Pestovanie hrozna je obľúbené nielen pre jeho lahodné plody, ale aj pre možnosť premeniť záhradu na malú vinicu. S pestovaním tejto plodiny treba začať zodpovedne a dôkladne. V prvom rade je potrebné vybrať optimálnu odrodu hrozna, ktorá bude dobre rásť v každom konkrétnom regióne. V poslednej dobe je čoraz vyšší dopyt na odolné odrody viniča, ktoré sa dajú pestovať aj s menším množstvom chemickej ochrany, prípadne úplne bez postrekov.
Výber odrody a jej význam
Skoré odrody hrozna sa líšia od bežných odrôd tým, že sú odolnejšie voči zmenám teploty, majú dobrú odolnosť proti mrazu, lepšie tolerujú teplo a sucho a sú odolnejšie voči chorobám. Tieto moderné a komplexné hybridy prinášajú ľahší a lacnejší spôsob pestovania, ktorý je šetrný k životnému prostrediu a k zdraviu ľudí.
Kľúčové vlastnosti moderných hybridov
- Vitis labrusca: Americká línia, má silný rast, dobre znáša sucho, je odolná voči fyloxéram, múčnatke a peronospóre.
- Vitis vinifera: Eurázijský variant je náchylný na choroby, ale plody majú vynikajúcu chuť a chrumkavú dužinu. Európsky variant dobre znáša mrazy.
- Vitis amurensis: Rýchlo dozrievajúca línia so silným rastom.
Podmienky pre úspešné pestovanie
Všetky odrody viniča vyžadujú teplé, slnečné a vetrom chránené stanovisko, ideálne orientované na juh. Pôda musí byť dôkladne zbavená buriny a mať dobrú priepustnosť. Optimálna pôdna reakcia je mierne kyslá až neutrálna (pH 6,5 - 7), hoci niektoré hybridy tolerujú aj kyslejšie pôdy (pH 5 - 6).
Príprava pôdy a výsadba
Pôdu je potrebné pripraviť minimálne rok pred výsadbou. Cieľom je spracovať, prekypriť a vyhnojiť pôdu do hĺbky 50 až 60 centimetrov. Pri výsadbe vykopte jamu s rozmermi minimálne 30 × 30 cm. Sadenicu umiestnite tak, aby miesto štepenia bolo nad povrchom pôdy. Najlepší čas na výsadbu je apríl, no kontajnerované sadenice možno sadiť takmer celý rok.
Starostlivosť a ochrana rastlín
V prvom roku po výsadbe je potrebné vinič často zalievať. Pri hnojení využívajte dusíkaté hnojivá pred jarou na podporu rastu a draselno-fosforečné po odkvitnutí pre podporu zrenia plodov.
Rez viniča
Správny rez je kľúčom k bohatej úrode. Vinič rodí na jednoročnom dreve:
| Typ rezu | Obdobie | Cieľ |
|---|---|---|
| Zimný rez | Január - marec | Skrátenie plodných výhonkov na 2-3 očká, presvetlenie |
| Letný rez | Jún - júl | Odstránenie nechcených výhonkov a listov v okolí strapcov |
Prerezávajte hrozno týmto spôsobom a pestujte veľké sladké hrozno
Prevencia chorôb
Choroby viniča sa delia na infekčné a neinfekčné. Moderné agrotechnické prostriedky ochrany a mykorhízne huby, ktoré vytvárajú sieť podhubia napojenú na korene, pomáhajú rastline zvýšiť úrodnosť a odolnosť. Preventívne možno využívať aj biologické prípravky, ktoré sú šetrné k prírode.
tags: #vinic #skoro #dozrievajuca #odroda