Včelárenie v nadstavkových úľoch predstavuje moderný prístup k chovu včiel, ktorý sa zameriava na racionalizáciu, silnejšie a prirodzenejšie vedené kolónie s minimom prevádzkových zásahov. Tento systém umožňuje flexibilné prispôsobovanie veľkosti úľového priestoru potrebám včelstva a aktuálnej znáške, čím sa významne redukuje potreba manipulácie s jednotlivými rámikmi a nahrádza sa prácou s celými nadstavkami.
Konštrukcia nadstavkového úľa a jej vplyv na včelstvo
Kľúčovým prvkom nadstavkového systému je možnosť ľahkej manipulácie a prístupu k rámikom zhora, čo umožňuje pohodlné vyberanie a kontrolu každého rámika. Úľová konštrukcia by mala zodpovedať prirodzeným potrebám včelstva, pričom tvar plodového telesa v lete a chumáča v zime by sa mal ideálne približovať guľatému tvaru. Tomu zodpovedá úľový priestor v tvare kocky, alebo v zimnom a skorojarnom období vyšší priestor, ktorý sa pre letné obdobie môže zdvojnásobiť.
Takýto priestor umožňuje včelstvu efektívne ukladať peľ a med v blízkosti plodového telesa. Pre chov silných včelstiev sú výhodné úle so štvorcovým pôdorysom, ktorý umožňuje jednoduchú zmenu orientácie rámikov o 90 stupňov. Výška úľového priestoru je potom daná počtom a výškou použitých nadstavkov.
Význam užších spodných častí rámikov
Pri nadstavkovom systéme včelárenia je dôležité používať rámiky s užšími spodnými časťami. Včely pri takýchto rámikoch dostavujú zásoby až k spodnej časti, čím sa pri dodržaní optimálnej medzistenovej medzery zmenšuje vzdialenosť medzi dielom a spodnou lištou na minimum. Tým je plástová plocha v nadstavkovom úli pre včely celistvejšia. Rámiky s užším spodkom by mali mať približne jeden drôt na 5 cm výšky rámika, pričom vrchný drôt by mal byť umiestnený 1,5 - 2,5 cm pod hornou časťou a najnižší drôt 3 - 5 cm nad spodnou lištou. Pri zatavovaní medzisteny je nevyhnutné ponechať medzeru minimálne 2 - 3 mm medzi medzi-stenou a spodnou lištou.
Ventilácia a prístup vzduchu
Dostatočné množstvo vzduchu je pre včelstvo nevyhnutné po celý rok, vzhľadom na ich vzdušnicový systém dýchania. Úľ by mal disponovať veľkým letáčom po celej šírke úľa s výškou 10 - 30 mm. U vyšších zostáv úľov je potrebné doplniť očká v nadstavkoch. V zimnom období je nutné zabezpečiť odvod vodných pár priedušným stropom a vekom, prípadne očkami v horných nadstavcoch, keďže včelstvo v tomto období letáč a bežnú ventiláciu nevyužíva.
Ochrana proti škodcom a prispôsobivosť úľa
Ochrana proti myšiam v zime sa zabezpečuje pomocou mriežky - pletiva s okami približne 6 x 6 mm až 7 x 7 mm. Podmet pri prevoze včelstiev slúži ako únikový priestor a mal by mať výšku okolo 10 cm. Jeho obsadenie môže signalizovať potrebu rozšírenia úľového priestoru v jarných mesiacoch. Konštrukcia úľa by mala byť univerzálna, umožňujúca rôzne metódy včelárenia, umiestnenie na včelnici, kočovanie či použitie v kočovnom voze. Uzatvorenie a otvorenie úľa pri prevozoch by nemalo trvať dlhšie ako 20 - 30 sekúnd na úľ.
Materiálové a konštrukčné požiadavky na úle
Materiál použitý na výrobu úľa musí spĺňať hygienické predpisy pre nepriamy styk s potravinami, čo znamená, že zo stien a iných častí úľa sa nesmú uvoľňovať žiadne častice alebo látky, ktoré by mohli preniknúť do medu. Vhodnými materiálmi sú drevo, hobra, sololit, špeciálne druhy penového polystyrénu, slama, ako aj bežné nátery ako fermežové, epoxidové, latexové, olejové a syntetické.
Dezinfekcia a boj proti chorobám
Konštrukcia a materiál úľa by mali umožňovať jednoduchú dezinfekciu, ktorá je kľúčovým preventívnym opatrením proti chorobám, najmä nosematóze a chorobám včelieho plodu. V praxi je najefektívnejšia dezinfekcia plameňom. Úľ musí zároveň umožňovať ľahké vykonávanie veterinárnych zásahov proti varroáze. Dno úľa by malo umožňovať vloženie vyberateľnej podložky pokrývajúcej celé dno, s minimálnou výškou podmetu 3 cm, bez nutnosti rušiť včelstvo.
Tepelné vlastnosti stien úľa
Stena úľa hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní žiaducej mikroklímy. Mala by poskytovať dostatočnú tepelnú izoláciu, aby sa zamedzilo zbytočným tepelným stratám, najmä v jarnom období, keď včelstvo musí tieto straty kompenzovať vyššou spotrebou zásob. Dobrá tepelná izolácia je prospešná aj v lete, chráni pred prehrievaním. Vysoká tepelná kapacita stien však nie je žiaduca, pretože včelstvo musí vynaložiť viac energie na vyhriatie priestoru, čo môže spomaliť jeho rozvoj. Tepelná kapacita sa môže nežiaduco zvýšiť kondenzáciou vodných pár a nasiaknutím vody do stien pri nevhodnej ventilácii.
Základné princípy nadstavkového včelárenia
Cieľom nadstavkového včelárenia je racionalizácia chovu včiel s dôrazom na silnejšie a prirodzenejšie kolónie, ktoré si vyžadujú menej zásahov. Možnosť prispôsobiť priestor potrebám včelstva a znáške umožňuje nahradiť prácu s jednotlivými rámikmi manipuláciou s celými nadstavkami.
Voľba typu nadstavkového úľa a rámikovej miery
Voľba konkrétneho typu nadstavkového úľa ovplyvňuje celú technológiu včelárenia. Úle s nižšími rámikmi (nízkostredné) sú v tomto ohľade výhodnejšie, zatiaľ čo s rastúcou výškou plástu sa metodika včelárenia blíži tradičnému poňatiu. Podmienkou úspechu nadstavkovej metódy je schopnosť včelára manipulovať s celými nadstavkami, čo znamená, že čím sú rámiky vyššie, tým menej ich v nadstavku môže byť.
Na Slovensku je najpoužívanejšia rámková miera 39 x 24 cm, aj keď nadstavkový úľ Langstroth, najrozšírenejší v Európe a vo svete, si získava na popularite. Odporúčajú sa zateplené drevené nadstavkové úle s touto mierou.
Výhody nízkych nadstavkov
Nízke nadstavky, pôvodne používané u úľov typu Dadant, sa dnes uplatňujú takmer vo všetkých úľových systémoch. Ich hlavnými výhodami sú nízka hmotnosť nadstavkov s medom, lepšie zaviečkovanie medu, možnosť získavania jednodruhových medov a prispôsobivosť pre ženy a starších včelárov. Hoci väčší počet rámikov vyžaduje radiálny medomet, umožňujú nepoužívať drôtikované rámiky.
Počet rámikov v nadstavku
Plodiskový nadstavok by mal teoreticky obsahovať minimálne 9 plástov, keďže maximálny priemer plodového hniezda je okolo 30 cm. V praxi sú nadstavky s mierou 39 x 24 cm najčastejšie navrhnuté na 11 rámikov.
Kľúčové pojmy v nadstavkovom včelárení
Včelia medzera
Včelia medzera je definovaná ako odstup rámikov od vonkajších stien úľa a medzi sebou, ktorý včely nezastavujú. Jej hodnota je 8 ± 2 mm a objavenie sa pripisuje Lorenzovi Langstrothovi. Táto medzera musí byť dodržaná pri konštrukcii nadstavkov, rámikov a úľov.
Stavebná uzávierka
Stavebná uzávierka je drevená mreža z latiek umiestnená pod rámikmi na vysokom dne. Zabraňuje priečnemu stavaniu divočiny na spodných lištách rámikov, čím by sa rámik alebo nadstavok stal nepohyblivým. Niektorí včelári ju nepoužívajú a získavajú z tohto priestoru vosk.
Materská mriežka
Materská mriežka zabraňuje matke prejsť do horných nadstavkov, čím sa predchádza jej kladeniu do medových plástov počas znášky, najmä v období zlého počasia, keď sa včelstvo sťahuje nahor.
História a vývoj nadstavkových úľov
Prvé pohyblivé vrstvy úľov sa objavili už v 17. storočí, pričom išlo o nadstavky s pevnými, nerozoberateľnými konštrukciami, ktoré sa oddeľovali drôtom alebo strunou. Nadstavky s rozoberateľnými dielmi a rámikmi sa rozšírili až neskôr, s úľmi tzv. Amerikány, po vynáleze Langstrotha v roku 1853.
Na Slovensku sa v minulosti používal Krajinský úľ s rámikovou mierou 240x185 mm, kde sa tri rady nadstavkov umiestňovali nad sebou. Súčasná technológia umožňuje kombinovať vysoké aj nízke nadstavky, čím sa dokonale využíva predchádzajúca rámiková miera v kombinácii so svetovou mierou nízkych nadstavkov.
Vývoj včelstva a sezónne cykly
Maximálne plodovanie a populačná krivka
Maximálne plodovanie včelstva, teda najvyšší počet nakladených vajíčok matkou, sa zvyčajne dosahuje okolo letného slnovratu (21. júna). Populačné maximum včelstva nasleduje približne o 2 až 3 týždne neskôr. Optimálna zberacia motivácia včelstva nastáva v období 4 týždňov pred dosiahnutím populačného maxima. Toto maximum zároveň pripravuje zimnú generáciu včiel a ovplyvňuje silu včelstva na zimu.
Populačná krivka vývoja včelstva má štyri fázy: dve rozvojové (do kvitnutia čerešne a do letného slnovratu) a dve zostupné (do polovice augusta, kedy plodovanie prudko klesá). V rozvojových a prvej zostupnej fáze včelstvá vyžadujú kľud, zatiaľ čo v druhej, strmej rozvojovej fáze potrebujú priestor a dostatok zásob.
Vplyv znáškových zón
Európske včelárstvo sa stretáva predovšetkým s dvoma znáškovými zónami: skorou jarnou (do 600 m n. m.) a letnou (nad 600 m n. m.). Neskoré znášky ako jedľa a vresovisko sa často nevyužívajú. Kraňské včelstvo po dosiahnutí populačného maxima rýchlo stráca svoju zberaciu schopnosť, a preto je premiestňovanie včelstiev do iných zón stresujúce.
Rozdiely medzi zimnými a letnými včelami
Letné včely žijú 3 až 5 týždňov, zatiaľ čo zimné včely žijú až 6 mesiacov. Predpoklady pre silné zimné včelstvo sa vytvárajú v júli a auguste, kedy dochádza k výmene krátkovekých včiel. Sila včelstva sa buduje od apríla do júna; v auguste a septembri je už neskoro a zostáva len spájanie včelstiev.
Príprava včelstiev na zimu
Kŕmenie v nadstavkových úľoch
Včelstvá je potrebné nakŕmiť ihneď po vytáčaní medu, v množstve približne 23 ± kg. Kŕmenie by malo prebehnúť do troch dní po vytáčaní, s dávkami 3 až 12 kg naraz. Využitie uschovaných peľových plástov z jarných prebytkov pomáha predísť stresu a umožňuje zdárny vývoj zimných včiel.
Celková zimná spotreba sa delí na obdobie bezplodového stavu (cca október až január) a obdobie s plodovaním. Spotreba neplodujúceho včelstva je nízka (max. 7 kg), zatiaľ čo v rannom jari môže byť vyššia v závislosti od počasia. 23 kg zásob je pre kraňské včely štandardné.
Zimná spotreba a zásoby
Včelstvá potrebujú na zimu približne 15 kg zásob, z ktorých aspoň 5 kg by mal tvoriť med, pretože obsahuje nenahraditeľné aminokyseliny. Zásoby sa dopĺňajú v auguste, s cieľom nakŕmiť včelstvá do prvej dekády septembra. Používa sa cukrový roztok v pomere 3:2 (3 diely cukru, 2 diely vody).
Nebezpečná situácia nastáva v lete a na jar pri rozdelení plodového hniezda, kedy môže dôjsť k ochladeniu plodu a jeho úhynu. Dôležité je udržiavať optimálnu teplotu v úli, ktorá je ovplyvnená vonkajšou teplotou.
Ochrana pred škodcami a chorobami na jeseň
Jesenná prehliadka včelstiev v prvej polovici septembra je kľúčová pre posúdenie stavu včelstva, prítomnosti matky, sily včelstva a množstva zásob. Pri prehliadke sa vykonáva aj úprava plodiska, vrátane zúženia priestoru pomocou prepážky a odstránenia nepotrebných plástov. V tomto období je tiež najdôležitejšie celoročné preliečenie proti varroáze.
Zúženie letáča na 7 mm zabraňuje vniknutiu škodcov ako sú vtáctvo či hlodavce. Pre reguláciu vlhkosti a prúdenia vzduchu sa horné očko ponecháva otvorené. Na izoláciu sa používa plstená vložka alebo plachtička.
Omladzovanie a reprodukcia včelstva
Rojenie ako prirodzený proces
Rojenie je prirodzený proces omladzovania a ozdravovania včelstva, spojený s výmenou matky a voskového diela. Včelári sa snažia rojenie obmedziť kvôli zníženiu výťažku medu. Možným riešením je vytvorenie oddelku a jeho neskoršie spojenie.
Význam matky a jej feromónov
Kvantita materskej látky (feromónu) vylučovaného matkou určuje životnosť včelstva a stimuluje jeho aktivitu. V úli by nemali byť matky staršie ako 2 roky.
Využitie znášok a tvorba silných včelstiev
Využitie jarnej a letnej znášky
Po dosiahnutí populačného maxima včelstvo stráca optimálny zberací pud. Na konci jarnej znášky sa tvoria oddelky plodu a včiel, čím sa zároveň vykonáva protirojové opatrenie. Týmto postupom sa doplní plod a predĺži sa zberacia motivácia do letnej znášky.
Podmienky pre silné zimné včelstvá
Kľúčom k silným zimným včelstvám je vytvorenie veľkého populačného maxima okolo letného slnovratu, keďže približne polovica tejto sily potom smeruje do zimy. Včelstvá, ktoré nevytvoria dostatočné maximum, je potrebné posilniť oddelkom s výmenou matky.
Pre zvýšenie počtu zimných včiel sa používajú tzv. medzioddiely vytvorené v máji až júni, ktoré slúžia ako prevencia rojenia a predlžujú zberaciu motiváciu. Spojením oddielu pri kŕmení sa zvyšuje počet zimných včiel produkčného včelstva a zároveň sa omladzuje včelstvo s mladou matkou.
Praktické aspekty včelárenia v nadstavkových úľoch
Odber plástov s medom
Po odbere medníkových nadstavkov je potrebné zbaviť plásty včiel. Používajú sa metódy ako sklepanie, ometanie, alebo použitie včelieho výklzu. Odporúča sa však vyhnúť sa používaniu repelentov, ktoré môžu znehodnotiť med.
Voľba stanovišťa
Úspech včelárenia závisí od voľby vhodného stanovišťa s dostatkom znášky a zdrojov peľu. Komerční včelári často kočujú k najlepším zdrojom znášky. Dolet k znáške by mal byť maximálne 1 km. Dôležité je aj slnečné, vetrom chránené a tiché miesto s prístupom k vode.
Hľadanie matky
Pri modernom produkčnom včelárení v nadstavkových úľoch nie je nutné matku pri každej prehliadke hľadať. Jej prítomnosť sa dá zistiť podľa stavu plodu, prítomnosti vajíčok alebo podľa správania včiel pri česne. V prípade potreby sa matka hľadá skôr pri spájaní včelstiev.
Přeleták v jednom úli
Přeleták môže slúžiť na zabránenie rojenia alebo výmenu matky. Umožňuje presunúť pôvodné včelstvo nabok a na pôvodné dno umiestniť prázdny nadstavok s mladým plodom a materským hniezdom. Lietavky sa presunú do horného nadstavku, čím sa predíde rojovej nálade.
Špecifické postupy a techniky
Zimovanie včelstiev
Farrarova metóda zimovania výkonných včelstiev predpokladá silu 27000 až 30000 včiel, ktoré zimujú v hornom nadstavku. Slabé včelstvo je často dôsledkom obmedzeného plodovania v lete. Dôležité je zabezpečiť dostatok medových a peľových zásob.
Zimný chumáč včelstva sedí väčšinou v hornom nadstavku, ale zasahuje až do spodnej časti. Celkom normálne je, ak vo včelstve zimuje 30000 včiel. Slabé včelstvo je výsledkom obmedzeného plodovania v lete.
Kŕmenie roztokom a podnecovanie
Kŕmenie včiel roztokom cukru a vody v pomere 1:1 (1 kg cukru + 1 l vody) je nevyhnutné, kým si včelstvá nezaložia nový domov. Na konci leta sa zabezpečujú zásoby na zimu, ideálne vlastný med, alebo sa dopĺňa cukrovým roztokom v pomere 1:1 alebo 3:2.
Jesenná úprava plodiska
Pri jesennej prehliadke sa plodisko zužuje, pričom sa vyraďujú prázdne plásty s tmavým dielom, panenské a porušené plásty, ako aj nedostavané medzisteny. Priestor sa zúži podľa počtu obsadených plástov prepážkou.
Včelárenie ako poslanie a benefit pre prírodu
Včelárenie je starodávne umenie, ktoré v modernej dobe opäť získava na popularite ako udržateľné a obohacujúce poslanie. Okrem produkcie medu a iných včelích produktov, včely zohrávajú kľúčovú úlohu pri opeľovaní rastlín, čím prispievajú k biodiverzite a úrode plodín.
Výhody včelárenia v záhrade
Včelárenie vo vlastnej záhrade prináša nielen med, ale aj zlepšenie opeľovania ovocných a zeleninových plodín, čo vedie k lepšej úrode. Apiterapia, teda liečebné využitie včelích produktov, je ďalším benefitom.
Podpora včiel a priateľská záhrada
Na podporu včiel je možné vytvoriť podmienky v záhrade výsadbou pôvodných rastlín, ako sú poľné kvety, levanduľa, slnečnica a bylinky. Je dôležité vyhnúť sa používaniu škodlivých pesticídov a herbicídov.
Ako si včely medonosné získavajú prácu? | National Geographic
tags: #zazimovanie #vciel #pri #nadstavkovom #vcelareni