Pestovanie vlastných zemiakov je pre mnohých záhradkárov nielen zdrojom hrdosti, ale aj kulinárskeho potešenia. Keď si ich dopestujete sami, chutia úplne inak než tie kupované - sú lahodnejšie, voňavejšie a máte pod kontrolou celý proces ich rastu. Medzi skorými odrodami vyniká najmä odroda Anuschka, ktorá je obľúbená pre svoju výbornú chuť, príťažlivý vzhľad a skorý zber.
Charakteristika odrody Anuschka
Anuschka je veľmi skorá, vysoko akostná šalátová odroda zemiakov. Hľuzy majú oválny tvar, peknú žltú šupku s plytkými očkami a tmavožltú dužinu, ktorá po uvarení netmavne. Zaraďujeme ju do varného typu AB, čo znamená, že sú ideálne ako šalátové zemiaky, ale výborne poslúžia aj ako príloha. Jej pevná konzistencia dáva vysoký predpoklad uplatnenia na trhu i v kuchyni.
Kľúčové výhody
- Skorý zber: Umožňuje zber už v priebehu mája, najmä pri pestovaní pod fóliou.
- Odolnosť: Vykazuje veľmi dobrú odolnosť voči chrastavitosti, vírusovým chorobám a háďatku zemiakovému (Ro1, 4). Voči plesni zemiakovej je stredne odolná.
- Skladovateľnosť: Napriek tomu, že ide o veľmi skorú odrodu, má dlhé obdobie kľudu, vďaka čomu sa veľmi dobre skladuje (stredná doba skladovateľnosti 4 - 6 mesiacov).
Pestovateľské pokyny
Pre úspešné pestovanie je dôležité dodržiavať špecifické agrotechnické postupy, ktoré Anuschka vyžaduje.
Pôda a stanovisko
Odroda uprednostňuje stredné až lepšie pôdy v dobrom kultúrnom stave s rovnomerným zásobovaním vlahou a živinami. Vyvarujte sa lokalitám, kde je sklon k hrdzavitosti pôdy.
Predklíčenie a výsadba
Pred výsadbou je nevyhnutné hľuzy predklíčiť. Odporúča sa 3 až 4 dni pred sadením prebudiť tvorbu klíčkov vystavením hľúz vyšším teplotám. Ideálna teplota pre predklíčenie je 12 - 16 °C počas dvoch až troch týždňov, pričom cieľom je získať robustné klíčky s dĺžkou 0,5 - 1,5 cm.
Pri výsadbe volíme rozstupy v riadku 30 - 32 cm (pri medziriadkovej vzdialenosti 75 cm to zodpovedá cca 43 000 rastlinám na hektár). Pestovanie pod fóliou podporuje schopnosť veľmi skorého zberu a napomáha vytvoreniu uzavretej šupky.
STOP! Nerobte tieto 3 CHYBY pri sadení zemiakov, inak prídete o polovicu úrody!
Výživa a hnojenie
Anuschka je vďačná za harmonické hnojenie. Celková dávka dusíka by mala byť do 160 kg/ha. Na parcelách ohrozených vyplavovaním živín aplikujte delenú dávku dusíka (80 kg/ha). Okrem draslíka (200 - 250 kg/ha, ideálne vo forme síranu draselného) a fosforu (100 kg/ha) treba dbať na zásobenie horčíkom (60 kg/ha), ktorý zaručí kvalitu hľúz. Na podporu rastu koreňovej sústavy a zvýšenie úrody sa odporúča aplikovať bio hnojivo Agriful alebo bezchloridové hnojivo YaraMila Complex.
Ochrana rastlín
Napriek dobrej odolnosti vyžaduje Anuschka pravidelnú preventívnu ochranu:
| Typ ochrany | Odporúčaný postup |
|---|---|
| Pleseň zemiaková | Pravidelný postrek v normálnom slede, preventívne Controlphyt PK. |
| Pôdni škodcovia | Kombinácia produktu NovaFerm Viva s biostimulantom Agriful. |
Zber a skladovanie
Skoré zemiaky sa zbierajú s nie úplne vyzretou šupkou. Ak sa prejaví žltnutie a poklesávanie vňate, je to znak, že úroda je pripravená. Pri zbere dbajte na to, aby ste hľuzy mechanicky nepoškodili. Po zbere ich roztrieďte a nechajte cca dva týždne vysušiť na tmavom mieste pri teplote 12 - 18 °C.