Príprava pôdy na pestovanie zeleniny a kvetov je kľúčovým krokom v záhradkárskom procese, ktorý môže výrazne ovplyvniť úspech vašich rastlín. Na vytvorenie optimálnych podmienok pre rastliny je potrebné vziať do úvahy veľa faktorov. Pamätajte, že správna pôda zaručuje chutnú úrodu a bohaté kvitnutie.
Príprava pozemku na pestovanie zeleniny a kvetov si vyžaduje prácu, no môže výrazne prispieť k úspechu vašej záhrady. Jedným z dôležitých predpokladov dobrej úrody a krásnych kvetov je dôkladná príprava pestovateľských záhonov. Najviac prác nás čaká na začiatku, pri zakladaní záhonov, snažme sa nič nepodceniť. S plánovaním a budovaním zeleninových hriadok začnime čo najskôr na jar. Ak patríte medzi milovníkov záhradkárčenia, prvá jarná výsadba nebude pre vás žiadnou nepríjemnou povinnosťou. Mali by ste však vedieť, že si na to musíte vyhradiť viac času. Príprava pôdy na prvú zeleninu vám môže zabrať aj niekoľko dní. Rozhodne sa však nemusíte nikam ponáhľať. Predtým, ako sa pustíte do záhradkárstva a budete mať svoju prvú úrodu, prichádza otázka týkajúca sa umiestnenia.
Základné kroky a plánovanie pred výsadbou
Plánovanie a výber miesta
Prvým krokom je posúdenie stavu pôdy vo vašej záhrade. Skôr ako začnete plánovať zeleninovú záhradu, zvážte, aké sú vaše ciele a očakávania. Chcete pestovať len niekoľko druhov obľúbenej zeleniny, alebo chcete mať veľkú a rozmanitú záhradu? Plánujete pestovať ekologicky alebo uprednostňujete tradičné metódy? Na efektívne pestovanie zeleniny je dôležité vybrať si správne miesto.
Nakreslite si svoju záhradu a na pláne si rozkreslite, kde chcete a aj môžete mať záhony - aj vzhľadom na jednoduché zalievanie, svetelné podmienky, ale aj manipuláciu s privezeným hnojom. Rovnako je dobré vybrať správne miesto na kompostovisko. Veďte si záznamy o tom, čo ste kam ktorý rok zasadili. Verte - po dvoch rokoch si nebudete pamätať, kde ste sadili a ktorú hriadku ste hnojili. Plánovanie je dôležité aj preto, aby ste počas roka nezabudli na dôležité termíny. Niektoré práce pár dní počkajú, ale niektoré je treba vykonať len v určitom krátkom časovom období. Ak ich nestihnete, ďalšia šanca bude až o rok. Zároveň múdro rozvrhnite svoje sily. Vrhnúť sa z ničoho na hektárovú roľu nie je dobrý nápad. Nevydrží to ani vaše nadšenie, nie to ešte kríže.
V prvom rade vyberajte miesto s dostatkom slnečného svetla. Väčšina druhov zeleniny uprednostňuje slnečné miestečko. Rajčiaky v tieni ani neskúšajte pestovať. Podobne je na tom s potrebou slnečného svetla aj paprika alebo melóny. Ak máte len miesto, kam slnko počas celého dňa ani nezasvieti, nerobte zbytočné pokusy. Možno tam vyrastie mäta, ale skôr len mach. V polotieni je možné dopestovať niektoré druhy zeleniny. Aj tie najmenej náročné druhy listovej zeleniny potrebujú pre svoj rast aspoň pár hodín slnečného svetla denne. Najmenej náročná je ázijská príbuzná rukoly mizuna. Ostatné druhy listovej zeleniny (rukola, špenát, šalát, kapusta), si vystačia s 3-4 hodinami priameho svetla denne. Aj koreňová zelenina ocení, keď nebude na priamom slnku. Mrkvu, petržlen, zeler, ale aj reďkovku môžeme preto bez problémov vysadiť na miesto, ktoré má 4-6 hodín slnečného svetla za deň. Podobne je na tom aj fazuľa a hrášok, ale aj ružičkový kel, pór a brokolica. U niektorých druhov zeleniny sa môžeme so slnečným žiarením “hrať” trocha viac. Napríklad jarný šalát vysádzame na miesto s čo najväčším množstvom slnečného žiarenia, ale v horúcom lete mu lepšie vyhovuje tienistejšie stanovište, kde budú dopestované lístky jemnejšie. Balkón, ktorý je slnkom priamo osvietený už v neskoršie ráno, počas obedných hodín a poobede, je vhodný na záhradkárčenie.
Priemerná rodina, ktorá spotrebuje priemerné množstvo zeleny, bude potrebovať asi 250 štvorcových metrov zeleninovej záhradky, resp. čistej plochy záhonov. Ak ste početnejší, prípadne vegáni, budete potrebovať podstatne viac. Kombinácia početnej rodiny vyznačujúcej sa vegánskym životným štýlom tak 3x toľko plochy. Do tejto plochy nie je zahrnutá tak podstatná plodina, ako sú zemiaky.
Kvalita pôdy a jej hodnotenie
Kvalita pôdy - skontrolujte, či je pôda úrodná a dobre prekyprená. Môžete urobiť test pôdy, ktorý vám pomôže určiť pH pôdy a úroveň živín. Aká pôda je najlepšia pre zeleninu? Najlepšia záhradná pôda pre zeleninu je úrodná, dobre odvodnená a bohatá na živiny. Ideálna je pôda s neutrálnym alebo mierne kyslým pH pôdy (6,0-7,0). Pamätajte však, že rôzne druhy zeleniny alebo kvetov môžu mať rôzne požiadavky - tie sú však zvyčajne podrobne popísané na etikete semien alebo sa dajú nájsť na webových stránkach. Niektoré rastliny vyžadujú kyslú pôdu. Kyslosť pôdy je dôležitá napríklad v prípade čučoriedok.
Najlepšie pôdy na pestovanie zeleniny nie sú ani veľmi kompaktné, ani príliš ľahké. Mala by mať drobivú štruktúru a mala by byť priepustná a vzdušná. Ďalšou požiadavkou, ktorú je potrebné splniť, je vysoká sorpcia a kapacita vody. Dôležité je, že ideálna pôda na pestovanie zeleniny by sa mala na jar rýchlo zahriať. Získame bohaté plodiny na úrodnej pôde, t. j. bohatej na živiny, ktoré sú potrebné na pestovanie zeleniny. Musí tiež obsahovať zubný kaz. Ak je na našom pozemku pôda, ktorá spĺňa tieto podmienky, môžeme okamžite začať vysádzať zeleninovú záhradu. Ak nie, musíte urobiť niekoľko krokov na zlepšenie jej kvality.
Ílovitá pôda dobre uchováva vodu a živiny, mali by ste ju však pravidelne kypriť kypričom, aby sa mohli korene vyvíjať bez obmedzení. Ak je pôda skôr piesočnatá, môžete zapracovať kompost alebo záhradnú pôdu. Pri skôr kamenistých pôdach v záhrade sa odporúča vyvýšený záhon, takže pôdu si môžete pripraviť sami.
Fyzická príprava pôdy a jej zlepšenie
Odstránenie buriny
Než začnete pripravovať pôdu, stojí za to odstrániť burinu. Burina môže súťažiť s rastlinami o vodu, svetlo a živiny, preto je dôležité ich odstraňovať, aby mali rastliny čo najlepšie podmienky na pestovanie. Ak chcete dobre pripraviť pôdu pre zeleninu a kvety, dbajte na to, aby ste odstránili nielen vrchnú časť buriny, ale aj jej korene. Najskôr odstráňte všetku trvácu burinu aj s koreňmi. Mnohé druhy totiž dokážu vyrásť aj z ponechaných kúskov. Ak na jar uvidíme nové buriny, mali by byť odstránené čo najskôr (nevyhnutne s koreňmi), inak kvitnú, produkujú semená a znova budeme musieť tráviť čas namáhavým burením. Je potrebné si uvedomiť, že za účelom zníženia frekvencie burín musia byť všetky buriny pred vysadením zeleninovej záhrady odstránené.
Kyprenie a prevzdušnenie pôdy
Po odstránení buriny môžete začať kopať pôdu. Ak je pôda príliš kompaktná alebo ílovitá, môžete ju prekypriť pomocou hrablí, motyky alebo záhradného pluhu. Uvoľnením pôdy sa zlepší jej štruktúra, čo umožní lepšie prúdenie vzduchu a vody ku koreňom rastlín. Jednoduché kopanie zeme tu bude dokonalé. Po odburinení zeminy prekopte, ale oplatí sa opäť vykopať korene buriny. Stanovište dôkladne zrýľujte, a to aspoň do hĺbky rovnajúcej sa výške čepele rýľa. Ak je však pôda zhutnená, bude vhodnejšie kopať ešte hlbšie. Ak máte príliš ťažkú pôdu, nepodceňujte vyššie zmieňované prekyprenie. V prvom rade by ste sa mali postarať o úpravu pôdy. Ak by ste si chceli uľahčiť kyprenie pôdy, môžete vyskúšať aj kultivátor. Cieľom prevzdušnenia pôdy je uľahčiť rastlinám zakoreňovanie, no to akým spôsobom budeme pôdu prevzdušňovať bude mať veľký vplyv na jej úrodnosť.
Neupravujte rozbahnenú alebo veľmi mokrú pôdu, škodí to jej štruktúre. Pôda by mala byť pri prevzdušňovaní kyprá, takže ak je premočená, treba počkať až kým trocha nevyschne. Takto prekyprenú pôdu jemne zarovnáme hrabľami aby sme mali pripravenú rovnú plochu na výsadbu.
Permakultúrne prístupy k prevzdušneniu a obhospodarovaniu pôdy
Aj v tejto oblasti sa však začínajú využívať nové poznatky, ktoré úrodnosť pôdy pozdvihujú na vyššiu úroveň a do pestovania zeleniny a ovocia prinášajú permakultúrne prvky. Základom tejto metódy prípravy pôdy sú permanentne vyvýšené hriadky, ktoré po sezóne nechávame bez úprav a na začiatku sezóny ich už len opätovne navyšujeme ak trochu klesli. Odporúčaná šírka hriadok 75 cm, výška 15-20cm a medzera medzi hriadkami 45cm umožnujú na hriadku pohodlne dosiahnúť z oboch strán a bezproblémovú chôdzu medzi hriadkami. Ak hriadky ešte nemáme je ich potrebné najskôr vytvoriť a môžete si pomôcť prioraním plytkým pluhom z každej strany hriadky. S pluhom však nezasahujeme do samotných hriadok (len do priestoru medzi hriadkami).
Navzdory zaužívaným praktikám by sme nemali pôdu prevracať (spodné vrstvy premiešavať s tými vrchnými), pretože takýto zásah narúša mikrobiálny život spolu s dážďovkami a tým aj úrodnosť pôdy. Pôdu by sme preto mali len narušiť (oddeliť) rýľovacími vidlami bez toho aby sme ju akokoľvek premiešavali. Z tohto dôvodu by sme sa mali vyhnúť klasickým rotačným kultivátorom (v prípade potreby použiť radšej rotačné brány alebo klasické brány, ktoré vertikálne nepremiešavajú pôdu). Kultivácia pôdy je beh na dlhé trate, takže ak takýmto spôsobom (bez orby a kultivácie rotačným kultivátorom) chceme prevzdušňovať pôdu, prvý rok to bude náročnejšie (špeciálne ak máme na záhrade ťažkú íľovitú pôdu), no ďalšie sezóny bude pôda vďaka dážďovkám kyprejšia a aj práca s ňou jednoduchšia.
Pôda pripravená touto metódou poskytne pre rastliny dostatok živín aj keď ich vysadíte hustejšie ako zvyčajne a odmení vás bohatou úrodou. Ak je táto metóda pre vás príliš netradičná, vyhraďte si na ňu zatiaľ jednu skúšobnú hriadku a na základe výsledkov sa môžete na budúcu sezónu rozhodnúť, či ju rozšírite na celú zeleninovú záhradu.
Obohacovanie pôdy živinami a hnojenie
Kompostovanie je skvelý spôsob, ako pridať živiny do pôdy. Pred výsadbou môžete do pôdy pridať kompost, aby ste zvýšili jej úrodnosť a zlepšili jej štruktúru. Kompost poskytuje rastlinám základné živiny, zlepšuje ich rast a výnos. Hladiny živín v pôde môžu byť nízke, najmä ak sa pôda využívala mnoho rokov alebo sa o ňu dobre nestaralo. Preto sa oplatí pridávať organické hnojivá ako kompostové hnojivo, maštaľný hnoj alebo kostnú múčku, ktoré rastlinám dodajú potrebné živiny. Vhodná štruktúra pôdy a hnojenie substrátu vytvárajú základ pre zdravý vývoj rastlín. Obrábanie dobre vykopanej a dobre pohnojenej pôdy bude jednoduchšie. Úrodnosť pôdy znamená hojnosť plodín, či už z hľadiska okrasných kvetov, zeleniny a bylín. Zeleninová pôda bude vyžadovať viac živín, takže zeleninová záhrada by mala byť hnojená výdatnejšie ako záhony. Počas rastu rastlín sa tiež oplatí používať hnojivá podľa potreby. Môžete použiť viaczložkové hnojivá alebo hnojivá prispôsobené konkrétnym rastlinám. Pri rýľovaní primiešajte do zeminy dostatok kvalitného a preosiateho kompostu. Zlepší vlastnosti pôdy a doplní živiny. V rámci prípravy hriadok nezabudnime ani na kompost. Zapracujme ho do odburinenej a skyprenej pôdy.
Ak máme naozaj kvalitný kompost, tak hnojenie môžeme úplne vynechať, no ak ho máme málo alebo jeho kvalita nie je dostatočná, pridáme prírodné hnojivo a jemne ho zapracujeme do pôdy. To aké množstvo a aký typ hnojiva použijeme, závisí od druhu rastlín, ktoré budeme siať. Zelenina ktorá nepotrebuje veľa živín (napríklad šalát, hrach, fazuľa alebo koreňová zelenina), si vystačí s malým množstvom hnojiva, no napríklad paradajky, paprika, kapusta, brokolica alebo uhorky ho budú potrebovať viac.
Môžeme hnojiť pôdu obohatením organickými hnojivami (poskytujúcimi živiny a humus) alebo minerálnymi látkami (je zdrojom cenných prvkov). Medzi prvé patrí hnoj a kompost. Najlepšie je používať ich pravidelne a striedavo a minerálne s mierou - hnojenie je pre rastliny rovnako nebezpečné ako nedostatok prvkov. Organické hnojivá sa nemôžu predávkovať. Musíme si uvedomiť, že sa nesmie používať čerstvý hnoj, pretože môže spáliť citlivé rastliny. Najskôr sa musí kompostovať a dobre usporiadať. Prečo by ste sa mali rozhodnúť pre organické hnojivo? Priťahuje užitočné organizmy vrátane dážďovky. Vďaka týmto zvieratám je pôda dobre prevzdušnená.
Pôdu v hriadkach pokryť vrstvou kompostu hrubou 1 až 2,5 cm. Čím hrubšou vrstvou kompostu pôdu pokryjeme tým lepšie, pretože jej dodáme čerstvú dávku organickej hmoty plnej živín a zlepšíme schopnosť pôdy zavlažovať a vyživovať naše rastliny.
Systém striedania plodín
Možno ste už počuli o zelenine prvej, druhej a tretej trate (alebo aj prvého, druhého a tretieho sledu). Záhradu treba hnojiť, ale často nie je fyzicky možné hnojiť celú záhradu naraz. A nie je to ani vhodné. Niektoré rastliny budú rásť len v dobre pohnojenej pôde (to je zelenina prvej trate), ďalšie si vystačia s menším množstvom výživných látok. Niektoré dokonca prehnojenú zeminu neznášajú. Ale pozor, delenie na tri časti neznamená, že budeme záhradu deliť na tri rovnaké tretiny. Zeleninu prvej trate budeme zvyčajne pestovať na polovici celkovej plochy záhonu. Rovnako to neznamená, že musíte pestovať hneď a všetko. Začnite niečím, čo bude zaujímavé a najmä tým, čo vám chutí. Pre úplného začiatočníka úplne stačí päť priesad rajčín. Nie je to veľa, ale pri dobrej starostlivosti môže byť úroda dostatočná, aby bola motivačná.
Trojtraťový systém
Zeleninou prvej trate je v prvom rade plodová zelenina, čiže všetky tie papriky, rajčiny, tekvice a uhorky. Plodovej zelenine vo vašom delení vyhraďte asi polovicu priestoru prvej trate (čiže asi štvrtinu celkovej rozlohy záhonov), čo pri priemerných počtoch znamená asi 60 štvorcových metrov. Druhú, rovnako veľkú časť, vyhraďte pre hlúbovú zeleninu (kel, kapustu, kaleráb, karfiol). Malú hriadku v prvej trati vyhraďte na zeler, rebarboru a chren.
Rozloha druhej trate bude asi o ⅓ menšia ako plocha prvej trate. Do hriadok, ktoré neboli tento rok hnojené, vysádzame na prvom miest koreňovú zeleninu, čiže mrkvu, petržlen, cviklu, čierny koreň a reďkovky. Určíme im asi tretinu druhej trate. Druhú tretinu vyhradíme pre listovú zeleninu, čiže všetky možné šaláty, valeriánky, špenáty, mangold. Do tretej tretiny vysadíme cibuľu, cesnak a pór.
Do tretej trate (čiže do pôdy, ktorá nebola hnojená dva roky) vysádzame zeleninu, ktorá si dokáže dusíkaté živiny zaistiť sama, resp. s pomocou symbiotických baktérií. Jedná sa teda o strukoviny - fazuľu, hrach, sóju, exotický cícer a aj bôb.
Štvorhonový systém (Biozáhradníctvo)
Druhou možnosťou delenia záhonov je systém, ktorý sa používa v biozáhradníctve. Je to takzvané štvorhonové pestovanie. Rozdiel je v používanom hnojive. Využíva sa vyzretý kompost, ktorým sa v množstve asi 10 kilogramov na meter štvorcový hnojí každú druhú jeseň. Praktické riešenie vyzerá nasledovne:
- Plochu si rozdelíme na štyri záhony.
- Na jeseň prvý záhon pohnojíme.
- Na jar do neho vysadíme hlúboviny.
- Na nasledujúcu jar do tohto záhonu vysadíme koreňovú zeleninu.
- V jesenných mesiacoch druhého roka tento záhon znova pohnojíme.
- Na jar tretieho roka v ňom pestujeme koreňovú zeleninu.
- Na jar štvrtého roka sadíme cibuľoviny a strukoviny.
Toto opakujeme na všetkých štyroch záhonoch s „fázovým posunom“ jedného roka, takže vždy pestujeme všetku zeleninu - ale vždy na inom záhone.
Úprava pH pôdy
Ak váš pôdny test ukáže, že pH je príliš vysoké alebo príliš nízke pre preferencie vašich rastlín, môžete pH upraviť pomocou pôdnych úprav. Napríklad, ak je pôda príliš kyslá, môžete pridať vápno na zvýšenie pH. Obohatenie pôdy organickým hnojivom môže zmeniť pôdnu reakciu, preto je najlepšie vykonať test pH po hnojení pôdy. Ak použijete pôdne doplnky, môže byť potrebné pôdu znova uvoľniť. Niekde je pôda kyslá, inde zásaditá alebo neutrálna. Ak je pôda v našej záhrade zásaditá, mali by sme ju zmiešať s kyslou rašelinou alebo vtáčím hnojom. Ak však chceme pôdu odkysliť, musíme ju vykopať a pridať vápnik horčíka alebo oxidu vápenatého.
Príprava záhonov a metódy pestovania
Tradičné a vyvýšené záhony
Keď si vyberiete správne miesto pre zeleninovú záhradu, zamyslite sa nad jej usporiadaním. Tradičné záhony sú zvyčajne široké približne 1-1,2 metra, čo umožňuje ľahký prístup k rastlinám. Pri príprave záhonov stojí za to ich správne pripraviť. Medzi záhonmi môžete určiť cesty, aby ste uľahčili prístup k rastlinám a zabránili ich prílišnému zhutneniu.
Dobrým nápadom na pestovanie zeleniny v záhrade je pestovať ju na vyvýšených záhonoch. Vyvýšené záhony majú mnoho výhod - v prvom rade uľahčujú obrábanie pôdy. Nemusíte sa ohýbať nad zemou v nepohodlnej polohe, pretože sú vyššie. Záhradkárčenie vo vodorovnej polohe šetrí chrbát. Ide o konštrukcie vyplnené zeminou, ktoré sú vyvýšené nad úroveň terénu. Uľahčujú starostlivosť o rastliny, zvyšujú zadržiavanie vody a na jar sa rýchlejšie zahrievajú, čo umožňuje skoršiu výsadbu. Nie sú tak náročné na prvú prípravu pôdy, sú však náročnejšie na budovanie samotných záhonov. Najlepší záhon je taký veľký, že stred je dobre dostupný zo všetkých strán: 120 až 130 cm je výhodná šírka pre zeleninový záhon alebo vyvýšený záhon v záhrade. Ak máte doma záhradku alebo aspoň vyvýšené záhony, s príchodom jari môžete počítať s prípravou výsadby. Ak je to možné, pôdu si pripravte niekoľko týždňov vopred a nechajte ju dobre sadnúť.
- Hriadka, kam budeme vysievať zeleninu, má mať šírku ideálne 1,5 m.
- Pre ľahší prístup vytvorte záhony so šírkou maximálne 1,2 m.
Keď si na začiatku kvalitne pripravíte zeminu, neskôr ju už nekopte.
Alternatívne metódy pestovania
Pokiaľ nemáte záhradu, nemusíte zúfať. Pestovať zeleninu predsa môžete aj na terase alebo na balkóne - či už v črepníkoch, vyvýšených záhonoch, alebo rôznych nádobách. Oplatí sa to aj napriek tomu, že budete mať obmedzené možnosti. Domáce vypestované cherry paradajky, lahodná paprika či svieža uhorka vás určite potešia. V prvom rade však musíte vedieť, ako si vypestovať na balkóne vlastné potraviny. Na balkóne či na terase dokážete vypestovať naozaj rôzne druhy zeleniny. Vyskúšať môžete aj chilli papričky či špenát, alebo aj bylinky, ako napríklad mätu, bazalku, medovku, majorán a pažítku. Pestovanie v nádobách je ideálnym riešením pre ľudí, ktorí majú obmedzený priestor, ale chcú si vychutnávať čerstvú zeleninu z vlastnej záhrady. Rastliny môžete pestovať v kvetináčoch, debničkách, vreciach alebo v akýchkoľvek iných nádobách. Na balkóne môžete pestovať šalát napríklad v balkónových kvetináčoch. Iné druhy zeleniny je možné na balkóne pestovať aj v kvetináči alebo v ľahkom vyvýšenom záhone z plastu alebo kovu.
Zaujímavou technikou je vertikálne pestovanie, ktoré šetrí veľa miesta. V tomto variante sa zelenina pestuje na vertikálnych konštrukciách, ako sú mreže, sieťky, pergoly alebo palety. Je to obzvlášť efektívne pre popínavé rastliny, ako je fazuľa, hrach a tekvica.
Chcete pestovať veľa rôznych druhov zeleniny? Táto metóda spočíva v rozdelení záhrady na menšie štvorce s priemerom 30 cm, z ktorých každý obsahuje inú rastlinu.
Mimoriadne zaujímavou metódou pestovania zeleniny je tzv. kompanion planting (spoločné pestovanie). Tento systém zahŕňa pestovanie rastlín, ktoré na seba navzájom priaznivo pôsobia. Príkladom je pestovanie paradajok s bazalkou, mrkvy s cibuľou alebo kapusty s petržlenom.
Pôdu si môžete pripraviť sami, ale záhony, najmä vyvýšené záhony, môžete naplniť aj hotovou zeminou na pestovanie zeleniny a kvetov. V tomto prípade môžete použiť univerzálnu zeminu alebo substrát špeciálne zložený pre konkrétnu kategóriu rastlín.
Starostlivosť o pôdu a rastliny počas sezóny
Pamätajte, že príprava pôdy je jedna vec, no starostlivosť o pôdu počas sezóny je vec druhá. Ak chcete získať zdravú a bohatú úrodu z vlastnej zeleninovej záhrady, musíte sa o rastliny správne starať.
Zavlažovanie
Pri príprave pôdy na výsadbu sa oplatí postarať sa aj o zavlažovací systém záhrady. Pred výsadbou rastlín sa uistite, že je pôda dobre napojená a v budúcnosti zabezpečte pravidelné zavlažovanie, aby rastliny rástli zdravé a silné. Zelenina potrebuje pravidelné zavlažovanie, aby správne rástla a prinášala plody. Pôdu udržiavajte stále vlhkú a zabráňte jej preschnutiu alebo premokreniu. Zeleninu je najlepšie zalievať ráno alebo večer, aby sa znížilo odparovanie vody.
Hnojenie počas rastu
Pred začiatkom sezóny vykonajte analýzu pôdy, aby ste určili jej potreby hnojenia. Používajte organické hnojivá, ako je kompost, hnoj alebo zelené hnojivo, aby ste rastlinám dodali potrebné živiny. Minerálne hnojivá by sa mali používať s mierou, podľa odporúčaní výrobcu a potrieb rastlín.
Ochrana proti chorobám, škodcom a burine
Vyberte zdravé a odolné odrody rastlín prispôsobené miestnym podmienkam. Využívajte striedanie plodín, t. j. zmenu miesta pestovania jednotlivých plodín, aby ste zabránili vyčerpaniu pôdy a prepuknutiu chorôb. Rastliny pravidelne kontrolujte a odstraňujte choré a poškodené časti.
Pravidelne odstraňujte burinu, ktorá konkuruje zelenine v boji o priestor, živiny a vodu. Používajte mulčovanie, t. j. pokrývanie pôdy vrstvou organického materiálu (napr. slamy, kôry alebo trávy). Takéto pôsobenie účinne obmedzuje rast burín, zadržiava vlhkosť a zlepšuje štruktúru pôdy. Nikdy nenechajte pôdu odhalenú príliš dlho. Počas sezóny by mala byť nahusto pokrytá samotnou zeleninou, prípadne mulčom a mimo nej by sme mali nahusto vysievať pôdopokryvné rastliny prípadne pokryť pôdu nepriedušnou priehľadnou fóliou pokojne aj počas celej zimy. Ak máme pôdu zaburinenú alebo pokrytú pôdopokryvnými rastlinami, ktoré sme vysiali, je prvým krokom na jar zapracovanie pôdopokryvných rastlín do pôdy. Tieto rastliny pokosíme mulčovačom a následne prekryjeme 5 cm vrstvou pôdy (Môžeme použiť nadbytočnú hlinu pri tvorbe hriadok). Pri väčších plochách si znova môžeme pomôcť pluhom. Potom prekryjeme hriadky nepriedušnou tmavou fóliou na dva týždne a po odrkytí fólie bude pôda už čistá bez akýchkoľvek zvyškov rastlín. O to sa už postarajú dážďovky, ktoré nám zároveň prekypria pôdu.
Prerezávanie a pretrhávanie
Prerezávanie a obnovovanie - niektoré rastliny, ako napríklad paradajky a papriky, si vyžadujú prerezávanie, aby sa zlepšilo pučanie a tvorba plodov. Náš tip: V neskoršom štádiu, po vyrašení dlhších stoniek vňaťky, nezabudnite mrkvu aj petržlen pretrhať.
Potrebné záhradné náradie
K príprave pôdy na výsadbu prvej zeleniny sa vám zíde rýľ, motyka a hrable. Samozrejmosťou by mali byť aj ochranné rukavice. A keď si chcete celý proces maximálne zjednodušiť, staviť môžete napríklad na kompletné záhradkárske sady na pestovanie.
Pokiaľ nemáte doma naozaj žiadne náradie, základom budú rýľ, motyka a hrable. Aj keď využijete na prvé spracovanie záhrady susedov traktor a kultivátor, zostanú zrejme miesta, kde bude treba použiť na obracanie pôdy starý dobrý rýľ. Motyka je v záhrade taký základ, že bez nej sa skutočne zrejme nedá. Budete ju potrebovať na prvotnú prípravu pôdy, sadenie aj okopávanie. A aj pri zbere úrody. Na výber sú desiatky modelov. Ak nemáte vyslovene zlú a ťažkú pôdu, vyberte si motyku strednej veľkosti. Oceľové hrable pri príprave hriadok využijete tiež. Okrem tohto základného náradia budete potrebovať aspoň krhlu, vedro na odpad, vidly, fúrik a postrekovač.
tags: #zemina #zeleninovu #zahradu