STN osivo žita: Príprava, morenie a legislatíva

Príprava osiva je kľúčovým krokom v poľnohospodárstve, ktorý zabezpečuje úspešný rast a výnos plodín. V Slovenskej republike sa oblasť uvádzania osiva na trh riadi legislatívou, ktorá stanovuje prísne pravidlá pre jeho kvalitu, označovanie a predaj.

Legislatívny rámec

Základným zákonom, ktorý upravuje povinnosti uvádzania množiteľského materiálu pestovaných rastlín na trh, je Zákon NR č. 597/2006 Z. z. o pôsobnosti orgánov štátnej správy v oblasti registrácie odrôd pestovaných rastlín a uvádzania množiteľského materiálu pestovaných rastlín na trh v znení zákona č. 467/2008 Z. z.

Všeobecne záväznými právnymi predpismi, ktorými ministerstvo ustanovuje podrobnosti o:

• vykonávaní odrodových skúšok,
• vydávaní osvedčení o šľachtení nových odrôd pestovaných rastlín a osvedčení o udržiavacom šľachtení odrôd pestovaných rastlín,
• náležitostiach Štátnej odrodovej knihy a Listiny registrovaných odrôd,
• vykonávaní uznávania a skúšania množiteľského materiálu pestovaných rastlín,
• evidencii dodávateľov a o vydávaní osvedčení o odbornej spôsobilosti dodávateľov,
• odbornej príprave a odbornej skúške

sú Nariadenia vlády vydané pre jednotlivé druhy plodín a zverejnené na www.uksup.sk v časti Odboru osív a sadív.

Spoločné ustanovenie pre osivo a sadivo, ktoré stanovuje podmienky dodávania, balenia a skladovania osiva a sadiva všetkých druhov poľnohospodárskych plodín, je Slovenská technická norma STN 46 0310.

Príprava a kontrola osiva

V zimnom období, v štádiu príprav osiva na morenie, sa podľa STN 46 0310 po vyčistení pripraví dávka osiva na úradný odber vzoriek na uznávanie osiva. Pre zabezpečenie kvality osiva je možný aj odber vzoriek, ktorý zabezpečí výrobca osiva v spolupráci s inšpektorom ÚKSÚP-u Odboru osív a sadív.

Úradné vzorky určené na uznávanie osiva je potrebné doručiť Ústrednému kontrolnému a skúšobnému ústavu poľnohospodárskemu (ÚKSÚP) najneskôr tretí deň alebo odoslať druhý deň po úradnom odbere vzoriek.

Morenie osiva

Osivo pšenice, raže, jačmeňa, tritikale, kukurice, ľanu, cukrovej a kŕmnej repy, ktoré je mechanicky upravované a obaľované, sa musí dodávať na trh namorené. Výnimkou je osivo určené pre alternatívne poľnohospodárstvo.

Na morenie možno použiť prípravky-moridlá uvedené v platnom Zozname autorizovaných prípravkov na ochranu rastlín a prípravkov na ochranu rastlín povolených na paralelný obchod, ktorý vydáva Ministerstvo pôdohospodárstva SR.

Morenie rôznych plodín

Repka jarná

Morenie repky jarnej je zamerané hlavne na ochranu proti škodcom vzchádzajúcich rastlín, menej na ochranu proti chorobám klíčiacich rastlín. Repka ako hlúbovina je totiž náchylná na napadnutie skočkami, piliarkami, krytonosmi, kvetárkou kapustovou a voškami. Správne morenie dokáže eliminovať týchto škodcov.

Padanie klíčiacich rastlín u repky je spôsobené pôdnymi hubami, ako sú Alternaria, Fusarium, Pythium a Rizoctonia, a tiež hubami prenosnými na rastlinných zvyškoch ako Phoma, Peronospora, Botrytis a Albugo candida. Morenie proti posledným trom uvedeným chorobám nie je možné, rovnako ako proti Sclerotinia sclerotiorum. Najúčinnejším spôsobom likvidácie sklerócií v pôde je aplikácia biopreparátu Contans WG 3-4 mesiace pred plánovaným výsevom.

Morenie proti pôdnym hubám a hubám prenosným osivom sa v repke rieši moridlom na báze carboxinu a thiramu (Vitavax 200 WP).

Prípravky ako Cruiser OSR (obsahujúci thiamethoxam, fludioxonil a mefenoxam) a Chinook 200 FS (s obsahom thiamethoxamu) poskytujú ochranu proti rôznym škodcom a hubovým ochoreniam. Nové moridlo Elado 480 FS s obsahom pyretroidu a neonikotinoidu systémovo preniká do klíčiacich rastlín a účinkuje na škodcov vzchádzajúcej repky.

Slnečnica ročná

Na ochranu vzchádzajúcich rastlín slnečnice proti chorobám je povolené moridlo Apron XL 350 ES so systémovo pôsobiacou účinnou látkou metalaxyl-M. Osivom a pozberovými zvyškami slnečnice sa môžu prenášať plesne ako Botrytis cinerea, Plasmopara halstedii, Phoma macdonaldi a Alternaria alternata.

Pri škodcoch slnečnice sú najvážnejšími pôdnymi škodcami drôtovce. Prípravky Cruiser 350 FS (na báze thiamethoxamu) a Cosmos 500 FS (na báze fipronilu) pôsobia proti drôtovcom.

Mak siaty

Jediné povolené moridlo Cruiser OSR pôsobí v maku na škodcu krytonosa koreňového a choroby pleseň makovú a helmintosporiózu maku.

Ľan siaty

Napriek tomu, že ľan je krátko po vzídení napádaný živočíšnymi škodcami (strapkami a skočkami), ochrana osiva insekticídmi nie je primárne riešená. Morenie je zamerané na pôvodcov hubového ochorenia spôsobujúcich spálu ľanu z rodu Pythium, Asterocystis a Olpidium. Na usychanie ľanu vplývajú huby Phoma a Ascochyta prenosné osivom. Hnednutie a lámavosť stoniek ľanu spôsobuje huba Polyspora lini. Morenie prípravkom Vitavax 2000 zabezpečí vyklíčenie ľanu a ochranu proti fuzarióze ľanu.

Strukoviny

Základom boja proti chorobám vzchádzajúcich strukovín zostáva morenie osiva.

Hrach siaty

Choroby klíčiacich semien a vzchádzajúcich rastlín hrachu spôsobujú huby z rodov Pythium, Rhizoctonia, Aphanomyces, Thielaviopsis, Phoma. Koreňovú spálu hrachu vyvoláva Fusarium solani a fuzáriové vädnutie hrachu spôsobuje Fusarium oxysporum f. pisi. Morenie osiva prípravkami Vitavax 200 FF a Vitavax 2000 zabráni napadnutiu klíčiacich semien a vzchádzajúcich rastlín a fuzariózam.

Morenie tiež zabráni klíčeniu húb prenosných osivom Ascochyta pinodes, Ascochyta pinodella a Ascochyta pisi, ktoré spôsobujú antraknózu hrachu.

Fazuľa záhradná

Najzávažnejšou hubovou chorobou fazule je antraknóza fazule (Colletotrichum lindemuhianum). Zdrojom infekcie je osivo a zvyšky napadnutých rastlín. Na ošetrenie osiva fazule nie sú povolené žiadne moridlá. Zásadnými ochrannými opatreniami sú preventívne zásahy na odstránenie pozberových zvyškov napadnutých rastlín, striedanie plodín, neprehusťovať porasty, výber odolnejších odrôd a vysievať zdravé osivo.

Sója obyčajná

Pestovanie sóje môže byť ovplyvnené množstvom hubových chorôb prenosných osivom, zvyškami rastlín a pôdou. Povolené sú prípravky na báze mancozebu (Dithane M 45, Dithane DG Neotec, Novozir MN 80) a na báze carboxinu a thiramu (Vitavax 2000).

Šošovica jedlá

Najnebezpečnejšie choroby napádajúce vzchádzajúce rastlinky, ktoré spôsobujú koreňovú hnilobu a vädnutie šošovice sú Fusarium spp., Phoma pinodella a pôvodca antraknózy šošovice (Ascochyta lentis). Ako mimoetiketové povolenie platí rozšírenie rozsahu použitia na morenie osiva šošovice prípravkom Vitavax 2000.

Bôb obyčajný

Bôb trpí rovnakými chorobami prenosnými osivom a pozberovými zvyškami ako fazuľa. Nie sú povolené žiadne moridlá na ochranu osiva.

Ozimné obilniny a ich príprava

Príchod jesene je spojený s osevom ozimných obilnín. Poľnohospodári si môžu vybrať z viacerých druhov:

• Ozimná raž: Využíva sa na kŕmne účely, siláž alebo na zrno. Odroda Borfuro sa vyznačuje rýchlym rastom, toleranciou k pôdnej kyslosti a odolnosťou voči chladu a suchu.
• Ozimný jačmeň: Väčšinou sa používa na kŕmne účely, no existujú aj odrody so sladovníckou kvalitou.
• Tritikale: Kríženec medzi pšenicou a ražou, vhodný na kŕmne účely a tvorbu slušnej úrody.
• Pšenica: Klasické „mäkké“ pšenice sa využívajú na kŕmne, potravinárske a priemyselné účely, ako aj na množenie osiva. Okrajovo sa pestuje aj pšenica špaldová, nenáročná na živiny.

Druhy osiva a ich vlastnosti

Osivo sa delí do skupín a tried:

• Hybridné odrody: Vznikli krížením otcovskej a materskej línie (hybridná F1 generácia). Pri ďalšom použití (presievaní) strácajú požadované vlastnosti a dajú sa použiť len raz.
• Liniové odrody: Negatívny efekt pri opakovanom použití nepociťujú silno.

Odporúča sa používať originálne certifikované osivo od osivárskych spoločností, schválené ÚKSÚP-om, s označením stupňa množenia C1. Z takéhoto osiva si farmár môže vyrobiť tzv. farmárske osivo (stupeň množenia C2), ktoré podlieha legislatívnym zákonitostiam a za použitie z právne chránených odrôd sa platí poplatok.

Osivárske spoločnosti pracujú s stupňami množenia E (elita) a SE (super elita).

Príprava pôdy a výsev

Osivo určené na sejbu je vytriedené - bez úlomkov, pliev, malých zŕn, burín a iných prímesí. Je morené chemickými látkami proti hubovým chorobám alebo škodcom, s možnosťou pridania podporných látok.

Pred sejbou je potrebné vytvoriť kvalitné osivové lôžko pre rýchly štart a vyrovnanosť porastu. Do zimy by mala byť rastlina dostatočne vyvinutá, aby prežila mrazy.

Základnou operáciou pred výsevom ozimných obilnín je plytšie spracovanie pôdy (diskovým podmietačom alebo radličkovým kypričom). Aplikácia maštaľného hnoja a následná orba sú u obilnín skôr výnimkou. Pozemok sa urovnáva kompaktorom, pred ktorým sa rozhodí základné hnojivo, alebo sa hnojivo aplikuje priamo "pod pätu" k osivu počas sejby.

Výsevok a technológie

Hustosiate obilniny sa sejú na medziriadkovú vzdialenosť 12,5 cm. Výsevok je zvyčajne 3,5 - 5,0 miliónov klíčivých semien na hektár (MKS/ha), čo zodpovedá 180 - 220 kg/ha podľa hmotnosti tisíc zŕn (HTZ).

Pri hybridných osivách je výsevok nižší, cca 1,5 MKS/ha (60-80 kg/ha). Hybridné odrody sa vyznačujú vysokou tvorbou odnoží a väčšou odolnosťou voči suchu, sú však drahšie.

Nové trendy v poľnohospodárstve zahŕňajú priamu sejbu (do strniska) alebo minimalizačné opatrenia. Sejba plodín postupuje v tomto poradí: 1. ozimná raž, 2. ozimný jačmeň, 3. ozimná tvrdá pšenica, 4. ozimné tritikale, 5. ozimná mäkká pšenica (a špalda), 6. jarný jačmeň.

Výživa a hnojenie

Obilniny môžeme rozdeliť podľa náročnosti na výživu:

• Menej náročné: Jačmeň ozimný, pšenica ozimná kŕmna, pšenica špaldová, raž ozimná.
• Náročnejšie: Potravinárske a tvrdé pšenice.

Z hľadiska predplodinovej hodnoty sú dobré predplodiny repka olejná, kukurica, sója a menej vhodné sú obilniny a slnečnica.

Výživa zväčša pozostáva zo základného hnojenia živinami N, P, K, prípadne len z aplikácie maštaľného hnoja (MH). Maštaľný hnoj obsahuje organickú formu živín, ktorá musí byť mineralizáciou premenená na anorganickú formu pôdnymi baktériami.

Obilniny dobre reagujú na hnojenie fosforom a vápnikom, ktoré podporujú rozvoj koreňovej sústavy a tvorbu klasu. S dusíkatou výživou je potrebné zaobchádzať opatrne, aby sa predišlo nadmernému rastu nadzemnej časti v jeseni, ktorá je náchylná na vymrznutie. Potrebné množstvo dusíka (10-20 kg N/ha) sa prijíma zo zásoby semena a z doplneného N pred sejbou.

Pšenice vyššej kvality sa odporúča hnojiť aj sírou, ktorá je esenciálna pre tvorbu lepku a bielkovín v zrne.

Ochrana proti chorobám a burinám

Jesenná ochrana

V jesennom období je tlak chorôb na porasty obilnín nižší, preto sa spravidla neošetrujú. Výnimku môže tvoriť tvrdá pšenica, náchylná na múčnatku trávovú počas vlhkej a teplej jesene. Ošetrenie sa vykonáva aplikáciou fungicídneho prípravku pri teplote vzduchu nad +10 °C.

Herbicídna ochrana

Herbicídnu ochranu farmári vykonávajú väčšinou na jar, no jesenná aplikácia nadobúda na popularite. Dôvody sú:

• V jesennom období majú farmári viac času.
• Meniaca sa klíma a teplé počasie umožňujú vstupovať do poľa aj v neskorších mesiacoch.
• Jesenné herbicídy môžu mať kontaktný aj pôdny (reziduálny) účinok.
• Vyššia účinnosť herbicídov aj na odolnejšie buriny.
• Potlačenie burín od začiatku vegetácie a zamedzenie konkurencie o živiny.
• Jesenné herbicídy sú šetrnejšie k ošetrovanej plodine.

Spektrum burín môže byť široké, najčastejšie sa jedná o fialky, pakosty, veroniky, hviezdice, lipkavce, ale aj niektoré trávy ako metlička, stoklas alebo lipnica ročná.

Ochrana proti prenášačom viróz

Najdôležitejšia je ochrana skoro zasiatych obilnín - tvrdé pšenice a jačmeňov - proti prenášačom viróz. Vzhľadom na teplý priebeh jesene môžu byť vošky a cikády aktívne aj v novembri, čím prenášajú vírusy na zdravé rastliny.

STN 46 0310 a jej význam

STN 46 0310 je kľúčovou slovenskou technickou normou, ktorá stanovuje všeobecné ustanovenia pre osivo a sadivo poľnohospodárskych plodín. Definuje požiadavky na dodávanie, balenie a skladovanie osiva a sadiva.

Podľa tejto normy sa v zimnom období, po vyčistení osiva, pripravuje dávka na:

• Úradný odber vzoriek na uznávanie osiva: Zabezpečuje kontrolu kvality osiva štátnymi orgánmi.
• Odber vzoriek zabezpečený výrobcom: Vykonáva sa v spolupráci s inšpektorom ÚKSÚP-u.

Úradné vzorky musia byť doručené ÚKSÚP-u v stanovenom termíne, najneskôr tretí deň po odbere, alebo odoslané druhý deň po odbere.

Ďalšie legislatívne požiadavky

Podľa zákona NR SR 405/2011 Z. z. o rastlinolekárskej starostlivosti sú určené druhy osív a sadív, ktoré musia byť označené aj rastlinným pasom pri uvádzaní na trh. Z poľných plodín sa to týka:

• Sadivových zemiakov,
• Sadzačiek repy obyčajnej,
• Sadeníc chmeľu,
• Množiteľského materiálu vybraných druhov ovocia, okrasných rastlín, viniča, zelenín, korenín, tabaku, lupiny a lesných drevín.

Dovoz množiteľského materiálu

Dovážať množiteľský materiál z krajín mimo Európskej únie (z tretích krajín) môže len fyzická alebo právnická osoba, ktorá je na ÚKSÚP-e odbore osív a sadív evidovaná ako dodávateľ.

Dovážať možno predzákladný, základný alebo certifikovaný osiva obilnín, krmovín, olejnín, priadnych rastlín, zelenín a repy. Z tretích krajín je možné dovážať certifikovaný množiteľský materiál len vtedy, ak Rada Európskej únie vydala rozhodnutie o ekvivalencii záruk.

Zakázaný dovoz

Je zakázané dovážať z tretích krajín:

• Konformný množiteľský materiál ovocných drevín,
• Štandardný množiteľský materiál viniča hroznorodého,
• Zmes osív na poľnohospodárske účely,
• Množiteľský materiál geneticky modifikovaných odrôd.

Prípravky so stimulačným účinkom

K osivu jarín pri morení je možné pridávať prípravky so stimulačným účinkom:

• Huminer: Stimuluje tvorbu koreňov, čím zlepšuje príjem vody a živín.
• Fruiter: Zvyšuje energiu klíčenia a zabezpečuje rovnomerné vzchádzanie.
• Galleko špeciál: Posilňuje energiu klíčenia, tvorbu koreňov a nadzemných častí, zvyšuje odolnosť voči stresom.
• Lignohumát MAX: Obsahuje komplex humínových látok s pozitívnym vplyvom na koreňový systém a prístupnosť živín.

Ukazovatele kvality osiva

Pri označovaní každej dávky osiva je nutné uviesť:

• Obchodný názov alebo meno a sídlo výrobcu, baliarne alebo distribútora.
• Názov druhu alebo druhov (v prípade zmesi) vrátane percentuálneho zastúpenia.
• Názov odrody alebo odrôd.
• Kategória osiva, generácia základného a certifikovaného osiva.
• Identifikačné číslo alebo číslo dávky.
• Rok úrody.
• Hmotnosť netto alebo počet kusov v balení.
• Názov moridla a jeho účinná látka.

tags: #stn #pre #osivo #zita