Zemiaky sú plodina, ktorú je možné pri dodržaní správnych agrotechnických postupov dopestovať pomerne ľahko. Medzi vyhľadávané odrody patrí aj Campina, ktorá je vďaka svojim vlastnostiam ideálnou voľbou pre záhradkárov i ekologické poľnohospodárstvo.
Charakteristika odrody Campina
Campina je skorá konzumná odroda s vynikajúcou chuťou, ktorá je rajonizovaná pre všetky oblasti Slovenska. Vyznačuje sa nasledujúcimi prednosťami:
- Vzhľad: Hľuzy majú pekný oválny tvar, hladkú šupku s plytkými očkami.
- Konzistencia: Ide o nerozváravú odrodu, ktorá po uvarení netmavne.
- Varný typ: AB (s nízkym obsahom škrobu).
- Odolnosť: Má vynikajúcu odolnosť voči vírusovým chorobám (najmä Y-vírusu), Rhizoctonii, striebritosti, hnedej škvrnitosti a Y-NTN. Vykazuje vysokú odolnosť voči plesni zemiakovej na hľuzách.
- Výnos: Odroda dosahuje veľmi vysoké výnosy a je určená aj na ekologické pestovanie.
Ako úspešne pestovať zemiaky
Aby sa vám v pestovaní zemiakov darilo, je nutné dodržať niekoľko základných krokov od výberu sadby až po samotný zber.
1. Kvalitná sadba a predklíčenie
Vždy stavte na certifikovanú sadbu, ktorá je úradne preverená. Zemiaky sú často napádané vírusmi, ktoré sa prenášajú nekvalitným materiálom alebo voškami. Ideálna veľkosť hľúz pre výsadbu je 30 - 55 mm.
Predklíčenie: Už začiatkom marca uložte hľuzy do debničiek očkami nahor. Umiestnite ich do svetlej miestnosti s teplotou 12 - 15 °C. Hľuzy by mali vytvoriť silné klíčky dlhé maximálne 2 cm. Nikdy ich nedávajte klíčiť do tmy!
2. Príprava pôdy a výsadba
Zemiaky vyžadujú ľahšie až stredne ťažké, humózne a kypré pôdy. Pôdu na výsadbu pripravte už na jeseň, kedy pozemok dôkladne zrýľujte a zapracujte maštaľný hnoj alebo kompost.
Výsadba prebieha v polovici apríla do plytkých brázd vzdialených od seba 70 cm. Hľuzy ukladajte približne 30 cm od seba. Pri tvorbe hrobčekov dbajte na to, aby ste klíčky neolámali.
STOP! Nerobte tieto 3 CHYBY pri sadení zemiakov, inak prídete o polovicu úrody!
3. Starostlivosť počas vegetácie
Prihŕňanie (kopcovanie): Je kľúčové, pretože hľuzy rastú nad úrovňou sadbovej hľuzy. Nakyprená vrstva pôdy nad nimi zabezpečuje dostatok priestoru pre vývoj a chráni ich pred slnečným svitom, ktorý spôsobuje zozelenanie a stratu hodnoty.
Ochrana: Počas sezóny je potrebné zemiaky odburiňovať a dbať na dostatočnú závlahu. Proti pásavke zemiakovej je najúčinnejší ručný zber škodcu. Proti plesniam sa odporúčajú meďnaté postreky, ktoré možno použiť aj preventívne.
Zber úrody
Základným pravidlom pre zber je počkať, kým zemiaky odkvitnú. Dovtedy sú hľuzy príliš malé. Pri zbere zemiakov zaryjte motykou zboku kopčeka, nadvihnite hľuzu a opatrne ju vytiahnite z pôdy. Týmto spôsobom postupujte z oboch strán, aby ste minimalizovali mechanické poškodenie.
| Typ odrody | Vegetačná doba |
|---|---|
| Veľmi skoré | 90 - 100 dní |
| Skoré | 100 - 110 dní |
| Stredne skoré | 110 - 130 dní |
| Stredne neskoré | 130 a viac dní |
Poznámka: Pri pestovaní v BIO kvalite dbajte na pravidelné rozbory pôdy na obsah fosforu, draslíka a vápnika, najmä ak pôdu nevyživujete maštaľným hnojom.