Ďakujeme, že ste si zakúpili naočkovaný blok so substrátom z Urban Fungi. Substrát je tvorený pilinami z tvrdého dreva a prímesou obilných živín. Je už plne prerastený mycéliom huby Šupinovka Nameko (Pholiota nameko) a pripravený na plodenie, ak sú už viditeľné zárodky plodníc.
Príprava pestovateľského bloku
Pomocou nožníc odstrihnite hornú časť plastového kontajnera. Vzniknutý "rukáv" zložte smerom dole a nechajte ho približne 5 cm nad povrchom substrátu, čím vytvoríte akúsi ohrádku.
Podmienky pre pestovanie
Povrch substrátu pravidelne kropte vodou, ale huby nekropte priamo. Následne udržiavajte len vzdušnú vlhkosť.
Pripravený blok umiestnite na miesto bez priameho slnečného svitu, ale s dostatkom svetla (tak, aby bolo možné čítať). Optimálna teplota pre pestovanie je 18°-28°C a vlhkosť vzduchu 85-90%.
Pre udržanie vlhkosti môžete zapichnúť 4 špajdle do rohov bloku a prikryť ich priehľadným igelitom. Týmto spôsobom vznikne malý pestovateľský stan, ktorý pomôže udržať vlhkosť. Alternatívou je umiestniť blok pod priehľadný kontajner alebo krabicu.
Zabezpečte dostatočnú výmenu vzduchu častým vetraním, niekoľkokrát denne.
Zber plodníc
Plodnice zberajte počas nasledujúcich 4-8 dní, alebo keď sa okraje klobúkov začnú dvíhať.
Po zbere odstráňte všetky plodnice a nečistoty.
Odpočinok a ďalšie plodenie
Po zbere nechajte blok odpočívať 21 dní.
Počas odpočinku substrát navlhčite a znova zabaľte do vrecka. Vrecko vyhrňte nahor a založte ako obálku do boku pestovateľského bloku. Uložte do miestnosti s teplotou okolo 20°C.
Vyčkajte, kým sa opäť nezačnú tvoriť zárodky plodníc, čo môže trvať dva až tri týždne. Následne postup pestovania opakujte.
Alternatívne metódy pestovania
Pestovanie na dreve
Šupinovku je možné pestovať aj naočkovaním klátov alebo vetví tvrdých listnatých stromov, ako sú buk, dub či jaseň. Drevo umiestnite na vlhké a zatienené miesto v záhrade s konštantnou teplotou do 20°C.
Pestovanie zo substrátu
V prípade pestovania zo sterilizovaných pilín alebo drevnej štiepky je potrebné substrát naočkovať mycéliom a vložiť do vreca či nádob.
Huba prerastá substrátom približne 2-3 týždne. Keď substrát získa jednotný biely vzhľad, znamená to, že huba ním prerástla. V tomto momente je nutné substrát premiestniť do prostredia s nižšou teplotou okolo 10-20°C a zvýšenou vlhkosťou (80-90%).
Plodnice sa objavujú v priebehu niekoľkých týždňov. Zberať sa môžu, keď klobúky dosiahnu priemer 2-5 cm a budú mať pružnú konzistenciu.
tags: #supinovka #nameko #pestovanie