Organická hmota predstavuje základný stavebný kameň humusotvorných látok v pôde, ktoré významne vplývajú na tvorbu a stabilitu pôdnych agregátov. Najväčším zdrojom tejto hmoty je hnoj hospodárskych zvierat, ktorého význam v modernom poľnohospodárstve neustále rastie. Hlavnou úlohou organických hnojív je podpora pôdnej mikrobiologickej aktivity a tvorba humusu, čo následne biochemickými procesmi zabezpečuje prístupnosť živín z pôdnej zásoby pre pestované rastliny.

Efektívne využitie organických hnojív
V praxi sa dlhé roky zastával názor, že hnoj treba zaorať. Výsledky výskumu však hovoria, že hnoj je najvhodnejšie zapracovať do pôdy len plytko tak, aby sa jeho pozitívny účinok prejavil vo vrchnej vrstve. Hnoj sa používa najmä k plodinám s dlhšou vegetačnou dobou, ako sú okopaniny (cukrová repa, zemiaky), zelenina a vytrvalé kultúry (vinohrady, sady). Dávky hnoja sa v praxi pohybujú od 20 do 50 t/ha.
Výhody granulovanej formy
Kravský hnoj patrí medzi najstaršie a najspoľahlivejšie organické hnojivá. V súčasnosti je mimoriadne obľúbená jeho sušená a granulovaná forma, ktorá je praktická na manipuláciu a umožňuje rovnomerné dávkovanie. Pelety pri styku s vlhkosťou napučia, čím zabezpečujú postupné uvoľňovanie živín, zlepšujú tepelné a vzdušné vlastnosti pôdy a podporujú tvorbu humusu.
- Jednoduchšie skladovanie a aplikácia.
- Nižší zápach v porovnaní s čerstvým hnojom.
- Menšie riziko patogénov a semien burín.
- Bezpečnejšie použitie bez rizika spálenia rastlín.

Dopĺňanie živín a vápnenie
Aj napriek aplikácii organických hnojív môžu rastliny v určitej fáze vykazovať nedostatok živín. Tu prichádzajú na rad rýchlo pôsobiace priemyselné hnojivá, ktoré sú chemicky presne definované a neobsahujú nežiaduce látky. Optimálnym riešením je kombinácia oboch metód.
Dolomitický vápenec a vápnenie pôdy
Samostatnou kapitolou je zásobné hnojenie vápnikom, ktoré by sa malo realizovať jedenkrát za 4 roky. Na tento účel je ideálny dolomitický vápenec (vápenatý dolomit), ktorý dodáva pôde vápnik a horčík. Vápnik sa z neho uvoľňuje postupne, pričom dlhodobo ovplyvňuje kyslosť pôdy. Pri práci s ním sa vyhnite nehasenému stavebnému vápnu, ktoré môže pri styku s vodou poškodiť kultúry.
| Hnojivo | Hlavný prínos | Čas aplikácie |
|---|---|---|
| Granulovaný kravský hnoj | Humus, štruktúra pôdy | Jar alebo jeseň |
| Dolomitický vápenec | Úprava pH, vápnik, horčík | Raz za 4 roky (jeseň) |
| Priemyselné hnojivá | Rýchla korekcia živín | Počas vegetácie |
Zásady správnej aplikácie
Pre dosiahnutie vysokých úrod je nevyhnutné rešpektovať agrotechnické termíny. Pri plodinách vysievaných skoro na jar (napr. cukrová repa) je nutné hnojiť maštaľným hnojom na jeseň. Neskoré hnojenie môže spôsobiť dusíkovú depresiu a stagnáciu rastu.
Používanie hnoja v záhrade (a prečo je to najlepší kompost)
Ak nemáte prístup k dostatočnému množstvu hnoja, organickú hmotu môžete do pôdy dodať aj prostredníctvom zeleného hnojenia alebo medziplodín. Tie nielenže viažu prebytočné živiny, ale svojím prekoreňovaním vytvárajú priaznivú štruktúru pôdy a poskytujú útočisko pre užitočné mikroorganizmy.