Morušovníky, latinsky Morus, sú opadavé stromy, ktorých plody sú drobné a veľmi chutné súplodie nažiek, ktorým hovoríme moruše. Stromy pochádzajú z Číny, avšak v teplejších oblastiach Európy sú vysádzané už po celé stáročia a darí sa im tu veľmi dobre. Morušovníky sú tiež veľmi úzko späté s výrobou hodvábu. Stromčeky moruší si však môžete vysadiť aj na svojej záhrade. Pestovanie moruší je možné iba v niektorých častiach nášho územia. Potrebujú totiž teplejšie podnebie, priemerná ročná teplota by sa mala pohybovať okolo 8 °C.
Vlastnosti a druhy moruší
Existuje niekoľko druhov moruší, ktoré sa líšia veľkosťou, farbou plodov a dobou dozrievania:
Moruša čierna (Morus nigra)
Moruša čierna, latinsky Morus nigra, je opadavý strom, ktorý sa dorastá do výšky až 10 metrov. Pestuje sa ako strom okrasný aj ovocný. Zrelé plody tohto druhu sú tmavo fialové a možno ich konzumovať čerstvé alebo ich pridávať do zaváranín, ovocných štiav či vína. Chuť plodov je sladká až jemne sladkokyselkavá, vyváženejšia, osviežujúca. Dozrieva stredne skoré až neskoré, dlhé, od konca júna do augusta. Plody po dozretí opadávajú.
Moruša biela (Morus albumu)
Moruša biela, latinsky Morus albumu, je spravidla o niečo málo vyššia ako moruša čierna. Taktiež však ide o opadavý strom s na pohľad úzkou korunou, ktorému sa dobre darí v teplých oblastiach. Plody sú svetlo ružové až úplne biele. Práve tento druh sa pestuje pre priadky morušové - hmyz, ktorý stojí za produkciou drahých hodvábnych vlákien. Moruša kríková ´BIELA´ má plody, ktoré dozrievajú od polovice júla a postupne zrejú až do augusta. Farba plodu je bielo zelená, dužina je aromatická, osviežujúca, veľmi sladká.
Morušovník previsnutý
Morušovník previsnutý nie je druhom ako takým, jedná sa iba o previsnutú variantu morušovníka čierneho alebo bieleho. Pri pestovaní je pri previsnutých odrodách rez vykonávaný inak - previsnuté výhony sa skracujú.
BonBonBerry® ´MOJO BERRY´
BonBonBerry® ´MOJO BERRY´ je malý kompaktný krík, ktorý sa perfektne hodí na pestovanie v kvetináči. Pomaly rastie, dorastá len do 2 m. Plody sa na nej objavujú od júna do septembra. Dozrieva na prelome júna a júla. Veľmi známy silno rastúci, nenáročný ker.
Pestovanie moruší
Morušovníky potrebujú plne slnečné stanovište. Tieň im nerobí dobre, plody zle dozrievajú a nie sú tak sladké. Dôležitý je aj správny typ pôdy. Musí byť dostatočne výživná, hlinitá, aby dobre udržovala teplo. Morušovníky neznášajú trvalé zamokrenie, preto by mal byť substrát tiež dobre priepustný. V pôdach, ktoré sú príliš suché, moruše horšie rastú a ani plody nedosahujú takej veľkosti a kvality. Sú samoopelivé, pôdy preferujú mierne kyslé, priepustné, vlhké, ale nikdy nie mokré a ťažké. Dobre znášajú znečistené ovzdušie.
Korene morušovníkov sú veľmi rozrastené a siahajú hlboko, takže si strom vodu dobre nájde aj sám. Zálievkou sa zaoberáme iba v prvom roku po výsadbe, kým sa strom dobre uchytí.
Morušu si zaobstaráme ideálne na jar či na jeseň, kedy je tiež najlepší čas na jeho výsadbu. Pred výsadbou ponoríme korene mladého stromčeka do vedra s odstátou, ideálne dažďovou vodou na niekoľko hodín. Ďalej postupujeme tak, ako je bežné - k mladému stromčeku umiestnime kôl ako oporu a koreňový systém rastliny dôkladne prisypeme kyprou zeminou.
Odolnosť voči mrazu
Morušovníky sú silne mrazuodolné v dreve v rámci moruší. Podobne ako iné moruše, sú však náchylné na zmrznutie pukov, kvetov a letorastov počas neskorých jarných mrazov.
Rez moruší
Rezom docielime požadovanú výšku stromu či kríka. Výchovný rez vykonávame v dobe vegetačného pokoja, asi mesiac po zhodení listov. Nemali by sme ho vykonávať v mrazoch. Ďalšou možnosťou je zrezať stromček v predjarí, ešte pred nasadením púčikov. Režeme iba vetvy s priemerom menším ako 5 centimetrov, v opačnom prípade strom stráca príliš veľa miazgy.
Ak kupujeme rezom neošetrený stromček v záhradníctve, budeme musieť všetky previsnuté výhony skrátiť asi o dve tretiny ich dĺžky hneď v prvom roku vysadenia mladého stromu.
Plody moruše a ich účinky
Plodom morušovníka je súplodie nažiek, ktoré je doslova nabité živinami. Okrem vysokého obsahu vitamínu C obsahuje aj veľké množstvo vlákniny, vitamínu K, vitamínov zo skupiny B (B1, B5, B6), železa, vápnika, fosforu, draslíka, horčíka aj zinku - skrátka prírodný vitamínový komplex. Plody moruše obsahujú tiež betakarotén. Má protizápalové a dezinfekčné účinky.
Plody morušovníka svojim tvarom môžu pripomínať černice. Nie sú však tak kyslé, ich chuť je skôr sladká. Dozrievajú počas leta, a ak máte v blízkosti nejaký z týchto stromov, iste ste si všimli, ako opadané plody vyzerajú - sú celé zničené a roztlačené. A to je ďalší dôvod, prečo si morušovník zasadiť aj na svojej záhrade.
Liečivé účinky
Listy moruše sú plné esenciálnych látok, vitamínov a stopových prvkov. Výťažky listov tohto druhu moruše sú často využívané v tradičnej čínskej medicíne.
Prínosy pre zdravie:
- Znižovanie krvného tlaku
- Dosiahnutie telesnej a duševnej rovnováhy
- Podpora krvotvorby
- Pomoc pri liečbe leukémie, hnisavej angíny, zápale hrdla
- Redukcia hladiny cukru v krvi
- Znižovanie hladiny cholesterolu a tuku
Kôra zo stromu pôsobí proti zápche. Obsahuje tiež resveratrol, ktorý blokuje pôsobenie rakoviny a bráni rastu nádorov.
Len 5 listov moruše denne pomôže liečiť týchto 5 chorôb | Výhody listov moruše
Rozmery a plodnosť
Veľkosť moruše je stredná až veľká, môže dosiahnuť výšku 8-12 metrov. Koruna je široká, kužeľovitého tvaru, s bohatým olistením. Patria medzi dlhoveké dreviny. Pre svoje pestovanie potrebujú pomerne veľký priestor. Významná je ako medonosná rastlina.
Niektoré odrody, ako napríklad ´MOJO BERRY´, sú zakrpatené a dorastajú len do 2 metrov, čo ich robí ideálnymi do menších záhrad alebo na balkóny do črepníkov.
Doby dozrievania rôznych odrôd:
- Moruša kríková ´BIELA´: od polovice júla až do augusta
- Moruša čierna: koniec júna do augusta
- BonBonBerry® ´MOJO BERRY´: jún až september
- Niektoré odrody: júl až november, postupne
- Iné odrody: prelín júla a augusta
- Ďalšie odrody: jún až august, postupne
- Špecifické odrody: prelín júna a júla
Recenzie a skúsenosti zákazníkov
Väčšina zákazníkov vyjadruje spokojnosť s kvalitou a rýchlosťou dodania tovaru. Rastliny prichádzajú v dobrej kondícii a starostlivo zabalené. Chválené je aj odborné poradenstvo pri výbere odrôd.
tags: #velkoploda #krickova #morusa