Plody ríbezlí sú ovocím horúceho leta, obsahujú množstvo cenných, pre zdravie a osvieženie človeka potrebných látok. Dozrievajú v období prázdnin a dovoleniek. Záhradkári s obľubou vysádzajú stromčekové tvary ríbezlí a egrešov, a môžeme povedať, že celkom oprávnene. Ovocie zo stromčekov je kvalitné, dobre sa oberá, úroda býva pravidelná, čiastočne aj preto, že mrazy tak nepoškodzujú ich kvety, lebo korunky sú vyššie.
Z estetického hľadiska je dôležitý výber miesta na výsadbu stromčekov v záhradke. Môžeme nimi oddeliť okrasnú časť od úžitkovej, vhodné sú do radovej výsadby popri chodníkoch do budovy, alebo popri chodníkoch v záhradkách vôbec.
Výsadba a termíny
Najvhodnejší termín výsadby je jeseň, a to od októbra až do zamrznutia pôdy. Môžeme sadiť aj na jar, ale hneď po rozmrznutí pôdy, pretože ríbezle a egreš pučia z ovocných druhov ako prvé. Keď ich zasadíme na jeseň, v priebehu budúceho roka už môžeme získať ukážkovú úrodu a veľmi dobré prírastky.
Pri kríkových formách bobuľovín sa vyhĺbia jamy s rozmermi približne 50-60 cm do šírky a 40 cm do hĺbky. Oporný kolík pri kmeni bobuľovín má dosahovať až do výšky korunky. Korene sa zrežú a nadzemné výhonky sa skrátia na 1/3 pôvodnej dĺžky. Kríky sa zasadia tak hlboko, aby miesto rozvetvenia bolo v zemi, čím sa podporuje vývin zemných výhonkov.
Vo forme stromčeka nám egreše zaberajú menej miesta, plody sa lepšie zbierajú aj ľahšie ošetrujú. Egreše vysádzame na svetlé stanovištia s ľahkým pritienením; plné slnko mu príliš nevyhovuje. Pôda by mala byť dobre priepustná, humózna a dostatočne vlhká. Pred samotnou výsadbou je možné do predpripravenej jamy pridať odležaný kompost či zhnité lístie.
Samotný stromček sadíme tak hlboko, ako rástol v škôlke. K stromčekovitému egrešu nezabudneme upevniť oporu, ktorá bude končiť až nad miestom vrúbľovania. Predídeme tak neskoršiemu vylomeniu korunky, ktorá bude ťažká pod záplavou plodov. Po zasadení necháme zeminu nakyprenú, aby sa nám v okolí nezachytávala voda či sneh.
Pri klasickom spôsobe výsadby používame kolíky z trvácneho dreva - agátové, dubové, bukové, aby vydržali počas celého životného cyklu stromčekov a ku každému zasadíme jeden stromček. Kolíky majú prečnievať najmenej 200 mm nad korunkou. Keď siahajú iba pod korunku, pri bohatej úrode sa môže stromček ľahko zlomiť. Bez opory môžeme pestovať iba nízkokmenné stromčeky, aj to len niektoré kultivary, ktoré vytvárajú pevné kmieniky a majú tvrdé drevo.
Príprava pôdy a hnojenie
Pred výsadbou pozemok dobre pripravíme. Odstránime trváce buriny a zarýľujeme maštaľný hnoj alebo kompost v množstve 4 kg na m². Túto prípravu urobíme najmenej mesiac pred výsadbou. Keď sadíme do čerstvo pripravenej pôdy, stromčeky sa obyčajne v zimnom období povytiahnu, korene sú potom vystavené mrazom, čo je nežiaduce.
Hnojenie je v prípade egrešov veľmi dôležité; ovplyvňuje rast, plodnosť, vitalitu aj životnosť rastliny. Hnojíme každý rok na jar a v čase pred kvitnutím. Najlepšou voľbou sa ukazuje Cererit alebo NPK. Pri náznakoch poškodenia listov nezabudneme dodávať draslík, najlepšie v období marca, pomocou síranu draselného.
Na konci zimy je vhodné aplikovať organické hnojivo pre podporu rastu mladých rastlín v období vegetácie. Egreše neobľubujú veľké množstvo dusíka, môže oslabiť ich rast. Už v marci sa môže použiť plné hnojivo; potrebné množstvo je uvedené na obale.
Netradičné spôsoby pestovania
Výhodný je netradičný, nový spôsob pestovania stromčekových tvarov. Tento spočíva v tom, že ku kolíku, najlepšie ku kovovému alebo k nehrdzavejúcej rúrke, vysadíme tri stromčeky. Najnižší má korunku vo výške 0,4 m, stredný vo výške 0,85 m a najvyšší vo výške 1,30 m. Pri uvedených výškach koruniek je potrebná dvojmetrová výška rúrky, pričom z nej 0,5 m zatlčieme do zeme.
Stromčeky ku kolíkom pripevníme na troch miestach, vždy pod korunkou, najlepšie páskou PVC. Výhoda tohto spôsobu spočíva predovšetkým v umiestnení trojnásobného počtu jedincov na rovnakú plochu ako pri klasickom spôsobe. Tým sa dokonale využije priestor, vytvoria sa súvislé valce a v priebehu dvoch, troch rokov aj súvislá vysoká stena. Keď v priemere rátame s úrodou na stromček 3 kg, pri tomto spôsobe získame 9 kg približne pri rovnakej agrotechnike.
Tento spôsob pestovania stromčekových ríbezlí a egrešov je možný hlavne preto, že podpníková meruzalka plytko a na široko korení. S tým treba rátať pri agrotechnických zásahoch, hlavne okopávky robíme veľmi plytko.
Kombinovanie odrôd
Zo záhradkárskeho hľadiska je pri tomto spôsobe pestovania zaujímavá tiež kultivarová a druhová kombinačná možnosť. Napríklad pri jednom kolíku môžeme mať tri stromčeky bielych ríbezlí, pri druhom tri stromčeky červených ríbezlí, pri treťom tri stromčeky čiernych ríbezlí a pri štvrtom tri stromčeky egrešov. Môžu to však byť rôzne varianty.
Pokiaľ ide o sortimentovú skladbu, z bielych ríbezlí odporúčame kultivary 'Primus', 'Blanka', 'Viktória' a BO 71 ('Meridián'). Z červených ríbezlí - 'Jonkheer van Tets', BO 67 (Tatran'), BO 176 ('Alfa'), BO 157 ('Bohémia'), BO 123 ('Slovakia'). 'Red Lake' a BO 80 ('Perla') majú kvalitné plody, ale životnosť stromčekov je kratšia, pretože fenotypovo inklinujú k botanickému druhu Ribes sativum. Z čiernych ríbezlí odporúčame BO 619 ('Eva'), BO 663 ('Vltava'), BO 539 ('Lúčnica'), 'Bogatýr' a 'Neosypajuščajšia'.
Populárne a netradičné ovocie, ktoré si zamilujete - sladkokyslé egreše! Egreše si môžete vypestovať z prostokorenných sadeníc, črepníkových rastlín alebo pomocou odrezkov. Na vysadenie vykopeme jamu o rozmeroch 60 x 60 cm. Do vyhrabanej hliny pridáme hnoj alebo kompost a do nedostatočne vyživenej pôdy aj granulované hnojivo. Mladé rastliny vysadíme do pripravených jám a jemne zahrabeme hlinou (neutláčame zeminu príliš) a na záver dobre zamulčujeme.
Rozmnožovanie a starostlivosť
Obyčajne ríbezľových a egrešových stromčekov býva v našich škôlkach nedostatok a keď berieme do úvahy, že v prípade hustej výsadby ich potrebujeme oveľa viac, bude dobre, keď k takejto výsadbe budeme pristupovať plánovite a stromčeky si dopestujeme sami v záhradke.
Najjednoduchším spôsobom, pri ktorom potrebujeme minimálne zariadenie, zároveň dosiahneme maximálnu ujateľnosť, je štepenie v auguste. V tomto období je podpníková meruzalka už dostatočne vyrastená. V požadovanej výške, v mieste štepenia odstránime listy, aby pri štepení neprekážali a urobíme rez ako pri očkovaní (T rez). Vrúbeľ s tromi očkami pripravíme ako pri kopulácii. Vsunieme ho do rezu na podpníku, zaviažeme PVC páskou, rezné plochy zatrieme voskom alebo latexom.
V roku štepenia už iné práce nerobíme, ani podpník nad miestom štepenia neskracujeme. V budúcom roku v predjarí robíme rez na ostro, odstránime podpníkovú časť nad miestom štepenia a odstránime aj viazaciu hmotu. V spodnej časti štepenca čo najnižšie nad povrchom pôdy urobíme zárez, tzv. V zárez a nakopcujeme zeminu. V priebehu vegetácie odstraňujeme postranný obrast na štepenci. Rez po výsadbe robíme čo najhlbší. Výhonky zrežeme v predjarí na 2 až 3 púčiky.
Egreše sa dajú množiť odrezkami alebo potápaním. Pri množení potápaním: v strede leta ohneme požadované vetvy na zem a prichytíme ho o zem svorkou alebo kameňom a zakryjeme zeminou. Pri množení odrezkami: odrezky vytvárame v zime alebo skoro na jar, mimo obdobia vegetácie.
Nežiaduce výhonky: U bobuľovín sa môžu na kmeni vytvoriť plané výhony z koreňov a na kmeni priamo pod korunkou. Odstránime ich ostrým nožom. Môže sa stať, že z podnože alebo kmeňa vyrastú plané výhony - vlky. Tieto je potrebné bezpodmienečne odstrániť. Pri koreňových výhonoch je nutné odhrabať aj trocha pôdy. Kríky rastú na vlastnom koreni a nemajú plané výhony.
Rez a tvarovanie
V ďalších rokoch ponechávame 9 až 12 hlavných výhonkov, ktoré sú v korunke stromčeka rovnomerne rozmiestnené. Odstraňujeme nadpočetné výhonky, nevhodne umiestnené a choré. Každý rok ponechávame 3 až 4 jednoročné výhonky a zároveň odstránime taký istý počet výhonkov starších ako 3 roky.
Rez sa líši pri kríkovej aj pri stromkovej variante rastliny. Po výsadbe kríka (na jar ihneď, na jeseň čakáme až do jari) skrátime výhony na dva až tri púčiky, tie slabé odstránime celé hneď pri zemi. V druhom roku po výsadbe ponecháme štyri až šesť najsilnejších výhonov, ktoré skrátime zhruba o tretinu. V treťom roku skrátime najdlhšie vetvy na desať až dvanásť očiek, a bočné vetvy na tri až päť očiek.
Po výsadbe stromčeka (opäť na jar ihneď, pri výsadbe na jeseň počkáme až do jari) skrátime výhony na tri až štyri očká. V druhom roku vyberieme päť až sedem základných vetiev a skrátime ich o 1/3. V nasledujúcich rokoch stromčeka odstránime výhony vyrastajúce zo stredu korunky a zároveň vetvičky, ktoré stromček príliš zahusťujú. Základné vetvy ponecháme na dĺžku ôsmich až desiatich očiek, bočné na dve až štyri. Tento omladzovací rez vykonávame až po štyroch/šiestich rokoch.
Vystrihnutie niekoľkých starších konárov u ríbezlí a egrešov zvyšuje kvalitu ovocia a taktiež uľahčuje zber plodov. Ríbezle a egreše môžeme presvetliť tým istým spôsobom ako okrasné kríky. Rez začína od 3. roku na stanovisku.
Pri kríkovom egreši nezabudnite po výsadbe odstrániť slabé výhony hneď pri zemi. V druhom roku po výsadbe ponechajte na rastline štyri až šesť najsilnejších výhonov, ktoré skrátite zhruba o tretinu. V treťom roku skráťte najdlhšie vetvy na desať až dvanásť očiek, bočné vetvy potom na tri až päť očiek.
Čo sa týka stromkového egreša, v druhom roku po výsadbe vyberte päť až sedem základných vetiev a tie skráťe o jednu tretinu. Následne priebežne odstraňujte výhony, ktoré vyrastajú zo stredu korunky a tiež vetvy, ktoré strom zbytočne zahusťujú. Ako vidíte, pri egreši je teda potrebné priebežne vykonávať udržiavací a zmladzovací rez. Nezabudnite tiež odstraňovať slabé alebo napríklad zlomené vetvy. Strihanie egrešu nezanedbávajte.
Staršie, vyrastené kríky orezávame tak, aby bola zabezpečená dostatočná priedušnosť - cirkulácia vzduchu a dostatok svetla pre celý krík a jednotlivé konáre. Na takýto rez je vhodným obdobím stred zimy, počas suchých dní - aby ste zabránili plesneniu čerstvo orezaných výhonov. Na úvod rezu staršie vetvy odstrihneme a ostatné skrátime na dĺžku cca dvoch tretín. Nízko položené a spadnuté vetvy rovnako odstraňujeme z dôvodu zamedzenia presunu škodcov a plesne z pôdy na samotný krík.
množenie ovocných kríkov odrezkami a acylpyrin
Ochrana rastlín
Pri ochrane venujeme hlavnú pozornosť zamedzeniu výskytu a rozšírenia roztočca ríbezľového, roztoča chmeľového, pačiašky ríbezľovej a múčnivky egrešovej.
Vošky sú najčastejšími škodcami. Použite zodpovedajúci prostriedok na postrek. Hubové choroby sú zriedkavé. Vďaka špeciálnemu šľachteniu sa u našich egrešov nevyskytuje múčnatka.
Medzi najznámejšie choroby patrí múčnatka americká, ktorá spôsobuje plesnivenie plodov a listov, opad plodov a celkové chradnutie rastliny. Ako prvú pomoc odporúčame opakovaný postrek prípravkom Bioton. Zelené húsenice pilatky egrešovej ožierajú listy, ľahko sa ich zbavíme postrekom bežne dostupných pesticídov. Medzi ďalších bežných škodcov patria vošky, aj tých sa dá zbaviť postrekom prípravku Pirimor, Mospilan ad. Žltozelené sfarbenie listov a ich postupné opadávanie môže spôsobiť aj antraknóza egrešov (pomôže napr. ...).
Najvhodnejším spôsobom ochrany je zamulčovanie kríka či stromčeka kompostom, alebo opadaným listovým, či drvenými vetvami.
Medzi najčastejších škodcov egreša patria plesňové ochorenia - najmä múčnatka americká, vtáctvo a piliarka. Počas napadnutia rastliny múčnatkou obmedzujeme hnojenie rastlín a je dôležité vystrihnúť všetky poškodené časti rastlín.
Pestovanie na balkóne
Ríbezle aj egreše sa môžu pestovať aj v nádobách alebo hrantíkoch na balkóne, či terase. Základné pravidlo: čím väčší črepník použijeme, tým lepší je rast a úroda. Veľkosť črepníka: obsah od 20 litrov. Dno črepníka musí mať otvory, aby mohla odtekať prebytočná voda.
Na spodok črepníka dajte 5 cm vrstvu štrku pre lepšiu drenáž. Vrstvu zakryte rúnom, aby sa pôda nepremiešala so štrkom. Použite zmes dobrej záhradnej zeme a rašeliny (pomer 1:1). Dávajte pozor na okraj črepníka, aby zem nebola až po úplný okraj, kvôli lepšiemu zalievaniu.
V prípade, že chcete upevniť kmienok, aby vám ho vietor nezlomil, existuje jednoduché riešenie. Použite 3 bambusové tyče, ktoré sú o niečo vyššie ako rastlina v črepníku, ako klenbu po kraji črepníka. Na vrchu ich pevne spolu zviažte. Tak vznikne podpera, ktorá nielen dobre vyzerá, ale aj dokonale plní svoj účel.
Zavlažovanie: vysadené v črepníku potrebujú bohatú zálievku. Bežne sa zalievajú raz do dňa.
Zimná ochrana: nádoby postavte tesne vedľa seba na chránené miesto. Počas silných mrazov prikryte nádoby rúnom. Nezabúdajte, že aj v zime je nutná mierna zálievka. Mráz znižuje vlhkosť pôdy. Preto rastliny častejšie vysychajú než vymŕzajú.
