Pestovanie paradajok sa nezačína ani nekončí dopestovaním kvalitných priesad. Skutočná výzva a zábava začínajú až po ich zasadení do záhrady. Ak chcete aj vy tento rok zažiť skutočne bohatú úrodu, je najvyšší čas začať s prípravou pôdy a výsadbových jám. Poradíme vám pár užitočných trikov, ako sa čo najjednoduchšie dopracovať k bohatej úrode pri minimálnej námahe a na čo netreba zabudnúť pri ich sadení a pestovaní.
Výber a príprava priesad
Úspešná úroda začína správnym výberom priesad. Skúsení záhradkári tvrdia, že to, čo urobíte pri výsadbe, priamo ovplyvní vašu úrodu. Preto je veľmi dôležité už na začiatku venovať pozornosť výberu priesad.
Kedy a kde sadiť priesady
Kým v skleníkoch je vhodné vysádzať paradajky už v apríli, na vonkajšie záhony si radšej počkajte do polovice mája. Vtedy je totiž pôda dostatočne prehriata, nehrozia už výrazné nočné mrazy a slnečné lúče prajú zdravému rastu. Optimálna teplota na pestovanie paradajok je medzi 20 a 28 stupňami Celzia. Rastlinám sa dobre darí v pôde dostatočne zásobenej živinami a organickými látkami. Pre pestovanie paradajok sú ideálne záhrevné, humózne, hlinito-piesočnaté až piesčito-hlinité pôdy s hodnotou pH v rozmedzí 5,5 až 7, teda väčšina bežných pôd.
Ako rozpoznať kvalitné priesady
Podľa skúsených pestovateľov je ideálna priesada taká, ktorá má silnú, robustnú stonku vysokú približne 30 centimetrov, zdravé sýtozelené listy a dobre vyvinutý koreňový systém. Okrem toho nezabudnite dôkladne skontrolovať spodnú stranu listov, či tam nie sú mšice alebo iní škodcovia. Sadenice paradajok musia byť pred výsadbou do vonkajšieho prostredia vo výbornej kondícii. Vyberajte rastliny, ktoré majú silnú a pružnú stonku, sú husto olistené, listy majú zdravú tmavo zelenú farbu a sú bez škvŕn. Pri nákupe sadeníc si prezrite listy aj zrubu, či nie sú napadnuté voškami alebo inými škodcami. Takáto prevencia vám v budúcnosti ušetrí množstvo práce a starostí s hubením škodcov.
Správna výsadba paradajok
Dostatočné rozostupy medzi paradajkami sú nevyhnutné. Pokiaľ máte priesady pripravené, venujte sa správnemu rozmiestneniu. V skleníku paradajky sadíme do jedného radu s rozostupmi približne 50 centimetrov. Vonku na záhone je však lepšie paradajky umiestniť šikmo, v rozostupe asi 50 × 80 centimetrov. Toto usporiadanie zabezpečí, aby medzi rastlinami mohol dostatočne prúdiť vzduch. Ak by boli paradajky príliš nahusto, zvyšuje sa riziko zaparenia a náchylnosti na hubové ochorenia.
Šikmá a hlboká výsadba
Keďže rajčiny vytvárajú nové korienky pozdĺž stonky, nebojte sa ich zasadiť čo najhlbšie a hlavne šikmo. Zväčšíte tým objem koreňovej sústavy, rastliny budú pevnejšie, odolnejšie, čo sa neskôr odzrkadlí v bohatej úrode. „Výsadbová jama by mala byť o 5 až 10 centimetrov hlbšia ako bola pôvodná hĺbka črepníka, v ktorom ste priesadu kúpili,“ radí odborník. Priesady môžete zasadiť trochu hlbšie, pretože z časti stonky, ktorú zasypete zeminou, postupne vyrastú nové korene, čím sa rastlina výrazne posilní. Pri výsadbe nasypeme na dno jamky ekologické granulované hnojivo Plantella Nutrivit na paradajky, ktoré obsahuje veľa prírodného draslíka a iné živiny. Priesady sadíme šikmo a veľmi hlboko (aj stonku zakopeme až po prvé pravé listy), aby sa rozvinulo viac koreňov. Čím viac koreňov má rastlina, tým je silnejšia a ľahšie bojuje s chorobami.
Metóda "sadíme na vodu"
Vykopte hlbokú výsadbovú jamku, vložte do nej priesadu a zahrňte do dvoch tretín pôdou. Potom polejte až po okraj a počkajte, pokým voda dokonale vsiakne. Zalejte ešte raz alebo aj dvakrát a nakoniec zahrňte jamku suchou zeminou až po okraj. Takto vysadené rastliny nemusíte polievať aj týždeň, nakoľko suchá zemina zabráni výparu. Po urovnaní zeminy povrch pôdy zavlažíme asi 1L vody a potom týždeň priesady nepolievame, aby sa korene ťahali smerom nadol za vodou.
Sadenie a pestovanie paradajok 1 | Ako to robím ja | Marián Sopko
Výživná "hostina" pre rastlinky
Chcete silné a zdravé rastliny, ktoré prinesú veľa plodov? Potom im doprajte poriadnu dávku živín už pri výsadbe. Ideálnou a úplne prírodnou voľbou je pridanie posekanej trávy, listov púpavy alebo nadrobno rozdrvených vaječných škrupín priamo do jamy. Tieto prírodné „prísady“ sa rýchlo rozkladajú a uvoľňujú cenné minerálne látky, ktoré paradajky nevyhnutne potrebujú, ako sú dusík, fosfor, meď a predovšetkým vápnik. Vápnik je obzvlášť dôležitý, pretože zlepšuje kvalitu plodov a chráni paradajky pred nepríjemnou chorobou - hnilobou plodov.
Drevený popol ako hnojivo
Ak máte doma krb, piecku alebo ohnisko, určite nevyhadzujte popol zo spáleného dreva. Tento nenápadný „prášok“ totiž obsahuje veľké množstvo hodnotných látok, ktoré paradajkám mimoriadne prospievajú. Fosfor podporuje rast koreňov, kvitnutie a nasadzovanie plodov. Draslík zas zlepšuje obranyschopnosť rastlín voči chorobám, a sodík pomáha udržiavať vodnú rovnováhu v rastline, čím sa paradajky ľahšie vyrovnávajú s obdobím sucha. Ak máte dreveného popola nadbytok, nebojte sa ho použiť aj na iné rastliny vo vašej záhrade, ako sú napríklad ruže či ovocné kríky.
Cibuľové šupky a žihľava
Ďalším skvelým prírodným tipom, ako zabezpečiť bohatú úrodu, sú vysušené cibuľové šupky. Tie je najlepšie rozdrviť na jemný prášok a posypať ich priamo k jednotlivým priesadám. Obsahujú mnoho živín a navyše pôsobia preventívne proti vírusom a plesňovým chorobám. Ak práve cibuľové šupky nemáte poruke, veľmi podobnú službu vám spraví aj nasekaná žihľava.
Cesnak ako ochranca
Na záver jeden praktický trik od skúsených pestovateľov: Vysaďte vedľa paradajok pár strúčikov cesnaku. Táto aromatická rastlina výrazne znižuje riziko hubových ochorení a plesní.
Starostlivosť o paradajky počas vegetačného obdobia
Cieľom je vypestovať šťavnatý, mäsitý, charakteristicky a pekne sfarbený plod so sladkou alebo sladko-kyslou chuťou, ktorý by mal obsahovať veľa zdraviu prospešných látok (napr. karoténov, lykopénu, vitamínu C…).
Zavlažovanie s rozumom
Rajčiaky majú silný koreňový systém, ktorý je schopný získať vlahu aj z hlbších vrstiev pôdy. Najvhodnejšie je ich polievať raz za niekoľko dní podmokom, no vyššou dávkou vody, ktorá sa dostane až ku spodným koreňom. Určite sa vyhnite polievaniu na listy, riskovali by ste šírenie hubových ochorení, najmä plesne zemiakovej. V čase vytvárania plodov už sadeniciam treba dopriať zálievku. Ideálne je to ráno, polievame s prvými lúčmi slnka, často už o 6 - 7 ráno. Každopádne treba minimalizovať kontakt vody s rastlinou, polievame iba ku koreňom a nie studenou vodou. Používame vlažnú vodu. Pre rastliny je to šok a dlho sa z neho spamätávajú.
Nástielka pre úsporu času a vody
Vhodnou nástielkou ušetríte veľa času, ktorý by ste inak strávili ničením buriny a zároveň predídete nadmernému vysušovaniu pôdy. Zvoliť môžete netkanú textíliu alebo neskôr hriadky nastlať slamou. Slama pomáha zadržiavať vlhkosť v pôde, obmedzuje odparovanie a zároveň účinne potláča rast buriny. Vďaka tomu nemusíte každý deň behať po záhrade s krhlou a navyše máte menej práce s odburiňovaním záhonov.
Odstraňovanie bočných výhonkov (zálistkov)
Pri pestovaní kolíkových odrôd je odstraňovanie bočných výhonkov nevyhnutné, nakoľko odoberajú z rastliny živiny na úkor plodov. Nikdy ich však nezrezávajte nožnicami alebo nožíkom, riskovali by ste prenos vírusových chorôb. Radšej ho uchopte dvomi prstami, čo najbližšie pri báze a opatrne vylomte. Ideálne je vyštipovať zálistky vtedy, keď sú ešte malé, približne 3 - 5 cm dlhé. Jednoducho ich prstami jemne odlomte do strany. Pri väčších výhonkoch môžete použiť nožnice. Paradajky by sa mali pravidelne kontrolovať, najlepšie pri zalievaní, pretože zálistky rastú veľmi rýchlo. V auguste (približne 4 - 6 týždňov pred očakávanými prvými mrazmi) možno rastline zaštipnúť aj vrchol.
Nepreháňajte to s odstraňovaním listov
Áno, zalístky a spodné listy sa odstrániť musia, no prehnané odlistenie narobí viac škody ako úžitku. Nadmerné odstránenie listov znižuje fotosyntézu, čím sa obmedzí tvorba cukrov a aromatických látok v dozrievajúcich plodoch. Síce plody dozrejú rýchlejšie, ale na úkor ich chuti. Navyše počas slnečných dní sa plody môžu ľahšie spáliť. Listy do času, kým sú zdravé, nie sú ožltnuté a nemajú hrdzavé škvrny, nikdy nevylamujeme. Plnia dôležité funkcie počas rastu paradajok a majú na rastline svoje opodstatnenie.
Myslite na zavlažovanie v nádobách
Ak rajčiaky pestujete v nádobách, vyberte im miesto pod strechou domu s južnou expozíciou. Strecha ich ochráni pred dažďom, stena sa počas dňa nahreje a počas noci uvoľní teplo, čím vytvorí priaznivú mikroklímu a zároveň rastliny ochráni pred vetrom. Nezabudnite počas sadenia osadiť tesne vedľa priesad obyčajný plastový črepník. Voda sa pri polievaní dostane priamo ku koreňom a cez dierky nádoby bude dávkovaná postupne.
Opora a ochrana paradajok
Pestovanie na špirálach
Ak ste si ako oporu zvolili špirály, častokrát musíte riešiť problém s ich stabilitou. Pri ich lepšom preskúmaní však zistíte, že sa na ich hornom konci nachádza dierka na prevlečenie drôtu alebo motúzu. Najlepšie teda urobíte, ak na konci riadkov osadíte pevné koly, natiahnete drôt a špirály k nemu hornou časťou pevne pripevníte. Pri ich kladení by sa mala brať do úvahy jedna nuansa: koreňový systém by mal byť nasadený na juh a vrchol paradajok - na sever. Potom bude kultúra, keď bude rásť, siahať k slnku a získať vzpriamenú polohu.
Pestovanie pod strechou
Ak chcete ochrániť paradajky pred dažďom a hnilobou, vyskúšajte ich pestovať ako naša čitateľka Viera, ktorej sa takýto spôsob pestovania veľmi osvedčil. V skleníkoch alebo fóliovníkoch nie sú rastliny vystavené opakovaným dažďom, čiže zmáčaniu listov, čo môže viesť k rozvoju hubových chorôb.
Hnojenie a ochrana pred chorobami
Hnojenie počas vegetácie
Paradajky patria medzi plodiny prvej trate, vyžadujú vysoký pomer rýchlo prístupných živín. Najlepšie je jesenné hnojenie hnojom alebo jarné zlepšenie pôdy kompostom. Po výsadbe paradajok sa odporúča pôdu pohnojiť, aby sa zvýšili úrody. Vrchný obväz sa vykonáva najmenej trikrát za sezónu, je to možné každé dva týždne. Kultúra vyžaduje prvky ako dusík, draslík, fosfor. Obsah dusíka by nemal byť príliš vysoký. V opačnom prípade rastliny aktívne zvýšia zelenú hmotu na úkor tvorby vaječníkov. Odporúčam prírodné hnojivo na paradajky - ovčie. Robím z neho kvas, a to tak, že 1 kg granulovaného ovčieho hnojiva rozpustím v 10 litroch vody. Nechám to za občasného premiešania kvasiť 10 dní. Vznikne koncentrát, ktorý treba pred použitím riediť vodou v pomere 1:10.
Prevencia a ochrana pred chorobami
Paradajky: pestovanie môže skomplikovať pleseň. V prípade daždivých rokov je veľmi dôležité preventívne ošetrovanie porastov paradajok s účinnými a hlavne overenými prostriedkami. Odporúčam prostriedok Magnicur Energy. V prípade, že sú plesňou zasiahnuté iba spodné rady listov, je ešte pri použití postreku nádej na záchranu rastlín. Zdravotný stav priesad treba pravidelne kontrolovať. Hlavne si všímame, či nám nežltnú na paprikách listy, alebo či sa divne neskrúcajú. Zdravé listy majú mať sýto zelenú farbu, bez hnedých škvŕn, alebo akýchkoľvek fľakov. Všímame si hlavne spodnú stranu listu, tam je zvyčajne výskyt vošiek a bielych molíc. Deformované listy naznačujú prítomnosť roztočov alebo strapiek, tie však voľným okom nie sú viditeľné. V prípade uvedených škodcov treba okamžite zasiahnuť účinnými postrekmi, lebo môže dôjsť k znehodnoteniu celých rastlín za veľmi krátky čas.
