Pestovanie rastlín zo semien je skvelý spôsob, ako si zabezpečiť dostatok rastlín za dobrú cenu. Je to nielen ekonomické, ale aj nesmierne odmeňujúce, pretože nám to dáva možnosť zažiť celý proces rastu, od semena až po kvitnúcu rastlinu.
Sadenie je veľmi jednoduché, avšak existuje niekoľko trikov, ktoré vám túto činnosť ešte viac uľahčia. Aj keď je vonku chladno a v záhrade ešte nie sú vhodné podmienky na pestovanie rastlín, koniec januára a začiatok februára je ideálny čas na predpestovanie priesad.
Prečo pestovať rastliny zo semien a predpestovať priesady?
Predpestovanie priesad má mnoho výhod. Rastliny vďaka nemu získajú viac času a kvalitnejšie podmienky na vývoj koreňov a listov, čo ich robí silnejšími a odolnejšími. Navyše si svoju úrodu budete môcť pozbierať aj o dva či tri týždne skôr.
- Niektoré druhy zeleniny majú veľmi dlhý vegetačný čas a je možné, že v našich podmienkach by ste sa dočkali len veľmi slabej úrody. Preto je dobré si rastlinky predpestovať zo semena.
- Predpestovanie je vhodné aj pri tých plodinách, ktoré nemajú rady chlad, takže by im neskoré jarné mrazy mohli ublížiť. Takéto zimomrivé sú napríklad papriky, uhorky, rajčiny, tekvice a melóny.
- Môžete si predpestovať aj okrasné rastliny, či už letničky, alebo trvalky.
Výber a získavanie semien
Semienka na sadenie nájdete v záhradkárskych obchodoch, hobby marketoch alebo e-shopoch. Ak len začínate, semienka si kúpte z overeného zdroja. Oplatí sa trochu pátrať a investovať, aby ste si so semienkami nepriniesli aj buriny či choroby. Alebo aby sa vám nestalo, že kúpite semená rajčín a vyrastú vám napríklad petúnie. Aj tie najdrahšie semiačka vás vyjdú lacnejšie než nové rastliny.
Dlhoroční záhradkári si odkladajú semená tých najlepších rastlín. Pozor však na semená hybridných odrôd označených ako F1. Z nich vypestujete kvalitnú úrodu len prvý rok.
Príprava na výsev
Výber a príprava nádob
Nádoba, do ktorej budete vysievať, by mala byť dostatočne hlboká, aby mal korienok kam rásť, a mala by prepúšťať prebytočnú vodu. Využiť môžete klasické črepníky a hrantíky. Na predpestovávanie sú obľúbené aj obaly od jogurtov, pasterizovaného mlieka, džúsov či PET fľaše, do ktorých stačí dolu spraviť otvor na odtok vody. Populárne sú aj materiály, ktoré do zeme zasadíte spolu s rastlinkou.
Vhodné sú všetky plytké misky aj z polotovarov a zmrzlín, jogurtov a šalátov, obaly od vajíčka, plastové aj papierové, špeciálne výsevné misky určené pre tento účel, mini skleníky a fóliovníky, špeciálne zakoreňovače a Jiffy tablety. Pokiaľ sa rozhodnete pre tablety, výhodou je, že semienka v nich rýchlo klíčia, sú priepustné a rastlina vytvára bohatú koreňovú sústavu.
Kvalitný substrát je základ
Kvalitný substrát je základom pre úspešné predpestovanie priesad. Je namiešaný tak, aby spolu s dostatkom vlahy, tepla a svetla zabezpečil klíčiacim rastlinkám dostatočnú výživu. Dôležité je, aby ste pred použitím substrát preverili, či spĺňa potreby vašich rastlín a aby bol dostatočne kvalitný a plný živín pre ich správny vývoj.
Je dobré vedieť, či pH substrátu je neutrálne, ktoré je vhodné pre väčšinu druhov rastlín. Zároveň substrát by mal dobre absorbovať a udržiavať vlhkosť. Tiež by mal obsahovať piesok pre dobrú drenáž, aby prebytočná voda mohla odtekať a vyparovať sa, čím sa zabráni hnilobe koreňov. Ak sa rozhodnete pre prírodné alebo domáce zmesi je treba dbať aj na čistotu, aby bol substrát bez prítomnosti choroboplodných zárodkov alebo škodcov. Preto ich pred použitím dôkladne sterilizujte.
Domáci substrát na predpestovanie priesad
Substrát si viete pripraviť aj doma. Takmer všetky semená vyžadujú vzdušný a ľahký substrát zložený z podielu piesku, klasickej záhradnej zeminy obohatenej o kompost alebo listovku. Takýto substrát je vhodný pre väčšinu druhov rastlín a poskytuje dostatok živín a priestoru pre korene rastlín.
- Zoberte si 1 diel kvalitnej preosiatej pôdy pre výsev.
- Pridajte 1 diel rašeliny alebo kompostu (poskytujú dostatok živín pre rastliny).
- Pridajte 1 diel piesku (zabezpečuje dobrú drenáž).
- Dôkladne premiešajte všetky zložky, aby ste dosiahli rovnomernú zmes.
- Substrát môžete sterilizovať tým, že ho dáte na 15 minút do rúry vyhriatej na 180 °C, aby ste zničili choroboplodné zárodky a škodcov.
Postup pri výseve semien
Všeobecné zásady výsevu
Všeobecne platí, že semená rastlín by sa mali nachádzať v hĺbke rovnajúcej sa dvojnásobku priemeru semena, nie hlbšie. Túto informáciu si však overte na obale osiva. Niektoré semená stačí zatlačiť do povrchu pôdy, pretože na klíčenie potrebujú viac svetla.
V prípade semien s dvojnásobnou alebo trojnásobnou hĺbkou vypichnite jednotlivé otvory pre semená alebo vytvorte brázdu. Nádobu na výsev naplňte vrstvou vlhkého substrátu, nemal by byť príliš mokrý, ale ani preschnutý. Zatlačte ho, aby ste odstránili vzduch, a potom na substrát nariedko nasypte semená.
Niektoré rastliny je možné vysadiť husto vedľa seba, ako napríklad šalát, reďkovky, mrkvu a ďalšie malé semená, a potom ich zriediť do správneho rozostupu, keď sú sadenice ešte malé. Oplatí sa vysádzať do rovného riadku. A to najmä ak ste začiatočník a mladé vyklíčené rastlinky viete len ťažko rozoznať od buriny, ktorá totiž nerastie do riadku, ale hocijako. To vám pomôže pri hľadaní vašej výsadby. Rovný riadok dosiahnete napríklad pomocou dosky, alebo natiahnite ponad záhon špagát.
Akonáhle sú semená zasiate, pôdu spevnite. Veľmi dobrým a praktickým tipom je, keď si miesto výsevu konkrétnej zeleniny označíte.
Špeciálne techniky pre drobné semená
Výsev semien je únavná úloha, najmä ak sú semienka ľahké a malé. Semená mnohých rastlín sú menšie ako zrnko maku, je veľmi ťažké s nimi operovať, najmä ak má niekto problémy so zrakom. Záhradkári sú však mimoriadne vynaliezaví a prišli na spôsob, ako si túto úlohu uľahčiť.
- Ak sú semienka veľmi drobné, zmiešajte si ich s pieskom. Docielite tým rovnomernejší a redší výsev.
- Najmenšie semienka iba pritlačte do pôdy - na väčších plochách doskou, v malých nádobách rukou.
Obrúsková metóda pre výsev malých semien
Všetko, čo potrebujete, je obyčajný biely papierový obrúsok. Takéto obrúsky sa zvyčajne skladajú z dvoch vrstiev tenšieho papiera. Pretrite roh prstami, aby ste tieto vrstvy oddelili. Odstrihnite si kúsok obrúska primeranej veľkosti nádoby, do ktorej vysievate.
Zvyšok je veľmi jednoduchý: naplňte záhon zeminou. Na vrch položte suchú obrúsku. Semená na ňu vysypeme priamo z vrecka. Semená na obrúsku sú ľahšie viditeľné a veľmi jednoducho si tak skontrolujete hustotu výsevu.
Ďalším krokom je postriekanie vodou. Postrek by mal byť čo najšetrnejší, aby semienka neodfúkol. Obrúsok by mal byť úplne namočený vo vode. Chvíľu počkajte, kým voda prenikne do pôdy a postrek zopakujte.
Bean Time-Lapse - 25 days | Soil cross section
Výsev do bunkových tácok a sadbovačov
Semená byliniek či kvetov majú rôzne tvary a veľkosti. Od nich závisí aj spôsob výsevu. Na začiatok nám pomôžu takzvané bunkové tácky. Sú to pestovateľské tácky s viacerými miskami - bunkami určené na prvotné predpestovanie priesad. Do každej misky zasejte jedno alebo dve semená. Výhodou je, že nebudete musieť sadenice neskôr pretrhávať alebo rozdeľovať ich korene, keď podrastú. Každá má vlastný priestor. Ak nemáte špeciálnu zeminu podľa druhu rastlín, ktoré chcete zasiať, použite viacúčelovú zeminu s vyšším obsahom kompostu.
Mini sadbovače vám uľahčia prácu s pikírovaním a následným presádzaním. Stačí do každého otvoru vysiať 1-2 semienka a o rastlinku sa ďalej špeciálne nemusíte starať.
Počiatočné zavlažovanie a podmienky
Počas zalievania drobných a veľmi malých semien ich stačí prikryť vrstvou servítky, aby ste semienka nevyplavili. Namiesto zalievania zvoľte rosenie rozprašovačom. Nové semená zalievajte šetrne! Určite nie silným prúdom, ktorý by mohol zasadené osivo vyplaviť zo zeme.
Pre optimálne a jednotné klíčenie či rast, semienka potrebujú vhodné podmienky. Medzi tie najdôležitejšie patria: svetlo, teplota, vzdušná vlhkosť, vlhkosť substrátu. Aby ste vytvorili optimálne podmienky, misky môžete zakryť potravinárskou fóliou a alebo zakryť sklom. Záleží od veľkosti výsevov a miestnosti, v ktorej ich budete ukladať.
Optimalizácia podmienok pre klíčenie a rast
Svetlo
Mladé rastlinky potrebujú dostatok svetla. Najviac sa im bude páčiť na južnej strane. Pri nedostatku svetla budú rastlinky slabé, vytiahnuté. Vtedy ich prisvetlite. V zimnom období aj my vnímame nedostatok svetla a slnka, preto semienkam a neskôr mladým rastlinkám zabezpečte umelé osvetlenie pomocou lámp, ktorá zároveň predĺži deň.
Okno je vhodný z hľadiska prístupu svetla. Pri umiestnení na parapete sa niekedy stáva, že priesady sú príliš tenké a vysoké, lebo rastlinky sa „ťahajú“ za svetlom. Preto je ideálne, aby hlina, v ktorej sú zasadené, bola na úrovni skla, teda nie až pod okenným rámom.
Teplota
Väčšina semien potrebuje na klíčenie teplo: 16 až 20 °C. Niektoré vyžadujú vyššie teploty okolo 20 až 23 °C, napríklad letničky. Trvalkám určeným do chladnejšieho prostredia stačí nižšia teplota. Pre klíčenie plodovej zeleniny (paradajky, paprika, uhorky) je optimálna teplota okolo 25 °C. Po prvých klíčkoch je vhodné teplotu znížiť na 20 °C. Pri ostatných klíčiacich semenách sa odporúča teplota okolo 18 °C. Všeobecne sa neodporúča pokles teplôt pod 10 °C. Dôvodom vyťahovania rastliniek môže byť aj vyššia teplota, najmä v skleníku alebo parenisku.
Vlhkosť
Sucho klíčenie zastavuje. Pôdu s klíčiacimi rastlinkami udržiavajte vlhkú, ale nie premokrenú. Vyššiu vzdušnú vlhkosť zabezpečíte vlhkosťou substrátu, teplotou v miestnosti a tiež ju môžete zvýšiť, ak prikryjete výsev fóliou alebo sklom.
Hnojenie
Priesady potrebujú dostatočné množstvo živín na správny vývoj, preto je potrebné pravidelne hnojiť rastliny vhodným hnojivom na priesady, aby nedošlo k tzv. „spáleniu“ pri prílišnom obsahu živín. Pri výsadbe môžete tiež primiešať semená, ktoré rýchlo klíčia (napríklad reďkovky), alebo použiť hnojivo s obsahom fosforu.
Stratifikácia - príprava semien chladom
Niektoré semená potrebujú prejsť obdobím chladu až mrazu, čiže stratifikáciou, aby vôbec začali klíčiť. Ide najmä o semená okrasných rastlín a drevín, ako sú javory. Stratifikácia je spôsob prípravy osiva, semien, ktorý má za následok udržať a zlepšiť klíčenie.
Niektoré semená prechádzajú stratifikáciou bez toho, aby sme si to uvedomovali, priamo vonku na záhrade. Z letničiek a trvaliek počas leta a jesene vypadnú semienka do pôdy alebo do kôry. Takto prečkajú zimu, mráz a sneh a na jar s údivom sledujeme, že pod okrasným krom je množstvo mladých rastliniek, ktoré vyklíčili z vypadnutých semienok. Tieto rastlinky sú odolné a vhodné na presádzanie priamo na záhon.
Stratifikáciou v domácich podmienkach, semená tiež uvedieme do stavu obdobia zimy, v ktorom zotrvajú cca 2 mesiace a zároveň im po vytiahnutí z chladného prostredia zabezpečíme akoby jar a cez rozrušený obal semienka začnú klíčiť. Semená sa dajú stratifikovať aj vo vlhkom piesku v pivnici, v miestach, kde je chlad, aj bez prístupu svetla. Odporúčame stratifikovať viac ako 2 mesiace. Dá sa stratifikovať aj v chladničke, bez piesku. Vtedy ide o suchú stratifikáciu. Tam je vhodné zabaliť semienka do papierovej utierky, vreckovky a ešte do papierového vrecka a uložiť na dno.
Starostlivosť o mladé priesady
Polievanie
Nové semená zalievajte šetrne! Určite nie silným prúdom, ktorý by mohol zasadené osivo vyplaviť zo zeme. Po vyklíčení zalievajte jemným prúdom vody. Snažte sa vyhnúť listovej ploche a zalievajte ku korienkom. Kontrolujte vlhkosť pôdy a polievajte len vtedy, keď začína vysychať. Vhodné je použiť krhlu s malým otvorom alebo rozprašovač.
POZOR: Neprelievajte rastliny, pretože nadbytok vody môže spôsobiť hnilobu koreňov. Pokiaľ máte semená vysiate v tabletách a zakoreňovačoch, tieto presychajú oveľa rýchlejšie.
Slabé sadenice (napríklad mrkva) môžu mať problémy s prelomením povrchu pôdy, ak sa vytvorí na nej tvrdá kôra. Zabrániť sa tomu dá napríklad pomocou tenkej vrstvy jemnej nástielky či kompostu.
Pikírovanie a presádzanie
Keď sa objavia aspoň dva pravé listy, môžete rastlinky pikírovať - presádzať z hustých výsevov, resp. rozdeliť do väčších kvetináčov, samostatných téglikov. Pri vyberaní pridržiavajte rastlinky za klíčny lístok, nie za stonku, aby ste predišli ich poškodeniu. Pri pikírovaní vyhĺbte menšiu, ale dostatočne hlbokú jamku pre rastlinku, ktorá môže byť zasadená až po klíčne listy.
Ak ste zasiali rastlinky na záhon alebo do hrantíka, keď budú mať dva páry pravých listov, opatrne ich rozsaďte do zakoreňovačov so substrátom. Silné rastlinky po jednej, slabšie aj po tri. Zakoreňovače dajte na svetlé miesto.
Choroby a škodcovia
Rastliny v interiéri sú viac náchylné na choroby a škodcov, preto by sa priesady mali pravidelne kontrolovať. V prípade akýchkoľvek príznakov (suché, zažltnuté lístky, vošky a pod.) je vhodné tieto príznaky odstrániť. Často vetrajte a skladajte kryt, aby substrát neplesnivel. Po vyklíčení, kryt odstráňte, aby rastliny tiež netrpeli plesňami.
Časovanie výsadby a otužovanie
Kedy začať s predpestovaním
Aj keď je vonku chladno, koniec januára a začiatok februára je ideálny čas na predpestovanie priesad. Termín výsevu semienok závisí od plánovaného času výsadby do pôdy (uvedený na obale semienok). Netreba začať príliš skoro, no je vhodné počítať aspoň s pár dňovou rezervou v prípade nepriaznivého počasia v termíne plánovanej výsadby. Väčšina druhov sa seje koncom zimy a začiatkom jari (od polovice januára). Treba to však zvážiť podľa teplotných podmienok. Ak máte doma teplo a plánujete vysievať do misiek a tie umiestňovať na okenný parapet, pod ktorým je umiestnený radiátor, môžete začať vysievať neskôr.
Semiačka vo veľmi teplých podmienkach dokážu v skorom čase vyklíčiť. Tým, že je ešte málo svetla, rýchlo sa vytiahnu a rastlinky sú potom slabé.
Začíname náročnejšími rastlinami, ktoré sa dostali k nám z teplejších krajín a majú dlhšie vegetačné obdobie. Koniec zimy a začiatok jari tak predstavujú ideálny čas, kedy sadiť priesady paradajok a papriky.
Harmonogram predpestovania zeleniny
- Február alebo začiatok marca: s výsadbou semienok paradajok a papriky na priesady.
- Marec: môžete začať sadiť priesady kalerábu a rôznych druhov hlávkového šalátu, rovnako ako aj ďalších druhov kapustovej zeleniny, ako je karfiol, brokolica a kapusta (biela aj červená).
- Apríl: je vhodné predpestovať bylinky ako sú bazalka, šalvia, pažítka či kôpor, ale aj obľúbené uhorky, pri ktorých ukladajte semienka naplocho do hĺbky asi 1 cm.
- Máj: môžete začať s pestovaním priesad čakanky alebo s iných druhov rastlín, ktoré sú určené na neskorší zber.
Príprava na vonkajšiu výsadbu
Priesady pred výsadbou von otužujte týždeň až desať dní vynášaním na miesto chránené pred priamym slnkom a vetrom, neskôr ich nechajte vonku aj v noci. Asi týždeň pred výsadbou na záhony odporúčame rastliny otužovať napríklad intenzívnym vetraním. Priesady na vysádzanie sú dostatočne silné. Majú pevné a zdravé korene a pravé listy. Uhorky a tekvice majú mať 2 až 3 pravé listy, šalát a kaleráb 3 až 4.
Výsadba do voľnej pôdy
Priesady vysádzajte podľa citlivosti na teplo.
- V druhej polovici apríla: kapustu, karfiol, kaleráby.
- V druhej polovici mája: rajčiny, papriky, uhorky, tekvice, baklažány a melóny.
Myslite na to, že ak nemáte skleník, do voľnej pôdy sa budú vysádzať v polovici mája. Rastlina musí byť s pevnou stonkou, dostatočnej výšky, nesmie sa ohýbať a musí mať pevný koreňový systém. Predpestovať určité druhy rastlín znamená, získať najskôr zdravé sadenice, ktoré po jarných mrazoch alebo otužení vysádzame na voľné stanovište priamo v záhrade. Takto sa pestujú zo semien najmä letničky, kvitnúce črepníkové rastliny a teplomilná zelenina. Do voľnej pôdy sa vysieva mrkva, petržlen, reďkovky, zemiaky, cibuľka sadzačka, cesnak atď.
Praktické tipy pre úspešný výsev
Výsevné pomôcky
Jiffy tablety a rašelinové kvetináče sú špeciálne vyvinuté pre pestovanie okrasných rastlín a predpestovanie zdravých a silných priesad, s mohutným koreňovým systémom a pevnými stonkami. Sú vyrobené zo 100% prírodného materiálu, takže nezaťažujú životné prostredie. Sú ľahké a aj manipulácia s nimi je jednoduchá. Pozostávajú z kokosových vlákien, rašeliny a drevených vlákien, s upraveným pH, bez hnojív. Rastlinám poskytujú dostatok vzduchu, vhodnú drenáž a stabilitu. Na rovnakom princípe a s podobným zložením fungujú aj rašelinové kvetináče. Vyberať môžete z klasických samostatných kvetináčov alebo z plátov v štvorcovom tvare, pre úsporu miesta.
Ak hľadáte niečo jednoduchšie za veľmi priaznivú cenu - výsevné misky, rôznych rozmerov sú dobrou voľbou.
Označovanie rastlín
Možno pre niekoho nepodstatné, no je to dôležité. Najmä ak vysievate viacero druhov a kultivarov. Už nikdy sa vám nestane, že zameníte odrodu papriky alebo chilli papričiek s okrasnými paprikami, ktoré nie sú vhodné na konzumáciu. Plnia vyslovene okrasnú funkciu. Na menovku alebo plastovú značku viete zaznamenať názov, druh, kultivar, dátum výsevu, farbu, výšku a všetko to, čo je pre vás podstatné. Na menovku môžete zaznamenať len názov a do špeciálneho zošita si môžete poznačiť všetky poznámky a informácie o kvitnutí, farbe plodov a kultivare. Menovky si jednoducho vyrobíte doma alebo si ich zakúpite. Odpadajú rôzne nálepky, ktoré aj tak časom a pôsobením zálievky strácajú na praktickosti. Sú na dlhodobé použitie.
Optimalizácia hustoty výsevu
Dbajte na to, aby ste vysiali naozaj len toľko rastlín, ktoré reálne viete vysadiť do záhrady alebo na balkón. Veľmi husté výsevy neprospievajú ani samotným rastlinám, nakoľko ony samy vedú v miske konkurenčný boj o svetlo, vlahu i živiny, konkurujú si tiež v koreňovej časti. Časť rastlín bude príliš slabá, stonky vytiahnuté, pokrútené a vznikne problém najmä počas pikírovania a presádzania. Dbajte na rovnomerný výsev. Menej semien vám prinesie viac osohu ako veľa. Pokiaľ plánujete z jedného druhu pestovať viac kusov, výsev rozdeľte do viacerých misiek.