starostlivosť: Zálievka, hnojenie a strihanie
Paradajky potrebujú veľa vlahy, no ich korene sú citlivé na prístup vzduchu. Polievame zásadne ráno, ku koreňom a vlažnou vodou, aby rastliny neutrpeli šok. V dobe kvetu zalievame menej, v dobe plodu výdatne, ale menej často, aby pôda stihla preschnúť.
Dôležitým úkonom je vylamovanie zálistkov (bočných výhonkov) v pazuchách listov. Pri vysokých odrodách sa odporúča pestovanie na dva výhonky. Nezabúdajte ani na okopávanie, ktoré prevzdušňuje pôdu a zbavuje ju buriny.
Výživa rastlín
Paradajky sú náročné na vápnik, fosfor a draslík. Ideálny pomer živín v hnojive je 1,2 N : 1 P : 1,4 K. Skvelou voľbou je prírodné hnojivo z ovčieho trusu: 1 kg granulovaného hnojiva nechajte 10 dní kvasiť v 10 litroch vody. Tento koncentrát následne riedite vodou v pomere 1:10.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Prevencia je pri pestovaní kľúčová. Medzi najčastejšie problémy patria:
- Pleseň zemiaková (fytoftóra): Agresívna hubová choroba. Prevenciou je dostatočný rozostup medzi rastlinami a postreky pri nástupe daždivého počasia.
- Vošky a molice: Ciciajú rastlinné šťavy a prenášajú vírusy. Pri ich výskyte aplikujte postreky aj na spodnú stranu listov.
- Hniloba špičiek plodov: Často spôsobená nedostatkom vápnika v období dozrievania.
Pestovanie na balkóne a terase
Ak nemáte záhradku, paradajky môžete pestovať aj v nádobách. Nádoba musí mať drenážne otvory a na dne vytvorenú drenážnu vrstvu (štrk, keramzit) hrubú 5 - 7 cm. Nezabudnite na dostatok slnečného žiarenia a častejšiu zálievku, pretože substrát v kvetináči vysychá rýchlejšie.