Odroda viniča Othello patrí medzi jednu z najobľúbenejších a najžiadanejších rezistentných odrôd, cenenú pre svoju vysokú odolnosť voči chorobám a mrazu, ako aj pre svoju všestrannosť pri využití. Je dostupná v modrej (čiernej) aj bielej variácii, pričom obe sa vyznačujú výraznými vlastnosťami a minimálnymi nárokmi na pestovanie.
Charakteristika Odrody Othello
Othello - Modrá Odroda (Čierne Othello)
Modrá odroda Othello je neskorá stolová odroda, ktorá je vhodná aj na výrobu vína. Samotný vinič má stredne veľké, valcovité, stredne husté strapce, dosahujúce hmotnosť 150 až 200 g. Na nich rastú stredne veľké až veľké bobule tmavomodrej farby. Bobule majú tvrdú šupku, veľmi šťavnatú a mäsitú dužinu s charakteristickou chuťou a príjemnou arómou.
Dozrievajú koncom septembra až začiatkom októbra. Strapce je možné ponechať na kroch až do prvých mrazov, čím sa chuť hrozna ešte zvýrazní. Možno ich skladovať na koreni až do novembra.
Plody sú vynikajúce nielen na priamy konzum, ale aj na výrobu burčiaku a vína. Konzumácia hrozna zvyšuje obranyschopnosť organizmu a zabezpečuje do tela prísun vitamínov A a B.
Othello Bianco - Biela Odroda
Vinič 'Othello bianco' je stolová odroda talianskeho pôvodu, vyšľachtená s cieľom ponúknuť aromatické, sladké a šťavnaté bobule určené predovšetkým na priamu konzumáciu. Ide o samorodiacu odolnú odrodu bieleho silno aromatického viniča, vhodnú na konzum i spracovanie.
Rastlina má stredne silný rast a bohatú úrodnosť. Tvorí stredne veľký, hustý strapec s okrúhlymi bobuľami. Plody majú svetlo zelenú až žltkastú farbu s voskovým povrchom, sú strednej veľkosti a ich dužina je šťavnatá, aromatická s jemným muškátovým nádychom. Hmotnosť hrozna sa pohybuje približne medzi 400 - 500 g. Vinič je veľmi voňavý a zreje stredne skoro, typicky od konca augusta do začiatku septembra.
Vhodné je na priamy konzum, výrobu vína a burčiaku.
Pestovanie Viniča Othello
Vinič Othello, ako aj vínna réva všeobecne, najlepšie prospieva na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti, ideálne pri južnej stene alebo svahu, kde má dostatok svetla a tepla na vyzrievanie hrozna. Odporúča sa aj vzdušné stanovište, orientované na juh alebo juhozápad. Dobre sa uplatní na pergolách, drôtených oporách aj v domácich záhradách, kde dosahuje štandardnú výšku bežnú pre stolové viniča.
Ideálne Stanovište a Pôda
Pôda by mala byť priepustná, hlinitopiesčitá až hlinitá, s dostatkom živín a neutrálnou až mierne zásaditou reakciou. Vinič nekladie veľké nároky na pôdu, dobre sa mu darí aj v piesčitej, ílovitej alebo vo vápenatej pôde. Najlepšie sú hlboké, priepustné hlinito-piesočnaté pôdy bohaté na živiny. Ťažké a trvalo zamokrené pôdy réva neznáša.
Výsadba a Starostlivosť
- Príprava pôdy: Pred výsadbou je vhodné pôdu obohatiť kompostom alebo dobre rozloženým hnojom.
- Zálievka: Je dôležitá hlavne v prvých rokoch po výsadbe a v čase sucha, neskôr si vinič vystačí s prirodzenými zrážkami. Potrebuje minimálne 350 mm zrážok počas vegetačného obdobia.
- Hnojenie: Za pravidelné hnojenie sa vinič odvďačí bohatou úrodou (odporúčame organické hnojivá). Na jar sa prihnojuje kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka a fosforu na podporu plodnosti a vyzrievania dreva. Na konci júla sa odporúča prihnojiť Cereritom.
- Rez: Každoročne je nutný rez, ktorý sa vykonáva v predjarí. Zimným rezom sa odstraňujú vyrodené výhony z minulého roka. Odstránia sa slabé a prebytočné výhony, ponechávajú sa len tie očká, z ktorých má vinič plodiť. Správnym rezom sa udržuje vitalita kríka i kvalita úrody.
- Podpník: Vinič stolový, rezistentný 'OTHELLO' sa často štepí na podpník Teleki 5BB K21, ktorý je silne a rýchlo rastúci. Tento podpník má dobrú odolnosť voči fyloxére, múčnatke a peronospóre. Dobre sa adaptuje, dobre sa zakorení, znáša suchšie podmienky a je vhodný aj do vápenatých pôd.
- Výsadba sadeníc: Kontajnerované sadenice možno vysádzať od jari do jesene, prostokorenné na jar alebo na jeseň po opadaní listov.
Odolnosť a Rezistencia
Odroda Othello je známa svojou vysokou rezistenciou voči mrazu a chorobám. Je úplne rezistentná voči chorobám, a to aj hubovým, preto nepotrebuje žiadnu chemickú ochranu. Vitis Vinifera Othello je samoopelivý stolový vinič, rezistentný voči hubovitým chorobám a vysoko odolný voči škodcom, čo eliminuje potrebu postrekovania.
Pri odrode Othello Bianco je však potrebné poznamenať, že rastlina je odolná voči bežným hubovým chorobám, avšak pri teplotách pod -18 °C môže byť poškodená. Preto je odporúčaná ochrana mladších výhonov a drevnej časti počas silných mrazov.