Broskyne, pochádzajúce z Číny, sú v súčasnosti pestované po celom svete. Tieto nádherné stromy z čeľade ružovitých (Rosaceae) ponúkajú okrem sladkého letného ovocia aj krásne jarné kvety. Broskyňa obyčajná (Prunus persica) je menší až stredne veľký strom, ktorý dorastá do výšky 3 až 7 metrov a v záhradách sa teší veľkej obľube.
Charakteristika a životný cyklus
Broskyne sú relatívne krátkoveké stromy s priemernou životnosťou 15 až 20 rokov. Kmeň býva často pokrútený s hnedošedou kôrou, zatiaľ čo mladé konáre sú hladké a majú červenkasté až zelenkasté sfarbenie. Plody sú kôstkovice s typickou ryhou a zamatovo ochlpenou šupkou. Sú samoopelivé, hoci prítomnosť hmyzu môže zvýšiť úrodu.
Podmienky pre úspešné pestovanie
Aby sa broskyniam v záhrade darilo, vyžadujú si špecifickú starostlivosť. Základom je výber správneho stanovišťa a pôdy:
- Stanovište: Slnečné, teplé, otvorené, najlepšie orientované na juh a chránené proti severným vetrom. Ideálna nadmorská výška je do 250 - 300 m n. m., hoci pri správnom výbere mikrolokality možno pestovať aj vyššie (nad 450 m n. m.).
- Pôda: Hlboká, priepustná, humózna, vápenatá a výživná. Ideálne pH sa pohybuje v rozmedzí 6,0 - 8,0. Podzemná voda by mala byť najmenej 1,5 metra pod povrchom.
Výsadba stromčeka
Výsadbu odporúčame realizovať na jar alebo na jeseň. Pred zasadením odstráňte odumreté korene a stromček namočte do vody (na 2 až 24 hodín). K mladým stromčekom je vhodné zatĺcť oporný kôl ešte pred vložením dreviny do jamy. Po výsadbe je nutné stromček dôkladne zaliať (cca 15 litrov vody) a oblasť okolo koreňov zamulčovať kompostom či drevnou štiepkou.
Starostlivosť: Zálievka, hnojenie a rez
Kľúčom k bohatej úrode je pravidelná agrotechnika:
- Zálievka: Najvyššie nároky na vodu majú stromy v máji, júni a približne 3 týždne pred zberom.
- Hnojenie: V druhom roku života začnite s hnojením. Na jar používajte dusíkaté hnojivá, v lete draselné a na jeseň fosforečné. Možno využiť aj vyzretý maštaľný hnoj.
- Rez: Najvhodnejším tvarom je kotlovitá koruna, ktorá zabezpečuje prístup svetla do všetkých častí stromu. Rez vykonávame skoro na jar (v období pučania až do kvetu).
Choroby a škodcovia
Broskyne sú náchylné na viaceré ochorenia, pričom najčastejšie sa stretávame s:
- Kučeravosť listov broskýň (Taphrina deformans): Listy sa krútia, deformujú a majú červenohnedú farbu. Prevenciou je jesenný postrek fungicídmi na báze medi.
- Moniliový úpal: Prejavuje sa „spáleným“ vzhľadom vetvičiek a kvetov.
- Voška broskyňová: Spôsobuje žltnutie listov a je prenášačom vírusových chorôb.
Výber odrôd podľa dozrievania
| Typ odrody | Príklady |
|---|---|
| Skoré | 'May Flower', 'Redhaven', 'Sunhaven' |
| Poloskoré | 'Fairhaven', 'Burbank July Elberta' |
| Neskoré | 'Cresthaven', 'Elberta', 'Gracia' |
| Typy „kling“ (tvrdky) | 'Catherina', 'Babygold 7' |
Osobitnú pozornosť si zaslúži Broskyňa Wine Gold, kanadský kultivar obľúbený pre svoju mrazuvzdornosť, veľké plody (300-400 g) a vynikajúcu dezertnú chuť. Je ideálnou voľbou pre gurmánov a vyžaduje len miernu starostlivosť pri dodržaní agronomických zásad.