Kombinovaná Ochrana Viniča Proti Peronospóre a Múčnatke

Úvod: Význam Integrovanej Ochrany

Ochrana viniča pred hubovými chorobami, predovšetkým pred peronospórou a múčnatkou, je kľúčová pre zabezpečenie kvalitnej úrody. V posledných rokoch sú klimatické podmienky obzvlášť priaznivé pre rozvoj múčnatky na viniči, čo súvisí s výskytom dlhších periód sucha a tepla, často kombinovaných s intenzívnymi zrážkami. Efektívna ochrana vyžaduje komplexný prístup, ktorý zohľadňuje špecifiká oboch ochorení a dynamiku ich šírenia.

Charakteristika Hlavných Hubových Chorôb

Múčnatka viničová (Uncinula necator)

Pôvodcom múčnatky viničovej je huba Uncinula necator. Napáda všetky zelené časti rastliny, vrátane listov, súkvetí, letorastov a predovšetkým nezrelého hrozna. Patogén prezimuje ako mycélium pod šupinami očiek alebo vo forme kleistotécií. Z mycélia dochádza k skorým jarným infekciám, prípadne v máji. Príznaky týchto prvotných infekcií sú často ťažko viditeľné a objavujú sa oveľa neskôr, zvyčajne v júni až auguste. Z kleistotécií sa na jar počas dažďov uvoľňujú askospóry, ktoré tiež spôsobujú primárne infekcie, avšak ich príznaky sú nenápadné a často ostávajú nepovšimnuté. Pre rozvoj múčnatky sú rozhodujúce teplotné a vlhkostné pomery, pričom na napadnutie sú citlivejšie mladšie listy.

V prípade múčnatky možno identifikovať dve kritické obdobia. Prvé sa vyskytuje okolo kvitnutia, kedy je citlivosť rastlinných pletív na múčnatku najvyššia. Druhé kritické obdobie, preukázané v posledných rokoch, je od polovice júla a v priebehu augusta, kedy často dochádza k opakovaným infekciám a napadnutiu viniča hubovými patogénmi. Tieto infekcie súvisia s množstvom zrážok a vlhkosťou pôdy, ktorá má zásadný vplyv na zmenu teploty vo vinici.

Peronospóra viničová (Plasmopara viticola)

Pleseň viničová, známa aj ako peronospóra, je spolu s múčnatkou najvážnejšou hubovou chorobou viniča. Pôvodcom tejto choroby je huba Plasmopara viticola. Na rozdiel od múčnatky sa peronospóra šíri predovšetkým za daždivého a vlhkého počasia. Nebezpečný je najmä jej skorý výskyt, keď prichádza k napadnutiu súkvetí a mladého hrozna. Patogén prezimuje vo forme oospór, ktoré sa tvoria koncom leta v napadnutých listoch a sú schopné klíčiť už skoro na jar. K prvým infekciám môže dôjsť už pred kvitnutím alebo počas kvitnutia viniča, kedy celé súkvetia bývajú porastené hustým náletom huby.

Na listoch viniča sa peronospóra prejavuje typickými olejovými škvrnami. V miestach týchto škvŕn na rube listov možno pozorovať hustý biely nálet pôvodcu ochorenia. Primárna infekcia vzniká, ak je dostatočne vlhká pôda a teploty nad 10 °C, ktoré dovolia peronospóre vyklíčiť do veľkého množstva primárnych sporangií. V procese klíčenia sporangií je dôležité predovšetkým ovlhčenie listu, ktoré nesmie byť prerušené viac ako 20 minút.

Inkubačná doba, čiže obdobie od vstupu peronospóry na list viniča po vypuknutie choroby, závisí predovšetkým od teploty a pri mladých listoch sa pohybuje v rozmedzí 3,5 - 14 dní. Čím je priemerná denná teplota vyššia, tým je inkubačná doba kratšia. Podmienkou sporulácie je kontinuálne ovlhčenie listu minimálne 4 hodiny a relatívna vlhkosť vzduchu viac ako 95 %. Pre sporuláciu je nevyhnutná tma a vhodná teplota v rozpätí 11 - 28 °C. Infekcia je intenzívnejšia, ak je v noci vyššia teplota a dlhšie ovlhčenie listu.

Príklad podmienok pre primárnu infekciu

Pre ilustráciu, ak nastanú nasledujúce podmienky, sú splnené predpoklady pre primárnu infekciu peronospórou:

Na základe takýchto údajov je možné určiť, či podmienky pre primárnu infekciu nastali.

Faktory Ovplyvňujúce Šírenie Chorôb a Mikroklíma Vinice

Mikroklíma vinice hrá kľúčovú úlohu pri šírení hubových chorôb. Vo veľmi hustej listovej stene sa dlhšiu dobu udržuje vysoká vlhkosť vzduchu a vysoké ovlhčenie listov, čím sa stáva listová plocha náchylnejšou pre napadnutie múčnatkou, ale aj peronospórou, obzvlášť na hrozne zatienenom listami. Profesor Ing. P. Pavloušek uviedol, že závislosť medzi teplotou a vlhkosťou je významná s predpokladom využitia dát pri prognózovaní chorôb.

Mikroklíma vinice môže poskytnúť zdôvodnenie, prečo pri rovnakej ochrane môže byť vinič v niektorej časti vinice výraznejšie napadnutý a v inej minimálne alebo vôbec nie. Z pohľadu efektívnej ochrany je preto vhodné určiť „kritické miesta alebo časti vinice“, kde sa múčnatka pravidelnejšie vyskytuje. Pre monitorovanie týchto podmienok sa využívajú aj moderné metódy, ako je termo-snímanie vinohradov a zisťovanie závislosti medzi teplotou monitorovanou bezpilotnými prostriedkami a vlhkosťou vzduchu vo vinici.

Strategické Prístupy k Ochrane

Integrovaná Ochrana a Antirezistentná Stratégia

Pre efektívnu ochranu viniča je nevyhnutné uplatňovať integrovanú ochranu a dodržiavať antirezistentnú stratégiu, aby sa predišlo vzniku rezistencie patogénov voči používaným fungicídom. Ing. Petr Příkazský predstavil postrekový plán, ktorý zahŕňa tieto podmienky. Konvenčné prípravky je možné za vegetáciu použiť maximálne päťkrát proti peronospóre a múčnatke a jedenkrát proti plesni sivej po 1. auguste.

Kultivačné a Preventívne Opatrenia

Všetky preventívne opatrenia, ktoré zaisťujú vzdušnosť porastu, redukujú vhodné podmienky pre šírenie chorôb a sú účinné v regulácii ochorenia. Medzi takéto opatrenia patrí odstraňovanie poškodených vrcholcov, čo vinič presvetlí a prevzdušní, a taktiež podpora vybudovania aktívnej zelenej plochy. Prevzdušnenie a odvlhčenie pôdy, napríklad rotavátorovaním, tiež prispieva k zníženiu vlhkosti v mikroklíme vinice.

Kritické Obdobia Aplikácie Fungicídov

Načasovanie aplikácie fungicídov je mimoriadne dôležité. Vo všeobecnosti platí, že pred kvetom sa treba viac obávať peronospóry ako múčnatky, zatiaľ čo múčnatka je nebezpečnejšia po kvete. Ochrana viniča sa môže začať preventívnymi postrekmi meďnatými prípravkami na základe signalizácie už pri dĺžke letorastov 20 - 25 cm.

Ing. Petr Příkazský odporúča prvýkrát zasiahnuť proti peronospóre a múčnatke vo fáze 5 - 6 listov viniča. Veľmi dôležité obdobie je pred kvitnutím a na začiatku kvitnutia, kedy je nutné zasiahnuť proti obom chorobám, pričom v tomto období je potrebné aplikovať systémovo pôsobiace prípravky vzhľadom na intenzívny rast viniča. Ďalším kritickým obdobím je koniec kvitnutia, kedy je nutné zasiahnuť hlavne proti múčnatke, taktiež peronospóre, prípadne plesni sivej vo vlhkých rokoch.

Ďalšie ošetrenia sú potrebné v špecifických fázach vývoja:

• Vo fáze bobule veľkosti brokov (7 až 10 dní po odkvitnutí) sa kladie väčší dôraz na ochranu proti múčnatke, naďalej aj proti peronospóre a plesni sivej (ak prevláda vlhké počasie).
• Vo fáze bobule veľkosti hrachu je dôležitá ochrana proti múčnatke a peronospóre.
• Vo fáze uzatvárania strapcov je nutné riešiť hlavne múčnatku a pleseň sivú.
• V období dozrievania sa pozornosť sústreďuje najmä na ochranu proti plesni sivej.

Preventívne postreky viniča sa odporúčajú tesne pred kvitnutím, ihneď po odkvitnutí a 10 až 14 dní po odkvitnutí. Ďalšie ošetrenia sú potrebné len za daždivého počasia alebo po výdatných búrkových zrážkach. Pri bežnom priebehu počasia sa prvý postrek vykoná krátko pred kvitnutím, druhý ihneď po odkvitnutí a tretí 10 až 14 dní po odkvitnutí. V prípade dlhotrvajúceho suchého počasia v máji by sa mal prvý postrek urobiť už v poslednej dekáde mája.

Prehľad a Použitie Fungicídnych Prípravkov

Prípravky proti múčnatke

• Síra: V ochrane viniča proti múčnatke nadobúda síra čoraz väčší význam, najmä v období po infekcii má významné eradikatívne pôsobenie. Intenzívne sa používa v období medzi pučaním a kvitnutím viniča, kedy má aj najvýznamnejší dosah na ochranu. Pri ohrození múčnatkou je možné použiť sírne prípravky (napr. Thiovit JET) alebo ich kombinácie s inými účinnými prípravkami. Je však dôležité mať na pamäti, že sírne prípravky pod 15 °C majú nižšiu účinnosť a nad 25 °C môžu byť fytotoxické. U odrôd náchylných k múčnatke (napr. Müller-Thurgau, Portugal) a na lokalitách s vyšším výskytom múčnatky v predchádzajúcom roku sa odporúča použiť „tank-mix“ so sírnym prípravkom (napr. Thiovit) za účelom zvýšenia reziduálneho pôsobenia.
• Topas 100 EC: Je systémový fungicídny prípravok s účinnou látkou 100 g/l penconazole, určený na ochranu viniča proti múčnatke. Pôsobí systémovo, pričom účinná látka sa pohybuje v rastline akropetálne (smerom k novým prírastkom), čím je umožnené preventívne aj kuratívne použitie. Účinnosť penconazolu sa prejavuje predovšetkým na mycéliu, resp. hyfách. Topas 100 EC patrí k základným fungicídnym prípravkom proti múčnatke a odporúča sa ho používať od začiatku vegetácie preventívne, s prvým ošetrením pred kvetom. Po zaschnutí postreku už nemôže dôjsť k zmytiu dažďom.
• Dynali: Je systémový prípravok proti múčnatke viniča, ktorý obsahuje dve účinné látky s preventívnym aj kuratívnym účinkom. Je schopný nielen zabrániť vzniku múčnatky, ale aj zastaviť už vzniknutú infekciu, spravidla tesne po jej vzniku.

Prípravky proti peronospóre

• Meďnaté prípravky: Ochrana viniča sa môže začať preventívnymi postrekmi meďnatými prípravkami, často už pri dĺžke letorastov 20 - 25 cm.
• Enervin SC: Prípravok Enervin SC obsahuje účinnú látku Ametoctradin zo skupiny pyrimidilamínov. Ide o fungicíd s kontaktným účinkom a vysokou účinnosťou proti hubám. Používa sa ako náhrada za kontaktné prípravky (napr. Novozir, Polyram WG, Folpan 80 WDG), ktoré boli v minulosti používané pred kvetom viniča. Na vinič sa môže použiť maximálne 2x za rok s intervalom medzi aplikáciami 10-14 dní, v dávke 9 ml/10 litrov.
• Orvego: Je kombinovaný fungicíd so systémovým a kontaktným účinkom, určený na ochranu viniča proti peronospóre. Prípravok sa aplikuje v rastovej fáze viniča od jasne viditeľnej metliny po jasne sfarbené bobule, maximálne 3x za sezónu. Prípravky s kombinovaným účinkom sú veľmi efektívne, pretože kontaktná zložka pôsobí proti chorobe okamžite a systémová zložka v priebehu 1 - 2 dní.

Kombinované prípravky a postrekové plány

Ing. Petr Příkazský odporúča nasledujúce postrekové plány pre rôzne fázy vývoja viniča:

1. Fáza 5 - 6 listov: Aplikácia meďnatých prípravkov v kombinácii s azolmi alebo sírou.
2. Obdobie pred kvitnutím a na začiatku kvitnutia: Vzhľadom na intenzívny rast viniča sú potrebné systémovo pôsobiace prípravky, napríklad:
   • Cassiopee® + Luna® Experience v dávke 2,25 kg/ha + 0,375 l/ha, alebo
   • Profiler® + Luna® Experience v dávke 2,25 kg/ha + 0,375 l/ha.
3. Koniec kvitnutia: Zásah hlavne proti múčnatke, peronospóre a prípadne plesni sivej (vo vlhkých rokoch). Odporúča sa:
   • Profiler® + Prosper® TEC v dávke 2,25 kg/ha + 1 l/ha, alebo
   • Cassiopee® + Prosper® TEC v dávke 2,25 kg/ha + 1 l/ha.
4. Fáza bobule veľkosti brokov (7 až 10 dní po odkvitnutí): Dôraz na ochranu proti múčnatke, naďalej aj proti peronospóre a plesni sivej (ak prevláda vlhké počasie). Odporúča sa aplikovať:
   • Luna® Max + Melody® Combi WG v dávke 1 l/ha + 1,5 kg/ha.
5. Fáza bobule veľkosti hrachu: Dôraz na ochranu proti múčnatke, taktiež proti peronospóre:
   • Prosper® TEC + Melody® Combi WG v dávke 1 l/ha + 1,5 kg/ha.
6. Fáza uzatvárania strapcov: Nutné riešiť hlavne múčnatku a pleseň sivú kombináciou prípravkov:
   • Zato® + Melody® Combi WG v dávke 0,15 kg/ha + 1,5 až 1,8 kg/ha.
7. Obdobie dozrievania (proti plesni sivej pri konvenčnej ochrane):
   • Teldor® v dávke 1 l/ha, alebo
   • Serenade® ASO v kombinácii s Teldor® v dávke 4 l/ha + 0,75 l/ha, alebo
   • Serenade® ASO v dávke 5 až 8 l/ha.

Prípravky Discus a Quadris sa majú aplikovať v bloku trikrát za sebou.

Doplnkové prípravky a zmáčadlá

Pre zvýšenie účinnosti a podporu rastu sa môžu použiť rôzne doplnkové prípravky:

• BorOil: Vhodný ako zmáčadlo, má aj ďalšie efekty.
• Folicit (v koncentrácii 0,4 %): Odporúča sa použiť tesne pred kvitnutím.
• PowerOf-K (v koncentrácii 0,8 %) + FerrumOil (v koncentrácii 0,2 %): Bezprostredne po odkvitnutí.
• HF-MYCOL: Zmes rastlinných výťažkov a rastlinných olejov feniklu.
• Cukrovital K 400: Postrek s vysokým obsahom organicky viazaného draslíka, určený na zvýšenie cukornatosti a prirodzené vyzretie drevenej hmoty, podporuje vyzretie dreva viniča.

Príprava postrekovej kvapaliny

Pre správnu a bezpečnú aplikáciu prípravkov je dôležitá ich správna príprava. Odmerané množstvo prípravku za stáleho miešania vlejte do nádrže naplnenej do polovice vodou a za stáleho miešania doplňte na stanovený objem. Prázdny obal z prípravku vypláchnite vodou (3 krát po sebe) a výplachovú kvapalinu vlejte do nádrže postrekovača. Pri príprave zmesí je zakázané miešať koncentráty; prípravky vlejte do nádrže oddelene. Pripravte si len také množstvo postrekovej kvapaliny, ktoré spotrebujete. Vždy používajte prípravok na ochranu rastlín bezpečným spôsobom a dodržiavajte pokyny výrobcu.

Insekticídna Ochrana

V rámci integrovanej ochrany viniča je možné využiť aj insekticídne prípravky. Napríklad, prípravok Movento® 100 SC je účinný proti fyloxére viničovej a cikádke viničovej, aplikuje sa v dávke 0,75 litra na hektár.

tags: #vinic #kombinovana #ochrana #proti #peronospore #mucnatke