Pestovanie a starostlivosť o zemolez kamčatský

Zemolez kamčatský (Lonicera kamtschatica), známy aj ako kamčatská čučoriedka alebo medovka, je čoraz obľúbenejšia ovocná drevina. Vďaka svojmu pôvodu z ďalekej Sibíri a severovýchodnej Ázie je mimoriadne odolný proti nízkym teplotám, pričom v dreve vydrží mrazy až -45 °C a v kvete -7 °C. Tento mrazuvzdorný ker je ideálnou voľbou pre pestovateľov v akýchkoľvek podmienkach, vrátane drsných horských oblastí.

Podmienky na pestovanie

Z pestovateľského hľadiska patrí zemolez medzi najmenej náročné ovocné druhy. Na rozdiel od klasických čučoriedok nemá špeciálne požiadavky na kyslú pôdu - postačuje mu štandardná záhradná zemina, hoci najlepšie prosperuje v pôdach s pH 5,5 - 6,5.

• Stanovište: Preferuje slnečné miesta, kde bude bohatšie kvitnúť a lepšie plodiť, hoci znesie aj polotieň.
• Pôda: Vyhnite sa extrémne ľahkým piesočnatým alebo ťažkým ílovitým pôdam, kde stagnuje voda.
• Cudzoopelivosť: Zemolez je cudzoopelivý. Pre spoľahlivú úrodu je nevyhnutné vysadiť minimálne dve, ideálne tri rôzne odrody vedľa seba.

Výsadba a starostlivosť

Rastliny sa predávajú kontajnerované, čo umožňuje ich výsadbu počas celého roka, pokiaľ pôda nie je zamrznutá. Najvhodnejším obdobím je však jeseň.

1. Pripravte jamu s rozmermi približne 50 × 50 × 50 cm.
2. Na dno zapracujte vyzretý kompost alebo organické hnojivá.
3. Sadenice sadíme o 3 - 4 cm hlbšie, než rástli v kontajneri.
4. Po výsadbe pôdu okolo rastlín namulčujte kôrou alebo štiepkou (hrúbka 5 - 8 cm), aby ste zabránili rastu buriny.

Hoci dospelé kry zvládnu krátkodobé sucho, v prvých rokoch po výsadbe a počas dozrievania plodov je potrebná pravidelná doplnková závlaha, pretože zemolez plytko korení.

Rez a hnojenie

Kry zemolezu sú na ošetrovanie nenáročné. V prvých 4 - 5 rokoch po vysadení nevyžadujú prakticky žiadny rez. Neskôr je vhodné vykonávať:

• Udržiavací rez: Zameraný na odstránenie prestarnutých, poškodených alebo nadbytočných výhonkov, ktoré zahusťujú korunu.
• Zmladzovací rez: Raz za pár rokov odstráňte najstaršie konáre, čím podporíte rast nových, silných výhonov.

Pokiaľ ide o výživu, na dodanú organickú hmotu (kompost) rastliny reagujú pozitívne. Jarné prihnojenie dusíkatými hnojivami podporí rast zelenej hmoty, jesenné hnojenie fosforom a draslíkom zas pripraví ker na ďalšiu sezónu.

Choroby a škodcovia

Jednou z najväčších výhod pestovania zemolezu v našich podmienkach je, že ho takmer nenapádajú žiadne choroby ani škodcovia. To umožňuje pestovanie pomocou bezpostrekovej technológie a zber zdravotne nezávadných plodov.

Zber a využitie plodov

Zemolez dozrieva veľmi skoro, často už v druhej polovici mája, čo z neho robí prvé ovocie sezóny. Plody sú tmavomodré, valcovité, pokryté voskovým povlakom. Obsahujú veľké množstvo vitamínu C, antioxidantov (antokyánov) a minerálnych látok ako železo, jód a meď.

Pri zbere treba byť opatrný, pretože plody sú mäkké a intenzívne farbia. Konzumovať ich môžete čerstvé, alebo spracovať na džemy, sirupy, kompóty či víno. Vďaka ich vlastnostiam sú vhodné aj na mrazenie a sušenie.

tags: #zemolez #henryho #starostlivost