Absolvent učebného odboru záhradníctvo je kvalifikovaný pracovník s komplexnými vedomosťami a zručnosťami v oblasti sadovníckej a krajinárskej tvorby. Je schopný samostatne navrhovať a realizovať sadovnícke projekty, pričom pozná široké spektrum druhov kvetín a sadovníckeho materiálu. Dôraz je kladený na ovládanie vhodného použitia a ošetrenia rastlinného materiálu, ako aj na základné práce spojené s pestovaním a údržbou kvetín, trávnikov a okrasných drevín.
Široké spektrum zamerania v agropodnikaní
V rámci agropodnikania sa absolventi môžu venovať rôznym špecializáciám. V oblasti agroturistiky sú pripravení vykonávať riadiace a odborné činnosti v poľnohospodárstve a zároveň majú schopnosti podnikať v oblasti cestovného ruchu. Ďalšou oblasťou je obchod, kde absolvent ovláda základné činnosti spojené s manipuláciou tovaru, prácou s pokladňou, aranžovaním a darčekovou úpravou tovaru. V oblasti jatočnej výroby a spracovania mäsa je absolvent schopný samostatne vykonávať odborné činnosti pri porážke zvierat, rozrábke mäsa a jeho následnom spracovaní. V oblasti spoločného stravovania je absolvent pripravený na prípravu jednoduchých aj zložitých jedál.
Praktické zručnosti v agromechanizácii a potravinárstve
Absolvent odboru agromechanizátor, opravár je kvalifikovaný pracovník, ktorý je schopný samostatne vykonávať odborné činnosti v poľnohospodárstve s využitím mechanizačných prostriedkov. Jeho úlohou je aj údržba a oprava poľnohospodárskych strojov. Pre žiakov s neukončeným základným vzdelaním sú k dispozícii učebné odbory zamerané na potravinárske podniky, kde absolvent ovláda základné činnosti v tomto sektore a získa vysvedčenie o záverečnej skúške. Rovnako existuje možnosť získať vzdelanie v oblasti základných poľnohospodárskych prác na farme a v poľnohospodárskom podniku, čo je tiež zakončené vysvedčením o záverečnej skúške.
Krajinárske úpravy a tvorba krajiny
V oblasti krajinárskych úprav a tvorby krajiny je absolvent kvalifikovaným odborníkom schopným samostatne pracovať na predbežných štúdiách krajinárskych úprav. Ponúka sa tiež možnosť 3-ročného pomaturitného štúdia, kde absolvent získa kvalifikáciu pracovníka ovládajúceho viazačské a aranžérske práce, ako aj postupy pri pestovaní a údržbe okrasných rastlín. Dokáže navrhnúť výzdobu interiérov a exteriérov a svoje vedomosti a zručnosti uplatniť pri projektovaní, údržbe a zakladaní zelene.
Špecifiká učebného odboru Poľnohospodárska výroba - záhradníctvo
Učebný odbor Poľnohospodárska výroba - záhradníctvo, so zameraním na pozície ako kvetinár, zeleninár či sadovník, je ideálny pre žiakov s pozitívnym vzťahom k prírode. Vyučovanie je koncipované s dvoma dňami teoretického vyučovania a tromi dňami odborného výcviku týždenne. Hlavné ťažisko je na rozvoji manuálnych zručností a získavaní pracovných návykov. V činnostiach ako viazanie a aranžovanie je kladený dôraz na estetické cítenie. Odborný výcvik zahŕňa práce v exteriéri, ako je príprava pôdy, ošetrovanie záhonov a zatrávnených plôch. Praktické zručnosti si žiaci osvojujú na školskom pozemku, vo fóliovníku a v spolupracujúcich poľnohospodárskych podnikoch. Používajú pritom ručné náradie a jednoduché mechanizačné prostriedky, ako sú rotavátory, kosačky a elektrické nožnice.
Sezónne práce a kreatívne techniky
Počas jesenných a zimných mesiacov sa žiaci učia viazať kytice na rôzne príležitosti, vytvárať vence, aranžovať svietniky a vypichované misky na Vianoce. Pred Veľkou nocou sa zoznamujú s rôznymi technikami zhotovovania kraslíc.
Komplexný pohľad na absolventa záhradníctva
Absolvent je kvalifikovaným pracovníkom so špeciálne odborným profilom, ktorý je schopný samostatne navrhovať, realizovať a ošetrovať plochy zelene rôznych veľkostí v mestskom aj vidieckom prostredí. Ovláda estetické a kompozičné princípy pri práci s rastlinným materiálom a metódy hodnotenia sadovníckych diel z technického, estetického a ekonomického hľadiska. Získava poznatky o základných problémoch ochrany prírody, tvorby krajiny a životného prostredia. Je zručný v organizácii realizácie sadovníckych úprav a v starostlivosti o zelené plochy.
Odborný zahradnický kurz Zakládání a údržba zeleně
Široký odborný profil a podnikateľské schopnosti
Absolvent disponuje širokým odborným profilom a primeraným všeobecným vzdelaním. Je schopný zodpovedne vykonávať odborné práce v oblasti prípravy, technického, technologického a ekonomického zabezpečenia a riadenia záhradníckej výroby. Zvláda základnú úpravu, spracovanie a predaj záhradníckych výrobkov, ako aj odborné práce pri podnikaní a poskytovaní záhradníckych služieb obchodného, projektového a poradenského charakteru. Po úspešnej praxi je absolvent pripravený na výkon podnikateľských, agrotechnických, ekonomických, technicko-hospodárskych a iných činností v záhradníckej výrobe a službách, a to v malých, stredných aj veľkých podnikoch. Absolvent je schopný pracovať samostatne, neustále sa vzdelávať a viesť pracovné kolektívy, prípadne po získaní praxe pôsobiť ako živnostník.
tags: #zahradkarstvo #ucebny #odbor