Vínna réva 'Ametyst' (Vitis vinifera 'Ametyst') patrí do kategórie kultúrnych rastlín, ktoré radíme do čeľade Vitaceae - viničovité. Pôvod tejto lianovitej rastliny siaha do Stredomoria a na Blízky východ. Pestovanie vínnej révy v našich zemepisných šírkach nie je vôbec problematické a okrem chutných plodov ju môžeme využiť aj na vytvorenie okúzľujúcich záhradných stavieb.
Charakteristika odrody Ametyst
Vitálna odroda 'Ametyst' vyniká strapcami s veľkými, oválnymi, modrými bobuľami, ktoré majú mäsitú, šťavnatú dužinu. Chuť bobúľ je príjemná a sladká, pričom bobule nepraskajú a sú odolné aj voči neskorším mrazom. Hrozno tejto odrody farbou skutočne pripomína drahokam ametyst. Patrí k veľmi obľúbeným a často vysádzaným odrodám pre svoje veľké bobule a bohatú úrodu.
Jednou z najväčších predností tejto odrody je, že aj v podmienkach bežnej záhradky bohato a bez problémov plodí. Odroda 'Ametyst' kvitne v máji a júni, úrodu môžete zbierať v septembri, zrenie je v polovici septembra. Laterálne rašenie zabezpečuje, že ju jarné mráziky nepoškodia.
Pri výbere odrôd pre záhradky sa zohľadňuje aj prispôsobenie českej klíme a podmienkam pestovania, ktoré majú majitelia menších záhrad. 'Ametyst' je zdravá a mrazuvzdorná odroda s chutnými aromatickými hroznami, ideálna na priamu konzumáciu. Všetky tieto odrody sú odolné voči plesniam, čo znamená zvýšenú odolnosť aj voči múčnatke. Preto sa výborne hodia pre biologické pestovanie.
Využitie vínnej révy Ametyst v záhrade
Vínna réva je okrem plodov aj vynikajúcim dekoratívnym prvkom v záhrade. Môže obopínať konštrukcie terás a altánkov, čím vytvára atraktívny vzhľad. Je pôsobivá na pergolách, pyramídach a zaujme aj na iných konštrukciách.
- Zelená záhradné domčeky a vytvára romantický baldachýn.
- Uplatní sa na vchodových konštrukčných oblúkoch.
- Zakryje nevzhľadné múry a zvýrazní vzhľad kamenných stien.
- Je okúzľujúca na konštrukciách s lavičkou.
- Vykúzli zaujímavý prístrešok pre auto.
- Je ideálna pre vidiecke záhrady.
Ako strihať vinič na pergole v treťom roku
Návod na pestovanie vínnej révy Ametyst
Voľba stanovišťa a pôdy
Réva miluje teplé, južne orientované, slnečné stanovištia. Môžeme ju vysádzať kdekoľvek na chránenej južnej strane záhrady. Dobre znáša rôzne druhy a typy pôd, ale vyhovujú jej najmä ľahké, dobre priepustné, mierne vlhké pôdy s neutrálnou pôdnou reakciou a s dostatkom humusu. Nemá žiadne zvláštne pôdne nároky, ale uprednostňuje kypré a humózne pôdy a neznáša trvalé zamokrenie.
Výsadba
Najlepším obdobím výsadby je jar, kedy vplyvom pôdneho tepla a stúpajúcej vzdušnej teploty začne réva optimálne rásť. Termíny výsadby sú marec až máj, alebo október až do príchodu mrazov. Rastliny v kontajneroch je možné vysádzať celoročne.
Predpokladom pre ťahavé odrody je stabilná konštrukcia, ktorá má mať výšku 2 - 2,5 m a 3 napnuté drôty. Rovnako sa môžu použiť aj mreže pre popínavé rastliny. Od steny je vhodné dodržiavať odstup 10 - 15 cm. Vyhĺbime výsadbové jamky s priemerom asi 50 - 60 cm a hĺbkou 40 cm. Výsadbová jamka musí byť tak hlboká, aby miesto štepenia zostalo po výsadbe asi na 2 až 3 prsty nad povrchom zeme.
V prvom roku po výsadbe je dôležitá podpora rastu nadzemnej časti aj koreňového systému. Keď začnú z očiek prerastať výhonky, ponechajte dva najsilnejšie a ostatné odstráňte pri zemi. Postupne, keď rastú, ich priväzujte k opore a už neodstraňujte ani bočné výhonky. V prvom roku vyviažeme len dva najsilnejšie výhonky! Rozostupy rastlín by mali byť 2 - 3 metre.
Hnojenie
Do chudobnejších pôd je vhodné zapracovať dobre rozložený kompost alebo hnoj. Ak ste pri výsadbe kultivaru obohatili pôdu o maštaľný hnoj, révu dusíkom v prvom roku hnojiť nemôžete. V druhom a najmä v treťom roku po výsadbe však už môžete opatrne prihnojovať nielen hnojivami obsahujúcimi dusík, ale aj komplexnými hnojivami s horčíkom a draslíkom. Prihnojovanie je vhodné na jar, hnojivá však aplikujte maximálne do polovice júna.
Hnojíme plným hnojivom s dlhým účinkom od polovice až konca marca, keď sa začne otepľovať.
Zavlažovanie
Réva sa hlbšie sadí a hlbšie aj zakoreňuje, takže staršie, dobre zakorenené rastliny dokážu tolerovať aj suché pôdy. Pravidelné zavlažovanie nie je nevyhnutné, kultivaru spravidla stačia bežné zrážky. Vínna réva dobre rastie aj v kamenistej pôde a ak je už raz zakorenená, darí sa jej aj bez dodatočnej závlahy.
Rez viniča
Réva bude vyžadovať pravidelný, každoročný rez aj v ďalších rokoch. Rez sa vždy vedie mierne šikmo na púčik a vo výške 1 až 1,5 cm nad púčikmi. Spôsob rezu závisí nielen od odrody, ale aj od klimatických podmienok a intenzity hnojenia.
V prvých rokoch by sa mali výhonky vyviesť do požadovaného tvaru. Vínna réva plodí na tohtoročnom dreve. Základy plodov sa teda tvoria len na výhonkoch, ktoré na jar novo vyrašili z očiek. Najlepším termínom pre rez je neskorá zima alebo skorá jar (do polovice apríla), v každom prípade pred vyrašením.
Bočné výhonky, ktoré vyrašia z ponechaných hlavných výhonkov, zastrihneme na 2 - 3 očká. Na týchto bočných výhonkoch sa vytvoria plody. Rovnako potom vystrihujeme staré zdrevnatené výhonky (presvetľujeme) a výhonky vyrastajúce z trojročného a staršieho dreva.
Ochrana rastlín
Ponúkané viniče do záhrad sú odolné voči chorobám. V prípade výskytu múčnatky (zo začiatku biele škvrny - neskôr biely povlak na listoch) ošetríme rastliny vhodným fungicídnym prípravkom.
Zimná ochrana
Zimná ochrana je potrebná v drsnejších oblastiach. Podobne ako pri ružiach nahrnieme zeminu alebo kompost až ku miestu štepenia a na jar toto prekrytie opäť odstránime. Cez výhonky môžeme dodatočne previesť čečinu alebo netkanú textíliu. Pri jesennej výsadbe révy pred príchodom silnejších mrazov nahrňte pôdu na zdrevnatenú časť výhonkov do výšky cca 20 - 30 cm. Ochránite tak púčiky révy pred silnými mrazmi.
Pestovanie vínnej révy Ametyst v nádobách
Vínnej réve sa darí aj v nádobách. Minimálna veľkosť nádoby by mala byť asi 20 l, ale čím väčší črepník použijeme, tým lepší je rast - ideálny objem je od 30 litrov.
Dno nádoby musí mať otvory pre odtok prebytočnej vody. Na dno dajte 5 cm hrubého štrku alebo drobných kamienkov pre lepšie odvodnenie. Vrstvu štrku zakryte rúnom, aby sa pôda nepremiešala so štrkom. Zemina je vhodná akákoľvek dobrá záhradná zemina zmiešaná s rašelinou (pomer 1:1). Dbajte na okraj črepníka, aby zem nebola až po úplný okraj, kvôli lepšiemu zalievaniu.
Pre vínnu révu v nádobách je najlepšie využiť plné viaczložkové hnojivo. Ideálne sú dlhodobo pôsobiace hnojivá. S týmto hnojivom dosiahnete zdravý rast, nádherné farby, robustný vzrast a pravidelnú plodnosť. V nádobe rastliny potrebujú dostatok vody - nesnášajú však premokrenie. V dobe vegetácie je najlepšia každodenná zálievka.
Tieto rastliny prezimujeme na mrazuvzdornom mieste. Na zimu obalte nádoby netkanou textíliou. V zime potrebujú rastliny zálievku iba minimálne - ideálna je iba za teplejších bezmrazových dní. Ak máte možnosť, chráňte rastlinu pred silným mrazom umiestnením v závetrí či chladnej krytej miestnosti (garáž, svetlá pivnica atď.). Črepníky postavte na chránené miesto tesne vedľa seba. Pri silných mrazoch sa črepník musí zabezpečiť rúnom. Nezabúdajte, že aj v zime je nutná mierna zálievka. Mráz znižuje vlhkosť pôdy, preto rastliny častejšie vysychajú než vymŕzajú.